Resipi Sambal Totok Jawa Dengan Petai Rangup, Makan Nasi Panas-Panas, Padu!

Duduk rumah, dah tak tahu nak buat apa lagi untuk dihidangkan pada anak-anak, ibu boleh cuba buat resipi popia berintikan jejari ketam. Tak susah pun, hanya rebus sekejap jejari ketam, gaul dengan mayonis, siap!

Bila dah goreng, cicah pula dengan sos, sedap sangat. Mesti berebut anak makan sebab tak pedas dan kena selera mereka. Nak tahu penyediaannya macam mana, ini resipi yang dikongsikan oleh Puan Masliana Ibrahim.

RESEPI POPIA KETAM SALJU

Haa resepi ni saya dapat lebih 20 tahun dulu semasa belajar di Nebraska dari seorang sahabat Vietnam, Huong Le namanya.

Popia ini saya lupa dah dia panggil apa. Crab roll kot naa masa tu. Bila saya makan ni dulu, teringat kampung halaman. Waktu tu kan jauh beribu batu, ada kawan se Asia dengan makanan ringan camni sebenarnya sangat membantu ubat kerinduan hati.

Tapi paling penting, saya happy waktu tu. Sebab crab roll dia sedap. Sekarang saya ubahlah nama yang lebih sinonim sikit dengan ambien Malaysia kita.

Dek bahannya mudah, maka sampai sekarang saya ingat cara buatnya. Ni musim PKP ni layan dengan anak-anak seronok sangat. Memang keriangan bergandalah kata orang.

Sekejap jer habis makan waktu petang. Jom buat sesama, bahan mudah jer.

Bahan-bahan

– 1 paket isi ketam (rasa saya beli paket besar hari tu)

– 3-4 sudu besar mayonis, boleh adjust ikut suka juga

– 3 pokok daun ketumbar

– Kulit popia saiz besar. Saya lebih suka guna yang saiz medium tapi tak jumpa masa ni
– Sehiris lemon
– Secubit garam
– 1 botol sos masam manis/sis cili Thai pun sedap
– Semangkuk air atau putih telur untuk gam popia

Caranya pun mudah
✅ Rebus isi ketam sampai masak

✅ Angkat dan tapis buang air rebusan. Bila kering sikit lenyekkan isi ketam sampai separa hancur. Kalau suka isi hancur boleh lenyek sampai hancur jer.
✅ Perah lemon untuk hilang hanyir isi ketam.
✅ Gaul dengan mayonese, daun ketumbar di potong halus dan garam.
✅ Ambil 1-2 sudu dan bungkus helok macam buat popia. Gamkan tepi popia dengan air atau putih telur.

✅ Panaskan minyak dengan api perlahan sebelum goreng. Part ni sangat kena berhati-hati untuk dapatkan gorengan cantik.  Jika api kuat ia boleh rosakkan popia ketam ni like pecah terburai isi dalamnya. Ok siap untuk di hidang seisi keluarga.

Haha ralit duk tulis ni tiba rasa cam nak buat lagi today. Uols selamat mencuba tau.

Kredit: Masliana Ibrahim

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.

Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.

Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.

So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu? Just daftar je kat sini https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-aku-tak-takut-beranak/

FREE je tau Webinar ni!!

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Mama pastinya dah cari dan sediakan resipi menarik untuk juadah berbuka puasa esok. Apa juadah untuk anak kecil kita yang belajar berpuasa? Selain makanan berkhasiat, cari juga resipi yang mampu menarik perhatian anak-anak kita. Barulah semangat mereka nak meneruskan puasa hingga ke petang.

Resipi yang dihasilkan oleh Puan Mishalie Daniel ini memang cute. Menariknya warna ungu ini dihasilkan daripada buah naga. Bukan saja berkhasiat bahkan warnanya pun menarik. Jom tarik perhatian anak-anak kita untuk berpuasa esok hari. Ayuh mama!

Roti Jala Dragon Fruit With Sos Ala Castard In The House??. Amboi…panjangnya nama. Biasa roti jala asyik warna kuning je kan ? Apa kata kita tukar roti jala warna pink pulak.

Bahan-bahan:
Buah naga
1 cawan tepung gandum faiza
Susu full cream fernleaf
1 biji telur

Cara membuatnya:
Blend kan semua bahan2 di atas sehingga sebati.
Masukkan adunan roti jala ke dalam acuan.
Lengserkan sedikit minyak di atas kuali, dan golek ke kiri dan ke kanan / kirai acuan.
Biarkan 1 minit , angkat dan gulung roti jala yang telah siap.

Untuk sos ala castard
Susu fernleaf full cream
1 sudu besar tepung jagung ( bancuh dgn air )
1 biji kuning telur ( kuning saja , yg putih buang )
Esen vanilla
Puree kurma

Cara membuatnya

Panaskan sekejap susu dan hampir mendidih, keluarkan dan tuang ke dalam mangkuk.
Masukkan kuning telur ( sambil masukkan kuning telur sambil pukul susu tu laju-laju, untuk elakkan telur menjadi masak )
Masukkan balik ke dalam periuk, puree kurma , esen vanilla dan tepung jagung sedikit demi sedikit sehingga kuah menjadi pekat
Siap!

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Waktu berpantang adalah waktu untuk ibu-ibu berehat setelah penat melahirkan bayi. Dalam tempoh berpantang, ibu-ibu hanya mahukan rehat yang cukup untuk memulihkan kembali badan dan juga tenaga.

Baca: 10 Februari, Genap Setahun Arwah Abam. Hamzah Peneman Ibu Saat Suka & Duka

Keadaan badan yang masih lemah membantutkan ibu-ibu untuk melakukan kerja berat seperti memasak, membasuh dan sebagainya lebih-lebih lagi bagi ibu-ibu yang mengambil keputusan untuk berpantang sendiri tanpa pertolongan daripada orang tua ataupun confinement lady.

Persediaan awal sebelum kelahiran boleh dibuat, seperti yang dikongsi oleh puan Azizan ini ketika dihubungi oleh pihak Pa&Ma, dia telah membuat persiapan apabila usia kandungan masuk 35 minggu dengan menyiapkan lauk-lauk berpantang bagi memudahkan urusan suaminya kerana dia bakal berpantang di rumah sendiri kali ini. Ikuti perkongsian ini.

Saya tengah menunggu hari nak melahirkan anak ke3 dan kalini berpantang sendiri. Alhamdulillah dah siap-siap masak lauk berpantang untuk di frozen kan… Masak untuk suami dan anak-anak juga.

Baca: Usia 0-7 Tahun Bermainlah Dengan Anak. Umur 8-14 Disiplinkanlah Mereka. Baru Sempurna!

Sama-sama ler makan lauk berpantang ye 🤭

Masa yang diambil dalam 5 hari jugak untuk saya siapkan semua menu .. Ada yang selang sehari … Bukan hari-hari masak. Dalam sehari saya larat masak 3 menu saja.

Total semua menu ada 10, setiap menu saya bahagikan dalam 2 bekas. Mudah bila nak berpantang nanti, boleh ambil sahaja bekas yang mahu dipanaskan nanti.

Hanya dalam RM260 sahaja termasuk kos bekas-bekas makanan tu yang diperlukan. Anak pertama dan ke-2 saya berpantang di rumah mak saya. Tapi husband yang akan buat semuanya sebelum pergi kerja termasuk masakan makanan berpantang tapi kalini saya berpantang sendiri, ada anak-anak lain jugak. Dari situ saya tefikir biar suami fokus dekat anak-anak yang lain selain uruskan hal rumah dan kerja-kerja dia jadi saya masakkan siap-siap untuk lauk berpantang nanti.

Saya tak nak husband lama-lama dekat dapur nanti, tambah dengan anak kecil yang lain jadi saya masak siap-siap dan frozen kan sahaja lauk-lauk ni. Nanti bila bersalin senang, suami tinggal panaskan, masak nasi dan makan dengan ulam-ulaman.

Saya mula masak lauk-lauk ni masuk kandungan 35minggu, bila dah masuk 35 minggu bila-bila masa sahaja akan bersalin jadi sesuai untuk masak lauk berpantang ni.

Beberapa resipi dikongsi disini bagi yang ingin mencuba, resipi ini sangat mudah disediakan, cepat dan bahan-bahan juga sangat simple. Selamat mencuba!

Resepi Air Asam

Bahan-Bahan:

Tomato di blend dengan air
Tomato di potong dadu
Garam
Gula
Bawang besar hiris-hiris dadu
Belacan kalau suka (saya tak letak)
Asam jawa sikit bagi masam-masam

Cara Penyediaan:

Campur semua bahan, gaul sampai sebati kemudian perasakan dengan garam dan gula untuk dapatkan rasa masam manis, masin sikit. Adjust ikut selera masing-masing. Siap!

Resipi Ayam Stim Halia

Bahan-Bahan:

Bawang putih di cincang
Halia di hiris
Kicap manis
Minyak bijan
Gula
Garam

Cara Penyediaan:

Gaul kesemua bahan dengan ayam. Perap selama satu jam, kemudian sedia untuk di masak secara stim. Siap!

***Memudahkan kerja suami jugak … tak payah lama-lama dekat dapur nak sediakan makanan 😊

Kredit: Nor Azizan

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Hebatnya pengetua ini! Dalam 100 hari boleh cantikkan satu sekolah. Artikel lanjut di SINI 

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang