Sejak-sejak akhir ini kita sering dilanda bencana alam tanpa kita duga. Banjir secara tiba-tiba, ribut petir dan sebagainya yang membolehkan kita perlu bersedia dalam segala kemungkinan.
Kekurangan stok bekalan makanan yang melanda dunia ini membuatkan kita sentiasa perlu bersedia dengan stok makanan saban waktu. Beras yang menjadi makanan ruji kita perlu sentiasa ada namun bagaimana nak simpan beras pada tempoh yang lama?
Tip pack beras pada saiz yang kecil seperti yang dikongsikan oleh Mardziatul Irqin ini anda kena cuba. Berbaloi untuk stok simpanan makanan.
Ramai yang inbox dan komen macam mana nak prep beras, ni sharing dari beberapa cara dan tips yang korang boleh guna.
Kat bawah tu mai share juga link vacuum plastic dan vacuum sealer machine. Moga sharing memberi manfaat dan dapat bantu sikit-sikit.. Selamat mencuba. Jangan stop prep, please prep!!! Demi sesuap makanan.
Kawalan infestation beras ni ada beberapa faktor, antaranya adalah udara (oxygen), suhu dan kelembapan. Kalau boleh cari cara untuk kawal faktor ni insyaAllah tahan lama.
Kutu beras ni boleh menyebabkan kerosakkan pada beras, after effect dari pembiakan dia boleh menyebabkan pertumbuhan kulat.
Kutu beras tak tahan suhu sejuk kurang dari -18°C dalam 3 hari dan tak tahan panas 55°C lebih dari 2 jam (ini berdasarkan maklumat pembacaan saya kajian tentang kutu beras). Sebab tu ramai yang suggest masuk beras dalam peti sejuk dulu, then jemur supaya hilang moist, kemudian baru seal dalam apa-apa bekas yang tidak mudah berlubang.
Ads
Beras di vacuum seal, dimasukkan OA (oxygen absorber) dan disimpan di tempat yang rapi dan kurang fluctuation suhu, untuk kawal faktor tadi.
Kehadiran oksigen dan perubahan suhu boleh memberikan environment yang condusive untuk pembiakan kutu tadi, kalau masih ada larvae kutu yang survive semasa food preservation process.
Test run saya buat dari tahun 2016, guna botol mineral 500ml, compact kan, dan tutup ketat, tanpa additional OA. Setakat hingga tahun ni, tiada kutu beras langsung.
Setiap tahun saya cuba masak satu botol untuk rasa, beras boleh dimakan, tiada toxication, cuma rasa kurang fresh. Warna beras juga jadi sedikit kekuningan.
Tips ke 2 1) Cari tapis, letakkan atas periuk/bekas dan masukkan beras secukupnya. Pastikan semuanya KERING.
Ads
2) Gaul, ramas atau ayak. Kutu dan habuk-habuk akan jatuh ke takung. Beras yang dah diramas tu asingkan ke dalam bekas bersih lain.
3) Kutu dan habuk terkumpul. Beras yang terjatuh tu boleh diayak sekali lagi.
4) Makhluk perosak yang telah diasingkan.
5) Beras yang bersih boleh di repack. (Mylar dan O2 absorber, vacuum, botol mineral, freezer 3 hari etc…).
6) Kalau nak guna pun tak perlukan banyak air untuk basuh sebab habuk dah buang siap-siap. Menjimatkan air sangat penting ketika bencana.
Petua orang tua dulu-dulu yang sangat berkesan nak matikan bubuk antaranya
Ads
1. Cili kering 2. Asam keping
Tips ke 3 Paling mudah boleh pakai plastik grainpro. Harga mahai sikit Rm35/sehelai. Ada 2 jenis RZ30 (ziplock – tapi boleh isi sikit je) dan RT69 (kena ikat).
Sejak pegang title sebagai ibu ayah, dalam sehari ada tak rasa nak marah anak? Jika anda rasa ye itu normal tetapi perasaan ini boleh kita kawal jika tahu tekniknya.
Tidaklah anak kita asyik rasa takut je dengan ibu ayah sendiri. Ada tu paling kesian sehingga anak pula jadi trauma jika mereka ada buat kesilapan kecil.
Menerusi perkongsian dari Teacher Lin Talib, yang banyak menulis tentang perkembangan anak dan topik keibubapaan, ada 5 tip marah anak tanpa marah-marah.
5 Tip Marah Anak Tanpa Marah-Marah
Tengok gambar bawah. Habis satu ruang tamu di tepung kan. Lantai kotor satu hal, kalau kena sofa tu ya ampunnnn dah lah susah nak bersihkan! Ishhh budak ni nak kena ni!!!
Macam tipu sangat kalau kata tak pernah marah anak. Bak kata Usop Wilcha dalam cerita Zombie Kampung Pisang…”Nampok benorr nipunya”
Jadi saya kongsikan bagaimana tip untuk marah anak.. tanpa marah-marah.
1. DIAM
Bila nampak sesuatu yang tak kena pada mata kita .. yang terus menjentik hati rasa nak marah.. diam dulu. Jangan terus jadi machine gun. Berterabur peluru kata-kata bila kita marah.
Dan percayalah.. kata-kata yang keluar ketika marah…biasanya tak indah. Anak akan mudah terluka bukan kerana kita marah.. tapi kata-kata ketika marah.
Nampak je tepung bersepai . Tarik nafas… Hembus… Dan diam. Diam ni dapat mengawal kita menghambur perkataan yang tidak elok pada anak kita… Selain itu.. ia mengawal diri kita dari bertindak di luar kawalan. Kadang ada sampai bantai anak padahal tertumpah tepung je.. sebab apa? Sebab dia tak diam. Dia gagal kawal amarah dia.
Diam dan lihat wajah anak kita. Dia senyum gembira je. Dalam diam itu zikir. Dalam diam itu kita syukur anak selamat. Hanya dengan diam.
2. TUKAR MINDSET
Selalu kita dengar kan.. ” Alahhh budak -budakkk”. Okay.
Bila anak buat salah.. tertumpah itu..terpatah ini.. tercalar itu.. tersepah ini… Terus tukar mindset
Anak ni..baru 3,5 tahun hidup. Mereka ni pendatang baru dalam dunia. Baru je 5 tahun hidup. Kita ni dah 30 tahun hidup. Mestilah beza banyak benda kita tahu berbanding dia..
Macam orang bekerja 30 tahun dengan orang bekerja baru 5 tahun.. manakan sama pengalaman mereka kan? Begitulah anak-anak.
Jadi, selagi kesalahan mereka tak mencederakan mereka dan orang lain…bertenang.. dan fikir…
” Mereka ni orang baru..mereka tak tahu”
Jadi tanggungjawab kitalah sebagai “lebih pengalaman” untuk ajar mereka. Tiada siapa akan terus pandai sesuatu bila di marah. Tetapi seseorang boleh pandai bila di tunjuk ajar. Kan?
3. PERLU DI MARAH
Ya, ada masanya anak perlu dimarah. Bila tu? Bila anak mula tunjukkan sifat individual atau “degil”. Biasanya umur 8 tahun ke atas ni boleh di marah dah.
Contoh: dari kecil kita ajar bangun pagi.. tapi bila masuk 9 tahun dia tak nak bangun dengan alasan malas Ha, ni wajib di marah.
Marah bila kita sudah tunjuk dan ajarkan tapi dia tidak mahu buat tiba-tiba .. so boleh marah.
Tapi jangan marah melampau. Marah atas kesalahan itu sahaja. Tak perlu ungkit cerita dari zaman Parameswara sampai sekarang. Nyatakan kita marah pada attitude atau peel mereka..bukan marah pada diri mereka.
Contoh: ” Ali.. tolong basuh pinggan”
Ali tak menyahut sedangkan jarak dekat saja. Dah 3 kali tak menyahut kita boleh marah.
” Mak panggil Ali tak dengar ke?? Tuhan bagi telinga ni untuk dengar. Mulut untuk menyahut!”
Jadi kat sini anda lihat.. walaupun marah.. kita bagi reasoning atau solution kepada anak tentang kesalahan mereka. Kalau mak saya dulu dia tambah pakej piat telinga.
Siap je kerja disuruh.. peluk balik anak dan katakan dia anak yang baik.. selalu dengar cakap ibu bapa.. mak abah sayang dia..
Ini untuk ingatkan anak bahawa kita tetap sayangkan dia.. marah hanya atas sebab kesalahan.. tapi itu tidak menjejaskan kasih sayang terhadap dia. Jadi InsyaAllah.. anak akan faham tentang yang salahnya adalah perbuatan.. bukannya diri dia. Okay?
Jika anak baru 4 tahun..dan dia terbuat salah.. macam tumpah air.. anda boleh ajak dia sama-sama fikir apakah yang perlu dia buat.
Contoh; air tumpah ” Alamak.. air tumpah! Macam mana ni? ”
Wujudkan interaksi dengan anak atas perbuatannya. Kiranya kita ambil tahu atau acknowledge perbuatan anak.
” Basah ni.. kalau jalan licin.. jatuh.. sakit!”
Di sini kita bagi mereka kefahaman Cause and Effect. Semua orang tak suka bila sakit
” Nak kena buat apa ni?” ” Ha! Jom kita lap lantai!”
Ambil kain dan ajak anak lap sama-sama
” Yay! Dah bersih! Tak sakit! Pandaiii kakak”
” Lain kali, kalau ada air atas lantai.. kakak lap cepat-cepat okay! Kakak jadi hero selamatkan orang. Tak jatuh!!”
Bila anak mengelap lantai.. di sini kita dah ajar anak konsep
– Cause and Effect
– Mencari solusi atau problem solving
– Mengajar konsep bertanggungjawab atas kesalahan sendiri serta tanggungjawab atas masyarakat.
Sudah tentu anda perlu ulang perkara ini dan ajarkan beberapa kali tapi percayalah, bila anak sudah faham konsep-konsep di atas.. InsyaAllah anak akan membesar dengan cemerlang!
5. REFLEKSI DIRI & ANAK
Cuba refleksi diri anda. Berapa banyak masa anda bersama anak? Berapa banyak yang anda tahu tentang anak? Makanan kegemaran.. warna kegemaran.. band kegemaran… Minat nya.. bagaimanakah komunikasi kita dengan anak? Rapatkah kita dengan anak?
Bila kita rapat dengan anak.. kitalah lebih tahu kelebihan dan kelemahan anak. Jadi jika anak ada buat salah… Jangan terjah marah dulu.
Contoh: anak tak buat kerja sekolah. Cuba anda tengok.. dan perhati anak.. kenapa dia tak siap kerja sekolah.
Tak faham atau tak tahu nak buat ke?
Dia tak suka subjek tu ke?
Dia ada masalah motor halus ke?
Dia ada masalah emosi ke?
Kawan-kawan dia tu jenis okay ke?
Semua ni anda perlu ambil kira. Kita tak tahu anak kita ni kalau ada 10 orang maka 10 lah jenis perangai.
Dan paling penting… Janganlah kita banding-bandingkan anak kita dengan anak orang lain. Semua anak ni bijak.. ada kelebihan mereka.
Tak pandai belajar di sekolah bukan bermaksud dia bodoh.. tapi mungkin dia ada minat dan mahir di tempat lain. Tolonglah ibu bapa.. bijaknya anak kita bukan diukur dengan markah peperiksaan.
Tapi ianya bergantung dengan bagaimana anak kita boleh menyelesaikan masalah dalam kehidupannya dengan baik tanpa menyakiti orang lain. Kerana zaman ini… Ramai orang pandai akademik.. tapi malangnya mereka bodoh akhlak.
Suka untuk saya tekankan anak perlu berkembang dengan baik, bukan berkembang dengan cepat.
Selepas memotong atau menumbuk cili, kebanyakan ibu-ibu akan terasa pijar dan pedih di tangan. Itu adalah normal tetapi jika ia berterusan sehingga beberapa jam atau seharian, agak menganggu untuk melakukan rutin harian lain.
Ada macam-macam petua yang dikongsikan oleh orang dulu-dulu. Kadang ada yang berkesan, ada yang mengambil masa lama juga. Jadi untuk membantu ibu-ibu mengurangkan rasa pijar, tip dikongsikan oleh Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan boleh dicuba.
“Doktor, tangan saya pijar! Macam mana nak hilangkan? Seksa, doktor!”
Kadang-kadang, ada pesakit datang ke klinik sebab tangan dia pijar selepas dia menyambal. Kesilapan utama yang dilakukan oleh ramai orang adalah, mencuci dengan air sahaja.
Tangan kita pijar selepas pegang cili adalah kerana cili mengandungi capsaicin. Sebatian ini, akan merangsang reseptor deria sakit. Kalau kena kulit, kita rasa pijar, kalau kena lidah, kita rasa pedas.
Capsaicin ni, ia tak larut air. Kalau kita cuci tangan dengan air sahaja, capsaicin ni sukar nak tanggal dari kulit kita. Capsaicin ni larut dalam minyak/lemak. Oleh itu, kita gunakan:
1. SUSU: susu berlemak dan mengandungi sejenis protin dipanggil casein. Ia akan memutuskan ikatan antara capsaicin dengan reseptor di kulit. Selepas cuci dengan susu, bilas dengan air sabun.
2. MINYAK: jika nak cuci tangan guna susu, rasa macam membazir pula. Jadi kita boleh gunakan minyak. Minyak akan mencairkan capsaicin. Selepas itu perlu juga bilas dengan air sabun.
3. CUKA: capsaicin bersifat alkali, jadi secara teori bahan berasid boleh meneutralkan atau melemahkan kesannya. Boleh juga gunakan air asam, perahan limau, atau sos tomato.
4. ALKOHOL: capsaicin juga boleh dilarutkan dengan alkohol. Jadi boleh gunakan pensanitasi tangan berasaskan alkohol untuk mencuci tangan yang pijar. Kena gunakan banyak.
5. LOSYEN: gunakan losyen berasaskan minyak untuk melarutkan capsaicin, kemudian disusuli dengan bilasan air sabun untuk buang losyen yang telah dicemari capsaicin tadi.
Selain mencuci gunakan bahan-bahan tertentu, capsaicin juga boleh ditanggalkan menggunakan geseran. Maknanya kena gosok tangan dengan tuala, berus, garam atau hampas kelapa.
Tak sabar tunggu baby lahir, nak persiapkan mental dan fizikal sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang ilmu persediaan urus bayi selepas lahir? Jom sertai E-Workshop Pa&Ma: Misi Mama Sambut Baby! Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/pama-e-workshop-misi-mama-cantik-sihat/
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Nadia Annuar Kongsi Rahsia Sihat & Awet Muda, Patutlah Mama Anak Dua Ni ‘Maintain’ Slim
Nadia Annuar pengacara yang cukup terkenal dengan kepetahan bila berbicara. Anak kepada usahawan kosmetik terkenal, Zaiton Hassan atau lebih dikenali sebagai Kak Ton ini rupa-rupanya sangat aktif dengan aktiviti kecergasan.
Memiliki kulit putih bersih, tinggi lampai dan bertubuh langsing meskipun sudah punya anak dua menjadikan wanita ini kelihatan cukup sempurna. Kesempurnaan yang ada pada dirinya tidak datang bergolek sebaliknya dengan daya usaha yang tinggi.
Biarpun sibuk menguruskan keluarga, tetapi dia tetap komited menjalankan perniagaan berasasaskan kecantikan kerana minat mendalam kearah itu. Sungguh pun sibuk dengan tugasan harian namun Nadia Annuar tidak pernah menjadikannya alasan untuk tidak melakukan aktiviti kecergasan.
Nadia tetap meluangkan masa untuk melakukan senaman. Kata ibu jelita ini lagi, amalan aktiviti senaman yang berkala dan konsisten akan membuatkan otak jadi lebih cergas, badan yang cantik serta sihat.
MINUM KOPI KOSONG
Mengamalkan gaya hidup sihat, Nadia amat menitikberatkan pemakanan diet yang sihat. Akui Nadia, dia sudah mula ‘melupakan’ gula dalam diet hariannya sejak enam tahun yang lalu. Seperti yang kita ketahui bahawa pengambilan gula yang berlebihan akan mendatangkan banyak penyakit.
“Saya memang tidak minum minuman manis. Tidak dapat dinafikan sebelum ini saya sudah terbiasa mengambil makanan dan minuman yang manis memandangkan keluarga saya berasalkan dari Kelantan. Namun lama kelamaan saya sedar tabiat ini harus diubah.
“Apa yang saya lakukan untuk menghentikan pengambilan gula dalam deit harian saya ialah dengan cara minum kopi kosong. Saya jadikan kebiasaan minum kopi tanpa gula. Secara tidak langsung amalan ini membantu untuk ‘mencuci’ lidah. Percayalah apabila kita sudah terbiasa minum kopi kosong, kita tiada keinginan lagi untuk minum minuman yang manis,” ujar Nadia membuka butir bicara.
EKSTRIM DALAM SOAL PENJAGAAN KESIHATAN
Menjalani rutin kehidupan yang sentiasa diburu dengan kesibukan tentunya memerlukan daya stamina yang tinggi. Bagi wanita berusia 36 tahun ini, dia sangat ekstrim dalam soal penjagaan kesihatan dan juga stamina tubuh.
“Paling penting untuk mendapatkan stamina yang tinggi, bukan hanya perlu bersenam dan melakukan aktiviti kecergasan tetapi dalam masa yang sama kita juga perlu pola pemakanan. Pastikan kita makan makanan yang sihat.
“Ramai orang salah sangka, apabila berbicara tentang bersenam. Apabila sebut bersenam, mesti akan ingat perlu pergi bersenam di gimnasium sedangkan hakikatnya bersenam tidak semestinya perlu pergi ke gimnasium. Sebenarnya aktiviti senaman boleh dilakukan di rumah sahaja.
“Untuk mengekalkan stamina tubuh, kita perlu konsisten bersenam. Cara saya mengekalkan stamina tubuh ialah dengan cara bersenam dan melakukan aktiviti senaman secara berkala. Bila kita sudah biasa bersenam, kita akan dapat rasa yang tubuh kita sentiasa cergas.
“Seelok-eloknya amalkan bersenam pada waktu pagi. Alhamdulilah sejak saya aktif dan konsisten bersenam dan melakukan aktiviti kecergasan, saya tidak lagi ‘nap’ berbanding sebelum saya aktif bersenam. Malah saya rasa tubuh saya lebih cergas dan bertenaga,” ujar Nadia.
PERNAH ALAMI MASALAH ‘EATING DISORDER’
Kongsi Nadia lagi, kira-kira 10 tahun yang lalu iaitu ketika usianya 26 tahun, dia pernah mengalami masalah ‘eating disorder’ atau masalah gangguan pemakanan. Jelas Nadia, masalah kecelaruan pemakanan yang dialaminya sudah sampai ke tahap tidak mahu makan.
“Ketika sakit, saya cuba cari jalan penyelesaian untuk mengatasi masalah ini. Alhamdulillah senaman dan aktiviti kecergasan adalah terapi terbaik buat diri saya. Sejak itu, saya mula bersenam setiap hari secara konsisten.
“Dalam seminggu, saya akan memperuntukkan empat hingga lima hari untuk bersenam. Tubuh juga perlu perlukan masa untuk berehat jadi tidak perlulah kita bersenam berlebihan sehingga boleh membahayakan tubuh. Selalunya dalam setiap sesi senaman, saya akan memperuntukkan masa selama lebih kurang satu jam setengah. Paling lama pun sekitar dua jam untuk satu sesi senaman,” jelas Nadia.
Cerita Nadia lagi, untuk permulaan cubalah berlari di taman. Jangan mulakan sesuatu yang melibatkan komitmen seperti mendaftar keahlian di gimnasium misalnya. Tidak perlulah memaksa diri untuk memulakans senaman sehingga membebankan diri sendiri.
“Paling penting jika kita ingin berhajat untuk melakukan aktiviti kecergasan, kita jangan tunggu orang lain. Biar semangat itu datang daripada kemahuan diri kita sendiri, bukan sebab orang lain. Boleh juga berdamping dengan rakan-rakan yang sudah sedia aktif dengan aktiviti kecergasan jadi secara tidak langsung ia menjadi pendorong untuk kita kekal aktif bersenam.
“Komitmen ‘level’ saya memang lain sebab saya memang mahu konsisten untuk bersenam. Pulang sahaja dari kerja, saya akan terus pergi ke gimnasium untuk bersenam. Tidak dapat dinafikan mula-mula memang susah tapi percayalah, selepas dua bulan kita konsisten dan disiplin dengan jadual senaman yang kita buat maka ia akan jadi lebih mudah,” tutur Nadia.
SUDAH CUBA SEMUA JENIS WORKOUT
Menurut Nadia setakat ini dia sudah mencuba semua jenis senaman workout. Ia umpama satu kepuasan buat diri Nadia apabila dapat mencuba pelbagai jenis senaman workout. Hanya mereka yang aktif dalam aktiviti kecergasan sahaja dapat memahami ‘kenikmatan’ yang sukar diungkapkan dengan kata-kata.
“Ia umpama satu ketagihan buat diri saya apabila dapat bersenam. Kalau tidak bersenam terasa seperti tidak lengkap hari-hari yang saya lalui. Walau bagaimanapun perlu ada ‘off day’ agar tubuh kita dapat berehat daripada melakukan sebarang senaman dan aktiviti kecergasan.
“Setakat ini saya sudah mencuba pelbagai jenis workout antaranya powerplate, boxing, spinning dan hit classes. Buat masa sekarang aktiviti senaman yang paling saya suka ialah indoor spinning. Saya akan mengikuti kelas ini tiga hingga empat kali dalam seminggu. Sejak kebelakangan ini juga saya turut menggabungkan aktiviti indoor spinning ini dengan boxing,” ungkap Nadia.
“Jadual harian saya memang namun itu bukanlah alasan untuk tidak melakukan aktiviti kecergasan. Saya bersyukur kerana punya pembantu rumah yang dapat memudahkan urusan saya di rumah. Dengan cara itu saya ada masa untuk bersenam.
“Sebenarnya bagi saya tiada alasan untuk kita tidak bersenam. Paling penting kita perlu bijak membahagikan masa. Pendek kata ia bergantung pada diri kita sendiri. Terpulang pada diri kita sama ada untuk memilih gaya hidup yang sihat atau pun sebaliknya. Kalau kita sudah sakit, no tunning back,” kata Nadia.
OBSES DENGAN PAKAIAN SUKAN
Melihat gaya Nadia dalam pelbagai persalinan sukan menggambarkan Nadia seorang yang gemar melaram meskipun ketika melakukan aktiviti kecergasan. Akui Nadia dia tidakm kisah berbelanja besar untuk membeli pakaian sukan berjenama kerana katanya ia bukan sahaja selesa dipakai tetapi tahan lama.
“Walaupun pakaian sukan berjenama ini agak mahal namun saya suka sebab, ia boleh dipakai dalam tempoh yang lama. Selalunya warna pakaian sukan yang menjadi pilihan saya ialah warna hitam. Selain warna hitam, saya juga suka dengan warna-warna terang.
“Sebenarnya pakaian sukan yang selesa memainkan peranan penting kerana akan membuatkan tubuh kita nampak ‘kemas.’Saya memang memperuntukkan jumlah bajet yang agak tinggi untuk membeli pakaian sukan yang saya suka. Bagi saya, pakaian sukan yang selesa dan cantik dengan warna dan corak yang ceria merupakan satu motivasi untuk saya terus bersenam,” tutur Nadia menutup perbualan.
Artikel ini diolah daripada bahan asal dari HIJABISTA
Uyaina Arshad selamat bersalin anak ketiga apabila pengacara dan pelakon popular itu dikurniakan seorang bayi lelaki yang sihat, sekali gus menamatkan debaran selepas melalui...
sekarang!
