Jagung yang direbus selalunya kurang dapat sambutan di rumah, apa lagi yang direbus hingga kecut dan tidak cantik. Nak tahu rahsia jagung sedap dan cantik serta buat anak makin berselera hendak makan?
Tiga tip mudah yang dikongsikan oleh Shahira Amira ini anda kena cuba. Patutlah dapat perkongsian sampai tiga ribu share. Padu.
Cara saya masak jagung rebus untuk bagi tak kecut.
1. Masak bagi air betul-betul mendidih dulu.
2. Lepas tu masukkan jagung dan garam. Masak dalam 8 ke 10 minit dan tutup api.
3. Nak makan baru ambik. Jagung akan lawa sebiji dan tak mengecut.
Ps/jgn buang kulit jagung sampai habis. Biar ada selai dua.
Ads
Selain tip yang dikongsikan di atas, anda boleh juga mencuba tip yang dikongsikan di bawah ini pula. Memang padu.
6 TIPS MEREBUS JAGUNG
1. Jangan tambah garam semasa merebus jagung. Ia akan keraskan isi jagung anda. Selepas masak baru taburkan sedikit garam halus.
2. Semasa rebus jagung tambah sedikit gula dalam air rebusan jagung untuk rasa yang sedap.
Ads
3. Jagung segar yang dibeli jangan biarkan diluar, ia akan kehilangan kemanisan semula jadi. Kalau jagung segar, terus simpan di peti sejuk. Jagung segar masih kehijaun kulitnya.
4. Cara rebus jagung, biarkan air mendidih dan masukkan jagung yang telah kupas, bila air mendidih semula, kecilkan api dapur dan rebus dalam keadaan reneh (simmering) dalam 5-10 minit sudah mencukupi.
5. Selepas jagung masak, boleh sapukan butter dan taburkan sedikit garam dan sedikit serbuk lada putih.
6. Kalau anda ada tanam jagung, petik jagung waktu pagi dan kalau ingin simpan biar simpan di peti sejuk.
Adakah anda sedang hamil? Sertai Webinar Kehamilan PERCUMA anjuran Pa&Ma secara virtual pada 26 Jun 2022 (Ahad) jam 9.30 pagi yang menjemput speaker- speaker hebat dalam bidang kehamilan & kelahiran seperti Dr Maiza Tusimin, Dr Tengku Puteri Zainab, Dr Siti Sarah Aishah, Ustazah Fatimah Syarha, Encik Fhais Salim dan selebriti jemputan Ezzaty Abdullah.
Perkenalkan si kecil dengan pelbagai jenis tekstur makanan mengikut tahap usia rupanya mempunyai faedah kepada skil pertuturan anak dan membantu mereka bercakap. Ada sebab kenapa mereka perlu diberikan makanan mengikut tahap usia iaitu puri, makanan dilenyek, dikisar & makanan lembut yang dipotong.
Memberikan makanan pelengkap kepada bayi selepas usia 6 bulan bukan hanya menampung keperluan nutrien kepada tumbesaran tubuh bayi. Pegawai dietetik ini berkongsi info yang sebenarnya ia boleh membantu si kecil menguasai skil pertuturan atau bercakap.
Menurut Puan Fizah Sobri, ibu bapa boleh membantu perkembangan anak untuk menguasai skil pertuturan dengan melatih mereka menggunakan makanan.
Setiap jenis makanan seperti puri, makanan yang dilenyek, makanan yang dikisar kasar serta makanan lembut yang dipotong kecil memberikan peranan kepada merangsang lidah si manja.
Kenapa kena tukar tekstur?
Kenapa tak boleh dari puri terus ke makanan macam dewasa?
Apa kaitan tekstur dengan skill anak untuk bercakap?
PERKEMBANGAN BAYI PALING PANTAS SEMASA BERUSIA 0-2 TAHUN
Perkembangan skill baby adalah paling cepat antara 0-2 tahun
Kita sebagai ibu bapa perlu membantu skill tersebut untuk berkembang
Makanan akan melatih anak anda menggunakan lidah
FASA BAYI MEMAKAN PURI
Fizah turut berkongsi 5 info yang berlaku semasa bayi diberikan puri. Katanya, dalam keadaan puri bayi hanya akan;
FASA BAYI DIBERIKAN MAKANAN YANG DILENYEK
Dalam fasa memberikan makanan yang makanan lenyek, Fizah telah berkongsi 5 info ini;
FASA TRANSISI MAKANAN DILENYEK KEPADA KISAR
FASA DIBERIKAN MAKANAN DIPOTONG KECIL BERTEKSTUR LEMBUT
Jangan risau rumah bersepah atau makanan tumpah ke lantai lagi banyak dari dimakan anak..tu senang je nak kemas tapi nak bagi anak enjoy makan tu lagi susah.
TIP MENGUBAH TEKSTUR MAKANAN SI KECIL, JANGAN MENDADAK
Ubah tekstur makanan anak secara perlahan juga bukan secara mendadak.
Contohnya 3 kali makan puri semasa nak introduce tekstur baru, bagi 1 kali makan lenyek 2 kali puri
Tidak dinafikan mendidikan anak adalah suatu yang mencabar. Lantaran itu ada segelintir sanggup mengikuti kelas keibubapaan untuk mendapat ilmu.
Sepanjang tempoh KPK ini ramai pakar motivasi dan psikologi termasuk keibubapaan berbicara mengenai cara mendidik anak. Ia dilakukan secara live di FB.
Lebih menarik lagi ada yang menulis nota lengkap ilmu keibubapaan walaupun diadakan secara live di FB.
Menerusi FB Zatil Arip, beliau berkongsi nota lengkap yang disampaikam oleh Dr Rozanizam Zakaria, Pakar Psikiatri UIAM & Naib Presiden I-Medik. Malah catatan lengkap puan Zatil mendapat pujian oleh doktor berkenaan.
Ikuti catatan ilmu keibubapaan ini.
Catatan nota saya dari FB Live Psikologi Abi Ummi oleh Dr. Rozanizam malam tadi:
Hanya satu jam setengah tapi rasa macam pergi seminar 2 hari.
KAEDAH 5R UNTUK MEMBENTUK KECERDASAN EMOSI ANAK
🔘Prinsip Asas Psikologi Ibubapa:
1. Tidak ada ibubapa yang sempurna, yang ada hanyalah ibubapa yang sentiasa memperbaiki diri (No perfect parents, only improved parents).
2. Ibubapa lah model kpd emotional intelligence anak-anak (Model it out).
3. Bina ikatan dgn anak-anak (Bonding 3X!).
4. Ia adalah proses yg perlahan tetapi berterusan (Slow & steady process).
🔸Sentiasa deposit emosi kepada anak-anak, itu pelaburan kita.
-yang kita akan tuai kemudian.
🔸Mempelajari psikologi anak-anak adalah 1 tuntutan.
-agar setiap yang kita buat itu dengan ilmu.
🔘Kestabilan: Anak-anak perlu stabil untuk membolehkan dia berkembang.
4S untuk bina kestabilan anak:
1. SAFE (fizikal)
-anak perlu rasa selamat
2. SECURED (hubungan)
-anak perlu rasa dilindungi oleh ‘attachment figure’ eg: ibu, ayah dll
3. SOOTH (emosi)
-anak perlu rasa tenang
4. SEEN (emosi)
-anak perlu rasa dihargai dan dipandang.
🔸Hasil daripada 4S ini, anak akan dapat berkembang secara normal dari segi fizikal, kognitif dan emosi.
4 jenis ibubapa:
1. Ignore- tak peduli emosi anak
2. Disapproved- nafi emosi anak
3. Leisure spare- ambil mudah emosi anak
4. Ultra parents- ambil berat emosi anak
▪️Ibubapa jenis ignore, disapproved dan leisure spare menghasilkan anak yang bermasalah.
▪️Ibubapa jenis ultra akan menunjukkan bimbingan emosi:
-mereka terima emosi anak
-mereka pandu anak untuk ekspres emosi
-mereka bantu anak mengurus emosi
🔘 Emotional Quotient lebih penting daripada Intellectual Quotient.
🔸EQ:
-tahu dan mampu mengendali serta mengurus perhubungan.
-tahu mengurus emosi diri
-tahu cara untuk berhubung
🔸IQ itu boleh diukur, tetapi EQ tidak.
🔸Kenapa perlu bina EQ?
1. EQ berkadar langsung dengan kejayaan.
2. EQ tidak boleh terbentuk sendiri.
🔸EQ hanya boleh dibentuk melalui bimbingan emosi oleh ibubapa (emotional coaching by parents).
-tapi berita baiknya, otak anak kita ini seperti plastik;
-boleh dibentuk (mould)
-bahkan sehingga anak berumur 27-28 tahun
-makin kita bentuk, makin cantik
-makin kita buat, makin mahir
-eg: dari seorang anak yang tak pandai kawal marah kepada anak yg tahu cara mengawal dan melepaskan kemarahannya dengan betul.
🔸EQ anak kita bergantung kepada kita sebenarnya!
🔘 Kaedah 5R untuk bentuk EQ anak.
1. REFLECTION
2. RELAXATION
3. REGULATION of emotion
4. RELATIONSHIP building
5. RESCPECT
1. REFLECTION
▪️self-reflection/self-awareness
▪️kemampuan untuk muhasabah diri dia
▪️Mampu lihat diri dia dari luar
▪️eg: “Aku marah sangat ni.. Aku kasar sangat ni..”
▪️Dia sedar diri
▪️Tahu setiap kesan emosi kpd tindakannya dan kesan tindakannya kpd emosinya.
▪️Ramai generasi muda hari ini tidak sedar akan dirinya (clueless generation).
▪️Dalil muhasabah:
“Wahai orang yang beriman, bertaqwalah kepada Allah dan hendaklah setiap orang memerhatikan apa yang telah ia lakukan untuk hari esok (akhirat).. ”
(Surah Al-Hasyr, 59: 18)
🔸Tips 10R untuk galakkan anak muhasabah diri (encourage self-reflection) :
1. Jadi teladan kepada anak (role model)
-anak belajar cara marah daripada kita
2. Berikan masa lapang
-allow free time
-supaya anak ada masa untuk fikir tentang diri dia
3. Ambil masa untuk keluarga bermuhasabah
-buat usrah keluarga
-tanya dan bina perbualan
eg: “Apa 3 benda yg buat kakak gembira hari ni?”
4. Galakkan anak ekspres emosi
-bagi anak luah sama ada secara kata-kata atau tulisan atau lukisan
-anak boleh tulis diari
5. Tanya anak soalan yang boleh buat mereka berfikir
-anak akan belajar berfikir
6. Tanya anak apa yang dia syukuri
7. Belajar untuk ‘slow down’
Ajar anak STOP untuk bertenang, baru proceed:
S-Stop dulu
T-Take deep breath
O-Observe
P-Proceed
8. Do it again, do it right
-beri anak peluang untuk betulkan kesilapan dia
-bukan berleter tentang salah dia
-minta dia buat semula dengan cara yang betul
-anak akan belajar dan berkembang
-eg: Ajar anak cara untuk minta tolong dengan tertib.
9. Puji mereka
Syarat puji:
-sebut emosi kita
-sebut kejayaan dia
-eg: “Ummi happy sangat Anas tak kedekut dengan adik.”
10. Galakkan anak untuk selalu self-talk
-ajar dia motivate diri sendiri
-eg: “Kakak boleh buat.”
—————————————————
2. RELAXATION
▪️Ajar anak untuk bertenang
-bayangkan otak kita saat minyak dan air bercampur
-ketika kita tidak tenang, kita tidak dapat berfikir dengan baik
-baik dan buruk bercampur aduk
🔸Tips 8R ajar anak bertenang
1. Deep breathing
-ada banyak teknik untuk buat deep breathing
-sama ada seolah2 tiupan belon, bunga, guna bola kembang kempis
-bole tengok YouTube Dr. Rozanizam tentang deep breathing
2. Progressive muscle relaxation
-cara release stress dengan jadi ‘turtle’
3. Cara imaginasi:
-membayangkan berada di pantai etc
-untuk escape/break otak daripada fikiran tak tenang tu
4. Squeeze ball
-masa kita marah, otak kita tak rasional krn otak luar shut down dan otak emosi activated
-otak emosi yang kawal
-kita kena buat supaya otak luar kawal semula otak emosi
-tonton YouTube Dr. Rozanizam:
Relaxation and mindfulness
5. Buat aktiviti, senaman atau bermain
-bukan melalui gadget
-gadget adalah artificial world
-anak kena tahu bahawa hanya dia sahaja yang boleh tenangkan diri dia sendiri
6. Ajar anak fikir positif
-perbetul cara fikir anak
-eg: “bukan susah, cuma belum pandai.”
-kalau kita fikir susah, emosi yang datang: “aku tak boleh buat ni.”
-ajar anak fikiran alternatif lain untuk bina fikiran positif
-eg: “mesti ummi tak sayang aku.” tukar kepada “mungkin ummi penat dan susah hati, bukan ummi tak sayang.”
7. Role model
-kita yang tunjuk kepada anak cara yang betul untuk bertindak bila marah atau tertekan
-eg: berwuduq, solat, baca Quran, memasak etc
8. Ajar anak untuk ekspres, ceritakan, kongsi apa yang mereka rasa
-bantu dia utk luah perasaan
-ingat, apa yang kita tanam saat anak umur 12 tahun mungkin berguna untuk dia ketika dia umur 20 tahun.
————————————————-
3. REGULATION of emotion
▪️Kemahiran untuk kenalpasti dan kendalikan emosi secara positif
▪️Emosi ni dia ada range dia
-jika sekelip mata boleh berubah terus dari tenang kpd amuk, itu tandanya dia tidak mampu kawal emosi
-kunci kestabilan emosi: resilient
🔸Tips 5R untuk ajari anak kawal emosi (RULER)
1. Recognise
-kita yg perhati dan kenalpasti, bukan tunggu anak yg datang
-pelajari kaedah LOOK
2. Understand
-belajar untuk tahu dan faham apa punca perasaan tu
3.Listen & label
-bagi anak cerita; anak akan belajar label emosi dia
-ada lebih 500 emosi dalam diri seseorang
-‘name it to tame it’
-anak lelaki sebenarnya lebih beremosi daripada anak perempuan cuma dia susah nak cerita.
eg: “oh abang rasa sedih sebab abi tak bawa abang sekali pergi masjid?”
4. Express
-ajar anak ekspres dengan cara yang betul
-eg: bila marah boleh keluar bermain, bukan pukul adik
5. Regulate effectively
-ajar anak bagaimana cara untuk kawal emosi dan bertenang
-eg: minta maaf, melukis etc
4. RELATIONSHIP building
▪️anak mampu bina hubungan yg baik
▪️anak ada hubungan yg bermakna dgn orang lain
▪️anak mampu untuk berkomunikasi dgn orang lain
🔸7 kemahiran yang perlu untuk anak bina perhubungan:
1. Boleh berkongsi
2. Boleh bekerjasama
3. Boleh mendengar dan memberi maklumbalas
4. Boleh mengikut arahan
5. Boleh menghormati ruang privasi orang lain
6. Boleh eye contact
7. Berakhlak dan berbudi bahasa
🔸6 cara untuk anak bina perhubungan:
1. Beri anak bermain
2. Ajar anak urus emosi
3. Ajar anak empati
4. Bercerita dengan anak
-social stories
-anak lebih cepat belajar ketimbang hanya kata-kata
-boleh tonton bersama anak filem Inside Out.
5. Modelkan pada anak cara berkawan
6. Set rules dalam keluarga
-eg: jumpa orang, salam.
—————————————————
5. RESPECT
▪️Anak boleh menghargai orang lain, dan anak tahu bahawa orang lain ada nilai
🔸13 cara ajar anak untuk hormat:
1. Tunjuk kpd mereka yg kita hormat mereka
-bila anak bercakap, kita tengok dia
2. Biasakan pandang mata anak bila anak bercakap dengan kita
3. Puji dia bila perbuatan dia menunjukkan dia hormat orang lain.
4. Hukum dia bila dia menunjukkan perbuatan tidak hormat orang lain.
5. Ajar anak untuk ambil tahu pandangan orang lain
-anak perlu tahu bahawa pandangan orang lain matters
6. Ajar anak kenalpasti pandangan orang lain
-identify other people viewpoints
7. Ajar anak kenal perihal orang lain
8. Ajar anak berkongsi
9. Ajar anak bersyukur
10. Fahamkan anak kenapa dia jadi tidak hormat
11. Ajar anak minta maaf
12. Ajar anak ucap terima kasih
13. Ajar anak empati
Anak 2 tahun tolak makan memang boleh buat mak ayah stres. Baru je masak penuh kasih sayang, sekali dia tolak pinggan, geleng kepala, siap campak sudu. Rasa macam penat sendiri.
Sebenarnya pada usia ini, fasa memilih makanan atau picky eating memang sangat biasa berlaku. Anak sedang belajar berdikari, nak rasa ada kuasa untuk pilih sendiri. Tapi jangan risau, ada beberapa trik yang mak ayah boleh cuba tanpa perlu marah atau paksa.
Umur dua tahun adalah waktu selera anak memang turun naik. Pertumbuhan mereka tak selaju waktu bayi, jadi keperluan makan pun berkurang. Kadang-kadang dia bukan tak nak makan, cuma belum lapar.
Selain itu, anak juga suka explore. Lebih seronok bermain daripada duduk diam makan. Tekstur makanan, warna, bau pun boleh jadi sebab dia menolak. Dalam situasi anak dua tahun tolak makan, mak ayah perlu lihat gambaran besar, bukan hanya satu waktu makan sahaja.
Lagi kita paksa, lagi anak akan menolak. Cuba ubah cara. Hidangkan dalam kuantiti kecil dulu. Kalau habis, baru tambah. Pinggan penuh boleh buat anak rasa tertekan.
Mak ayah juga boleh jadikan waktu makan lebih santai. Duduk makan bersama tanpa gajet. Bila anak nampak mak ayah makan dengan berselera, dia lebih cenderung nak cuba. Pendekatan ini sangat membantu kerana mereka banyak belajar melalui pemerhatian.
Anak dua tahun suka benda yang nampak menarik. Cuba potong makanan bentuk comel, susun warna-warni dalam pinggan, atau guna pinggan bergambar kartun kegemaran dia.
Contohnya nasi bentuk bola kecil, sayur potong halus campur dalam telur dadar, atau buat “sandwic muka senyum”. Nampak remeh, tapi visual sangat memainkan peranan.
Walaupun kecil, anak dua tahun dah boleh tolong perkara mudah. Bagi dia pilih antara dua pilihan, contohnya nak ayam atau telur. Atau minta dia tolong susun buah dalam mangkuk.
Bila dia rasa ada peranan, dia lebih teruja nak makan hasil “usaha” sendiri. Cara ini terbukti berkesan untuk kurangkan situasi anak tolak makan kerana mereka rasa dihargai dan diberi pilihan.
Kadang-kadang anak tak nak makan sebab dah kenyang dengan biskut atau susu. Cuba jarakkan waktu snek dan waktu makan utama sekurang-kurangnya satu hingga dua jam.
Air manis juga boleh ganggu selera. Biasakan air kosong supaya anak datang ke meja makan dalam keadaan betul-betul lapar. Bila jadual lebih teratur, isu anak tolak makan biasanya dapat dikurangkan secara perlahan-lahan.
Ada makanan yang anak perlu lihat dan cuba berkali-kali sebelum dia terima. Jangan cepat putus asa. Hari ini dia tolak brokoli, minggu depan mungkin dia cuba sikit.
Yang penting, suasana waktu makan kekal positif. Elakkan ugut atau bandingkan dengan adik atau sepupu. Anak belajar makan dengan rasa selamat dan tenang.
Mak ayah, ingat ya. Anak tak makan satu waktu bukan bermakna dia tak makan langsung. Tengok keseluruhan sehari. Kalau berat badan naik elok dan dia aktif, biasanya masih dalam keadaan normal walaupun anak tolak makan sekali-sekala.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Pergerakan bayi boleh memberi petunjuk penting tentang kesihatan dan keperluan si kecil. Ketahui 7 pergerakan yang perlu diberi perhatian oleh ibu bapa serta bila perlu mendapatkan nasihat doktor.
sekarang!
