Salah satu makanan yang senang untuk anak makan terutama ketika travel adalah nugget. Pun begitu nugget segera yang dijual di pasaran adakalanya mencurigakan kita sebagai ibu bapa. Bimbang kandungan bahan seperti garam yang tinggi dalam nugget tersebut. Pilihan untuk menyediakan sendiri buat anak-anak kita pastinya yang terbaik.
Musim cuti sekolah ini apa kata kita cuba sediakan sendiri nugget ayam di rumah. Chicken Nugget Homemade yang disediakan oleh Puan Safwah Abd Sani ini memang ringkas. Malah terkawal kandungan garamnya buat anak kita. Bukan itu sahaja malah boleh tambahkan sayuran ke dalam nugget kita. Memang sihat.
Hai wasup guys, hari ni chef umi nak kongsikan chicken nugget homemade, guna 5 bahan je.
Musim anak demam, batuk dan selesema yang melanda anak-anak kita kini sememangnya buat kita risau. Selain pengambilan ubat dalam rutin biasa, apa kata kita tambahkan Sup Chicken Broth ini untuk tambah memulihkan anak.
Macam mana resipinya? Jom ikuti perkongsian Pn Ainini Zainal ini.
Allah izinkan, sejak 9 tahun lepas, anak saya sembuh demam, selesema, batuk tanpa pengambilan apa-apa ubatan lain, hanya makanan semulajadi yang bersifat antivirus, antibacterial dan antiinflammatory (antiradang).
Ini bukan maksudnya mengenepikan ubat-ubatan lain, tetapi apa yang saya ingin tekankan adalah, bila kita makan makanan daripada sumber semulajadi dan kaya nutrisi, banyak kelebihan yang kita dapat untuk Sistem Imun Badan anak. Semua orang akan sakit, tetapi bila kuat Sistem Imun Badan kita, healing process jadi lebih mudah. Itu maksudnya.
Pengambilan makanan less processed, antiradang, bersifat immune boosting dan bebas daripada bahan-bahan sintetik/tiruan memudaratkan seperti MSG, gula putih, pewarna tiruan daripada junkfood, fastfood (yang jika lihat kajian, terlalu banyak kesan sampingannya), dapat berikan peluang lebih besar untuk lebih mudah sembuh secara sihat.
Bila anak kurang sihat, antara yang saya berikan adalah: Madu Habbatus Sauda Minyak Zaitun Minyak kelapa Air kelapa tanpa gula Singgang Broth Soup
Broth Soup? Ada berjenis-jenis versi yang telah saya cuba. Bahan, ikut apa yang ada. Amalkan minum pada hari biasa sebagai naturalsupplement. Ia immune boosting food semulajadi.
Bila tak sihat, berikan 2,3 kali sehari untuk hirup. Ia juga bantu elakkan badan dehydrate di samping nutrisi di dalamnya yang kaya protein dan kalsium serta bahan antiradang membantu – turunkan suhu badan – melawan kuman dan bakteria dalam badan – meredakan selesema dan batuk – sumber elektrolit untuk badan – melegakan hidung tersumbat dan mengurangkan hingus serta kahak. – menjadikan badan lebih kuat setelah melalui fasa demam, selesema dan batuk.
Ini sebahagian yang saya sempat tulis. Resipinya di sini. Semua bahan di bawah sangat berkhasiat. Gunakan, ya.
CHICKEN BROTH SOUP AININI ZAINAL
Bahan-bahan:
1 labu bawang putih
2 biji bawang besar
3 inci halia
2 inci kunyit
¼ biji labu
1 biji lobak merah
Organic Shiitake Mushroom (optional)
Apa apa sayuran hijau
1 mangkuk kaki ayam atau ayam bahagian tulang
2 liter air
1 biji tomato
1 sudu besar perahan lemon atau 1 asam keping
1 sudu besar Garam Himalaya
Organic celery, jika ada
Reneh semua bahan di atas dengan api paling kecil selama 2-4 jam atau guna slow cook dan masak 2-4 jam.
Atau jika anak ada Ekzema, reneh paling lama 1 jam setengah kerana ia MSG semulajadi akan keluar dalam sup bila direneh lama.
Setelah siap, tapis dan minum supnya. Boleh guna sup ini dalam bubur, sup sayur, nasi ayam dan sebagainya.
Tahan di bahagian Chiller selama 4-5 hari. Tahan di freezer sehingga 3 bulan.
Buat dalam bentuk kiub, tuang dalam acuan, bekukan pun boleh. Nak masak, ambil je beberapa kiub.
**MSGsemulajadi pun sensitif bagi yang ada ekzema, bayangkan kalau kita kerap bagi anak makanan ada MSG atau guna serbuk perasa MSG, kiub masakan komersial tinggi MSG dalam masakan?
Jom perlahan-lahan kurangkan yang tak perlu untuk kebaikan kesihatan anak dan kita semua.
Semoga post ini bermanfaat untuk semua. Boleh guna resipi ni untuk sediakan bila anak tak sihat, tau.
Dengar cerita ada yang tak nak balik sebab seronok sangat main air. Faiz Dickie sempat tunjuk bakat terjun sampai perut mengandung pun hilang. Nak tahu siapa juara challenge kali ini, kenalah tengok sampai habis.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Memang masalah bila anak tak mahu makan nasi. Pening juga dibuatnya bila langsung tidak mahu menjamah nasi, lauk dan sebagainya. Jadi bagaimana khasiat nak diperolehi. Tak gitu?
Dalam keadaan yang semacam ni, ada baiknya mama tampil kreatif lebih daripada biasa. Tak mengapa asalkan anak mahu menjamah. Selit-selitkanlah sayuran dan protein buat anak-anak kita.
Boleh juga hasilkan resipi sedap dan kreatif yang dikongsikan oleh Norazlin Abd Rahman ini di facebooknya. Nampak mengiurkan dan paling penting banyak khasiatnya pada anak kita. Jom cuba.
Makanan lengkap sesuai untuk anak-anak yang susah nak makan nasi dan sayur. Semua dah ada dalam sebiji tart ni. Ringkas, cepat, mudah dan sedap.
Senang je cara nak membuatnya. Anak-anak kita pun boleh sama-sama sediakan. Bonding pun makin kuat.
Masukkan roti ke dalam acuan, kemudian tekan-tekan bagi padat.
Tabur mix vege pasta yang telah direbus terlebih dahulu.
Susun sosej yang telah dipotong.
Last sekali masukkan susu ke dalam roti tadi. Susun slice chesse dan taburkan mozzarella.
Panaskan oven terlebih dahulu, bila dah panas baru masukkan ke dalam oven untuk di bakar.
Bakar sehingga garing di atas. Jangan lama sangat, nanti inti di dalam akan terlebih masak dan keras.
Tadaaa…dah siap, makan waktu panas-panas memang sedap.
KreditL Norazlin Abd Rahman
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Tauhu sumber protien yang murah dan sedap, apa kata para ibu pelbagaikan menu sumber protein ini sebagai hidangan sihat untuk keluarga. Selain murah, cara memasaknya juga ringkas dan senang. Malah rasanya juga tidak mengecewakan, masakan di rumah tapi rasa seperti masakan restoran.
Tauhu pedas dan cendawan telinga kayu merupakan masakan sihat yang sangat sesuai untuk anak dan suami. Tauhu adalah makanan yang sangat baik daripada perspektif pemakanan dan kesihatan, malah ia turut dianggap memberikan perlindungan yang sama terhadap kanser dan penyakit jantung seperti kacang soya.
Protein soya dipercayai membantu mengurangkan paras kolesterol tepu (LDL) yang tidak baik untuk badan. Tauhu mengandungi fitoestrogen yang dipanggil isoflavon iaitu sekumpulan bahan kimia yang terdapat dalam makanan berasaskan tumbuhan.
Ia mempunyai struktur yang serupa dengan estrogen hormon wanita dan oleh itu meniru tindakan estrogen yang dihasilkan oleh badan. Ia secara semula jadi mengikat ke reseptor estrogen dalam sel manusia termasuk sel payudara – yang berpotensi mengurangkan risiko kanser payudara. Jom lihat resepi tauhu pedas dan cendawan telinga kayu yang dikongsikan.
Resepi ini dikongsikan oleh Mawar Silalahi di Kumpulan Facebook Resepi Sedap & Sihat.
RESEPI TAUHU PEDAS DAN CENDAWAN
Masak tauhu pedas dan cendawan telinga kayu, rasa restoran. Hidangkan bersama nasi hangat, memang sedap dan wangi. Anda boleh menambah daging atau sayur kegemaran anda.
Bahan-bahan:
– 4 keping tauhu – 1 genggam cendawan telinga kayu – 1/2 biji bawang besar – 2 ulas bawang putih – 1 daun bawang, gunakan bahagian hijau – 1/2 sudu kecil garam – 1 sudu kecil gula – 1/2 sudu kecil lada hitam – 1 sudu besar bijan – 1 sudu besar serpihan cili merah – 1 sudu besar kicap – 1 sudu besar sos tiram – 150ml air – Larutan tepung jagung (1/2 sudu besar tepung jagung + 4 sudu besar air)
Cara- cara:
1. Rendam cendawan dalam air suam selama 10 minit. 2. Bawang besar dihiris nipis, bawang putih dicincang halus, daun bawang dihiris kecil. 3. Sediakan mangkuk, campur garam, gula, lada hitam, bijan, serpihan cili merah, kicap, sos tiram, air kemudian gaul rata. 4. Tauhu dipotong beberapa bahagian. 5. Toskan cendawan, bilas bersih kemudian hiris nipis. 6. Panaskan sedikit minyak, goreng tauhu hingga kuning keemasan, toskan. 7. Gunakan sisa minyak untuk menggoreng bawang besar dan bawang putih, goreng sehingga bawang putih sedikit keperangan. 8. Masukkan cendawan, tumis sekejap. 9. Masukkan tauhu dan sos, masak sos hingga mendidih. 10. Masukkan larutan tepung jagung, masak sehingga sos pekat dan mendidih. 11. Masukkan hirisan daun bawang, gaul rata.
Mudah sahaja resipi yang dikongsikan. boleh jadi kegemaran anak- anak. Boleh kurangkan sedikit serpihan cili merah jika taknak terlalu pedas. Semoga bermanfaat dan selamat mencuba!
Kenali Dr Mohammed Taufiq Johari, Menteri Belia dan Sukan termuda Malaysia yang baru bergelar ayah. Usia muda, latar belakang perubatan dan nilai kekeluargaan menjadikan beliau simbol kepimpinan generasi baharu.
1. Gaulkan carrot, bawang dan isi ayam. Bentukkan ikut suka hati.
2. Celupkan dengan telur dan breadcrumbs. Boleh goreng terus atau frozenkan.
Siap!
sekarang!
