Berbanding bahan memasak lain, cili kisar antara bahan wajib ada di dalam peti ais di rumah kita. Semua ini bagi menjadikan masa memasak terutama masakan bersambal jadi lebih pantas dan menjimatkan masa.
Pun begitu, stok cili kisar yang selalu kita simpan biasanya hanya dapat bertahan selama seminggu atau lebih sahaja. Itupun ada waktunya cili kisar sudah sedikit berbau.
Namun tip dan petua simpan cili kisar yang dikongsikan oleh Pn Sue Azhar ini boleh dicuba oleh semua. Mana tidaknya, cara ini boleh menjadikan cili kisar tahan pada tempoh yang lebih lama. Wajib cuba!
Saja nak share tips simpan cili kering blend tahan lama. Masing-masing ada cara tersendiri. Ada yang dah siap masak dan simpan. Ada yang nak masak baru nak blend. So kita ikut mana yang kita selesa kan.
Ini cara saya.
Dah siap blend masuk dalam bekas kecik macam ni. Biasa saya blend cili dengan bawang merah dan putih siap-siap.
Siap tutup dan masuk freezer.
Dah beku buka masukkan kat dalam tupperware.
Nak masak tak payah tunggu cair, just tumis je hingga cair.
Selamat mencuba Gaisss!
Menarik: Resipi Nasi Daging Kurma Adabi, Menu Jimat Masa, Tumis Dan Biar Sampai Masak Je
Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.
Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.
Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.
So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?
Just daftar je kat SINI. FREE je tau Webinar ni!
Nak relaks, jom cuci mata di SINI.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Jangan La Perfectionist Sangat” Tak Berbaloi Nak Anak Buat Semua Sempurna, Nanti Kita Yang Stress!
Di waktu PKP ini, hal-hal kecil dan remeh pun sudah semestinya membuatkan kita merasa geram dengan anak. Namun jangan dibiarkan hal sebegini membelenggu diri kita dan selebihnya melepaskan kemarahan pada anak.
Ada waktunya kita harus belajar menerima dan sekaligus memberi ruang kepada anak untuk bebas bermain tanpa perlu memikirkan bakal dimarahi dan sudahnya anak mula bermain dalam keadaan takut-takut.
Benar kata penulis keibubapaan, Mohd Fhais Salim, ada waktunya kita jangan bersikap terlalu perfectionist tidak kena tempat. Biarkan anak kita bermain dengan bebas. Dan kita pun tak akan marah-marah dan stress!
Jangan la perfectionist sangat ye!
1. Tak apa anak suka buat sepah sepah rumah, itu tandanya dia aktif dan sihat. Ini la peluang nak didik budaya mengemas, lepas buat sepah ajak anak kemas sekali.
2. Tak apa anak makan tertumpah tumpah, jangan marah selalu sangat, patut kita puji dia dan galakkan lagi dia berdikari begitu. Boleh makan sendiri tu tanda dia dah pandai berdikari tau.
3. Tak apa anak lasak lasak sedikit, usah jerit atau tengking suruh dia duduk diam. Layankan sahaja sebab anak yang sentiasa aktif ni bagus untuk tumbesaran otak dia. Bakal ada growth mindset nanti tu.
4. Tak apa anak tak mahu ikut arahan, jangan cepat tersinggung. Nak jadi ibu ayah hati tak boleh tisu, kena kental. Anak yang susah ikut arahan ni selalunya ada Strong Will, rahsia orang berjaya tu tau.
5. Tak apa anak lambat sikit belajar, usah stress sangat. Proses tarbiah memang akan makan masa sikit, sebab tarbiah yang berkesan menusuk ke dalam hati dan jiwa bukan setakat lekat di akal je.
Jangan biarkan sikap nak perfect kita tu buat kita jadi keras hati dan buta hati dalam mendidik anak anak.
Serius. Kalau sikap nak perfect ni hilang confirm kita akan jadi susah nak stress, susah nak marah marah dan susah giler nak menjerit.
Menarik: Penat Kejar Anak, Lasaknya Bukan Main, Jangan Mengeluh Tapi Hayati Momen Indah Anak Membesar
Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.
Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.
Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.
So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?
Just daftar je kat SINI. FREE je tau Webinar ni!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Betullah Ibu Tu Supermom, Sambil Memandu Pun Boleh Pam Susu Dan Layan ‘Perangai’ Anak
Bekerja sebagai seorang doktor memerlukan komitmen yang tinggi. Apatah lagi suaminya, Dr. Anwar Fazal Abu Bakar, juga merupakan seorang doktor dan masa mereka berdua bersama anak-anak terhad. Itu tidak menjadi alasan buat doktor Instafamous, Dr. Fatin Liyana untuk mengabaikan keperluan anak-anaknya dari segi emosi. Pasangan doktor ini dikurniakan dua orang anak iaitu Ajda Anwar Fazal dan Hail Nolan Anwar Fazal.
Memandangkan dia perlu menjadi supermom, Dr. Fatin ketika ditemui Pa&Ma memberitahu yang dia akan menjalankan semua tanggung jawab sebagai seorang ibu serentak.
Memandu, Mengepam Susu dan Bercerita Dalam Satu Masa
“Benar, tidak mudah nak menjaga dua orang anak yang masih kecil. Masing-masing memerlukan perhatian yang berbeza dari Ummi dan Abi mereka. Menjadi seorang ibu, baharulah kita tahu keupayaan diri kita yang sebenarnya. Tak sangka, sejak tiga tahun lepas saya tidak pernah tidur lebih dari tiga jam terus tanpa gangguan. Sekarang ni pun, saya dah jadi seorang yang multi tasking. Boleh memandu sambal mengepam. Kemudian tu, bercerita pula tentang kisah dongeng dengan anak-anak.
View this post on InstagramA post shared by Dr.Anwar Fazal/Dr.Fatin Liyana (@dr.afl) on
Kepayahan membesarkan anak-anak adalah satu pengalaman yang sangat berharga buat saya. Saya tahu, kepayahan ini tak lama. Satu hari nanti, anak yang diasuh oleh kudrat ini akan pergi membawa diri, meneroka dunia. Kenangan membawa mereka dalam rahim saya, melahirkan dan mengasuh mereka dari kecil sehingga mereka boleh berdikari akan saya semat di sanubari sampai bila-bila.”
Mahu Anak-Anak Belajar Di SBP
“Kami adalah SBP-breed. Jadi kami harap anak-anak akan ke sekolah SBP (Sekolah Berasrama Penuh) supaya mereka boleh belajar bergaul, berkongsi dan belajar mengawal emosi dengan baik kelak. Saya lebih menerapkan ilmu kemahiran kendiri. Dari segi cita-cita, kami tak pernah terfikir untuk mengawal atau menentukan.
Terpulang kepada mereka. Kami akan sokong apa yang anak-anak mahu jika ia bagus dan berpandukan syariah. Along the way, kalau mereka perlukan pendapat dan sokongan, mereka tahu kami sentiasa ada untuk mereka.”
Jadi Sahabat Dengan Anak-Anak
“Saya dan suami mahu menjadi kawan dengan anak-anak. Kami selalu berbual tentang semua perkara dengan mereka. Sambil itu, saya akan terangkan kepada mereka, mengapa buat begitu, mengapa buat begini. Kami kongsikan minat kami dengan anak-anak dan hargai mereka seperti orang dewasa.
View this post on InstagramA post shared by Dr.Anwar Fazal/Dr.Fatin Liyana (@dr.afl) on
Kami suka kalau anak-anak jenis bercerita dan tidak berahsia dengan kami. Kami harap kami tak jadi ibu bapa yang mengharapkan anak-anak menjadi pelajar cemerlang dengan straight A’s. Cuma impian suami, ada anak-anak kami yang akan mendalami bidang agama.”
Pa&Ma doakan keluarga Dr. Fatin dan Dr. Anwar akan kekal berbahagia selamanya. Semoga kedua-dua anak mereka juga akan berjaya seperti ibu dan ayahnya.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Elak Bagi Anak Main Air Banjir, Risiko Penyakit Berjangkit Tinggi!
Fenomena kejadian banjir kerap berlaku di negara ini. Saban tahun bermula September sehingga Februari hujan yang dialami oleh negeri-negeri di Malaysia akan meningkat dan menyebabkan banjir.
Banjir memberikan beberapa kesan yang tidak baik terhadap semua hidupan sehingga boleh membawa kematian. Antara yang disebabkan oleh banjir adalah:
Kemusnahan Harta Benda: Banjir yang besar boleh menenggelamkan rumah kediaman serta menghayutkan serta merosakkan barang-barang lain seperti barang-barang elektrik, kereta ,dokumen dan sijil penting dan sebagainya. Ini membawa kerugian besar kepada penduduk.
Penyakit Berjangkit: Kesan yang paling buruk dibawa oleh banjir adalah kesihatan manusia di mana kejadian penyakit berjangkit mudah dijangkiti semasa dan selepas banjir.
Kematian: Banjir juga boleh mengakibatkan kehilangan nyawa terutamanya di kawasan yang rendah dan berhampiran dengan sungai.
Kerugian Kerajaan: Banjir sering merosakkan harta awam seperti jalan raya, bangunan, telefon, elektrik dan mengakibatkan pelbagai jenis penyakit. Semua ini akan ditanggung oleh kerajaan dengan memperbaiki kerosakan dan membiayai kelengkapan perubatan.
Kesemua ini memerlukan kos penyelenggaraan yang tinggi. Selain itu kerajaan juga terpaksa menyediakan pelbagai keperluan asas seperti makanan dan minuman, ubat-ubatan di samping menyediakan penempatan sementara mangsa banjir.
Banjir dan Risiko Penyakit
Banjir yang berlaku akan menyebabkan sampah sarap dan takungan najis keluar bersama-sama limpahan air. Sampah sarap dan sisa najis ini bertaburan di merata-rata tempat sehingga mengakibatkan pelbagai jenis penyakit berjangkit.
Antara penyakit berjangkit yang mudah merebak semasa dan selepas banjir adalah seperti jangkitan pernafasan akut, Konjunktivitis (Sakit Mata), Leptospirosis, Cirit-Birit, Disentri, Hepatitis A, Taun/Kolera, Demam Kepialu (Typhoid), Keracunan Makanan, Demam Denggi, Jangkitan Kulit, Demam Campak (Measles), Penyakit Kaki, Tangan Dan Mulut (HFMD), Malaria Dan Cacar Air (Garis Panduan Pengurusan Banjir, 2008).
Penyakit Bawaan Air dan Makanan
Penyakit bawaan air dan makanan kerap berlaku semasa dan selepas kejadian banjir adalah seperti Demam Kepialu (Typhoid), Taun/Kolera, Hepatitis A, Disentri dan keracunan makanan. Gejala penyakit ini seperti cirit-birit, muntah, demam, sakit perut, dan sakit kepala. Cara jangkitan penyakit ini adalah melalui meminum air atau memakan makanan yang telah dicemari oleh kuman-kuman penyakit tersebut. Penyakit ini sangat mudah berjangkit dan merbahaya. Kejadian penyakit ini sentiasa dipantau dan dikawal oleh pihak Kesihatan.
Langkah-langkah pencegahan yang patut diamalkan ialah pastikan sumber air yang akan digunakan dari punca yang bersih dan selamat, sentiasa mencuci tangan menggunakan air yang bersih, minum air yang telah dimasak sempurna, makan makanan yang baru dimasak dan masih panas, kupas kulit buah-buahan sebelum makan, elakkan dari memakan sayur mentah, gunakan air yang bersih semasa membasuh sayur-sayuran, buah-buahan, bahan mentah dan semua peralatan semasa penyediaan makan dan minum, dan pilihlah kedai makanan dan pengendali makanan yang bersih dan telah mendapat suntikan anti tifoid apabila makan di luar.
Penyakit Leptospirosis
Penyakit Leptospirosis adalah disebabkan oleh bakteria Leptospira yang terdapat di dalam air kencing haiwan mamalia berkaki empat seperti tikus, kucing, anjing, lembu dan sebagainya. Penyakit ini boleh berjangkit kepada manusia yang terdedah atau bersentuhan secara langsung dengan air atau air banjir yang telah tercemar dengan air kencing haiwan yang telah terjangkiti dengan bakteria ini. Antara tanda-tanda penyakit Leptospirosis ialah demam, sakit kepala, loya, muntah, sakit otot, kemerahan pada mata, ruam, sakit pada abdomen, jaundis dan air kencing berwarna kehitaman (Manual Maklumat Kesihatan Banjir, n.d.).
Langkah-langkah pencegahan yang patut diamalkan adalah memastikan kebersihan persekitaran rumah, tutup dan tudung makanan supaya dihindari tikus, sentiasa mencuci tangan dan menjaga kebersihan diri, jangan bermain air banjir dan lopak air terutamanya selepas banjir dan cuci serta balut sebarang luka yang terdapat pada anggota badan dengan sempurna supaya tidak terdedah dengan air banjir ini.
Penyakit Konjunktivitis (Sakit Mata)
Konjunktivitis atau Sakit Mata juga merupakan penyakit yang kerap terjadi semasa banjir. Penyakit ini mudah merebak dengan cepat dari seorang pesakit kepada orang lain melalui perkongsian alat-alat peribadi seperti tuala, bantal dan sapu tangan serta bergaul rapat dengan orang yang sakit mata. Penyakit yang disebabkan oleh kuman (bakteria atau virus) atau alahan ini merupakan radang pada bahagian putih mata. Antara gejala sakit mata ialah mata merah, berair dan pedih; discaj tahi mata yang berlebihan, mata terasa gatal dan mata sensitif terhadap cahaya.
Langkah-langkah pencegahan yang patut diamalkan adalah sentiasa mencuci tangan dengan menggunakan sabun dan air yang bersih selepas menyentuh mata dan sebarang permukaan, elakkan bergaul dengan orang yang sakit mata dan jangan berkongsi barang peribadi.
Demam Denggi
Selepas banjir surut, banyak kawasan-kawasan yang berpotensi sebagai tempat pembiakan nyamuk Aedes. Oleh itu, adalah menjadi tanggungjawab semua pihak dalam memastikan tiada tempat yang boleh menakung air seperti plastik, tin-tin minuman dan bekas makanan polisterin yang digunakan atau hanyut semasa banjir. Bekas-bekas ini perlulah dibuang dengan betul. Setiap penghuni rumah juga perlu memastikan persekitaran rumah mereka bebas dari tempat pembiakan nyamuk Aedes ini.
Demam Denggi adalah berpunca dari nyamuk Aedes. Antara tanda-tandanya ialah bermula dengan demam mengejut, dengan sakit kepala teruk, sakit di belakang bebola mata, sakit sendi dan otot (myalgias dan arthralgias, sakit pinggang yang teruk menyebabkan ia juga digelar demam tulang-pecah atau break-bone fever) dan gatal-gatal. Ciri-ciri keradangan demam denggi adalah bintik-bintik merah terang, dan biasanya muncul di anggota bahagian bawah – pada sesetengah pesakit, ia merebak hampir kepada keseluruhan tubuh.
Tanda pada kulit yang klasik ialah seluruh kulit tubuh bertukar kemerahan diselangi dengan tompok-tompok kulit warna yang normal (island of white in a sea of red). Kemungkinannya terdapat gastritis dengan gabungan sakit perut, mual, muntah atau cirit-cirit. Pesakit juga boleh mendapat radang hati, radang otak (lebih pada kanak-kanak) dan juga dalam kes luar biasa radang otot jantung (cardiomyopathy).
Demam denggi klasik berlarutan selama enam hingga tujuh hari dengan demam kembali memuncak pada akhir demam (dikenali sebagai pola biphasic). Secara klinikal bilangan sel darah pembeku (platelet) akan turun sehingga hilang demam diikuti dengan kehilangan bendalir plasma darah dari salur darah ke dalam tisu perantara atau ruang ke tiga (third space loss) di antara selaput paru-paru, ruang peritoneum dan sebagainya), kerana kapilari darah menjadi rapuh (capillary fragillity). Pada peringkat ini pesakit terdedah kepada renjatan dan risiko perdarahan.
Langkah-langkah keselamatan yang perlu diambil
Semasa banjir, sentiasa patuhi arahan daripada Pihak Berkuasa:
- Pindah segera ke pusat pemindahan apabila diarahkan.
- Jangan biarkan kanak-kanak bermain air banjir.
- Tutup semua suis utama elektrik, injap utama bekalan air dan gas sebelum meninggalkan rumah.
- Sentiasa menjaga keselamatan warga tua, kanak-kanak dan ibu hamil.
Jagalah kesihatan:
- Pastikan air yang diminum bersih dan dimasak sempurna atau mimum air yang dibotolkan.
- Sentiasa makan makanan yang dimasak dan masih panas. Jika makan buah, kupas kulit dan elakkan makan makanan mentah.
- Jaga kebersihan diri dan persekitaran; sentiasa basuh tangan dengan sabun dan air yang bersih, gunakan tandas yang sempurna dan buang sampah di tempat yang betul.
- Dapatkan rawatan segera sekiranya mengalami demam, cirit-birit, muntah dan sebagainya.
- Patuhi nasihat yang diberikan oleh Anggota Kesihatan.
Sumber:
Manual Maklumat Kesihatan Banjir. n.d. Bahagian Kawalan Penyakit dan Bahagian Pendidikan Kesihatan. Kementerian Kesihatan Malaysia. Putrajaya.
Garispanduan Pengurusan Banjir (Kesihatan). 2008. Kementerian Kesihatan Malaysia. Diambil dari http://www.infosihat.gov.my/infosihat/isusemasa/pdf/Jlid 1 – FWBD UMU GP 001.pdf
Kredit: MyHealthportal
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI