Semua dapur akan ada bahan asas masakan seperti bawang putih, kunyit dan halia. Sebenarnya ia boleh jadi suplemen terbaik menguatkan system imun badan kita.
Ramai yang akan menggunakan bahan asas tersebut dalam masakan setiap hari. Namun berapa ramai yang sedar atau amil tahu tentang khasiat yang terdapat dalam bahan-bahan asas tersebut.
Seorang ibu yang banyak membuat penyelidikan tentang pelbagai khasiat bahan-bahan asas yang digunakan dalam masakan, Intan Nornie Sheika telah berkongsi tips ringkas dapur yang patut dimanfaatkan oleh semua ibu-ibu dalam menguatkan sistem imun badan terutama di kalangan anak kecil.
Tips ringkas dapur.
Bawang putih, kunyit dan halia. Semua ini ada di dapur kita ?
Bahan wajib.
01. Dalam bawang putih ada ‘alinase’.
Berfungsi untuk anti-bakteria untuk menguatkan sistem imun tubuh.
Buktinya ? Semasa perang di zaman dahulu, tentera negara terbabit yang cedera dirawat menggunakan bawang putih yang dilarutkan dalam minyak sapu. Dikenali sebagai ‘garlic oil’ juga.
Ads
02. Dalam kunyit hidup ada ‘curcumin’.
Berfungsi untuk anti-bakteria dan antiviral untuk membantu tubuh melawan penyakit.
Di setiap pemakanan buruh atau pekerja am zaman dahulu (yang membuat kerja berat), sentiasa di campurkan kunyit hidup. Tujuaannya supaya pekerja tadi ‘tahan lasak’ dan tidak mudah jatuh sakit akibat persekitaran dan beban kerja berat.
03. Dalam halia ada ‘zingibain’.
Berfungsi sebagai enzim yang membantu melancarkan penghadaman.
Ads
Buktinya ? Kembung perut atau sebu, minum secawan air halia suam. Lega bukan ?
Tips untuk mendapatkan enzim-enzim di atas
+ Bawang putih
Anda tidak akan dapat optimum ‘allinese’ dari bawang putih jika tidak dibiarkan bahagian yang telah dikupas kulit, diketuk atau dipotong. Biarkan seketika untuk ‘alinase’ dikeluarkan. Baru masukkan dalam masakan. Dan sebaiknya gunakan bawang putih di hujung masakan untuk memelihara zatnya.
Ads
+ Kunyit Hidup
Curcumin akan dirembeskan dengan optimum apabila direnehkan. Jadi masak kunyit hidup ya untuk dapatkan lebih khasiat ‘curcumin’.
+ Halia
Perlu dihiris halus dan dimasak/direndam lama dalam air panas. ‘Zangibain’ dalam halia akan merembes dalam medium larutan yang suam/panas.
Amalkan ya petua dan tips di atas. Untuk dapatkan lebih khasiat masakan.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Hernia berlaku apabila kandungan dalam satu-satu ruang badan (biasanya abdomen) membonjol keluar daripada kawasan yang biasa mereka berada. Kandungan ini biasanya adalah sebahagian usus atau tisu lemak abdomen yang dilapisi oleh lapisan nipis (membran) yang juga akan membentuk kantung hernia/hernia sac. Ia dikenali dengan angin pasang surut kerana sifat bonjolan itu dapat dilihat dan ada masa tidak. Sifat ini dalam bahasa perubatan dikenali sebagai ‘reducible‘.
Mungkin ada yang masih menyangka Hernia hanya terjadi kepada lelaki sahaja, namun sebenarnya boleh juga terjadi kepada wanita ataupun bayi perempuan. Jenis Inguinal hernia berlaku di bahagian kelangkang. Tujuh puluh lima peratus hernia adalah dari jenis ini. Ia 25 kali lebih kerap berlaku kepada lelaki berbanding wanita.
Puan Zana antara ibu yang pernah merasai pengalaman menjaga anak Hernia dan terjadi kepada bayi perempuanya yang ketika itu baru berusia 28 hari. Ikuti perkongsian ibu ini.
“Dah 11 hari Hana selesai operation dekat Hospital Kanak-Kanak KL. InsyaAllah kali ni mommy nak cerita tentang operation tu.”
Niat mommy share untuk kenangan Hana bila dia dah besar nanti & untuk bagi info dekat parents di luar sana tentang masalah kesihatan yang pernah Hana hadapai ni.
Sebab mommy percaya ramai yang tak pernah tau tentang ni & mommy sendiri baru tau semuanya bila anak sendiri yang kena.
HANA DISAHKAN ADA HERNIA
Hari ke 28 lepas lahir, baru Hana boleh keluar dari NICU Putrajaya disebabkan lahir pra-matang.
Sebelum keluar NICU, doctor bagi surat untuk refer ke Pakar Bedah. Dah tentu-tentu mommy terkejut bila nampak perkataan HERNIA dekat surat tu (orang kita biasanya sebut hernia ni angin pasang).
Dua kali mommy cakap dekat doctor “anak saya tu perempuan doctor”.. dua kali jugak la doctor jawab, “yer saya tau Hana tu perempuan” Mommy cakap, “Tapi hernia tu kan untuk orang lelaki jer”
Then doctor explain…..
Untuk baby girl, hernia biasanya akan jadi dekat baby girl yang lahir pra-matang.
Kalau baby girl yang lahir cukup bulan, insyaAllah potensi kena hernia hampir tiada.
Baby lelaki lebih mudah terkena hernia dibandingkan dengan baby girl dengan perbandingan 50:1.
Hernia ni ada banyak jenis..Antara hernia yang paling banyak baby kena adalah “Umbilical Hernia”..
Hernia jenis ni yang menyebabkan pusat baby naik ke atas @ tersembul.
Hernia jenis ni biasanya boleh elok sendiri bila baby semakin membesar yang mana pusat akan turun dan jadi normal macam biasa bila baby dah mula meniarap.
Macam kes Hana adalah “Inguinal Hernia” yang mana memang penyelesaiannya hanyalah melalui pembedahan yang dipanggil “Bilateral Herniotomy”
(Boleh refer gambar bawah yang mommy share dalam post ni untuk tengok jenis-jenis hernia di kalangan baby girl)
Lepas doctor explain, barulah mommy faham dan boleh terima walaupun hati mommy terlalu risau.
Sebab kes Hana ni dirujuk kepada pakar bedah.. Dah tentu-tentu la kita risau lebih bila dengar perkataan bedah tu kan?
HERNIA & BABY PRAMATANG
Kes Hana dirujuk ke Pakar Bedah Kanak-Kanak HKL..Bila dekat sana, doctor terangkan macam mana hernia ni sebenarnya boleh berlaku dekat baby girl yg lahir pra-matang.
Hernia ni terjadi sebab ada kawasan dinding perut yang tidak menutup secara sempurna semasa baby dalam kandungan lagi.
Kiranya macam ni, ada dinding perut yang belum tertutup rapat lagi masa Hana dalam kandungan mommy tapi tiba-tiba Hana dah nak lahir time tu.
Jadi dinding perut yang tak tertutup rapat tu (macam ada lubang) membolehkan sebahagian usus termasuk dekat celahan lubang yang tak tertutup tu.
Bila usus termasuk dekat lubang tu, ianya akan membentuk benjolan di bahagian atas sedikit daripada “private area” baby girl.
(Boleh refer gambar untuk fahamkan part dinding perut tak tertutup yang membolehkan usus termasuk dekat situ)
Sejak keluar NICU sampai tarikh operation, dah 5 kali Hana kena hernia tu.
Hana akan kena bila dia batuk terlalu kuat atau menangis yang terlalu kuat.
Kiranya bila ada pressure @ tekanan yang terlalu kuat tu akan membuatkan usus termasuk ke lubang yang tak tertutup tu.
Cuma untuk kes Hana, setiap kali kena, benjolan tu akan hilang sendiri lepas 5minit macam tu.
Kiranya usus tu boleh naik semula ke atas dan tak tersangkut lama dekat lubang tu.
So situasi Hana kena tu selamat sikit..Situasi yang tak selamat adalah bila benjolan tu tak surut-surut, kulit di kawasan tu jadi terlalu merah, baby muntah non stop dan demam terlalu panas.
Kalau kes macamni terjadi, itu bermakna usus tu dah tersangkut@terperangkap dekat lubang tu. Kalau situasi usus terperangkap ni, boleh membahayakan nyawa.
Untuk elak benda ni berlaku, memang kena cepat-cepat buat pembedahan.
Jadi operation ni adalah untuk menutup dinding perut yang tak tertutup rapat tu.
HARI PEMBEDAHAN TIBA
Sehari sebelum pembedahan, dah kena warded sebab pakar bedah nak tengok keadaan baby dan pakar bius nak terangkan tentang kesan bius tu semua.
Hana dijadualkan akan dibedah pada pukul 9pagi & kena berpuasa beberapa jam sebelum tu.
Since Hana masih breastfeeding, last makan adalah pukul 12 malam dan last susu pada pukul 4pagi.
Kalau baby yang minum susu formula waktu last menyusu lebih awal (pukul 12mlm atau 2pagi klau tak silap mommy).
Hana bangun pukul 6pagi dah menangis-nangis mintak susu. Nak tunggu sebelum operate tu memang meragam teruk sebab dia dah nak minum susu sangat-sangat.
Masuk jer bilik OT tu mommy dah rasa sebak sangat-sangat..Sampai waktu nak ditidurkan dan dibius pun masih dengar dia menangis kuat.
Mommy peluk dia erat-erat dekat badan mommy sambil pakar bius cuba tidurkan dia.
Tak lama lepas tu makin slow bunyi dia menangis sampailah terus senyap sepi dan dia lemah longlai diam tak bergerak..
Allah, masa ni mommy rasa macam disiatsiat jer seluruh jiwa raga ni.
Tengok anak depan mata diam kaku tak bergerak & tak berbunyi apa. Bila doctor suruh cium Hana sebelum mula operation, habis laju turun air mata ni.
Mommy panggil nama Hana dan cium Hana tanpa ada apa-apa respond daripada Hana, Allah sedihnya.
Bila doctor suruh mommy tunggu luar bilik OT, mommy menangis lagi teruk sebab takut sangat-sangat.
Lepas 1jam 20minit, doctor call semula untuk suruh teman Hana.Masa ni Hana belum sedar cuma doctor bagitau operation berjalan lancar.
Syukur Alhamdulillah..
Doktor buat operation di kiri & kanan bawah perut (bawah daripada pusat & atas sedikit daripada bahagian private area baby girl @ lebih kurang macam tempat operation untuk bersalin) disebabkan struktur dalaman perempuan yang mempunyai tiub fallopio di sebelah kiri dan kanan.
Jadi luka tu ada di sebelah kiri dan kanan (kalau luka operation bersalin bersambung tapi yang ni tak bersambung terus)
*Sorry tak dapat nak letak gambar luka operation Hana dekat post umum ni.. Takut dah besar Hana malu pulak nampak gambar luka dia tu.. Maybe korang boleh google.
Seharian Hana mamai sebab kesan ubat bius dan ubat tahan sakit masa operation tu.
Doctor bekalkan jugak ubat tahan sakit untuk mommy bagi dekat Hana setiap 6jam.
Lepas 24 jam, Nampak Hana mula aktif macam biasa.Masih ada selera makan, boleh berjalan mcm biasa dan masih ceria bermain.
Lepas 3 hari, buka tampalan pada luka jahitan tu. Masa ni mommy sedih sangat-sangat.
Tengok luka tu, auto ngilu dan sakit tempat jahit mommy bersalinkan Hana.
Sedih mengenangkan Hana lalui semua tu. Untuk penjagaan just kena pastikan luka tu sentiasa kering.
Masih boleh mandi & buat aktiviti macam biasa. Apapun, mommy bersyukur sangat sebab ramai yang doakan dan ambil berat tentang Hana.
Mommy yakin Hana akan cepat sembuh berkat doa drpd semua dan dengan izin Allah pastinya.
Sorry sebab post ni terlalu panjang.. Mommy dah cuba pendekkan tapi masih panjang rasanya.
Moga perkongsian mommy ni bermanfaat untuk yang membacanya.Doakan juga Hana akan membesar dengan sihat dan baik lepas ni ye.
Pertama kali menatap cerianya anak ini, penulis terdetik tentu dia mendapat semangat positif dari orang sekeliling. Jadi benarlah tanggapan itu, anak ini mempunyai ibu ayah yang sangat positif dan bersemangat. Sangkaan penulis, ibu ini mempunyai latar belakang dalam terapi cara kerja. Tapi sangkaan ini meleset, kerana katanya dia tidak mempunyai pendidikan formal dalam bidang itu.
Saidah telah berkongsi tentang terapi dan aktiviti homeschooling yang dilakukan kepada anaknya, Darwisy dan Zara.
Terapi dan homeschooling cara kami.
Tujuan lebih tertumpu pada Darwisy putera istimewa Cerebral Palsy saya.
10 point yang WAJIB buat setiap hari. Setiap masa/sesi didalam jadual harian punya misi yang berbeza untuk dicapai.
Jika sebelum ini, pointnya sedikit tetapi tahun ini ditingkatkan dan perlu ditulis/diprint begini supaya tidak lupa dan leka.
Point yang boleh dikatakan yang paling lemah adalah berkaitan persepsi visual.
Point ini yang baru dijodohkan pada tahun lepas selepas seorang sahabat yang sungguh baik hati memberitahu saya berkenaan isu ini.
Beginilah cabarannya besarkan anak istimewa ini. Lain tahun lain cabarannya. Makin digali ilmu makin jumpa term yang baru atau isu yang tak disangka.
Tak mudah tapi tak bererti susah, hanya terdapat cabaran.
Terkini, Darwisy sedang melalui pelbagai stimulasi dengan Saidah di rumah, sesi belajar dan terapi dengan teacher mama!
Journey of little fighter darwisy hakimi.
Sesi belajar dan terapi dirumah bersama teacher mama dihari pertama tahun 2019.
•Sesi pagi pertama Brushing technique Stretching Oral motor stimulation Anat Baniel Method (ABM)
• Sesi pagi kedua Latihan fonik- Kenal abjad dan membaca (tujuan utama betulkan sebutannya). Latihan fizikal- wheel barrow, kuatkan otot tangan guna peanut stability ball. Latihan untuk kemahiran motor halus- fokus lebih pada penggunaan tangan kanan Belajar subjek bahasa melayu.
Sesi pagi memang dia fokus, ajar kemas mainan lepas sudah main. Letak ditempat yang betul. Untuk didiknya jadi seorang yang bertanggungjawab dan juga bagus untuk fokus matanya.
• Sesi petang pertama Belajar subjek sains, matematik dan bahasa inggeris. Belajar menulis dan mewarna.
Lepas itu beri dia rest dan bermain ikut suka. Zara pun sudah balik.
Bilakah penjagaan gigi atau mulut anak boleh bermula? Sebenarnya sebaik sahaja anak mula tumbuh gigi, ibu bapa penjagaan rapi perlu diberikan. Ajar anak gosok gigi seawal mungkin bagi mengelakkan gigi anak rosak. Malah jika belum tumbuh gigi, ibu bapa juga boleh membersihkan mulut anak dan gusi dengan menggunakan kain selepas menyusu.
Bagaimanapun, ada juga ibu bapa yang tak kisah sangat sebab menganggap baru gigi susu. Tapi adakah anda terfikir bila anak mula sakit gigi, kesannya macam mana pada anak? Sedangkan kita yang dewasa pun sengsara bila sakit gigi kan.
Berdasarkan penjelasan dari Doktor Pergigian, Dr Izaza Mohd Zan, ada sebab yang mungkin ibu bapa tak anggap ia menjadi punca tapi sebenarnya berlaku dalam diam. Ini antara puncanya.
Gigi anak baru 2 tahun dah rosak, dah hitam dan tak cantik. Tiap hari berus, kadang-kadang 3 kali berus, tapi masih hitam juga lagi.
Anak tiap malam nyusu botol, susu formula, kadang-kadang susu coklat. Minum susu terus tidur, dalam susu formula ada gula, jadi gigi rosak sebab susu manis dan cara berus tak betul.
Ada juga anak yang nyusu ibu, gigi pun rosak juga. Sebab dalam susu ibu pun ada gula, mak makan makanan yang manis, so anak pun kena tempias manisan ibu.
Ada cara yang sangat MUDAH untuk elak gigi anak rosak atau bertambah rosak:
1. Pastikan selepas minum susu, sama ada susu formula atau susu ibu, gigi anak diberus atau dilap dengan kain basah supaya gigi bersih
2. Elakkan anak makan, makanan manis waktu malam terutamanya gula-gula dan coklat
3. Mak ayah kena beruskan gigi anak-anak yang berumur 6 tahun ke bawah, monitor gigi anak setiap hari
4. Bawa anak ke klinik gigi untuk pemeriksaan gigi setiap 6 bulan, supaya gigi anak sentiasa terjaga dan sentiasa dalam pemerhatian DR
5. Ajar anak yang berumur 2 tahun untuk minum susu menggunakan cawan untuk elak anak dari terus menggunakan botol untuk menyusu
Ingat ya, kebersihan dan kesihatan gigi anak adalah tanggungjawab ibu bapa. Kesian la kalau kecil-kecil semua gigi anak dah rosak.
Ramai tak sedar bau “fresh” pada pakaian sebenarnya datang daripada bahan kimia tekstil. Ketahui sebab pakar sarankan ibu bapa basuh baju baru anak sebelum dipakai.
sekarang!
