Kebiasaannya bila anak dah mula makan, menu utama mesti bubur nasi. Disebabkan mahu memastikan anak berselera makan, ibu akan cuba pelbagai resipi dan memasukkan pelbagau jenis sayur dan lauk.
Memang betul cara ibu untuk menarik dan beri rasa yang sedap pada makanan anak tapi jika ibu campurkan bubur nasi dengan ubi kentang ia kurang sesuai untuk bayi. Ini kerana ia mungkin boleh menyebabkan masalah kembung perut atau sembelit.
“Sesuaikah jika saya menggabungkan nasi dan ubi kentang dalam menu bubur nasi anak saya?”
Jawapan : Kurang sesuai.
Kenapa ?
Ads
Kandungan Karbohidrat Apa yang perlu kita tahu tentang karbohidrat?
Kandungan karbohidrat Satu cawan beras rebus ada lebih kurang 41g Satu cawan beras putih (bijian pendek) ada kira-kira 55g
Setiap 1 biji ubi kentang (saiz sederhana dengan berat 210-230g) ada 37g
Ads
Jika hidangan 1/2 cawan bubur nasi bersama 1/2 biji ubi kentang, jumlah karbohidrat yang ada ialah 39g. Masih di bawah paras yang dibenarkan (95 grams per day for infant by The Institute of Medicine’s)
Namun kita kena ingat, yang didalam susu ibu/ susu segar juga mengandungi karbohidrat.
Ads
Dan, kedua-dua komponen ini (nasi dan ubi kentang) ialah ‘resistant starch’. Kanji tergolong dalam kumpulan karbohidrat kompleks (complex carbohydrates or starches).
Aktiviti penghasilan enzim amilase di pankreas bayi (pancreatic amylase activity) Oleh kerana keadaan usus yang masih belum matang sepenuhnya, penghasilan enzim amilase di pankreas bayi adalah masih diperingkat ‘awal’.
Untuk tidak menimbulkan rengsaan seperti kembung perut (bloating) dan masalah penghadaman seperti sembelit, nasi (sama ada bubur atau nasi butir) tidak dicampurkan ubi kentang.
Ambil sahaja kedua sumber ini secara berasingan. Bubur nasi bersama sedikit protein (ikan/ayam) dan sayuran yang kaya serat. Begitu jua dengan kentang. Lecek bersama sayuran dan sedikit isi ayam/ikan.
Selebriti terkenal Scha Alyahya hanya benarkan Lara Alana makan aiskrim dan coklat pada hari Sabtu dan Ahad sahaja. Lara akan makan makanan yang dimasak di rumah sahaja pada hari biasa.
Ketika ditemui di pelancaran produk, Scha Alyahya memberitahu akan pastikan Lara dapat nutrisi yang diperlukan secukupnya walau sesibuk mana pun dengan pengambaran.
Scha, Awal dan Lara Alana memang sentiasa travel terutama ke jepun. Apa yang Scha boleh kongsi kalau travel, pastikan kita kenal pasti minat anak terlebih dahulu. Kenal pasti minat anak anda, macam lara dia sangat aktif dan tak duduk diam.
Jadi untuk buat lara fokus dan duduk diam dalam penerbangan yang ambil masa panjang, saya akan bawa mainan yang dia suka terutama benda-benda yang memerlukan dia untuk mewarna. Bila mewarna dia akan focus dan akan ambil masa yang lama untuk mewarna dan akan buat mereka lebih sibuk dengan aktiviti tersebut.
Dari segi pemakanan pula Lara akan makan apa yang kami berikan, dia tidak memilih dan sangat senang untuk makan. Kalau kita pergi Japan, dia akan makan makanan disana.
Kanak-kanak sangat tak familiar dengan makanan luar, jadi kita sebagai ibu bapa perlu perkenalkan dulu secara perlahan-lahan. Sebelum ke sesuatu tempat, kita akan perkenalkan makanan dulu, kalau dia suka dia akan makan.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Bayi nak mula makan? Bayi tak nak makan? Usia 6 bulan nak perkenalkan makanan macam mana? Tekstur makanan macam mana?
Bagi menjawab persoalan ini, perkongsian Puan Nur Miera boleh memberi panduan buat anda.
Bagi ibu yang nak sediakan bubur anak, tekstur bubur tidak lah terlalu cair. Jika diangkat dengan sudu ianya tidak mudah jatuh. Kenapa tak boleh cair?? Sebab semakin cair bubur nasi semakin rendahlah kalori bubur nasi tu.
Protein + sayur sebaiknya sayur berdaun hijau dan dinasihatkan bayi 6-7 bulan tidak berlebihan dalam menambah lobak/labu/cauliflower/brocoli sebab sayur jenis ini adalah dari kategori karbo dan bayi yang berlebihan karbo amat berisiko untuk mendapat sembelit.
Minyak – ini ramai ibu yang terlepas pandang. Seawal 6 bulan adalah sangat disarankan untuk menambah minyak. Minyak apa? Segala jenis minyak di bolehkan tapi kena tahu minyak zaitun hanya boleh di tambah sewaktu nak beri makan anak bukan masak ya dan sebaik baik minyak, minyak sawit adalah yang baik. Kenapa nak tambah minyak? Boleh rujuk dalam buku anak ya. Sebab minyak ni membantu dalam penyerapan vitamin A,D,E,K..
Air masak – mengikut saranan permulaan boleh beri 2-4oz sehari
Sembelit – najis sembelit ni macam tahi kambing. Kering berketul-ketul. Kalau najis anak liat macam playdoh atau keluar secalit dua itu bukan sembelit ya ibu dan normal baby 6-8 bulan meneran beria-ia menangis tapi keluar najis macam playdoh liat-liat. Anak baru belajar meneran perkara baru dia cuba nak buat. Memang akan menangis. Muka meneran jangan di hairankan sangat, kita yang besar pun time poo poo meneran, ini kan pula si anak kecil.
Normal anak baru mula makan tak berak hari-hari. 2-3 hari tak berak normal janji PANTAU. Perut anak keras berurat dan tak kentut, anak meragam terus ke klinik dapatkan khidmat nasihat doktor. Sembelit dan cirit ni satu penyakit perlu rawatan.
Penting beri finger food
6-8 bulan menu anak dari berpuree tu boleh beransur2 tukar tekstur makanan anak dari puri – lecek dan bila ke usia 8 bulan dah boleh beri separa pejal (boleh rujuk buku di bawah)
7 bulan dah boleh intro finger food jangan risau n takut anak tak ada gigi. Boleh buat pinch test guna jari picit makanan jejari kalau boleh picit bermakna makanan tu boleh di kunyah dengan gusi anak. No worries.
PENTING KE BERI FINGER FOOD?? Ya penting. Saat ini anak sedang melatih pincer grasp anak. Nanti check up 9 bulan nurse KK akan tengok perkembangan anak. Mereka akan tengok anak guna jari telunjuk dan ibu jari dalam mengutip makan.
GAGS REFLEX – normal situasi seolah tercekik tapi tu bukan cekik setiap kali anak di perkenalkan tekstur yang baru. Ianya adalah gags reflex. Mak-mak perlu tenang, biarkan anak belajar. Bagusnya gags ni supaya anak belajar meluahkan semula makanan yang dia tak terkunyah. Boleh cari di youtube tengok beza gags dan cekik..
KAEDAH BERI MAKAN – Jangan terkejut ada baby 6 bulan di beri makan sendiri dengan pemakanan finger food atau nasi ianya di panggil kaedah Baby Lead Weaning atau pun ada ibu termasuk saya sendiri guna kaedah MIX WEANING iaitu gabungan teknik tradisional dan juga baby led weaning...
TAK MAKAN? –baby makan sesuap dua its ok… jangan stress ibu… sabarlah melayani anak-anak. Normal sangat-sangat anak makan sikit-sikit ni sebab usia ni dia sedang meroket membesar mengexplore dunia. Nak tumbuh gigi, nak berjalan, nak merangkak dan upgrade skill. Semua ni adalah 1 proses buat anak dan silibus bab makan tu kira jatuh yang terakhir sekali. Boleh rujuk buku di bawah ada nyatakan kekerapan dalam beri anak makan. Makan sikit tak apa. Anak tutup mulut rapat-rapat tak apa. Ibu tambah kekerapan makan setiap sejam dua. Sikit-sikit lama-lama habis 1 portion kan.
CUCI MULUT ANAK (oral stimulation) – Ini wajib setiap hari ya ibu. Cucilah gigi, lidah, lelangit, belakang pipi dan gusi.
Anak tak nak?? Tak pe buat hari-hari sebab tu cuci mulut ni kita buat sejak dari lahir lagi. Cuci lidah kan? haa macam tu la cuma tambah keliling mulut.
Kredit: Nur Miera
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.
Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.
Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.
Telur merupakan satu bahan dalam kebanyakan makanan, dari makanan savuri ke manis, dari hidangan pembuka hinggalah ke pencuci mulut. Tetapi bagaimana jika anda tidak boleh makan kerana mengalami alergi telur?
Alergi atau alahan telur adalah satu keadaan hipersensitiviti kepada bahan makanan daripada kuning atau putih telur, yang membawa kepada reaksi sistem imun dan menyebabkan simptom fizikal yang serius.
Reaksi alergi yang paling teruk disebut anafilaksis dan merupakan kecemasan yang memerlukan perhatian dan rawatan segera dengan epinefrin. Sistem imunisasi badan, yang biasanya melindungi badan daripada kuman dan masalah lain, menggunakan antibodi untuk melawan protein telur seperti ia adalah penceroboh berbahaya. Reaksi alahan ini boleh berlaku dengan pantas atau mengambil masa beberapa jam.
Individu yang mempunyai alahan terhadap telur ayam mungkin akan alah kepada telur lain, seperti itik, atau puyuh. Dalam tempoh masa singkat selepas makan (atau menyentuh) telur, anda akan mengalami simptom seperti:
Jika anak anda atau anda mengalami sebarang simptom di atas, sila berjumpa pakar dan anda mungkin akan menjalani pemeriksaan, seperti ujian darah atau ujian kulit untuk mendiagnosis alahan dihadapi.
Untuk ujian kulit, sedikit cecair yang mengandungi protein telur akan diletakkan di belakang belakang atau di lengan, dan kemudian akan dicucuk probe yang disteril untuk membolehkan cecair meresap masuk ke dalam kulit.
Jika bahagian tersebut membengkak, muncul tompokan merah dalam tempoh 15-20 minit, ia boleh dianggap sebagai alahan. Bergantung kepada jenis protein dalam cecair, ujian ini boleh menentukan sama ada anda alahan kepada protein kuning atau putih telur. Alahan kepada protein putih telur adalah yang paling biasa.
Bagi ujian darah, sampel darah akan dihantar ke makmal untuk menguji kehadiran antibodi immunoglobin E kepada protein telur.
Jika hasil keputusan tidak dapat diputuskan, pakar boleh mengarahkan ujian makanan lisan. Di bawah pengawasan perubatan, anda akan memakan sejumlah kecil telur untuk melihat tindak balas yang terjadi. Oleh kerana tindak balas yang berlaku mungkin teruk, ujian ini akan dilakukan di bahagian alahan atau pusat ujian makanan yang dilengkapi peralatan kecemasan dan ubat-ubatan.
Diet penyingkiran makanan juga mungkin digunakan untuk menentukan jenis alahan yang dihidapi. Sekiranya simptom hilang apabila telur dikeluarkan dari diet, dan muncul kembali apabila telur dimakan semula, ia mungkin disebabkan alahan.
Kanak-kanak yang mempunyai alergi telur perlu mengetahui apa yang patut dilakukan jika termakan telur. Ia mungkin memerlukan mereka untuk sentiasa mempunyai ubat di tangan seperti antihistamin, atau dalam kes yang teruk, epinefrin.
Telur dalam vaksin
Beberapa jenis vaksin selsema (influenza) mengandungi sejumlah kecil protein telur.
Vaksin selesema burung yang diberikan melalui suntikan adalah selamat untuk kebanyakan individu alergi telur sekiranya ia diberikan di pejabat perubatan yang lengkap dengan kemudahan untuk menangani kesan buruk yang mungkin berlaku, termasuk anafilaksis.
Sekiranya anda menghidapi alahan kepada telur, anda tidak boleh mendapatkan suntikan di kedai ubat atau farmasi atau sebahagian daripada program vaksinasi di tempat kerja anda.
Sejenis suntikan vaksin selesema (vaksin yang digabung) tidak mengandungi sebarang protein telur, dan ia diluluskan untuk individu berusia 18-49 tahun.
Elakkan telur
Cara terbaik untuk mengatasi alahan telur adalah untuk mengelakkan memakannya.
Malangnya telur adalah bahan yang terdapat dalam kebanyakan makanan. Malah beberapa bahan pengganti telur tetap mengandungi protein telur. Ini membuatkan individu yang mempunyai alahan telur perlu berhati-hati dengan membaca label dan bertanyakan tentang kandungan dan ramuan sesuatu makanan.
Sesiapa yang didiagnosis dengan alahan sama ada putih telur atau kuning telur, harus mengelakkan daripada memakan telur langsung, kerana ia adalah mustahil untuk mengasingkan sepenuhnya putih telur daripada kuning telur.
Mengubah suai
Banyak resepi boleh diubah suai tanpa menggunakan telur. Apabila resepi memerlukan 3 biji telur atau kurang daripada itu, ia boleh ditukar bagi setiap biji telur dengan campuran 1 sudu air, 1 sudu minyak dan 1 sudu teh serbuk penaik.
Pengganti alternatif adalah 1 paket gelatin tanpa perisa yang dicampurkan dengan 2 sudu air suam (campurkan hanya bila hendak digunakan), atau 1 sudu teh yis yang dicampur ke dalam secawan air suam.
Jika anak anda mempunyai lebih daripada satu alergi makanan, anda mungkin perlu membawanya untuk berjumpa dengan pakar pemakanan. Tetapi jika hanya telur yang perlu dielakkan, anda boleh membantunya untuk memilih makanan dan makan dengan betul.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
sekarang!
