Boleh dikatakan anak-anak kalau nampak Nutella depan mata, senyap-senyap memang habis licin dikerjakannya. Jadi apa kata kali ini mama buatkan menu istimewa ini, Nutella Butter Cake.
Rasanya enak, bukan sahaja akan memikat selera anak-anak malah kita orang dewasa juga menggemarinya. Jika tidak percaya, kenalah cuba buat sekali menu yang dikongsikan oleh Cik Dayang Zuhaila. Memang puas hati!
NUTELLA BUTTER CAKE
BAHAN A :
120g gula
3biji telur
10g ovalette
1/4 tsp garam
BAHAN B :
120g tepung self-rising
20g susu tepung
IKLAN
1tsp vanilla powder
BAHAN C :
70g butter (cairkan)
BAHAN D :
Strawberry emulco
Pandan emulco
Pewarna ungu
IKLAN
CARA-CARA :
1.Satukan kesemua BAHAN A & BAHAN B.
2.Kemudian putar menggunakan kelajuan yang laju sehingga adunan gebu dan kembang.
3.seterusnya masukkan BAHAN C dan kacau kaup balik sahaja cukup sekadar adunan sebati.
4.Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. Kemudian letakkan BAHAN D dan kacau sebati. Nak letak pewarna sahaja pun boleh.
5.Alaskan loyang saiz 7” dengan baking paper.
IKLAN
6.Tuangkan adunan secara berselang-seli dan letakkan juga nutella disetiap layer.
7.Bakar pada suhu 150c selama 40minit. Bergantung pada oven masing-masing.
8.Akhir sekali tuangkan topping nutella di atas kek. Boleh hiaskan mengikut citarasa masing-masing.
Ekstra tip : Nak dapatkan nutella cair sebegini, tambahkan dengan sedikit minyak jagung.
Situasi yang sering berlaku. Apabila anak lapar minta dibancuhkan susu. Namun apabila diberikan susu & kenyang susu makanan tidak dijamah/tidak berminat pula. Ibu ayah jangan biarkan situasi ini berlarutan, tidak elok untuk perkembangannya.
Dr Aimi Jaafar berkongsi mengenai kebiasaan yang berlaku di mana kanak-kanak 2 tahun ke atas. Hal ini jika dibiarkan berlarutan akan memberikan kesan negatif kepada tumbesarannya kerana pemakanan tidak seimbang.
Dr Aimi juga turut mencadangkan lapan cara yang boleh dilakukan untuk membantu si kecil beradaptasi dengan makanan dan susu. Beliau mencadangkan anak berusia 2 tahun beralih kepada susu segar / penuh krim / susu tanpa gula.
“ANAK TAKNAK MAKAN, NAK MINUM SUSU SAJA”
Ciri-ciri anak (lebih 2 tahun) minum susu terlalu banyak (kebiasaannya)
1. Minum susu lebih 3 botol sehari untuk anak lebih 2 tahun. Kalau dah 3, 4 tahun tu lagi lah kena kurang susunya. Paling pun 1 -2 botol sehari.
2. Bila lapar minta susu, dah kenyang susu, taknak makan.
3. Selalu berhingus / batuk berkahak.
4. Terlalu memilih makanan, hujung-hujungnya kena kasi susu juga.
5. Sembelit.
6. Kulit yang kering dan gatal.
TIP & CARA TANGANI
#1. Berikan kata dua pada anak. Makan dulu baru susu. Selagi tak makan, tak ada susu.
#2. Ibu bapa harus sepakat dan hati kental. Jangan ada yang mengalah bila tengok anak menangis dan protes enggan makan.
#3. Bila anak dah rasa sendiri yang dia lapar kalau tak makan, dan susu tak ada sebagai pengganti makanan, anak akan belajar untuk makan.
#4. Berikan 2 menu makanan, dan berikan anak kuasa untuk memilih. Contohnya, “Abang nak makan nasi ayam atau bihun sup malam ni?”. Jangan tanya terlalu umum seperti “Abang nak makan apa malam ni?”, nanti dia jawab nak aiskrim pula hehehe.
#5. Pilih susu segar / penuh krim / susu tanpa gula. Anak tak perlukan lagi susu formula setelah 2 tahun ke atas. Nutrisi akan diperoleh dari pemakanan yang sihat.
#6. Ajar anak minum susu dalam cawan. Kalau anak bergantung pada botol untuk tidur, berikan hanya untuk tidur. Boleh kurangkan jumlah sedikit demi sedikit.
#7. Berikan masa yang spesifik di mana anak seharusnya berhenti botol. Contohnya dari awal harus katakan pada anak “Abang bila dah masuk 3 tahun, tak perlu susu botol dah. Abang dah besar, boleh minum dari cawan saja macam ibu”. Selalu ingatkan, sampailah pada hari tersebut, harus terus berhenti.
Beli lah cawan dengan design paling disukainya sebagai motivasi. Kalau anak belum bersedia, boleh anjakkan tapi berikan syarat seperti kurangkan jumlah / jarakkan selang sehari. Sehingga anak boleh terima dan rasakan sebenarnya botol itu tak penting.
#8. Tapi jangan la pula gantikan susu dengan makanan instant seperti roti, biskut dan jajan. Lagi kurang nutrisi anak nanti. Kalau susah nak sediakan makanan khas untuk anak, berikan apa yang kita makan.
Biasanya anak-anak akan lebih cepat lapar berbanding kita yang dewasa, sentiasa sediakan makanan sihat / buah-buahan untuk dikunyah.
PEMAKANAN SIHAT PENTING BAGI KANAK-KANAK
Rasanya sudah banyak info mengenai susu. Yang penting ibu bapa harus ingat, kita nak besarkan anak-anak jadi pemakan makanan sihat, dan seterusnya jadi manusia yang sihat. Bukan peminum susu sehingga besar, dengan masalah kesihatan yang berulang-ulang.
Targetlah setelah 2 tahun, berhenti susu. Kalau masih perlukan susu atas sebab-sebab tertentu, pastikan MAKANAN SIHAT DIDAHULUKAN.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Bulan puasa ni salah satu lauk yang jadi kegemaran untuk bersahur adalah sambal sardin. Kadang-kadang bila makan, masih ada yang tinggal. Dari membazir atau dipanaskan semula, boleh juga dipelbagaikan resipi yang menggunakan sardin.
Salah satu hidangan yang boleh dibuat menggunakan lebihan sardin tadi adalah Sardine Roll. Resipi mudah untuk membuatnya dikongsikan oleh CikPuan SitiMasitah via Masak Apa Hari Ni (MAHN).
Ada lauk sardin tak laku. Ingat nak buat karipap sardin. Tapi malas nak kelim bagai.. Maka terjadilah SARDIN ROLL di petang hari.. Alhamdulillah, buat macam ni baru laku sardin kat umah ni 😆😆
Korang suka tak #SardinRoll? 😁
Buat inti sardin macam biasa. Nak tambah ubi kentang pun ikut suka. Ketepikan, sementara tu kita sediakan bahan buat kulit sardin roll.
Bahan untuk kulit : 2 cawan tepung gandum 1 sudu besar tepung beras (optional) 2 sudu besar marjerin Sedikit garam Air sejuk dari penapis air
Satukan tepung dan garam kemudian gaul dengan marjerin sampai jadi macam serbuk roti.
Kemudian masukkan air sejuk sikit sikit ye. Sampai adunan tak melekat kat tangan.
Rehatkan doh 15 minit. Kemudian bulat-bulatkan sebesar bola pingpong.
Roll nipis nipis memanjang, hujungnya toreh toreh sikit. Lihat pada gambar.
Isi inti dan gulungkan sampai habis. Goreng sardin roll dan sedia dihidangkan panas panas.
Dengan resipi ini, kulitnya lebih rangup berbanding membuatnya menggunakan roti. Cara pembuatan kulitnya juga tidak terlalu sukar dan boleh dibuat walaupun pertama kali mencubanya. Bolehlah dibuat untuk berbuka atau dimakan selepas selesai solat terawih ketika masih panas. Pasti berebut. Resipi ini berbaloi untuk dicuba!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Setiap kali melalui kiosk Roti Boy, aromanya yang wangi semerbak pasti membuatkan kita terus membeli. Begitu harum dan cukup enak. Apa lagi kala di makan waktu panas.
Tak perlu beli, apa kata kali ini kita buat sendiri dengan resipi perkongsian Eife Muhammad ini. Sedap!
Selalunya, kalau pergi KB Mall, mesti beli roti ni. Maklumlah, dari jauh lagi memang dah bau semerbak aroma kopi tu. Memang tak tahan kalau sekadar tengok je. Mau meleleh liur tu nanti.
So, godek-godek resepi, buatlah untuk 4 orang AQs yang asyik lapar memanjang je ni. Buat pagi satu adunan, hmmm dah agak memang konfem tak cukup. Malam tu, buat lagi dua adunan. Haaa makanlah korang sampai jemu.
Korang kalo teringin nak makan roti ni, buatlah sendiri. Senang je. Bahan-bahan pun boleh kata memang ada je kat rumah.
Mentega yang dah dipotong kiub (jumlah terpulang kepada berapa banyak roti dapat). Semua bahan ni saya humban je dalam breadmaker. Bagi dia je uli. Dah siap uli, baru lah saya ambil peranan pulak.
1. Bulat-bulatkan doh.
2. Masukkan mentega yang dah dipotong kiub ke dalam doh tersebut. Bulatkan semula.
3. Selepas selesai semua, tunggu hingga doh kembang, baru kita letak topping dia.
TOPPING KOPI
Bahan-bahan:
Mentega 60gm
Gula 30gm
Serbuk nescafe 2 sudu ngn 2 sudu air suam(godak2 dlm gelas,ketepikan)
Telur sebijik
Tepung gandum 70gm
Saya guna mixer je ni.
1. Pukul mentega dgn gula sampai berkrim
2. Masukkan telur dan pukul lagi
3. Masukkan air bancuhan nescaffe tadi, pukul lagi
4. Last sekali masukkan tepung dan pukul sebati
5. Siap masukkan ke dalam piping beg. Paipkan dari tengah secara melengkar atas roti tadi..
6. Bakar 170′ selama 20 minit, guna api atas bawah
Dahpun siap.
Selamat mencuba. Bolehla buat untuk minum petang, petang ni kan.
Menarik:
Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.
Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.
Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.
So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!