Sejak-sejak akhir ini kita sering dilanda bencana alam tanpa kita duga. Banjir secara tiba-tiba, ribut petir dan sebagainya yang membolehkan kita perlu bersedia dalam segala kemungkinan.
Kekurangan stok bekalan makanan yang melanda dunia ini membuatkan kita sentiasa perlu bersedia dengan stok makanan saban waktu. Beras yang menjadi makanan ruji kita perlu sentiasa ada namun bagaimana nak simpan beras pada tempoh yang lama?
Tip pack beras pada saiz yang kecil seperti yang dikongsikan oleh Mardziatul Irqin ini anda kena cuba. Berbaloi untuk stok simpanan makanan.
Ramai yang inbox dan komen macam mana nak prep beras, ni sharing dari beberapa cara dan tips yang korang boleh guna.
Kat bawah tu mai share juga link vacuum plastic dan vacuum sealer machine. Moga sharing memberi manfaat dan dapat bantu sikit-sikit.. Selamat mencuba. Jangan stop prep, please prep!!! Demi sesuap makanan.
Kawalan infestation beras ni ada beberapa faktor, antaranya adalah udara (oxygen), suhu dan kelembapan. Kalau boleh cari cara untuk kawal faktor ni insyaAllah tahan lama.
Kutu beras ni boleh menyebabkan kerosakkan pada beras, after effect dari pembiakan dia boleh menyebabkan pertumbuhan kulat.
Kutu beras tak tahan suhu sejuk kurang dari -18°C dalam 3 hari dan tak tahan panas 55°C lebih dari 2 jam (ini berdasarkan maklumat pembacaan saya kajian tentang kutu beras). Sebab tu ramai yang suggest masuk beras dalam peti sejuk dulu, then jemur supaya hilang moist, kemudian baru seal dalam apa-apa bekas yang tidak mudah berlubang.
Ads
Beras di vacuum seal, dimasukkan OA (oxygen absorber) dan disimpan di tempat yang rapi dan kurang fluctuation suhu, untuk kawal faktor tadi.
Kehadiran oksigen dan perubahan suhu boleh memberikan environment yang condusive untuk pembiakan kutu tadi, kalau masih ada larvae kutu yang survive semasa food preservation process.
Test run saya buat dari tahun 2016, guna botol mineral 500ml, compact kan, dan tutup ketat, tanpa additional OA. Setakat hingga tahun ni, tiada kutu beras langsung.
Setiap tahun saya cuba masak satu botol untuk rasa, beras boleh dimakan, tiada toxication, cuma rasa kurang fresh. Warna beras juga jadi sedikit kekuningan.
Tips ke 2 1) Cari tapis, letakkan atas periuk/bekas dan masukkan beras secukupnya. Pastikan semuanya KERING.
Ads
2) Gaul, ramas atau ayak. Kutu dan habuk-habuk akan jatuh ke takung. Beras yang dah diramas tu asingkan ke dalam bekas bersih lain.
3) Kutu dan habuk terkumpul. Beras yang terjatuh tu boleh diayak sekali lagi.
4) Makhluk perosak yang telah diasingkan.
5) Beras yang bersih boleh di repack. (Mylar dan O2 absorber, vacuum, botol mineral, freezer 3 hari etc…).
6) Kalau nak guna pun tak perlukan banyak air untuk basuh sebab habuk dah buang siap-siap. Menjimatkan air sangat penting ketika bencana.
Petua orang tua dulu-dulu yang sangat berkesan nak matikan bubuk antaranya
Ads
1. Cili kering 2. Asam keping
Tips ke 3 Paling mudah boleh pakai plastik grainpro. Harga mahai sikit Rm35/sehelai. Ada 2 jenis RZ30 (ziplock – tapi boleh isi sikit je) dan RT69 (kena ikat).
Ketika anak mewarna, perhatikan betul-betul tangan anak. Perbetulkan mana yang dirasakan tidak selesa. Bila anak makin selesa untuk memegang pensil, menulis dan seterusnya mewarna, barulah hasil mewarna anak jadi lagi cantik.
Apa kedudukan terbaik anak waktu mewarna? Ahli Terapi Cara Kerja, Pn Aisyah Rozalli berkongsi cara tepat kedudukan anak waktu mewarna. Jom perbetulkan anak kita.
7 PERKARA PERLU PERHATI PADA TANGAN, MATA, KEPALA, MULUT, BELAKANG BADAN ANAK KITA SEMASA MEWARNA
Cuba tengok cara anak kita mewarna.
1. Tangan dominan.
Kalau anak right-handed, dia akan mewarna guna tangan kanan. Kalau anak left-handed, dia akan mewarna dengan tangan kiri. Ini kita panggil hand-dominance.
2. Tangan bukan dominan.
Tangan anak kita yang bukan dominan pula, akan jadi tangan pembantu. Kalau anak kita right-handed, tangan kiri akan jadi tangan pembantu. Kalau anak kita left-handed, tangan kanan akan jadi tangan pembantu.
Tangan pembantu akan bantu anak kita dalam memastikan kestabilan postur, dan menahan kertas yang dia sedang warnakan.
3. Kepala anak.
Kepala anak perlu berada dalam jarak yang selesa. Tak terlalu dekat dengan kertas.
Kalau kepala anak kita rapaaat sangat dengan kertas, anak kita mungkin ada masalah penglihatan, atau anak kita ada masalah dengan kekuatan dan kawalan otot belakang badan dia.
4. Mata anak.
Mata anak mesti akan tengok kawasan yang dia sedang warnakan. Ini namanya koordinasi mata-tangan atau bahasa jawa kampung saya panggil, eye-hand coordination.
Eye-hand coordination ini sangat penting sebagai indikasi fokus anak pada tugasan dan merupakan asas kepada kemahiran menulis.
5. Mulut anak.
Kalau mulut anak terjuih sampai meleleh air liur, atau tergerak-gerak seiring dengan pergerakan pensel warna. Itu tandanya anak kita belum ada “dissociative movement” yang cukup. Bahasa mudahnya, anak kita tu masih kena latih kemahiran motor halusnya.
6. Belakang badan anak.
Kalau belakang badan anak kita membongkok macam huruf ‘C’ masa mewarna ni, itu tandanya otot belakang badan dia tak kuat lagi. Atauuuu… Mungkin meja yang kita bagi tu terlalu rendah. So, tak sesuai meja tu untuk aktiviti macam ni.
7. Tangan terkepak 90 darjah.
Ini tandanya meja tu tinggi sangat. Tak sesuai dan tak bagus meja tu untuk postur anak kita nak menulis atau mewarna dengan sihat dan selamat ya.
Kita sering membincangkan tentang cara untuk mengekalkan api cinta dan semarak rindu di antara suami dan isteri yang tinggal berjauhan. Kita jarang membincangkan bagaimana caranya untuk membina perapatan dan kepercayaan di antara ayah atau ibu dan anak-anak yang tinggal berasingan.
Kesan perkahwinan jarak jauh tidak sepatutnya hanya dilihat pada kasih sayang dan keharmonian di antara suami isteri sahaja. Apabila suami isteri mengambil keputusan untuk tinggal berasingan sama ada atas tuntutan pekerjaan atau pembelajaran, harus diingat bahawa anak-anak juga adalah sebahagian dari ‘pakej’ tersebut.
Membina ‘connection’ dan kepercayaan (trust) di antara ibubapa dan anak adalah penting dalam proses keibubapaan. Walau bagaimanapun bagi ayah atau ibu yang tidak tinggal bersama-sama dengan anak, tanggungjawab ini adalah sesuatu yang tidak mudah namun tidak seharusnya dipandang ringan kerana ‘connection’ dan ‘trust’ inilah yang menjadi asas perhubungan yang rapat antara ibubapa dan anak.
1) SOKONGAN KEPADA PASANGAN.
Jika anak-anak tidak tinggal bersama anda, tanggungjawab yang paling penting bagi anda adalah memberi sokongan dan dukungan kepada ayah atau ibu yang dipertanggungjawabkan menjaga anak-anak. Sokonglah dengan cara yang diperlukan oleh pasangan anda. Tugas membesarkan dan mendidik anak secara umumnya amat meletihkan fizikal, mental dan emosi. Apabila tanggungjawab ini dipikul seorang diri, bebanan fizikal, mental dan emosi itu menjadi berkali ganda. Jangan mengandaikan semuanya ‘ok’ sekiranya pasangan anda tidak mengadu ataupun tidak merungut tentang anak-anak. Sentiasalah menjadi pendengar yang baik dan sama-sama membantu menyelesaikan masalah dan cabaran berkaitan anak-anak. Jangan biarkan pasangan anda makan hati dengan sikap acuh tidak acuh anda kerana beban emosi ke atas pasangan anda akan turut meninggalkan kesan ke atas anak-anak di bawah jagaannya.
2) CAKNA PERIHAL ANAK.
Amalkan komunikasi yang terbuka bersama pasangan anda. Ini bukan sahaja merapatkan hubungan di antara suami isteri, ia juga merupakan satu cara untuk mengetahui apa yang sedang dilalui oleh anak-anak anda. Bagaimana untuk mengetahui keperluan dan kekurangan anak-anak sekiranya perhubungan di antara ayah dan ibu yang berjauhan itu kelat? Pasangan anda yang menjaga anak semestinya lebih tahu akan cabaran yang dihadapi anak di sekolah dan di rumah. Adakalanya anak tidak akan menceritakan masalah mereka kepada anda kerana faktor jarak dan masa yang terhad. Anak mungkin akan menceritakan yang baik dan yang manis sahaja agar anda sayangkan mereka. Selalulah menghubungi pasangan anda untuk mengetahui keadaan sebenar anak-anak. Bagi pasangan yang menjaga anak pula, jangan menyembunyikan perkara yang penting dan memerlukan perhatian segera.
3) KOMUNIKASI BERSAMA ANAK.
Dengan perkembangan teknologi yang pesat, tidak ada alasan lagi untuk anda tidak menghubungi anak-anak bagi bertanya khabar dan mendengar kisah seharian mereka. Pada era digital ini yang jauh sangat mudah untuk dirapatkan. Banyak cara untuk menghubungi anak, contohnya melalui whatsapp, skype, facetime, pesanan suara dan sebagainya. Jika anda sering mendengar kisah suka dan duka anak, akan wujud rasa percaya anak terhadap anda. Anak percaya bahawa anda peduli dan mengambil berat tentang dirinya walaupun berjauhan. Ini akan mewujudkan ‘emotional connection’ bersama anak walaupun ‘physical connection’ di antara anda dan anak kurang.
4) INTERAKSI ATAS TALIAN.
Jika selama ini American Academy of Pediatrics memberikan panduan bahawa kanak-kanak berusia 2 tahun ke bawah tidak patut dibiarkan menonton atau menggunakan peranti skrin digital, namun dalam panduan terbaru yang dikeluarkan oleh American Academy of Pediatrics pada tahun 2016*, mereka menyarankan agar kanak-kanak berusia 18 bulan ke bawah tidak dibenarkan menggunaan skrin atau gajet sama sekali MELAINKAN untuk tujuan video call/chat melalui skype, video whatsapp, dan facetime bersama ahli keluarga terdekat seperti datuk dan nenek bagi mewujudkan ‘connection’ dengan mereka. Panduan ini sudah tentu dibuat dengan andaian bahawa anak tersebut tinggal bersama-sama dengan ibubapa. Jika ayah atau ibu tinggal berasingan, bayangkan keperluan seorang anak kecil atau anak yang sudah besar untuk berinteraksi, dan berhubung dengan anda. Bayangkan wajah dan senyuman ceria anak-anak anda apabila menatap wajah anda di skrin ketika anda berbicara dengan mereka.
5) KOTAKAN JANJI.
Anak-anak bergantung kepada anda oleh itu tepatilah janji-janji anda pada mereka. Mengotakan janji-janji yang anda ucapkan kepada anak-anak adalah satu cara untuk mewujudkan rasa percaya dan rasa selamat dalam diri anak terhadap ayah atau ibu yang tinggal berjauhan daripada mereka. Setiap janji yang tidak dikotakan, walaupun janji yang remeh bagi anda, akan menghakis kepercayaan anak sedikit demi sedikit terhadap anda sehingga boleh memudaratkan perhubungan pada jangkamasa panjang. Berfikirlah dahulu sebelum anda menjanjikan masa, tenaga atau sesuatu dengan anak-anak yang tinggal berjauhan dengan anda. Lakukanlah apa sahaja untuk mengotakan janji-janji anda itu supaya rasa percaya dan selamat anak tidak akan luntur.
6) ELAK SALAH FAHAM.
Berfikirlah semasak-masaknya sebelum anda memuatnaik sebarang hantaran atau gambar di halaman media sosial anda sekiranya anak anda mempunyai akses ke media sosial. Mungkin hantaran atau gambar anda menimbulkan salah faham ataupun konflik yang tidak anda duga. Apabila berjauhan hati lebih sensitif dan cepat terasa, bukan hanya pada pasangan, malah juga anak-anak.
7) ANAK SEBAGAI PRIORITI.
Bersiap sedialah dengan pelan untuk meninggalkan sebarang tugasan atau pekerjaan untuk berada di sisi anak sekiranya kehadiran anda amat diperlukan atas sebab kecemasan, kesihatan atau keselamatan. Untuk menjadi pengaruh dan suri teladan yang baik dalam hidup anak bermakna anda perlu menjadikan anak sebagai prioriti apabila anda terpaksa memilih antara tugas dan anak. Jangan beralasan sibuk, tidak ada masa, tidak dapat cuti dan sebagainya ketika anak memerlukan anda di sisinya.
8) LUANG MASA KUALITI BERSAMA.
Gunalah masa dengan berkualiti apabila berjumpa dengan pasangan dan anak-anak. Jangan dibiarkan letih dan lelah anda menyebabkan masa anda hanya banyak diluangkan dengan tidur sahaja sedangkan anak-anak tertunggu-tunggu saat untuk bersama dengan anda. Jangan pula terjebak dengan ‘technoference’ atau gangguan teknologi/gajet, ketika bersama-sama dengan keluarga. Jika anda membuat keputusan untuk tinggal berjauhan, anda juga seharusnya berfikir kesan dan akibatnya terlebih dahulu. Cabaran keibubapaan untuk anda ‘connect’ dengan anak-anak adalah lebih besar berbanding ibubapa yang tinggal bersama-sama dengan anak-anak.
9) CARI KEBAIKAN, PERSAMAAN DAN KESERASIAN.
Wujudkan budaya dalam keluarga atau aktiviti dan rutin bersama-sama yang dinanti-nantikan oleh anak-anak. Wujudkan rasa tertunggu-tunggu anak untuk bertemu dengan anda untuk melakukan aktiviti bersama-sama. Selitkan juga kata-kata nasihat dan panduan kehidupan kepada anak-anak ketika melakukan aktiviti bersama-sama dengan mereka. Penuhi dada mereka dengan ilmu dan pengetahuan melalui perbincangan ketika bersantai. Solat berjemaah bersama-sama. Anak-anak akan teruja dan terkesan dengan kata-kata nasihat dan panduan yang anda berikan kerana mereka ingin mendapatkan ‘approval’ dan perhatian anda. Fokus pada kebaikan yang ditunjukkan oleh anak. Cari persamaan dan keserasian. Jika dalam perjumpaan yang singkat itu anda hanya mencari kesalahan dan kelemahan anak, ia akan menghakis rasa percaya dan selamat anak ketika bersama anda.
10) PERATURAN DAN KONSISTENSI.
Adakalanya ayah atau ibu yang jarang berjumpa dengan anak akan menjadi permisif dengan anak-anak kerana diselubungi rasa bersalah meninggalkan mereka. Anda mungkin merasakan bahawa menjadi permisif atau melayan segala kemahuan anak tanpa batasan akan membuatkan anak-anak lebih sayangkan anda. Hakikatnya tindakan anda itu akan hanya menyukarkan pasangan anda untuk mengawal anak-anak apabila anda kembali berjauhan dengan mereka. Anak-anak akan menjadi keliru dan sukar untuk kembali kepada rutin dan peraturan yang sedia ada di rumah ketika ketiadaan anda.
Oleh itu hormatilah peraturan yang sedia ada dan berbincanglah terlebih dahulu dengan pasangan yang menjaga anak sebelum melakukan sesuatu. Pastikan ada konsistensi di antara ayah dan ibu walaupun tinggal berjauhan. .
Kerjasama, komunikasi dan konsistensi antara ayah dan ibu sangat penting sekiranya anda memilih untuk menjalani perkahwinan jarak jauh. Bagi suami isteri, jangan terlalu dibiasakan jarak itu sehingga tidak ada lagi rasa rindu di antara kedua-duanya. Berusahalah untuk tinggal bersama sekeluarga sebelum rindu itu berlalu pergi. Bagi ibubapa dan anak pula, jangan dibiarkan jarak itu menghakis rasa kebergantungan dan percaya anak kepada ibubapa kerana merasakan dirinya tidak sepenting apa yang dikejar oleh ayah dan ibu.
Dato’ Fazley Yaakob mengalunkan zikir untuk mendodoikan Ellie Alaynaselma, anak keempat dan satu-satunya anak perempuannya. Si kecil yang comel ni baru sahaja tumbuh lima batang gigi. Semua orang nak digigitnya.
Video yang telah dimuatnaik oleh Fazley Yaakob di instagramnya mendapat tontonan sebanyak 90 ribu pengikutnya. Fazley Yaakob sedang mendodoikan anak perempuannya dengan zikir yang selalu arwah bapanya bacakan setiap kali ingin mendodoikan mereka adik-beradik suatu ketika dahulu.
Fazley yaakob juga sempat menunjukkan bekas gigitan Ellie di lengan kanannya semasa dia mendodoikan anaknya itu.
Fazley Yaakob sempat bertanya netizen bagaimana pula cara mereka mendodoikan anak-anak mereka. Mungkin boleh dikongsi bersama yang lain. Rata-rata memberitahu cara bagaimana mereka mendodoikan anak mereka. Ada juga netizen yang memuji cara Fazley Yaakob lakukan kepada anaknya.
sekarang!
