Malnutrisi ialah masalah kekurangan nutrien yang lazimnya berlaku kepada kanak-kanak yang berusia 5 tahun ke bawah. Penyusuan susu ibu diketahui dapat mencegah pelbagai masalah kesihatan dan kematian dalam kalangan bayi.

Mengikut kajian, bayi yang diberikan susu ibu sejak lahir kurang menghidap penyakit pada tahun pertama hayat mereka. Malah, bayi yang menyusu susu ibu juga kurang berisiko mendapat penyakit seperti cirit-birit, pneumonia, bronkitis, sembelit, jangkitan saluran kencing, ekzema dan masalah malnutrisi.

Malnutrisi atau kekurangan zat makanan adalah masalah yang lazim dialami oleh kanak-kanak. Namun, kebanyakan ibu bapa kurang sedar akan bahaya malnutrisi dalam kalangan kanak-kanak.

Menurut laporan Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), kekurangan nutrisi dianggarkan berkait dengan 2.7 juta kematian kanak-kanak setahun atau 45 peratus daripada semua penyebab kematian kanak-kanak.

Melihat kepada angka ini, tentunya ibu bapa perlu membuka mata dan mencari jalan bagi menangani masalah malnutrisi yang semakin pincang berlaku dalam kalangan kanak-kanak.

Bagaimana penyusuan susu ibu boleh membendung malnutrisi kanak-kanak?

WHO dan Tabung Kanak-kanak Negara (UNICEF) menganggarkan lebih 800 ribu nyawa kanak-kanak di bawah usia lima tahun dapat diselamatkan setiap tahun sekiranya penyusuan susu ibu diberikan secara optimal.

Ini kerana, pemberian pemakanan yang optimal amat penting semasa dua tahun pertama hayat kanak-kanak bagi mengurangkan morbiditi dan kematian, mengurangkan risiko penyakit kronik, serta menggalakkan perkembangan dan tumbesaran yang sihat.

Konsultansi Pakar WHO telah mempertimbangkan bukti-bukti saintifik dan membuat kesimpulan bahawa penyusuan susu ibu secara eksklusif bagi bayi sejak lahir sehingga 6 bulan memberi pelbagai faedah kepada bayi dan ibu.

Pertubuhan ini juga menyarankan supaya penyusuan pertama dijalankan dalam tempoh satu jam pertama selepas bayi dilahirkan. Pengenalan kepada makanan pejal bermula semasa usia bayi enam bulan namun, amat disarankan supaya ibu meneruskan pemberian susu badan kepada si manja sehingga usia bayi dua tahun.

Apa yang ada dalam susu ibu?

Bermula lahir sehingga usia bayi enam bulan, ibu perlu menyusukan bayi secara eksklusif kerana susu ibu sudah cukup lengkap dan menepati keperluan nutrisi bayi. Eksklusif bermaksud bayi hanya diberikan susu badan sahaja dan tidak diberikan makanan atau minuman lain termasuk air. Penyusuan eksklusif ini memberi banyak manfaat kepada bayi dan ibu, termasuklah menyediakan perlindungan kepada jangkitan gastrousus.

Ibu baru bersalin disarankan untuk mula menyusukan bayi dalam tempoh satu jam selepas kelahiran bayi. Hal ini kerana, susu pertama yang keluar pada ibu adalah yang terbaik untuk si manja. Susu yang dikenali sebagai kolostrum ini telah mula dihasilkan pada hujung tempoh kehamilan dan merupakan makanan yang sempurna untuk bayi kerana mempunyai 400 jenis nutrien, hormon dan kuasa untuk melawan penyakit.

Malah, susu semula jadi ini juga mempunyai pelbagai ramuan penting untuk kesihatan bayi yang tidak boleh diperolehi dari mana-mana susu formula yang terdapat di pasaran. Penyusuan awal ini membantu melindungi bayi baru lahir daripada jangkitan dan mengurangkan risiko kematian bayi baru lahir.

Risiko kematian ini boleh terjadi disebabkan cirit-birit dan jangkitan lain yang boleh berlaku kepada bayi yang tidak diberikan susu badan sepenuhnya ataupun yang tidak diberikan susu ibu langsung.

Susu ibu juga merupakan sumber penting tenaga dan nutrien bagi bayi yang berusia 6-23 bulan. Susu ibu menawarkan separuh atau lebih tenaga yang diperlukan oleh bayi berusia 6-12 bulan, dan satu pertiga keperluan tenaga untuk bayi 12-24 bulan. Susu ibu ini juga menjadi sumber kritikal tenaga dan nutrien semasa sakit, dan mengurangkan kadar kematian di kalangan kanak-kanak yang mengalami masalah kekurangan zat makanan.

Justeru, pemberian susu ibu yang optimum merupakan pencegahan awal kepada masalah malnutrisi kanak-kanak, selain memberikan kesan positif sepanjang hayat terhadap kanak-kanak dan ibu.

Sumber: Hello Doktor

Ramai ibu-ibu yang kurang jelas tentang penggunaan minyak dalam makanan bayi. Ada yang risau sesuaikah minyak digunakan untuk bayi. Dietitian, Puan Fizah Sobri menjelaskan bagaimana fungsi minyak digunakan dalam makanan bayi.

Banyak kali juga saya berdepan dengan soalan, Perlu ke tambah minyak dalam bubur anak? Minyak apa yang sesuai? Tak boleh minyak kelapa sawit kan? Olive oil je kan? tu pun extra virgin, tapi kalau tak mampu macam mana? Kalau tak letak takpe ke?Cukup zat tak anak?

Apa guna tambah minyak dalam makanan bayi?

Mommies mommies semua, fahami dulu konsep MENGAPA minyak dicadangkan untuk tambah dalam masakan

Apakah fungsi minyak?

Sebagai sumber lemak yang memberi extra kalori kepada yang MEMERLUKAN (kes kurang berat, kurang zat dan lain lain)

1 sudu kecil minyak memberi extra 45kcal berbanding dengan 1 sudu kecil simple karbohidrat iaitu 20 kcal

Siapakah yang memerluka extra kalori tersebut?

Bayi yang tidak cukup berat badan. Secara ASASNYA (saya kata asas sebab banyak lagi aspect yang perlu dilihat secara mendalam)

Pertambahan kalori = pertambahan berat badan

Maka pertambahan minyak = tambah kalori = tambah berat badan

TIDAK SEMUA BAYI memerlukan pertambahan minyak,jangan risau jika mommies tak nak tambah minyak dalam masakan

Tugas mommies adalah memastikan MAKANAN SIHAT DAN SEIMBANG (Tiada gula,garam,perasa tambahan dan mengandungi gabungan karbohidrat,protein dan serat dalam setiap hidangan utama)

Macam mana pula dengan jika wujudnya keperluan pertambahan minyak? Apakah minyak yang sesuai?

Semua jenis minyak sayuran adalah sesuai. Dari minyak kelapa sawit, minyak sunflower,minyal zaiton dari segi KALORI semua memberi nilai yang SAMA.

TETAPI jika ada budget lebih nak memberi minyak extra virgin olive oil (EVOO) juga boleh.
Sebab walaupun NILAI KALORI SAMA kandungan LEMAK TIDAK TEPU (monosaturated&polyunsaturated fat) adalah BERBEZA.

Nilai Lemak tidak tepu (monounsaturated fat) adalah tertinggi dalam EVOO maka ia paling senang dicernakan dalam usus bayi.

Minyak lain juga ada komposisi lemak tepu dan lemak tidak tepu cuma berbeza dari segi JUMLAHNYA

(Boleh lihat dalam gambar di bawah)

MAKA jika ingin tambah kalori boleh tambah minyak dalam bubur bayi
JIKA TAK PERLU (berat bayi cantik,pertumbuhan konsisten) jangan tambah!

JIKA PERLU minyak mana mana boleh, ada budget lebih boleh beli EVOO takde minyak sawit juga boleh

TAKNAK MINYAK..sumber lemak lain juga ada seperti butter dan santan juga boleh tapi jangan lebih lebih ye.

Apa yang penting? SIHAT SEIMBANG dan anak mommies juga enjoy makan

Bila berusia 6 bulan, anak-anak sudah boleh diperkenalkan dengan makanan pejal selain susu ibu atau susu formula. Namun bila sampai satu fasa, anak-anak mula menolak untuk makan atau makan dalam kadar yang sedikit sahaja.

Sebagai ibu, pastinya keadaan ini agak membimbangkan. Maklum sahaja risau si kecil tidak mendapat cukup nutrisi untuk tumbesaran mereka. Bagi ibu yang mempunyai masalah sebegini, pakar pemakanan, Fizah Sobri menerangkan apa yang mungkin di alami oleh si kecil anda menerusi perkongsiannya di Facebook.

Soalan dari mommies

Puan Dietitian, anak saya umur 10 bulan, masa awal dulu saya suap apa je takde masalah semua makan, tapi sejak akhir ni selalu menolak..saya dah cuba tukar tekstur ada la dia makan lebih sikit tapi lepaatu taknak makan semula..macam mana saya nak anak saya makan banyak balik?
Jawapan saya

1. Anak tengah tumbuh gigi kah?
Kalau tengah tumbuh gigi biasa untuk mereka taknak makanan biasa, tapi lebih ke arah makanan seperti finger foods yang boleh gigit gigit, atau makanan sejuk yang bantu dengan gatal gusi macam buah sejuk, kiub ais susu ibu dan lain lain.
Bagi baby masa…sementara tu boleh masukkan makanan yang saya sebutkan tadi dalam menu

2. Boleh cuba baby makan sendiri (baby led weaning)
Mungkin baby mula kurang minat terhadap makanan…
Baby belajar melalui main
Dan jika anda tak bagi baby main baby akan bosan
Untuk menarik semula minat anak kepada makanan kita perlu bagi peluang anak ‘main’ masa makan.

Bukan main main buat rumah ke, main kejar kejar masa makan tapi bagi mereka explore makanan.

Makanan ada pelbagai tekstur, warna, rupa dan semua ini boleh kembangkan sensori anak dan tarik minat anak semula kepada makanan
Caranya?

Mulakan teknik baby led weaning
Traditional led weaning (tlw) vs
Baby led weaning (blw)
Mana method yang lagi baik waktu perkenalkan makanan pelengkap ke baby mommies?

Apa tu Traditional led weaning?
Mommies sediakan makanan, mommies yang akan suap makanan ke anak dan akan berdasarkan clue dari anak samada anak kenyang, anak minat makanan tersebut atau anak tak suka

Traditional led weaning

Pros
– Lebih banyak anak yang makan dari lantai
– mommies boleh identify bila nak transition tekstur makanan
– risiko cekik (choking) rendah
– boleh kawal kuantiti makanan yang diambik oleh baby
Cons TLW
– Anak boleh kurang minat kepada makanan sebab focus main adalah kepada lain..lebih lebih lagi jika waktu makan diiringi oleh gadget
– kurang peluang anak untuk mengembangkan motor skills
– sukar untuk mommies identify apakah makanan yang anak suka..perlu masak, beri dan trial and error baru boleh mengenalpasti makanan kesukaan

Apa pula Baby led weaning?
Mommies sediakan makanan tetapi hidang makanan tersebut ke anak
Anak yang makan sendiri, anak yang berhenti dari makan sendiri, anak main dengan makanan

Baby led weaning (BLW)
Pros BLW
– Anak belajar skill baru (focus,angkat makanan dan menyuap ke mulut)
– Anak makin minat waktu makan..sebab eating time is play time
– Senang untuk mengenal pasti makanan apa yang anak anda suka
Cons
– Lebih banyak lantai yang makan dari anak yang makan (antara umur 6-12bulan)
– jika fully BLW adalah lebih tinggi keberangkalian anak mendapat kurang dari keperluan sebab focus adalah main bukan makan
– risiko cekik (choking) adalah tinggi jika tidak memantau dengan baik

Kedua dua cara adalah berkesan untuk beri anak makan
Yang penting
1. Mommies perlu mengawasi anak setiap kali waktu makan
2. Sediakan makanan yang lengkap dengan 3 komponen utama (carbohydrate, protein dan serat) walaupun amalkan TLW / BLW
3. Wujudkan kepelbagaian setiap hari
(Kalau setiap hari bubur aje..walaupun BLW anak tetap akan bosan)
Mommies kenal anak anda bagaimana…ada waktu TLW boleh ada waktu BLW boleh..ikut keadaan dan ikut kepada anak mommies ye..your the boss..hehehe

Harap membantu
Sekian
Dietitian Fizah Sobri

Ini adalah anak sulung ku dan anak bongsu ku sedang mengamalkan BLW..hmmmm ko rasa ke mana pergi makanan tu..

Sumber: Dietitian Fizah Sobri