Cuba bayangkan kalau orang layan kita teruk? Apa perasaannya dan bagaimana kita nak hadapi semua ini. Mungkin paling tidak pun kita akan diam dan jika yang berani akan membalasnya semula.

Namun pernah tak kita terfikir cara kita layan anak dengan sentiasa menjerit, marah-marah, keluarkan perkataan yang tak sedap dengar boleh buat anak simpan satu rasa yang tak best dalam hati mereka.

Bayangkan juga kalau kita sendiri (orang dewasa) dilayan begitu teruk oleh bos atau rakan-rakan. Apa perasaan kita?

Begitulah yang ditekankan oleh Prof Dr Muhaya dalam perkongsian video Macam Mana Nak Hadapi Orang Yang Layan Kita Teruk?

Menurut beliau, ada empat cara komunikasi yang perlu ditekankan iaitu:

1. komunikasi fizikal
2. komunikasi intelektual
3. komunikasi secara emosi
4. komunikasi spiritual

1-Komunikasi fizikal

Cakap dengan mata, fizikal telinga. Tetapi kurang berkesan kerana masih terselit sikap ego dalam diri.

2-Komunikasi intelektual

Komunikasi yang melibatkan orang bijak pandai cakap. Asyik nampak “Saya betul, awak salah. Ni biasanya berlaku dalam syarikat atau sesebuah komunikasi.

3-Komunikasi secara emosi

Ini adalah komunikasi paling baik dan berkesan. Jangan bercakap kalau orang tu tak sayang kita.

Contoh: Adam..ibu sayanglah awak..Tapi ayat ini macam tak best sebab ia hanya perkataan saja. Sekiranya perkataan disusuli dengan perbuatan (peluk atau sayang) itu lagi berkesan dan menusuk hati.

Biasanya ayat yang penuh emosi ini sedikit mengada-ngada. Biar nampak ada nada gurauan sikit barulah komunikasi ini lebih berkesan.

Dalam komunikasi ini ada 3 komponen penting iaitu perkataan (akal)7%, intonasi (hati) 38% dan 55% psikologi (hati).

Kualiti kehidupan bergantung kepada kualiti emosi. Mesti ingat setiap komunikasi itu bergantung pada hati dan emosi.

Bagi ibu bapa yang ada anak antara usia 3-5 tahun sekiranya anda marah ia ibarat anda ‘meracun’ anak.

Ramai ibu bapa yang meracun anak tanpa sedar. Tengking, marah-marah tu bahaya. Kesan pada emosi. Sebab itu jangan tengking dan marah anak ya. Ini yang buat anak takut dalam diam.

Bila kita buat macam ini seperti kita bunuhnya dan bukan nak membina anak menjadi seorang yang berjaya.

Anak kita akan bertindak berdasarkan imej yang kita tunjukkan pada dia. Kalau kita ‘racun’ anak dengan menyebut kata yang bukan-bukan, kutuk dengan perkataan tak elok kesianlah.

Ingat anak kecil yang selalu dimarah akan tinggalkan parut dalam diri buat selama-lamanya.

Baca al-Fatihah dan amalkan surah al-ghafir

Sementara itu, dalam perhubungan suami isteri pula, Prof Muhaya menasihatkan seeloknya gunakan gaya komunikasi spiritual.

Contoh baca al-Fatihah bayangkan orang tu depan kita, roh dia depan kita, cakap dan panggil nama dia “Saya sayang awak, saya faham awak, saya minta maaf dengan awak, terima kasih banyak-banyak.

Kalau tak tahan juga marah, bayangkan dia jadi budak kecil 5 tahun. Kecilkan dia, anggaplah jadi budak kecil ambil dan masuk dalam hati cakap I Love U, I Love U

Cara komunikasi spiritual ini bukan untuk pasangan je, orang lain atau rakan-rakan yang  selalu berurusan tetapi asyik bad mood, suka-suka marah, tak layan kita dengan baik,  buat cara ni.

Malah melalui pengalaman sendiri masa bekerja dulu, ketika kawan saya asyik marah-marah memang saya amalkan cara ni je. Lepas 3 hari memang nampak moodnya elok.

Ustazah Asma’ Harun juga turut pesan amalkan surah al-ghafir ayat 44 jika kita dalam keadaan macam ni. Terus sebut apa masalah tu dalam sujud atau apa saja semasa kita tengah buat. Bacalah!

Sumber: Prof Dr Muhaya  

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)

Menggoreng ikan nampak mudah, tapi kalau tak kena cara tak jadi juga. Apa yang terjadi adalah ketika menggoreng ikan melekat pada kuali, ikan menjadi keras apabila sejuk dan lain-lain.

Jika kita menggunakan teknik gorengan yang betul kita akan mendapatkan hasil gorengan yang cantik (tidak melekat pada kuali) dan ‘juicy’ (rangup di luar dan lembap di dalam).

Mari kita ikut penerangan ahli kimia Fatimah Salim ini. Menariknya ada sains yang perlu kita fahami di sebalik menggoreng ikan. Baru boleh dapat hasil gorengan ikan yang juicy.

SAINS DI SEBALIK IKAN GORENG

Semalam ramai yang ‘up’ lauk ikan goreng. Mesti ramai otai-otai memasak yang pakar dalam mengoreng ikan berkat pengalaman.

Semua di sini mesti tahu yang rasa ikan goreng dipengaruhi oleh jenis ikan, kesegarannya dan juga kawalan suhu memasak dan cara memasak.

Masalah yang sering timbul ialah untuk mendapatkan hasil gorengan yang cantik (tidak melekat pada kuali) dan ‘juicy’ (rangup di luar dan lembap di dalam). Mari kita selamai sains disebalik menggoreng ikan ini.

KENAPA IKAN MELEKAT PADA KUALI APABILA DIGORENG?

Ikan melekat pada kuali kerana permukaan ikan basah yang bersentuhan dengan permukaan kuali. Semasa mengoreng, api akan memanaskan kuali dan minyak. Ikan yang bersentuhan dengan permukaan kuali akan menyebabkan ikan terus mengering pada kuali dan menyebabkannya melekat. Keadaan ini akan menyukarkan untuk menterbalikkan ikan dan sebahagian dari isinya akan melekat pada kuali.

BAGAIMANA UNTUK MENGELAKKAN IKAN MELEKAT PADA KUALI?

Untuk mengelakkan perlekatan antara kuali dengan permukaan ikan, panaskan minyak secukupnya (agak-agak sehingga SEDIKIT berasap) kemudian masukkan ikan (perlanggaran antara molekul minyak yang tidak larut air akan menghasilkan bunyi gorengan yang kuat). Minyak yang cukup panas ini akan menyebabkan air pada permukaan ikan meruap dengan cepat dan menjadikannya kering dan rangup. Maka, permukaan ikan yang bersentuhan dengan kuali tidak akan melekat.

BAGAIMANA UNTUK MENDAPATKAN ISI IKAN YANG JUICY?

Permukaan ikan yang rangup tadi akan menjadi selaput penghalang untuk air di dalam ikan daripada meruap seterusnya mengekalkan kelembapan (juiciness) dalam isi ikan.

Ikan haruslah dimasak SEKEJAP sahaja kerana struktur ikatan kimia protein isi ikan adalah longgar jika dibandingkan dengan daging ayam dan lembu. Maka ianya tidak memerlukan masa yang lama untuk dimasak.

Memasak ikan terlalu lama akan menyebabkan lembapan dalam isi ikan meruap, seterusnya menjadikan isinya keras.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Fatimah Salim; akak pesan

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)

Siapa sangka dari seorang yang mabuk darah sampai boleh pengsan, bila isteri bersalin seolah-olah dapat kekuatan sendiri untuk menyambut kelahiran anak.

Ini yang dilalui oleh Khairul Nizam Abdul Ghalim, 43, yang begitu bersyukur dan berterima kasih pada Allah kerana impiannya untuk memiliki zuriat sendiri dimakbulkan.

Walaupun berkahwin di usia yang lewat dan isteri keguguran beberapa bulan selepas berkahwin, ternyata perancangan dari-Nya adalah terbaik.

Menurut Khairul Nizam, ketika isterinya, Suzyazwarni Alias keguguran, doktor ada menjelaskan untuk hamil kali kedua mungkin sukar dan berisiko kerana faktor umur.

“Memandangkan isteri pun sebaya, saya anggap jika Allah nak bagi rezeki lagi selepas ini kami sangat bersyukur.

“Tak di sangka selepas balik dari mengerjakan umrah, Mac tahun lalu, isteri disahkan mengandung untuk kali kedua. Bagai tak disangka doa kami di Mekah semasa mengerjakan umrah dimakbulkan.

“Bermula dari itu, perjalanan mengandung isteri saya sama seperti wanita lain. Cuma yang doktor risaukan disebabkan mengandung di usia 40-an ada beberapa perkara kena jaga.

“Berulang alik ke klinik buat pemeriksaan dan temujanji doktor kami tak kisah, paling penting anak dalam kandungan sihat,” jelasnya.

Anak tak mahu tunjuk muka

Ketika kandungan isteri 6 bulan, perasaan teruja untuk melihat anak begitu berkobar-kobar. Setiap kali buat pemeriksaan doktor, perkara pertama saya nak tengok keadaan anak.

“Tapi apa yang buatkan saya jadi tak sabar menunggu kelahiran anak ini, setiap kali doktor scan, waktu itulah dia tak mahu tunjuk muka walaupun dah mengetahui jantinanya.

“Masuk 36 minggu, kerana masih belum dapat lagi tengok wajah anak, seminggu sekali saya bawa isteri buat scan tapi ternyata hasrat itu gagal hinggalah sampai masa isteri melahirkannya.

“Sebelum itu, saya dah niat walaupun mabuk darah dan mudah pengsan saya tetap nak jadi orang pertama yang melihat wajah anak. Macam tak percaya tapi hakikatnya saya berjaya melalui pengalaman ini,” katanya.

Sambut anak

Tanggal 30 Disember lalu, jam 3.38 petang isteri selamat bersalin. Masa dalam labour room, ketika tengok isteri menahan kesakitan, seperti ada satu tenaga luar biasa dalam diri untuk beri sokongan pada isteri.

“Sebak dan terharu melihat perjuangan isteri waktu itu. Baru tahu besarnya pengorbanan isteri bergelar ibu untuk menghadiahkan zuriat pada suami.

“Tak mahu melengahkan saya terus memberi semangat dan buat pertama kalinya menyambut sendiri anak walaupun dengan keadaan darah yang banyak.

“Waktu itu juga saya menggunting tali pusat anak sebelum menyerahkannya pada isteri. Tak terfikir pun saya mampu melalui pengalaman ini kerana masa kawan kemalangan dan membantunya pun saya pengsan sehinggalah sedar di katil hospital.

Betullah orang kata, kadang-kadang sesuatu perkara yang kita tak jangka tapi bila dapat kekuatan itu dengan sendirinya kita mampu menghadapinya. Mengalir air mata daddy pertama kali lihat wajah Medina Ayra. Moga membesar menjadi anak solehah sayang!