Insiden keracunan makanan melibatkan kira-kira 200 pelajar di Surabaya, Indonesia baru-baru ini mengejutkan ramai pihak selepas mereka dilaporkan mengalami gejala tidak sihat sejurus menikmati hidangan percuma tajaan kerajaan.
Kes keracunan makanan itu melibatkan pelajar daripada tadika, sekolah rendah dan sekolah menengah di kawasan Tembok Dukuh, Surabaya pada 11 Mei lalu.
Kejadian tersebut sekali lagi mencetuskan kebimbangan orang ramai terhadap tahap kebersihan dan keselamatan makanan dalam program berskala besar yang melibatkan pelajar sekolah.
Insiden keracunan makanan ini berlaku ketika program makanan percuma kerajaan Indonesia sedang berdepan pelbagai cabaran operasi dan pelaksanaan.
Presiden Indonesia, Prabowo Subianto sebelum ini turut mengakui program tersebut menghadapi beberapa masalah yang perlu diberikan perhatian segera.
Sejak dilancarkan pada Januari 2025, ribuan individu dilaporkan jatuh sakit dan dikaitkan dengan isu kebersihan makanan dalam program sama.
Keadaan itu mencetuskan desakan daripada pelbagai pihak supaya skim makanan percuma tersebut dikaji semula demi memastikan keselamatan pelajar dan orang ramai.
Selain isu kebersihan makanan, program berkenaan juga berdepan dakwaan salah laku dalam rantaian pembekalan bahan mentah.
Perkara itu menimbulkan persoalan mengenai kawalan kualiti makanan, penyimpanan bahan mentah dan pemantauan terhadap pembekal yang terlibat.
Pihak berkuasa kesihatan Surabaya kini sedang mengambil sampel makanan dari sekolah yang terjejas untuk menjalankan ujian makmal.
Langkah itu dilakukan bagi mengenal pasti punca sebenar pencemaran makanan yang menyebabkan pelajar mengalami keracunan makanan.
Dalam masa sama, siasatan terhadap pembekal makanan yang terlibat juga sedang dijalankan bagi memastikan sama ada berlaku kecuaian dalam penyediaan atau pengendalian makanan.
Pihak berkuasa dijangka mengeluarkan laporan penuh selepas keputusan ujian makmal diperoleh.
Kes keracunan makanan melibatkan pelajar sekolah bukan perkara yang boleh dipandang ringan kerana ia boleh memberi kesan serius terhadap kesihatan terutama kanak-kanak.
Penyedia makanan perlu memastikan kebersihan, cara penyimpanan dan penyediaan makanan sentiasa mematuhi piawaian keselamatan yang ditetapkan.
Dalam program melibatkan jumlah penerima yang ramai, pemantauan berkala amat penting bagi mengelakkan risiko pencemaran makanan.
Insiden ini juga menjadi peringatan bahawa aspek keselamatan makanan perlu diberi perhatian utama walaupun sesuatu program bertujuan membantu rakyat.
Orang ramai kini berharap siasatan menyeluruh dapat dilakukan supaya kejadian keracunan makanan seperti ini tidak berulang pada masa hadapan.
Sumber: Astro Awani
