Sejak-sejak akhir ini kita sering dilanda bencana alam tanpa kita duga. Banjir secara tiba-tiba, ribut petir dan sebagainya yang membolehkan kita perlu bersedia dalam segala kemungkinan.
Kekurangan stok bekalan makanan yang melanda dunia ini membuatkan kita sentiasa perlu bersedia dengan stok makanan saban waktu. Beras yang menjadi makanan ruji kita perlu sentiasa ada namun bagaimana nak simpan beras pada tempoh yang lama?
Tip pack beras pada saiz yang kecil seperti yang dikongsikan oleh Mardziatul Irqin ini anda kena cuba. Berbaloi untuk stok simpanan makanan.
Ramai yang inbox dan komen macam mana nak prep beras, ni sharing dari beberapa cara dan tips yang korang boleh guna.
Kat bawah tu mai share juga link vacuum plastic dan vacuum sealer machine. Moga sharing memberi manfaat dan dapat bantu sikit-sikit.. Selamat mencuba. Jangan stop prep, please prep!!! Demi sesuap makanan.
Kawalan infestation beras ni ada beberapa faktor, antaranya adalah udara (oxygen), suhu dan kelembapan. Kalau boleh cari cara untuk kawal faktor ni insyaAllah tahan lama.
Kutu beras ni boleh menyebabkan kerosakkan pada beras, after effect dari pembiakan dia boleh menyebabkan pertumbuhan kulat.
Kutu beras tak tahan suhu sejuk kurang dari -18°C dalam 3 hari dan tak tahan panas 55°C lebih dari 2 jam (ini berdasarkan maklumat pembacaan saya kajian tentang kutu beras). Sebab tu ramai yang suggest masuk beras dalam peti sejuk dulu, then jemur supaya hilang moist, kemudian baru seal dalam apa-apa bekas yang tidak mudah berlubang.
Ads
Beras di vacuum seal, dimasukkan OA (oxygen absorber) dan disimpan di tempat yang rapi dan kurang fluctuation suhu, untuk kawal faktor tadi.
Kehadiran oksigen dan perubahan suhu boleh memberikan environment yang condusive untuk pembiakan kutu tadi, kalau masih ada larvae kutu yang survive semasa food preservation process.
Test run saya buat dari tahun 2016, guna botol mineral 500ml, compact kan, dan tutup ketat, tanpa additional OA. Setakat hingga tahun ni, tiada kutu beras langsung.
Setiap tahun saya cuba masak satu botol untuk rasa, beras boleh dimakan, tiada toxication, cuma rasa kurang fresh. Warna beras juga jadi sedikit kekuningan.
Tips ke 2 1) Cari tapis, letakkan atas periuk/bekas dan masukkan beras secukupnya. Pastikan semuanya KERING.
Ads
2) Gaul, ramas atau ayak. Kutu dan habuk-habuk akan jatuh ke takung. Beras yang dah diramas tu asingkan ke dalam bekas bersih lain.
3) Kutu dan habuk terkumpul. Beras yang terjatuh tu boleh diayak sekali lagi.
4) Makhluk perosak yang telah diasingkan.
5) Beras yang bersih boleh di repack. (Mylar dan O2 absorber, vacuum, botol mineral, freezer 3 hari etc…).
6) Kalau nak guna pun tak perlukan banyak air untuk basuh sebab habuk dah buang siap-siap. Menjimatkan air sangat penting ketika bencana.
Petua orang tua dulu-dulu yang sangat berkesan nak matikan bubuk antaranya
Ads
1. Cili kering 2. Asam keping
Tips ke 3 Paling mudah boleh pakai plastik grainpro. Harga mahai sikit Rm35/sehelai. Ada 2 jenis RZ30 (ziplock – tapi boleh isi sikit je) dan RT69 (kena ikat).
Akhlak yang mulia merupakan asas untuk menjadi insan yang Berjaya. Oleh itu sebagai ibu bapa, menjadi tanggungjawab anda dalam membentuk akhlak yang mulia untuk anak-anak
1. Sewaktu hamil, anda dan pasangan perlu sentiasa mematuhi suruhan ALLAH SWT dan menjauhi laranganNYA.
2. Sewaktu hamil juga perlulah ditingkatkan amal ibadah seperti berpuasa sunat, membaca Al-Quran terutamanya surah Yusof, Surah Maryam, Surah Toha, Surah Luqman dan tak lupa juga surah Al-Fatihah.
3. Setelah dilahirkan segeralah diazankan serta iqamat sebelum bayi itu mendengar perkataan-perkataan lain.
4. Didik supaya taat dan menghormati ibu bapa serta orang yang lebih tua. Berikan kesedaran bahawa pengorbanan ayah dan ibu sangat besar dan mereka perlu bersyukur dengan apa yang ada. Hormat orang yang lebih tua seperti atuk, nenek dan guru kerana mereka lebih berpengalaman dan banyak pengetahuannya.
5. Jadilah contoh yang baik kepada anak-anak. Bercakaplah dengan sopan santun dan berkata benar setiap kali menuturkan kata. Perkataan juga haruslah yang baik-baik sahaja supaya anak-anak terikut dengan apa yang kita lakukan.
6. Mengajar adab bergaul kepada anak-anak supaya mereka tidak sombong, berbangga diri di hadapan rakan atau orang sekeliling. Terapkan nilai murni dan nasihatkan supaya mereka tidak menyakiti atau mengambil hak orang lain.
7. Pakaikan pakaian yang sesuai untuk mereka. Tak salah beri kebebasan kepada anak-anak untuk memilih pakaian mereka sendiri, tetapi perlu diterangkan kepada mereka apa yang baik dan apa yang tidak untuk dipakai. Yang penting tidak menunjuk-nunjuk.
8. Dedahkan seawal mungkin kepada anak ilmu agama. Ia sebenarnya menjadi asas kehidupan anak di dunia. Ilmu agama yang membimbing anak mempelajari ilmu dunia serta mendekatkan diri kepada ALLAH SWT.
9. Pastikan anak sentiasa mendirikan solat dan menjaga ibadat wajib yang lain. Seawal usia tujuh tahun dia perlu diajarkan solat. Masuk sahaja umur 10 tahun, jike enggan mengerjakan solat mereka perlu dipukul.
10. Ajarkan adab-adab sunnah dalam kehidupan seharian seperti adab tidur, makan, berpakaian dan sebagainya.
11. Manusia cepat meniru orang lain, jadi ajarkan anak kecil anda untuk berkawan dengan golongan yang baik-baik agar semua kebaikan dapat ditiru dan dipraktikkan dalam kehidupan mereka.
12. Anda tidak boleh berkompromi dengan sikap nakal anak yang melakukan perbuatan tidak baik. Jangan anggap itu perkara biasa kerana kebiasaan itu akan kekal dalam diri mereka jika tidak diubah ketika kecil.
13. Jangan leka dan teruslah mendidik anak tentang akhlak-akhlak mulia agar dia sentiasa menjadi insan yang baik.
14. Kasih sayang merupakan salah satu kunci akhlak mulia. Apabila si kecil anda rasa disayangi, dimiliki dan dihormati, ia dapat menghalang dirinya daripada melakukan perbuatan yang tidak disukai. Anak yang terdidik akhlaknya tidak akan mengecewakan keluarga yang sentiasa mengasihinya.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Dalam kehidupan setiap insan pasti ada seorang wanita yang bergelar ibu. Di samping suami pula ada wanita disebut isteri. Pendek kata, wanita bergelar ibu dan isteri, kedua-duanya adalah insan hebat yang dianugerahkan oleh Allah kepada setiap insan di muka bumi ini. Sebab itu, ada pepatah Melayu yang menyebut ‘tangan yang menghayun buaian boleh menggoncang dunia’.
Sebagai suami anda patut tahu apa yang boleh buat isteri bahagia. Elakkan dari menyakiti hati isteri. Perkongsian dari seorang suami, Abu Hurairah Asifa wajar dijadikan panduan.
Bila hantar isteri setiap pagi ke tempat kerja, kadang rasa kesian sangat. Sepatutnya, bukan dia yang memikul tanggungjawab dan mencari rezeki ni. Tapi, isteri tetap mahu membantu meringankan beban dalam setiap usaha dan kerja hari-hari.
Kadang, melihat para isteri yang bekerja ni, yang sedari awal pagi bangun dan siapkan anak-anak, pastikan sarapan suami walau secawan kopi, petang pula berlari berhimpit dalam lrt, meredah hujan dan panas lagi.
Betapa kuatnya wanita hari ini hidup dan terus hidup lagi. Maka, sebagai suami, ada cara untuk kita bantu dan hiburkan para isteri. Yang membuatkan mereka akan terus hidup dan akan membahagiakan diri serta anak-anak kita nanti.
Ini tipnya:
Kadang kita takde duit minyak pergi kerja. Isteri faham tu. Dia akan tanya dan kadang akan hulurkan RM50 untuk kita.Ucapkan terima kasih dan bila kita ada lebihan rezeki, pulangkan semula duit isteri tu. Walau mereka tak minta, tapi moga dengan kita beri, rezeki kita akan berkat kembali.
Tengah sibuk, tengah serabut, tengah kelam kelibut, jangan minta isteri melayani kita. Buatkan air, tolong urutkan badan, tolong gembirakan, tolong puaskan kita. Tengok isteri penat baru balik kerja, anak tiba-tiba nak susu, kita bangunlah buatkan. Sibuk pagi-pagi, kita tolong isteri siapkan baju anak-anak ke taska dan sekolah.
Isteri kalau penat, semua benda dia nak marah. Semua benda dia nak baling. Semua benda dia nak hangin. Cara bantu mereka adalah dengan sabar. Diam je. Pergilah siram bunga ke, betulkan meja makan ke, suap anak biskut ke. Tapi kalau dia rimas dan suruh kita berhenti buat apa-apa, bertukarlah jadi tiang. Yang kekal tegak berdiri.
Kalau isteri tunjuk bil, bagitahu perbelanjaan dan kewangan, itu yang paling isteri risau dan pening. Kalau kita tak mampu bantu, kita dengar dan bagi idea dan ingatkan isteri, tentang rezeki yang Allah nak beri. Kuatkan keyakinan dia. Ajak isteri berusaha lagi dan kita akan terus kuat untuk rumahtangga ini.
Hiburan isteri, satu sahaja dalam hidup ni. Suami! Ya! Suami adalah hiburan utama pada isteri. Kita kalau tidak menjadi sumber hiburan isteri, maka isteri akan mencari hiburan yang lain. Maka, hiburkanlah isteri. Jadilah seorang penyanyi. Seorang pelawak. Seorang penyair. Seorang penjual shawl.
Kalau isteri penat, peluklah dia. Letakkan bahu supaya dia boleh bersandar. Doakan isteri kita. Selawat dan ciumlah dahinya. Kita pun bukan suami romantik sangat, tapi apa yang kita buat ni, demi amanah yang Allah beri.
Hari ni, kita sebagai suami dan isteri, bukan lagi pasangan yang biasa. Kita di uji dan di sakiti hari-hari. Dengan tekanan dan sara hidup yang gila, dengan ujian di tempat kerja, soal anak yang hari-hari menambah sakit kepala, dan soal pasangan kita yang berubah dan menyakiti hati dengan sikapnya.
Jadi, apakah jalan keluarnya? Apa sikap dan cara kita mendepaninya?
Hanya dengan kembali menjadi hamba. Hamba yang banyak memberi dari meminta. Yang terus berjuang dari mengeluarkan pedang dan ajak berperang. Rumahtangga itu tempat untuk kita mengusahakan bahagia.
Panggillah Allah membela rumahtangga kita. Panggillah Rasulullah memberkati rumahtangga kita. Ingatlah, dosa kita, yang menjarakkan kita. Dosa itu, lebih besar dari salah dan silap pasangan kita.
Bagaimana cara anda membersihkan sayur dan buah sebelum ini? Adakah hanya dengan membilas di bawah air paip dan terus masak atau makan.
Jika ini yang anda amalkan, kena ubah caranya. Ini penting untuk mengelakkan anda dan seisi keluarga termakan racun, ulat kecil, serangga atau parasit yang melekat di buah atau berada dalam lapisan sayur.
Menerusi perkongsian Dr Mazliana Mazlan melalui pengalamannya sendiri, kelekaan kita sebagai ibu mungkin boleh jadi punca seisi keluarga sakit.
Pastikan kita basuh betul-betul sayuran sebelum masak, supaya tiada kejadian cacing masuk dalam kuali/periuk.
Terutama sayuran yang berbunga macam kobis, brokoli, atau jenis sayuran cruciferous yang lain.
Guna bahan bantuan lain untuk keluarkan ulat dan juga sisa racun serangga, seperti;
1. Garam 2. Cuka 3. Soda bikarbonat 4. Lemon
Rendam lama sikit ya, kemudian selak setiap lapisan sayur. Elakkan basuh semata-mata dengan lalukan air saja pada sayur.
Ini kisah saya nak masak sayur lemak kobis. Basuh sayur kobis organik tanpa racun serangga. Tak belek betul-betul satu persatu. Dah rendam dalam air garam 15 minit, lepas tu tapis je.
Nasib baik angkat sayur dengan tangan masa nak masukkan dalam bowl sebelum nak masak.
Sekali ternampak cacing dalam mangkuk. Aduhaaaiiiii. Nasiblahhhh tak tuang terus sayur (dan cacing) dalam bowl. Mahu seminggu tak masak nanti sebab kemurungan.
Boleh ya ibu-ibu, basuh betul-betul tauuuu sayur yang kita nak bagi makan untuk suami dan anak-anak.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Kisah benar seorang ibu tentang bagaimana karies botol menyebabkan semua gigi anaknya terpaksa dicabut melalui pembedahan. Ketahui punca, perjalanan emosi dan tips elak masalah sama.