Roti kukus tak lengkap rasanya jika tidak digabungkan dengan pandan kaya yang sedap. Bosan makan di kedai, apa kata kali ini kita cuba buat sendiri pulak untuk anak-anak.
Buat kaya pandan. Kukus roti pastu makan dengan homemade kaya memang wow gituu. Makan berebut-rebut pulak tu, puas sangat rasa.
Bila buat kaya sendiri ni manis pun boleh dikurangkan ikut suka kita. Cubalah demeh kalau nak buat kaya ni.
Resipi keklobak merah versi bayi, campur semua terus kukus. Siapa kata bayi tak boleh makan kek? Yang penting bahan-bahan yang digunakan mestilah mesra bayi.
Jom cuba buat kek lobak merah kukus versi bayi. Kek ini sangat mudah disediakan dan paling penting sedap!
2 biji telur
½ cawan minyak masak
Madu atau puri kurma – sukatan ikut kemanisan yang dikehendaki (penggunaan madu untuk bayi berumur 1 tahun dan ke atas)
Bahan B:
1 cawan tepung naik sendiri (jika guna tepung gandum unbleached, perlu tambahkan baking powder)
Bahan C:
Lobak merah yang disagat (kuantiti ikut kegemaran masing-masing)
Zest lemon (untuk buang bau hanyir telur, sebagai pengganti esen vanila)
Cara membuat:
1.Kisar semua bahan hingga kembang dan berbuih tiga bahan ini. Lagi lama lagi bagus sebab nanti kek itu akan naik cantik dan teksturnya lembut.
2. Masukkan bahan B di dalam bekas. Kemudian tuangkan bahan A yang telah siap dikisar.
3.Kacau sebati menggunakan whisk. Tak perlu kuat-kuat ya. Barulah masukkan bahan C. Sebatikan juga.
4. Tuangkan ke dalam acuan atau loyang. Boleh masukkan lobak merah yang disagat, potongan kurma dan kepingan badam sebagai hiasan. (optional).
5. Kukus selama 45 minit atau sehingga masak. Nak tukar kepada versi bakar pun boleh.
Pelbagai hadiah menarik menanti anda selain boleh berhimpun bersama ratusan ekor kucing Oyen comel di sini. Apa lagi daftar sekarang dan jadi sebahagian peserta kami.
Anak-anak kita yang sedang aktif membesar selalu punya keinginan untuk mencuba pelbagai jenis menu. Salah satu menu yang boleh dicuba untuk anak-anak adalah Scotch Egg.
Gabungan daging kisar dan telur rebus ini lain macam sedapnya. Tak mahu nasi, boleh gantikan dengan bebola Scotch Egg ini. Memang padu! Jom cuba perkongsian resipi Wan LuQman ini.
Pernah makan tak scotch egg? Kebiasaanya restoran-restoran high ada jual menu ni. Takde la high end sangat, contoh macam cafe yang konsep macam Naj & Belle ke, Kenny Hills Bakers ke, VCR, Kleptokrat, Kalico, STG, LOKL, Leaf & Co, Colonial dan seangkatan dengannya.
Scotch egg ni makanan barat, kalau tak silap England, not Amerika. Kemudian dia berevolusi ke pelbagai gaya dan cara mengikut kreativiti chef tersebut. Nak buat ni kena ada skill dan ketekunan dan aku masih gagal.
Sebaiknya telur rebus tu 3 suku masak, kuning dia cair-cair. Sebab tu dia mahal, dia ada seni, soul, teknik.
Bahan² utama dia super simple:
Telur
Daging Kisar
Garam dan lada hitam
Guna telur saiz kecik je. Saiz C-D dan rebus. Korang tengok, awal² dah gagal…telur dah pecah haha. Mungkin telur tak berapa fresh dah. Nak lagi mudah, kalau ada alat yang untuk buat telur separuh masak tu lebih baik.
Kenapa lebih baik guna telur kecik? Pasal senang nak bungkus. Sebelum bungkus ni, korang gaul la dulu garam dan serbuk lada hitam ye.
Ada 3 station nak kena lalu dulu sebelum goreng. Lepas balut telur dengan daging, golek dalam tepung, lepas tu ke dalam telur kemudian golek ke dalam serbuk panko.
Ni panko breadcrumb lebihan masa buat chicken katsu 5 hari lepas. Bila dah beli barang, lepas tu ada lebih jangan simpan lama². Sedar-sedar dah expired. Make use of it ye. Jangan bazir.
Kemudian deep fried.
Angkat dan toskan.
Boleh hidangkan bersama kentang putar, salad dan pasta. Siap!
Biasa dah kita dengar orang memburu malam Lailatulqadar bila akhir bulan Ramadan ini kan? Tetapi kali ini nak kena dengar juga cerita keindahan malam Lailatulqadar yang di kongsikan oleh Mama Irma Hasmie dan adik-adik Bintang Kecil ni.
Apa sebenarnya malam Lailatulqadar dan apa perlu kita buat untuk 10 malam terakhir? Kenalah saksikan sampai habis 1001 Malam Istimewa diserikan oleh KARIHOME.
Mesti para ibu runsingkan nak cari makanan yang sesuai dengan usia anak. Makanan baby kenalah makanan berkhasiat yang lengkap dengan nutrisi supaya tubuh badan baby dapat membesar dengan baik. Contohnya, potato stik.
Potato stik sangat sesuai untuk baby. Kentang mempunyai kandungan serat yang tinggi. Serat yang tinggi bagus untuk sistem pencernaan baby. Kentang kaya dengan antioksidan, beta-karoten, vitamin C, vitamin B kompleks, besi dan fosforus. Pelbagai jenis vitamin ini diperlukan tubuh untuk melindungi diri dari kuman penyebab penyakit. Selain itu, vitamin B juga baik bagi perkembangan saraf bayi.
Tekstur potato stik yang lembut boleh merangsang deria sentuhan anak. Bayi juga boleh belajar untuk memegang dan menggenggam makanan. Bukan sahaja baik untuk tumbesaran tubuh badan, malah baik untuk perkembangan otak bayi. Jom lihat resipi potato stik yang dikongsikan.
Resepi ini dikongsikan oleh Hazirah Najib di Kumpulan Facebook Resepi Makanan Bayi.
Mudah sangat resepi yang dikongsikan. Para ibu boleh cuba buat and hidangkan untuk anak. Ibu nak makan sekali dengan anak pun boleh. Semoga bermanfaat dan selamat mencuba!
Paksa bersalin dilakukan bagi membantu mempercepatkan proses kelahiran apabila ibu masih belum mengalami kontraksi selepas cukup bulan. Ketahui 4 kaedah induce yang biasa dilakukan di hospital serta tip penting untuk ibu hamil.
sekarang!
