Menikmati kerang segar memang sedap dan manis isinya. Macam mana pula dengan kerang yang disejuk bekukan. Sebenarnya ada cara nak pastikan kerang yang disimpan dalam peti sejuk ini kembali segar.
Hanya dengan menggunakan teknik yang tepat ketika merebus, kerang kembali segar seperti baru dibeli. Jom cuba ikuti perkongsian Zila Nur Aril ini.
Ada orang cakap buat apa susah payah nak guna kerang fresh? Yang frozen ada, sama je kerang jugak. Mungkin sama dari segi bentuk rupa tapi tak pada rasanya ya.
Kerang fresh ni dia manisss dan juicy, yang frozen tu yang tahu je tahu.
Ads
Tips nak dapatkan kerang cantik macam ni:-
1. Rebuskan air bagi mendidih dulu baru masukkan kerang. Sekejap saja jangan biar sampai kerang terbukak sendiri.
Ads
2. Lepas tu jiruskan dengan air biasa atau air sejuk untuk hentikan proses memasak.
Ads
3. Terus kopek, jangan masukkan dalam peti ais.
** Pastikan kerang hidup, jangan masukkan dalam peti ais sebelum direbus. Saya tak letak garam masa rebus sebab saya buat niaga kuey teow kerang. Kalau sapa yang nak buat kerang rebus je tu boleh letakkan garam ya.
Pernah tak berlaku situasi, bila nak makan nasi, rupanya terlupa nak tekan periuk nasi. Masa tu terus gelabah sebab nak cepat dan ahli keluarga pun dah menunggu.
Jika keadaan ini berlaku lagi selepas ini atau pun ada tetamu datang mengejut, boleh cuba cara ini untuk jimatkan masa masak nasi.
Tak perlu dah kelam kabut, janji ada air panas. Perkongsian oleh saudara Najib ini boleh anda cuba dan ternyata boleh jimat separuh masa memasaknya.
Taktik Nasi Cepat Masak
Taktik ini boleh menjimatkan separuh masa nasi dimasak. Jika biasa 10 minit, guna taktik ni boleh jadi 5 minit.
Caranya gunakan air panas untuk memasak nasi. Simple je kan. Sekarang air panas mudah ambik je air coway, tuang dan sukat dalam periuk nasi macam biasa.
Tutup periuk tekan start. Jimat masa dan tak perlulah nak tunggu lama jika nak cepat.
Sukatan air macam guna air biasa juga. Cuma yang jadi persoalan bila guna air panas ni tak kan nak celup jari kan?
Ikut apa yang dikongsikan, guna je teknik ‘tenung’ jika dalam situasi ini sebab jika dah biasa masak nasi, tenung macam tu pun dah boleh agak air banyak mana.
Bila dah kahwin tugas menguruskan rumah tangga, mendidik anak tak boleh letak 100 peratus pada isteri saja. Suami pun kena la bertanggungjawab dan main peranan.
Ibarat kata orang, susah sama-sama, senang pun sama-sama. Barulah kemanisan itu sentiasa ada dalam diri suami isteri.
Namun yang sedihnya, apa yang dikongsikan oleh Puan Masturah Abu Bakar mengenai sikap suami yang anggap tugas jaga anak adalah pada isteri semata-mata patut diperbetulkan.
Saya dapat banyak PM luahan rasa. Antaranya, “Untung suami puan faham dan membantu. Suami saya….”
Panjanglah luahannya. Saya jadi geram.
Kita berkahwin sebab nak hidup bersama. Tapi bila part jaga anak, tolong tolong tolong ada kebersamaan jugak. Sama2 jaga anak.
Jangan la beban jaga anak atas bahu mak-mak je. Saya tahu ramai lelaki yang bertanggungjawab. Tahniah saya ucapkan. Saya tak nak pukul rata.
Tapi ramai juga lelaki yang lepas tangan.
Mengandung, melahirkan dan menyusukan dah tentu bapak-bapak tak boleh buat.
Yang berjaga malam, menyusukan anak, siapa? mak. Kalau anak tak menyusu badan mak jugak la yang bangun bancuh susu. Pak-pak sedap kroh kroh kroh melayan mimpi.
Yang fikirkan anak nak minum susu apa mak jugak. Tu belum lagi masuk peralatan perang untuk menyusu. Breastpump segala mak nenek tu. Bapak tak pikir pun.
Yang mandikan anak, siapkan anak, gosokkan baju sekolah anak, gosokkan baju kerja suami, siapkan sarapan sekeluarga. Mak jugak. Dan mak akan jadi orang terakhir yang makan. Baju mak pun mak gosok sendiri, takde orang nak tolong pikirkan.
Kadang-kadang saya perhatikan bapa ni nak dilayan macam raja. Sudah la tangan isteri menyotong settle itu ini. Dia pulak macam king duduk kat meja makan tunggu hidangan sampai. Siap order lagi, nak kopi susu kurang manis satu, nak telur separuh masak sebijik.
Lepas tu, nak basuh pinggan dan cawan sendiri pun susah. Alahai, mudahnya jadi lelaki.
Dah la dia siapkan diri dia je, suap makan ke mulut dia je. Pinggan dan cawan sendiri pun berat nak basuh.
Sambung lagi.
Yang nak pikir pasal sekolah anak, mak jugak. Sebab balik kerja bapa cakap penat, nak rehat. Amboi mudahnya. Duduk kat sofa sambil tunggu makan malam siap, sambil goyang-goyang kaki mengadap telefon. Tak pun kroh-kroh dalam bilik.
Yang menyotong kat dapur siapkan makan malam mak jugak. Dari awal sampai la semua dah sendawa kekenyangan. Tapi yang sedihnya mak makan tak kenyang mana. Rasa nak tercekik pun ada.
Sebab anak-anak duk kerumun mak mintak itu ini. Nak minum air la, nak basuh tangan la. Bapa siap makan duduk kat sofa tengok telefon lagi.
Belum pun nasi dihadam perut, ambik kunci nak keluar. Nak jumpa kawan katanya. Urusan orang lelaki.
Wahhhh bestnya. Balik pulak pukul 1 2 pagi. Lepas tu letak kepala kat bantal, lena.
Yang mak-mak ni struggle dengan anak-anak. Dari tengok kerja sekolah, sampai la nak suruh tidur.
Lepas tu mengemas pulak. Sediakan keperluan semua untuk esok.
Bapa sekalian, jaga anak-anak ni bukan tugas mak sahaja.
TUGAS BERSAMA.
Fungsi yang SAMA.
Sama-sama fikir.
Sama-sama urus.
Sama-sama hadap.
Kalau tak nak sama-sama bab jaga anak, eloklah membujang sampai tua.
Rumah ada anak kecil, jika tertumpah air atau sisa makanan itu biasa. Tambah lagi bila anak dah mula pandai makan sendiri. Kadang pagi dah mop, beberapa jam kemudian, lantai dah melekit. Nak atau tak, ibu terpaksa mengemop beberapa kali bagi pastikan permukaan lantai bersih.
Bukan cerewet tetapi nak pastikan kebersihan untuk seisi keluarga. Jika anak dalam fasa mengutip lagilah kena lebih berhati-hati. Risau makanan yang terjatuh itu anak akan kutip dan makan.
Bukan itu saja, kadang karpet, sofa atau kusyen juga tak lepas dari kekotoran sisa makanan tumpah. Jika warna gelap mungkin tak nampak sangat, tapi sekiranya warna putih atau warna cerah, sakit juga mata melihatnya.
Jadi bagi membantu ibu membersihkan kekotoran tersebut, cuba buat cara yang dikongsikan oleh Norddin Ilias.
Buat mama papa yang mahu anak lancar bahasa Inggeris, jom sertai e-workshop Panduan Ajar Anak Pandai English, Mudah Sangat! Bersama barisan panel berkredibiliti seperti Dr Azu, Dr Fie serta penampilan istimewa Dato Dr Sheikh Muzaphar. E-workshop ini PERCUMA dan anda berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah berupa baucer barangan bernilai hampir RM1000! Jom, daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/panduan-ajar-anak-pandai-english/
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Ajar anak puasa perlu dilakukan secara berperingkat mengikut umur. Pakar pediatrik Dr Nisa Khalil kongsikan panduan umur sesuai dan cara terbaik melatih anak berpuasa tanpa tekanan.
sekarang!
