Nasi makanan rugi orang kita. Sehari tak dapat nasi, boleh pening kepala ‘masuk angin’ kan? Dalam nasi, ada kandungan arsenik yang banyak jika dibandingkan dengan bijirin lain, atau sayur dan buah-buahan.
Tapi apa tu arsenik? Arsenik adalah sejenis elemen semulajadi yang ada pada air, tanah, udara, haiwan dan tumbuhan. Ada juga arsenik buatan yang digunakan dalam racun serangga untuk tanaman.
Perkongsian dari Puan Mazliana Mazlan ini mengenai tip kurangkan arsenik dalam nasi sangat-sangat bermanfaat terutama buat ibu yang memang setiap hari masak nasi.
Dalam beras, hampir 10 – 20 kali lebih banyak arsenik berbanding bijirin lain kerana ia terendam dalam sawah padi, ditakungi air dan tanah sentiasa, dan juga disembur dengan racun serangga yang mempunyai arsenik buatan.
Menurut WHO, pendedehan kepada arsenik dalam tempoh yang lama boleh menyumbang kepada penyakit jantung, kencing manis, pertumbuhan terbantut, kanser dan juga masalah neurologi. Antara simptom lain jika terdedah pada arsenik seperti sakit perut, sakit kepala dan cirit-birit.
Berbalik kepada nasi yang kita suka makan hari-hari tadi, jika cara pemilihan, pengendalian beras dan cara memasak yang betul diamalkan, kita dapat kurangkan kandungan arsenik dalam nasi ya.
Ads
Setiap jenis beras mengandungi kandungan arsenik yang berbeza. Beras basmati mengandungi kandungan aresnik yang paling rendah berbanding beras-beras lain. Beras perang biasanya mengandungi arsenik lebih dari beras putih (basmati atau biasa).
Kalau beras organik aci tak?
Sama je organik ke tak organik, sebab arsenik ni pun dah secara semulajadi ada dalam tanah dan air tempat takungan padi kan, cuma mungkin kurang sikit berbanding beras biasa.
Mari kita masuk bab cara kendalikan beras supaya kandungan arsenik berkurang dalam nasi yang kita dan keluarga makan di rumah.
1. Basuh beras sampai air basuhan jernih
– Basuh,basuh dan basuh sampai jernih ya. 10 kali basuh baru nak jernih pun, buat je. Arsenik ni larut air, makanya lagi banyak ia tersingkir jika kita basuh berkali-kali.
Ads
2. Rendam beras
– Rendam beras semalaman mampu kurangkan kandungan arsenik lebih banyak berbanding hanya dibasuh berkali-kali. Cubalah ya.
3. Lebihkan air sewaktu memasak
Ads
– Gaya kebanyakan atuk nenek kita masak nasi macam ni lah tau. Lebihkan air waktu masak nasi, bila nasi dah hampir nak masak, buang air yang berlebihan, dan masak macam biasa. Kajian menyatakan jika kita masak dengan porsi beras dan air sebanyak 1:5, kandungan arsenik dapat berkurang sampai 50% ya!
4. Rendam beras, basuh berkali-kali dan lebihkan air sewaktu memasak
– Ini adalah cara paling baik untuk kurangkan kandungan arsenik sehingga mencecah 80%.
Tak dapat buat no 4, kita cuba nombor 3.
Tak dapat buat no 3, kita cuba nombor 2.
Tak dapat buat no 2 kita cuba nombor 1 pun jadi lah.
Yang penting kita ada usaha untuk masak nasi yang terbaik buat keluarga, kan ibu ayah?
Sumber: Mazliana Mazlan
Bantu saya #share cara masak nasi untuk kurangkan arsenik ya, moga lebih ramai ibu ayah dapat sediakan nasi yang lebih baik untuk keluarga.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Salah satu kunci kejayaan dalam psikologi keibubapaan adalah hubungan baik antara ibu dan ayah.
Ibu ayah berkomunikasi dengan baik antara sesama sendiri dapat memberi kesan baik. Bukan sahaja pada psikologi ibu ayah tetapi juga anak-anak.
Contoh ibu bapa yang hot tempered akan menyebarkan seluruh rumah gundah gulana. Merasakan ibu bapa bukan lagi tempat mereka melabuhkan kepercayaan. Tetapi hanyalah sosok yang buat hidup penuh pemberontakan dan emosi yang kecundang.
Ibu bapa yang tiada kemesraan, gelombangnya dapat dirasai oleh anak-anak. Emosi anak juga tidak stabil. Akibatkan perkembangan sosial, emosi dan kognitif tercalar.
Ibu bapa yang tidak dapat komunikasi dengan baik. Buatkan rumah tangga jadi suram. Ibu yang bangun tidur keseorangan akan rasa jiwa kosong dan hidup sepi. Kerana dunia dalamanlah yang menentukan dunia luaran kita.
Apabila salah faham terjadi. Ibu bapa perlu duduk kembali. Paksakan diri untuk bermesra semula. Lakukan aktiviti seperti mula bercinta. Rasai hangat kasih. Mulakan muka surat baru.
Hidup dalam present moment. Penuh kasih sayang dan rasa hargai antara satu sama lain.
Jangan hidup dalam dunia lepas. Sebab itu ada rajuk, marah, kecil hati dan benci serta dendam. Hidup dalam dunia masa depan tidak pasti menyebarkan kerisauan. Mahu lebih apa sepatutnya.
Tidak akan aman hati suami isteri yang bergaduh. Masing-masing bawa diri dan bermasam muka. Bahasa badan memberi rasa. Peluk, cium, bergurau. Adalah Bahasa indah komunikasi buat suami isteri. Teruskan bercinta. Api asmara menyala akan memberi kedamaian buat anak-anak dan rumah tangga.
“Anak umur 5 tahun menangis ke tadika normal atau tidak?”
Normal ya anak menangis ke sekolah atau ditinggalkan di tempat baru. Anak umur 7 tahun menangis bila pergi ke sekolah rendah pun masih dikira normal.
ANAK MENANGIS KE SEKOLAH 😭
Masalah ini lagi normal kalau:
– Anak tak pernah dihantar taska atau pengasuh.
– Jarang keluar rumah.
– Ibu suri rumah, memang sentiasa bersama dengan anak.
Punca yang biasanya buat anak menangis ke sekolah.
❌️ TEMPAT DAN SUASANA YANG BARU
Bayangkan 5 tahun anak duduk bersama ibu, tiba-tiba ditinggalkan ke tempat yang baru dan tidak kenal sesiapa pun. Normallah dia akan takut dan rasa tidak selamat.
Ditambah pula, keadaan bising dengan suara murid lain bercakap kuat-kuat sehingga guru pun terpaksa menjerit untuk bercakap. Mungkin guru hanya bercakap biasa, tetapi bagi anak yang dalam keadaan takut suara guru yang kuat seakan-akan memarahi dia.
Biasanya anak yang sensitif pendengaran akan ada masalah dengan bunyi yang bising atau kuat. Boleh jadi punca utama kenapa anak menangis dan tidak suka ke sekolah. ⚠️
❌️ “SURVIVAL SKILL”
Anak yang dihantar ke taska memang akan mempunyai “survival skill” yang lebih tinggi sebab mereka sudah biasa terdedah dengan kanak-kanak lain, sudah biasa dengan keadaan hiruk-pikuk, keadaan kanak-kanak bergaduh ataupun suara guru menjerit/tegas.
Berbanding dengan anak yang kebanyakan masa duduk bersama ibu. Kalau ibu marah, dia tahu ibu marah dia seorang. Tapi kalau di sekolah, boleh jadi guru marah murid lain tapi anak rasa guru marah dia. Dia tidak tahu lagi cara nak kawal diri atau tenangkan diri sendiri. 😟
Sentiasa rasa takut-takut dan resah bila ada situasi hiruk-pikuk.
❌️ SUSAH UNTUK MENGIKUT RUTIN
Kalau dirumah, ada hari bangun tidur awal, ada hari bangun tidur lambat. Kalau lapar boleh terus makan. Tapi apabila dah ke sekolah, hari-hari perlu ikut rutin sama. Tak boleh main 24 jam, kena ikut jadual.
Jadi, memang normal anak akan lebih suka duduk rumah berbanding ke sekolah. Di rumah boleh buat apa-apa yang dia mahu tetapi di sekolah terpaksa ikut peraturan. Pijak rumput pun tak boleh 😅
❌️ ANAK JENIS KINESTETIK
Anak jenis kinestetik akan rasa sukar dan “terseksa” duduk lama di kerusi. Pembelajaran formal di kerusi dan meja mungkin kurang sesuai untuk anak.
Anak perlu selalu bergerak, berjalan dan berlari. Pembelajaran pula dalam keadaan sambil bermain. 🏃♂️
Sebenarnya ada banyak sahaja punca yang buat anak menangis ke sekolah, jadi mak ayah yang sedang menghadapi masalah ini boleh cuba periksa kenapa anak tak suka ke sekolah.
Untuk atasi masalah ini, boleh cuba cara ini:
1. TARIK MINAT ANAK UNTUK BELAJAR
Minat untuk belajar ini perlu dipupuk sejak kecil lagi dengan cara
– Selalu bacakan buku dengan anak.
– Cerita kepentingan ke sekolah.
– Beri anak tengok cerita situasi kanak-kanak di sekolah.
– Beritahu segala kemungkinan dan situasi yang mungkin boleh berlaku di sekolah supaya anak bersedia contohnya cara nak pergi tandas, kalau kawan ambil barang dan sebagainya.
Tetapi pendapat saya, tidak adil untuk kita terus beri komen pada mak ayah seakan-akan tidak pernah tarik minat anak untuk belajar sekiranya anak menangis ke sekolah.
Menangis ke sekolah dan minat untuk belajar adalah topik yang berbeza.
2. MENANGIS ITU NORMAL 🥰
– Kalau setiap kali anak menangis kita marah dia menangis atau suruh berhenti menangis serta merta, percayalah anak memang tak akan berhenti menangis malah akan lagi lama menangis.
– Beritahu anak yang kita faham kenapa dia menangis dan cerita juga kisah kita sendiri menangis ke sekolah (kalau ada).
– Beri masa anak menangis, kita diam sahaja teman anak menangis. Apabila anak sudah lega dan puas menangis, barulah kita ajar cara untuk tenangkan diri. Sentiasa beri sokongan terhadap keperluan emosi anak.
3. TANYA KENAPA ANAK TAK MAHU KE SEKOLAH
– Pasti ada punca kenapa anak menangis,
Tak mahu bangun pagi?
Mengantuk sebab tidur lewat?
Takut dengan cikgu?
Kawan-kawan bising?
Tak suka duduk lama?
Bosan?
4. CARI JALAN PENYELESAIAN
– Mengantuk sebab tidur lewat?
Pastikan anak tidur cukup, 3-5 tahun (10-13 jam sehari) 6-12 tahun (9-12 jam sehari).
– Takut dengan cikgu?
Beritahu yang cikgu tak marah, tapi suara cikgu memang kuat.
– Tak suka duduk lama?
Minta anak bangun awal sedikit dan minta dia berlari, melompat keliling rumah sebelum datang sekolah. Penuhkah tangki keperluan bergerak anak sebelum anak perlu duduk lama.
– Bosan?
Beri anak bawa 1 mainan ke sekolah (kalau dibenarkan) ataupun belikan keychain jenis “fidget toy” untuk tenang anak bila dia bosan.
– Takut suasana baru?
Boleh bawa 1 barang dari rumah yang anak memang sayang, supaya dia rasa selamat.
Dalam kes anak menangis ke sekolah, tiada sesiapa yang salah. Kita pun tak tahu cerita dari pihak guru, mungkin bilangan murid terlalu ramai untuk guru periksa masalah setiap seorang murid. Toleransi mendengar budak menangis juga berbeza setiap orang.
Tapi bagi saya
1. Mungkin terlalu awal untuk klasifikasikan normal atau tidak normal hanya dalam minggu pertama.
2. Anak 5 tahun sekiranya tidak membaca dan menulis masih dikira normal. Lagi-lagi 2 tahun menghadapi zaman pandemik, anak kurang terdedah dengan dunia luar.
3. Mungkin ambil masa untuk anak sesuaikan diri dengan persekitaran.
Tetapi kalau memang anak menangis sepanjang di sekolah, mungkin mak ayah boleh cuba hantar anak selang sehari dahulu. Beri anak timeline untuk bersedia, beritahu seminggu ini sahaja datang berselang seli hari. Minggu depan perlu hadir seminggu penuh.
Hari yang tidak hadir ke sekolah, buat simulasi ke sekolah. Pakai baju sekolah dan ikut jadual sekolah.
Jadi, mak ayah yang sedang mengalami masalah ini boleh cuba dahulu cara di atas. Kalau mak dah cuba pelbagai cara dan anak tetap menangis ke sekolah berterusan selama 2 minggu, mungkin boleh dapatkan bantuan terapis cara kerja.
Kebiasaannya kami akan lakukan penilaian kesediaan anak ke sekolah dan penilaian menulis. InsyaAllah kami dapat membantu mak ayah yang mengalami masalah ini. 🥰
Ada mak ayah yang ada anak 5 tahun ke? 🙋♀️
*Follow page Maryam Jamadi untuk mengetahui isu parenting dari sudut terapis cara kerja.
Biasanya dalam perhubungan suami isteri, komunikasi yang baik dan bagi perhatian pada pasangan jadi asas utama dalam keharmonian rumah tangga. Jika berpegang pada wang ringgit sahaja ia tak ke mana jika pasangan rasa seperti tak dihargai.
Percayalah jika hubungan ini disulami dengan kejujuran, sikap tolak ansur dan gurau senda anak, rumah tangga anda akan terus bahagia walau dalam apa keadaan sekalipun. Tapi sebagai ketua keluarga, adakah anda perasan isteri akan rasa dihargai bila suami dapat bagi perhatian apa yang nak diluahkannya.
Berdasarkan perkongsian dari Najmi Nawawi, 15 minit pertama, masa wajib bagi perhatian pada isteri. Ini ialah cara untuk buat isteri rasa dihargai. Contohnya, baru ambil isteri dari tempat kerja, atau baru balik kerja, maka gunakan 15 minit pertama di awal pertemuan untuk fokus 100% pada isteri.
Dengar cerita dan tunjukkan minat kepada cerita yang disampaikan isteri. Walaupun kita sibuk dengan kerja, mahu buat panggilan, mahu fikir tentang kerja dan sebagainya. Tetapi hanya untuk 15 minit pertama ini, tolong lupakan semua itu sebentar.
Bagi 15 minit pertama ini untuk bagi perhatian dan senyuman. Sorok tepi muka stress dan penat itu untuk 15 minit yang istimewa ini. Cipta ruang penghargaan bagi membuatkan pasangan rasa dilindungi dan dicintai.
p/s : 15 minit pertama ialah minimum, kalau boleh bagi lagi lama, lagi bagus. Barulah isteri itu rasa puas dan dihargai. Nanti kau pula yang akan dihargai kembali.
Janganlah baru jumpa isteri, tetapi buat tidak peduli dan buat macam isteri itu tidak wujud. Tangki emosi dan buku cerita dia tengah penuh tu, lebih baik beri dia peluang curah dan bacakan pada kau dulu.
Perkembangan otak anak dipengaruhi oleh pemakanan harian. Ketahui 5 jenis makanan yang perlu dihadkan serta pilihan makanan terbaik untuk menyokong fokus, memori dan pembelajaran kanak-kanak.
sekarang!
