Resipi Ekpress, Telur Bistik Simple Buat Anak, 3 Step Dah Siap!

Di antara waktu makan tengahari dan makan malam, bayi tetap memerlukan makanan sebagai kudapan mereka sepanjang masa. Sambil bermain-main, biarkan sahaja anak memegang sesuatu untuk merangsang deria mereka.

Makanan berbentuk finger food adalah pilihan terbaik untuk merangsang mereka makan dengan lebih berselera. Biskut Jejari Kurma dan Kentang ini ringkas sahaja cara pembuatannya malah mudah disediakan. Hanya guna empat bahan sahaja. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Ana Maria ini. Sedap!

Adik semua benda nak masuk mulut la ni. Maka umi pun on la mood buat cookies untuk adik. Umi guna puree kurma dan potato sebagai pengganti gula.

50 gram unsalted butter
30 gram puree buah (boleh guna apa-apa jenis buah yang manis)
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung

Campur butter dan puree buah.

Gaul sampai kembang dan sebati.

Masukkan campuran tepung gandum dan jagung sedikit demi sedikit sampai dapat adunan yang tak melekit di tangan. Doh memang agak lembut sedikit.

Boleh bentukkan. 

Bakar 170°c selama 20 minit bergantung pada oven. Dah agak perang boleh keluarkan.

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!

Berpantang sendirian tanpa ibu atau ibu mertua tidaklah menjadikan kita berlapar perut. Menyediakan sendiri menu ringkas tetapi berkhasiat dan segar sudah cukup membuatkan ibu lebih bertenaga malah kenyang sepanjang tempoh berpantang.

Resipi pantang yang dikongsikan oleh ibu ini, Ana Suliana yang disediakan olehnya dan kakaknya ini memang nampak segar, menarik dan sedap. Tanpa ibu tetapi bergilir-gilir menyediakan resipi ketika masing-masing berpantang. Patut dicontohi oleh semua.

Paling menarik menu yang disediakan dipilih daripada bahan untuk memperbanyakkan susu. Hebat!. Jom intai menu yang disediakan oleh dua beradik ini.

Bila dah takde mak, saya berpantang kakak jaga, dia berpantang saya pulak jagakan. Kami saling menjaga sesama sendiri je. Dulu dia masakkan sedap sedap untuk saya. Now saya pulak balas jasa kakak. Compilation lauk saya and kakak masakkan tahun lepas.

Kitorang tak handal pun bab bab lauk pantang. Masak yang asalkan berkhasiat, tak pedas, sayur pilih yang banyakkan susu. Alhamdulillah badan boleh terima & susu pun meriah.

Lipat tepi-tepi aluminium foil jadi bentuk kawah. Letak siap siap dalam pengukus. Letak ikan tengah-tengah sumbat dengan bawang putih & serai. If baby dah habis jaundice/kuning boleh tambah halia tumbuk.

Bancuh kuah.
Resepi kuah steam:
Air panas 1 mug,
Kiub ayam 1
Bawang putih tumbuk 3 ulas
Air limau nipis sebiji

Kacau-kacau sebati. Tuang atas ikan. Kukus sampai masak. Tabur bawang putih hancur goreng + daun ketumbar.

Resepi garlic chicken grill

Bawang putih dua ulas 
Ayam
Sos tiram 1 sudu
Parsley flakes
Blackpepper

Bawang putih goreng sampai brownish, tumbuk lumat salut kat ayam, sos tiram 1 sudu, rasa sifu sikit, parsley flakes (takde pun takpe) . Boleh tambah blackpepper sikit. Gaul bagi rata perap 1 jam pastu grill. Kalau ada oven lagi senang masuk oven je.

Ikan Daun Baru salut garam, bakar. Sayur sawi tumis air (milkbooster). Bawang merah + bawang putih penyedap rasa.

Ikan tenggiri rebus asam paling fav time pantang. Rebus air masuk bawang, asam keping, ikan. Garam secukup rasa. Siap.

Terdapat beberapa lagi resipi pantang menarik yang dikongsikan olehnya di facebooknya. Selamat mencuba. Semuanya sedap-sedap belaka dan sihat.

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!

Orang kata, makanan terbaik adalah makanan yang dimasak sendiri dan disediakan sendiri oleh ibu untuk anak.

Ini kerana penyediaannya lebih terjamin dari aspek kebersihan dan keperluan nutrisi.

Bagi anak yang berusia 2 tahun ke bawah, tak sesuai lagi diberikan makanan orang dewasa kerana sistem pencernaannya sedang dalam proses menerima makanan pejal dan yang penting tiada garam dan penambah rasa.

Ok untuk panduan semua ibu, ada beberapa resipi lauk simple untuk anak yang boleh dimasak kurang daripada 30 minit oleh Puan Adila Akhir

1. Ayam Goreng Kunyit

Bahan-bahan:

•Isi Ayam

•Serbuk Kunyit

•Bawang Besar

•Halia

•Carrot

Cara-cara:

•Lumurkan ayam dengan serbuk kunyit dan goreng hingga masak. Ketepikan.

•Goreng bawang besar, halia, dan carrot hingga sedikit layu.

•Masukkan semula ayam yang telah digoreng tadi dan masak seketika.

•Angkat dan toskan.

2. Sup Ayam

Bahan-bahan:

•Isi Ayam

•4 Sekawan

•Bawang Putih

•Bawang Besar

•Halia

•Minyak

•Carrot

•Celery

•CBB

Cara-cara:

•Panaskan minyak. Tumis 4 sekawan hingga naik bau.

•Tumis bawang putih, bawang besar, dan halia yang dihiris halus.

•Masukkan isi ayam dan biarkan hingga ayam keluar air.

•Masukkan air, CBB, dan kentang.

•Masukkan carrot dan celery bila kentang hampir empuk.

•Biarkan hingga sup mendidih.

3. Kari Ikan

Bahan-bahan:

•Ikan

•Halba Campur

•Bawang besar

•Bawang Putih

•Daun Kari

•Serbuk Kari Ikan

•Asam Jawa

Cara-cara:

•Panaskan minyak dan tumis halba campur.

•Masukkan bawang putih, bawang besar, dan daun kari hingga kekuningan.

•Masukkan serbuk kari ikan bersama sedikit air. Masak hingga pecah minyak.

•Masukkan air asam jawa dan biarkan mendidih.

•Masukkan ikan hingga masak.

•Masukkan kacang bendi dan tomato jika suka.

4. Ikan Masak Asam

Bahan-bahan:

•Ikan

•Bawang Besar

•Bawang Putih
•Halia

•Serai

•Asam Jawa

Cara-cara:

•Goreng ikan hingga masak. Ketepikan.

•Panaskan minyak. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai yang telah dihiris.

•Masukkan air asam jawa dan biarkan mendidih.

•Masukkan ikan yang telah digoreng.

5. Sup Ikan

Bahan-bahan:

•Ikan

•Bawang Putih (dihiris)

•Bawang Besar (dihiris)

•Serai (diketuk)

•Asam Keping

Cara-cara:

•Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang besar, dan serai hingga wangi.

•Masukkan air dan asam keping. Biarkan mendidih.

•Masukkan ikan dan biarkan masak.

6. Udang Goreng Kunyit 

Bahan-bahan:

•Udang

•Serbuk Kunyit

•Bawang Besar

•Bawang Putih

•Halia

Cara-cara:

•Lumurkan udang dengan serbuk kunyit dan goreng. Ketepikan.

•Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga garing.

•Masukkan semula udang yang telah digoreng tadi dan masak seketika.

•Angkat dan toskan.

7. Kari Ayam

Bahan-bahan:

•Isi Ayam

•4 sekawan

•Bawang Putih

•Bawang Besar

•Halia

•Daun Kari

•Serbuk Kari Ayam

•Serbuk Kurma

•Kentang

•CBB

Cara-cara:

•Panaskan minyak, tumis 4 sekawan.

•Masukkan bawang putih, bawang besar, halia, dan daun kari hingga wangi.

•Masukkan serbuk kari ayam dan serbuk kurma bersama sedikit air. Masukkan CBB.

•Masukkan ayam dan biarkan hingga naik minyak.

•Masukkan air dan kentang.

•Biarkan hingga ayam masak dan kentang empuk.

8. Begedil Ayam (frozen)

Bahan-bahan:

•Kentang (potong sederhana nipis)

•Isi Ayam (dicincang)

•Bawang Besar (dicincang)

•Daun Sup

•Telur

Cara-cara:

•Goreng kentang sampai masak dan toskan.

•Lenyek atau tumbuk kentang sampai lumat. Ketepikan.

•Tumis bawang besar dan masukkan isi ayam sehingga masak.

•Satukan ayam dengan kentang goreng yang telah ditumbuk/dilenyek dan daun sup.

•Masukkan kuning telur ke dalam adunan dan sebatikan.

•Bentukkan begedil.

•Celup begedil ke dalam putih telur dan goreng separuh masak.

•Toskan minyak dan simpan dalam freezer.

P/S: Bila nak makan, defrost begedil dan goreng sampai masak.

9. Ayam Masak Lemak

Bahan-bahan:

•Isi Ayam)

•Bawang Besar (dicincang atau ditumbuk

•Halia (diketuk)

•Serbuk Kunyit / Kunyit Hidup (ditumbuk)

•Ubi kentang

•Serai (diketuk)

•Asam Keping

•Santan

Cara-cara:

•Tumis bawang besar dengan sedikit minyak je (untuk bagi bawang sedikit layu).

•Masukkan air, serai, halia, asam keping, serbuk kunyit, isi ayam, dan ubi kentang. Masak hingga ayam masak dan kentang empuk.

•Masukkan santan dan biarkan mendidih.

P/S: Jika gunakan kunyit hidup, tumbuk sekali dengan bawang besar.

10. Egg Drop Soup

Bahan-bahan:

•Telur

•Bawang Putih

•Tepung Jagung

•CBB

•Sayur Sawi

Cara-cara:

•Panaskan minyak. Tumis bawang putih.

•Masukkan air bancuhan tepung jagung.

•Masukkan CBB.

•Masukkan batang sayur sawi hingga lembut atau hingga air mendidih.

•Masukkan daun sayur sawi dan tunggu seketika.

•Masukkan telur yang dicampur sedikit tepung jagung perlahan sambil dikacau mengikut arah lawan jam.

•Biarkan seketika.

11. Tomyam Ayam & Sayur

Bahan-bahan:

•Isi Ayam

•Bawang Putih

•Bawang Besar

•Homemade Tomato Paste

•CBB

•Broccoli

•Carrot

Cara-cara:

•Panaskan minyak.

•Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau.

•Masukkan isi ayam, tomato paste, CBB, dan sedikit air. Tunggu hingga mendidih.

•Masukkan broccoli dan carrot. Biarkan sehingga ayam masak, dan sayur lembut.

12. Kurma Ayam

Bahan-bahan:

•Isi Ayam

•4 Sekawan

•Bawang Putih (dicincang)

•Bawang Besar (dicincang)

•Halia (diketuk)

•Daun Kari

•Serbuk Kurma

•Kentang

•Carrot

•CBB

•Natural Yogurt Farm Fresh / Santan Segar

Cara-cara:

•Panaskan minyak.

•Tumis 4 sekawan hingga naik bau.

•Masukkan bawang putih, bawang besar, halia, dan daun kari hingga wangi dan sedikit keperangan.

•Masukkan sedikit serbuk kurma dan air hingga mendidih

•Masukkan ayam, kentang, carrot, CBB, yogurt/santan, dan air. Reneh hingga ayam masak dan kentang lembut.

Sumber: Adila Akhir

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download sekarang!