Jika anda penggemar roti, menikmati roti bakar di Old Town White Coffee pastinya terasa cukup nikmat. Apa lagi kala digabungkan bersama secawan kopi panas. Pastinya roti yang dihidangkan tak cukup dimakan hanya satu keping.

Tak perlu makan di Old Town lagi, sebaliknya hanya cuba sahaja di rumah bersama anak-anak. Roti dengan tiga bahan ini memang mantap dan gabungannya cukup padu. Nak tahu apa rahsianya? Resipi mudah lagi ringkas yang dikongsikan oleh Nur Haziqah ini memang awesome. Wajib cuba!

ROTI BAKAR KAYA + MENTEGA ALA ALA OLD TOWN WHITE COFFEE.

Hari tu nampak post cara buat roti bakar ala ala old town white coffee. So harini cubalah buat. Tapi saya ubah resepi tu ikut citarasa. Saya guna roti gardenia putih dan pure butter. Butter jenama anchor sedap untuk makan dengan roti. Kaya pulak kaya pandan brand gardenia. Kat sini saya sertakan resepinya sekali jika ada yang nak cuba buat.

Resepi :
Roti gardenia putih yg dibuang tepi
Kaya pandan brand gardenia
Butter Anchor

Bakar roti – saya guna oven sebab tak ada toaster. Jangan bakar sampai garing sangat , bila sejuk roti liat.

Kemudian potong roti kepada dua.

Sapukan kaya – sapu sebelah saja , kalau dua2 belah nanti manis.

Letak butter yang dipotong nipis. Saya suka hiris tebal tapi kalau risau muak hiris nipis ja.

Tutup dengan roti. Siap!

Selamat mencuba !

Apabila bayi sudah boleh mula makan bubur atau makanan pejal lain seawal 6 bulan, pasti ibu-ibu sangat teruja untuk memperkenalkan pelbagai menu baru kepada bayi yang baru nak belajar makan dan merasai pelbagai rasa makanan.

Jika ibu teruja, bayi lebih lagi teruja dan sentiasa tidak sabar untuk menunggu waktu makan. Ini kerana bermacam-macam menu kreatif yang ibu sediakan untuk si manja tersayang.

Mungkin permulaan bayi nak makan, ibu boleh cuba dulu sikit-sikit bubur kosong diikuti dengan puri sebelum bagi set bubur lengkap.

Bagi memudahkan kerja ibu dan memberi keseronakan kepada anak supaya tak mudah jemu, boleh cuba buat stok serbuk ayam homemade untuk menyedapkan makanan si kecil.

Berikut perkongsian dari Puan Ummi Humaira mengenai caranya buat serbuk ayam untuk ditambah dalam makanan anaknya.

Harini saya cuba buat serbuk ayam. Alhamdulillah jadi. Cuma saya lupa ambik gambar masa rebus.

Cara-caranya:

1) potong kecil ayam. Bahagian isi je tau.
2) cuci bersih la kan lepas potong kecil.
3) rebus sampai nampak gebu empuk.
4) lepastu asingkan isi ngn air rebusan.
5) tapis atau toskan.
6) pastu carikkan ayam . Tujuan nya supaya mudah nak sangai tu cepat la sikit keringnya..

7) sangai isi ayam yg di carik tu sampai nmpk garing. Kalau lambat sangat rasa, angkat la dulu, biar sejuk. Masukkan isi yang di sangai tadi dalam blender..

8) blender la sampai nampak halus sikit..
9) sangai semula biar kering..

And last !!!!!!
10) blender lagi sekali . Jadilah halus mulus camtu.

Lepas dah halus mulus macam tu. Masuk dalam bekas kedap udara.

Ehhh nampak sikit coet pulak serbuk tu ???sebab dah halus kan.

* saya guna blender kasar jee. Tapi pastikan blend tu tak pedas. Kalau boleh asingkan blend kita dengan blend baby.

* boleh simpan dalam peti sejuk di bahagian chiller dan tahan dalam tempoh 1 hingga 2 bulan. Jika nak guna taburkan atas bubur atau dalam menu masakan anak.

[Artikel Lain]:

Homemade Serbuk Bilis Penyedap Makanan Anak. Nak Kurangkan Rasa Masin Rendam Bilis 4 Jam

Sumber: ummi humaira 

Bukan orang dewasa sahaja gemarkan rasa dari resipi buttermilk, untuk bayi juga tidak salah jika ibu bijak mengolah rasanya. Namun resipi yang satu ini cukup unik. Bukan resipi buttermilk biasa tetapi diolah dengan jagung segar untuk menghasilkan kuahnya yang berkrim seperti rasa buttermilk.

Resipi hebat perkongsian Puan Norlaila Mohd Yusoff buat anaknya Irfan yang berusia lapan bulan ini mama wajib cuba. Lain dari yang lain malah rasanya juga berlemak dan paling sesuai disajikan buat bayi. Hidangkan bersama nasi lembik buat anak. Jom cuba!

Alang-alang ada jagung setongkol, Ibu olah buat resepi baru untuk Irfan. Mula-mula ingat nak buat nasi jagung, tapi tiba-tiba bertukar jadi lain. Resepi ni sesuai untuk baby 8 bulan dan ke atas.

Bahan-bahan (untuk lunch dan dinner 2 hari)

Jagung
Bawang putih
Isi ayam (dipotong kecil)
Kailan (dicincang)
Susu full cream (setengah cawan)
Santan (setengah cawan)
Chicken Feet Stock (CFS)
Unsalted butter
Sedikit serbuk kunyit
Sedikit tepung jagung

Mula-mula gaul isi ayam dengan serbuk kunyit dan tepung jagung. Goreng dengan minyak. Jangan goreng terlalu garing nanti ayam jadi keras, anak susah nak makan. Dah siap tu asingkan.

Kisar hancur jagung bersama susu full cream dan santan. Asingkan.

Panaskan unsalted butter. Kemudian tumis bawang putih sampai naik bau. Lepas tu masukkan bahan dikisar tadi (jagung, susu full cream, santan). Masukkan CFS.

Masak sampai kuah pekat. Kuah dah pekat tu masukkan ayam yang digoreng tadi dan sayur kailan.

Gaul-gaul sebati. Tutup api. Siap !

Ibu letak dalam bekas kecik. Untuk makan esok Ibu frozenkan. Nanti esok pagi turunkan kat bahagian chiller.

Ibu rasa tadi. Memang sedap le ! Patut buat lebih untuk Ibu. Oh..ye. Irfan makan nanti dengan nasi lembik.

Selamat mencuba!