Anda ingin memberikan buah untuk bayi tetapi perlukah dimasak dahulu buah tersebut? Atau boleh diberikan secara mentah?

Sama ada anda perlu masak makanan pejal seperti sayuran atau buah untuk bayi, ia adalah bergantung sepenuhnya kepada tahap perkembangan mereka.

Adakalanya ia ditentukan oleh jenis spesifik sayuran atau buah yang ingin diberikan kepada si manja.

Bersediakah si manja untuk makanan pejal?

Umumnya, bayi yang berusia sekitar 6 bulan sudah bersedia untuk menerima makanan pejal pertamanya.

Pada tempoh ini, sistem pencernaan si manja sudah menghasilkan enzim yang diperlukan untuk menyempurnakan proses pencernaan.

Anda juga boleh mengetahui tanda-tanda anak bersedia untuk makan jika dia:

-Sudah boleh mengangkat, menahan dan mengawal kepala
-Boleh duduk secara stabil walaupun masih memerlukan sokongan
-Tidak lagi menolak makanan dengan lidahnya – tongue thrust reflex – refleks ini secara automatik mengeluarkan makanan daripada mulutnya untuk mengelakkan tercekik
-Mula menunjukkan minat untuk mencuba makanan
-Sayuran & buah untuk bayi perlu ke dimasak dahulu?
-Kebanyakan pakar pemakanan kanak-kanak akan menyarankan masak makanan pejal seperti sayuran atau buah untuk bayi sehingga mereka berusia 8 bulan.

Walau bagaimanapun, buah seperti pisang dan avokado diberikan pengecualian dalam situasi ini.

Tetapi kenapa perlu masak makanan pejal yang akan diberikan kepada bayi?

Ini kerana proses memasak sayuran dan buah-buahan akan memecahkannya dan memudahkan proses pencernaan bagi perut bayi yang belum matang.

Bayi yang berusia 8 bulan ke atas mampu mengendalikan serat dan gula daripada sayuran atau buah yang mentah berbanding bayi yang baru mencuba makanan pejal.

Kulit sayuran dan buah untuk bayi perlulah sentiasa dikupas terutamanya jika mereka berusia di bawah 8 bulan.

5 sebab perlu masak makanan pejal

Mesti anda tertanya-tanya mengapa makanan pejal perlu dimasak terlebih dahulu, bukan? Ini adalah sebabnya:

Mengurangkan risiko tercekik

Kebanyakan sayuran dan buah mentah boleh menyebabkan bayi tersedak dan tercekik. Sudah tentu ia bahaya.

Sebagai contoh lobak merah, dalam keadaan mentah ia sangat keras melainkan bayi anda sudah mempunyai gigi geraham untuk memudahkannya menggigit dan mengunyah.

Sebaliknya, lobak yang sudah dimasak, pastinya lebih lembut dan boleh dijadikan finger food kepada si manja.

Pencernaan

Seperti dinyatakan pada awal tadi, sayuran dan buah yang mentah mungkin sukar untuk dicernakan oleh bayi berbanding yang sudah dimasak.

Keadaan ini disebabkan makanan segar dan mentah mengandungi zat dipanggil selulosa. Sistem pencernaan akan mengesan bahan ini sebagai produk buangan – kesannya ia mungkin akan memberikan masalah cirit-birit kepada bayi.

Reaksi alahan

Ada yang menyarankan jika memasak sayuran dan buah untuk bayi dapat mengubah protein yang terdapat di dalamnya.

Proses itu akan membantu mengurangkan kecenderungan untuk berlaku reaksi alahan pada bayi.

Pencemaran

Kebanyakan ibu bapa berasa lebih selamat untuk memberikan bayi makan makanan yang sudah dimasak kerana proses tersebut memusnahkan kebanyakan bakteria pada makanan.

Pastinya ia sesuatu yang benar dan perlu dititikberatkan bagi mengelakkan timbulnya isu keracunan makanan pada si manja.

Rasa

Sesetengah sayuran dan buah akan memberikan rasa yang sedikit berbeza setelah dimasak.

Buah yang mempunyai rasa agak masam seperti plum atau pic pastinya boleh mendatangkan kejutan kepada bayi anda.

Jenis buah untuk bayi yang boleh diberikan

Hampir kesemua buah yang terdapat di pasaran boleh diberikan kepada si manja jika ibu bapa mengambil berat cara penyediaan yang betul.

Berikut disenaraikan beberapa jenis buah yang paling kerap diberikan kepada si kecil.

Namun anda juga boleh mencuba untuk memberikan buah lain yang tidak termasuk dalam senarai di bawah.

-Epal
-Avokado
-Aprikot
-Pisang
-Mangga
-Betik
-Pic
-Plum
-Prun
-Labu kuning
-Tembikai
-Nanas
-Kiwi

Manakala senarai buah untuk bayi berikut lebih sesuai diberikan jika usia bayi sudah lebih 8 bulan, iaitu:

-Buah naga
-Tomato
-Laici
-Anggur
-Strawberi
-Beri biru

Sayuran pertama untuk bayi

Tidak dinafikan kebanyakan kanak-kanak tidak gemarkan sayur, malahan ada juga individu dewasa begitu.

Walau bagaimanapun, pada tempoh ini adalah waktu bagi si manja mencuba pelbagai jenis rasa dan tekstur buat pertama kalinya. Jadi biarkan mereka merasainya tanpa membuat sebarang penghakiman.

Jika si kecil membuat sebarang reaksi pada wajahnya, ia bukan bermakna mereka tidak menggemarinya.

Bayi biasanya memerlukan percubaan dan pendedahan makanan yang sama untuk beberapa kali sebelum dapat menerimanya.

Apa sahaja jenis sayuran boleh dicuba untuk diberikan.

Perkara mudah

Ada ibu bapa yang rasa renyah untuk masak makanan pejal bagi bayi? Anda silap, pada dasarnya ia tidaklah serumit yang anda sangkakan.

Dengan peralatan penyediaan yang betul; mesin pengisar atau pemproses makanan yang baik, tugas menyediakan makanan boleh menjadi mudah dan menjimatkan. Cubalah!

Sumber: Hello Doktor

Mama papa tahu tak sebenarnya jamu anak dengan keledek lebih bagus dari french fries. Lagi bagus kalau mama papa boleh masak menggunakan airfryer kerana lebih sihat tanpa minyak.

Menurut perkongsian doktor otak, Dr. Rizal, sarapan untuk anak penting sebelum ke sekolah. Ibarat kereta yang diisi petrol. Kalau petrol penuh bergerak dari KL ke Ipoh dengan senang hati. Perjalanan panjang, petrol penuh.

Kalau petrol tinggal suku sahaja tiba-tiba kena ke Ipoh tanpa perlu penuhkan petrol. Agak-agak sampai atau tidak?

Sama macam baharu bangun tidur tidak makan apa-apa, perut kosong. Nutrisi dalam tubuh mungkin tinggal suku. Disuruh belajar sampai ke petang. Dapatkah belajar dalam keadaan begini?

Kebaikkan Keledek

Bagus untuk OTAK. Bagus untuk usus.

Saiz sederhana besar bekalkan 400% vitamin A.

Vitamin A untuk apa?

Vitamin A perlu untuk kulit. Untuk mata. Zaman ber’smart phone’ penting ambil vitamin ini.

Supaya mata tajam menikam walau dalam kelam. Pandangan tidak suram.

Dalam kajian yang dimuat di Journal Food Functional 2015, KELEDEK UNGU turunkan uric asid sebanyak 30%. Terima kasih pada anti oksidanya – anthocyanins.

Antara kelebihan lain:

1. Vitamin B6
Ubi keledek mengandungi vitamin B6 yang membantu mengurangkan larutan kimia homosisteina di dalam badan. Homosisteina dikaitkan dengan penyakit degeneratif termasuk serangan jantung.

2. Vitamin C
Vitamin C di dalam ubi keledek penting untuk pembentukan tulang dan gigi, penghadaman, dan pembentukan sel darah. Ia juga baik untuk menyembuhkan selesema dan virus influenza. Vitamin C juga mempercepatkan penyembuhan luka dan menghasilkan kolagen yang membantu mengekalkan keanjalan kulit bak remaja.

3. Anti-oksidan
Memakan ubi keledek membantu melindungi badan dari toksin yang membawa kepada kanser.

4. Zat Besi
Kandungan zat besi di dalam ubi keledek menyokong sistem imun dan memastikannya berfungsi dengan baik di dalam badan. Ia memberikan tenaga, membantu pengeluaran sel darah putih, menentang stres, dan memetabolismekan protin.

5. Magnesium
Ubi keledek merupakan sumber magnesium. Magnesium penting untuk kesihatan arteri darah, tulang, jantung, otot, dan fungsi saraf.

6. Pottasium
Potassium yang diketahui ada di dalam pisang juga turut ada di dalam ubi keledek. Potassium mengawal degupan jantung dan signal saraf. Ia juga melegakan pengecutan otot, mengurangkan bengkak, dan melindungi serta mengawal aktiviti buah pinggang.

7. Gula
Rasa ubi keledek yang semulajadi manis tidak bermakna ia tidak baik untuk kesihatan. Ia dilepaskan dengan perlahan ke dalam darah untuk memastikan keseimbangan sumber tenaga.

8. Karotenoid
Warna oren pada ubi keledek menunjukkan yang ia tinggi karotenoid seperti beta karoten dan sejenisnya. Karotenoid membantu menguatkan penglihatan dan menggalakkan ketahanan kita kepada penyakit. Ia merupakan antioksidan kuat yang mencegah kanser dan melindungi diri daripada tanda-tanda penuaan.

Kajian yang dijalankan oleh Universiti Harvard menunjukkan ada 32% pengurangan risiko penyakit kanser paru-paru pada mereka yang memasukkan karotenoid dalam diet mereka. Karotenoid juga membantu mengurangkan kemungkinan serangan semula kanser pada tubuh.

Banyak lagi kebaikan KELEDEK UNGU. Dengan fiber yang tinggi ia tinggikan rasa kenyang. Laporan tentang ubi ini turunkan berat badan ada di Journal Nutritional Research 2011. Berat turun seawal minggu ke 4.

Boleh cuba. Masak dengan kreativiti masing masing. Yang penting hidup akan lebih sihat.

Kredit: DrRizal Abu Bakar

Ketahui fungsi caresat di E-Workshop Sayangi Nyawa Anak Dalam Kereta, Let’s Buckle Up! Daftar secara PERCUMA di https://toko.ideaktiv.com/product/sayang-nyawa-anak-dalam-kereta/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Si kecil dah menghampiri wean off, jadi apakah susu yang sesuai untuk diberikan? Bolehkah berikan susu kambing untuk anak atau susu lembu lebih sesuai? Bagaimana pula dariaspek manfaat susu?

Pastinya perdebatan dalam topik berkaitan manfaat susu formula sama ada susu lembu atau susu kambing sangat hangat diperkatakan.

Mana satu antara 2 pilihan tersebut lebih sihat dan lebih selamat untuk si manja anda?

Perbezaan antara susu lembu dan susu kambing untuk anak

Ini antara perbezaan utama bagi susu lembu dan susu kambing yang perlu anda ketahui:

1. Proses pencernaan

Susu kambing untuk anak kecil dikatakan lebih mudah dicerna berbanding susu lembu kerana ukuran dan struktur molekul lemaknya.

Molekul lemak susu lembu adalah jauh lebih besar sehingga organ si manja perlu bekerja lebih keras untuk mencernanya.

2. Jumlah laktosa

Berbanding susu lembu, susu kambing mengandungi jumlah laktosa atau turut dikenali sebagai gula susu yang lebih kecil.

Umumnya, sistem badan manusia dicipta untuk memecahkan makanan, termasuk gula sehingga perut si kecil hanya perlu menggunakan sedikit enzim untuk mencerna laktosa.

3. Kurang alergenik

Protein yang terkandung dalam susu kambing tidak alergenik seperti protein dalam susu lembu.

Malangnya, kebanyakan anak kecil mempunyai alahan tenusu dikaitkan dengan Alpha s1 Casein, sejenis protein khusus yang terdapat dalam susu lembu, punca masalah pencernaan protein.

4. Perbezaan rasa

Jika ingin dibandingkan dari aspek rasa, susu lembu mungkin mempunyai rasa yang lebih baik dan boleh diterima berbanding susu kambing untuk anak.

Ini kerana rasa dan bau susu kambing yang mungkin agak kuat bagi sesetengah kanak-kanak.

Baca: Resipi Salad Buah Yang Segar & Menyihatkan. Paling Mudah Disediakan Dan Superb Sedap

5. Tahap pemprosesan

Susu kambing kurang melalui tahap pemprosesan berbanding produk tenusu biasa, termasuklah susu lembu.

Dalam erti kata lain, produk susu kambing ini mengandungi bahan pengawet atau gula tambahan yang sedikit.

6. Sumber protein

Berbanding susu lembu, susu kambing dianggap sebagai sumber protein yang baik dan dapat memberikan lebih banyak kalsium dan selenium.

Berdasarkan perbandingan perbezaan di atas, nampaknya pilihan lebih berat kepada susu kambing, bukan?

Tetapi bagaimana pula dari segi manfaat susu kambing ini?

Memahami manfaat susu kambing

Anda sudah mengetahui perbezaan antara susu lembu dan susu kambing. Namun, adakah susu kambing benar-benar bermanfaat dari sudut kesihatan?

Berikut adalah kelebihan minum susu kambing untuk kesihatan:

Meningkatkan kesihatan jantung

Susu kambing mengandungi banyak kalium. Ia merupakan mineral yang berperanan dalam mengawal dan mengatur tekanan darah. Maka secara tidak langsung ia menjadikan jantung lebih sihat.

Menyokong sistem imun

Sistem imuniti anak kecil belum berkembang sepenuhnya sehingga mereka berusia 5 tahun. Keadaan tersebut boleh mendedahkan anak kecil dengan pelbagai jangkitan.

Kandungan selenium dan nutrien lain dalam susu kambing boleh membantu meningkatkan daya tahan mereka.

Tahap ketersediaan bio tinggi

Tidak seperti susu lembu, jika diberikan susu kambing untuk anak, ia dikatakan lebih menyerupai susu ibu.

Keadaan ini berikutan komposisi susu kambing yang lebih mudah dicerna dan tempoh penyerapan nutrien oleh badan yang lebih cepat.

Tulang kuat dan sihat

Susu kambing adalah sumber kalsium yang baik. Di samping itu, ia juga mengandungi asid amino, disebut sebagai triptofan yang membantu menguatkan tulang.

Sifat antiradang

Susu lembu cenderung menyebabkan sakit perut (masalah berkaitan abdomen) dan mungkin mencetuskan keradangan.

Sebaliknya susu kambing dapat membantu mencegah masalah ini daripada berlaku kerana kandungan enzimnya.

Penyelesaian untuk intoleransi laktosa

Pemilihan susu kambing untuk anak mungkin penyelesaian bagi anak yang mempunyai masalah intoleransi laktosa.

Ia adalah keadaan apabila badan yang tidak dapat menyerap laktosa, sejenis gula yang terdapat secara eksklusif dalam susu dan produk tenusu.

Ini kerana susu kambing mengandungi kurang kandungan laktosa, maka risiko untuk mengalami gangguan pencernaan atau kembung adalah kecil.

Walau apa pun, anda dinasihatkan untuk mendapatkan rundingan dan nasihat doktor atau pakar pediatrik terlebih dahulu.

Susu kambing untuk bayi, bolehkah?

Walaupun terdapat banyak kelebihan dan manfaat susu kambing berbanding susu lembu, namun pemberian susu tersebut kepada bayi yang berusia kurang daripada setahun, adalah tidak digalakkan.

Bahkan United States Department of Agriculture (USDA) juga tidak mengesyorkan susu kambing untuk diberi kepada anak di bawah usia 12 bulan.

Ini kerana ia boleh menyebabkan masalah kekurangan nutrisi dan komplikasi kesihatan lain.

Walaupun pemberian susu kambing untuk anak yang berusia lebih setahun jarang menyebabkan komplikasi, tapi sebaiknya anda disarankan mendapatkan nasihat pakar pemakanan kanak-kanak dahulu.

_

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)