Jika anda penggemar masakan berasaskan daging, jangan dilupakan menu daging bakar yang pastinya membuatkan anda teringat-ingat akan kesedapan rasanya. Daging Bakar dengan cicah sos ala Thai ini memang istimewa dan unik. Sedapnya tak terkata.
Resipi yang ringkas dengan bahan perapan yang istimewa yang dikongsikan oleh Cheyah Saripuddin ini memang awesome. Nak tahu apa resipi dan rahsia sedapnya? Jom cuba!
Resipi wajib cuba:
Perghhhhh. Puas hati cheyah makan daging bakar semalam. Memang tak makan nasi duk makan lauk gini je. Sorry tak sempat nak snap gambar comel comel sebab sedap terlajak. 🤣 Tapi cheyah tak best kan kalau tak kongsi. Kita pakat merasa sedap belaka kalau ada yang akan cuba.
Bahan-bahan dan cara penyediaannya sangat mudah. Salah satu resepi simple yang semua orang boleh cuba.
Perapan Daging
500 g daging lembu
3 sudu besar brown sugar
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos ikan
2 ulas bawang putih
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu kecil garam
Sos Ala Thai
3 ulas bawang putih*
2 biji cili hijau*
* Tumbuk dulu dua ni bagi hancur dan lumat.
3 sudu besar sos ikan
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar brown sugar
2 biji limau nipis
3 biji cili padi (dipotong kecil)
2 biji bawang merah (dimayang halus)
Daun ketumbar (dipotong halus)
Ads
Untuk perapan daging, tumbuk dulu bawang putih, lada hitam dan garam.
Kemudian, campurkan dengan sos tiram, sos ikan dan brown sugar. Gaul bagi sebati.
Kemudian gaulkan semua sekali dengan semua bahan. Nak tips bagi cun masa membakar, tambhkan sedikit minyak masak. Perap dalam 4-5 jam.
Ads
Baru dibakar hingga masak.
Untuk sos ala Thai pula satukan sos ikan, sos tiram, brown sugar dengan bahan yang ditumbuk.
Kemudian, perahkan limau nipis.
Ads
Last sekali masukkan bawang, cili dan daun ketumbar.
Dah siap untuk dicicah.
Siap!
Tip dia hiris nipis, memang sedap.
Resipi wajib cuba:
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Bahagian dada ayam selalu ditinggalkan, dan kesudahannya berlaku pembaziran. Tak mahu terbuang begitu sahaja dan berkreatif untuk kembali mendapat perhatian anak, apa kata mama cuba buatkan resipi mudah ini.
Resipi ringkas kepingan ayam rangup bersalut yang dikongsikan oleh Rosmizah Yussof ini mama wajib cuba. Mudah dan ringkas. Pasti dada ayam yang tidak laku habis licin!
Siapa ada anak yang tak suka makan dada ayam? Meh sini kita bagi tips nak habiskan dada ayam tu. Kompom makan sampai licin.
Bahan-bahan
Dada ayam -dipotong nipis
Tepung bestari
Serbuk roti
Sedikit garam
Minyak untuk mengoreng
Gaul ayam dengan garam dan sedikit tepung bestari. Campurkan 2 sudu air.(supaya serbuk roti melekat) Gaulkan rata. Perap sekejap.
Kemudian lumur dengan serbuk roti.
Goreng dengan minyak panas sampai masak. Siap!
Bolehlah makan dengan sos, mayonis, sos cheese atau makan gitu je pun sedap.
Cubalah mesti lepas ni tak ada lagi masalah dada ayam tak habis. Menu simple tapi sedap!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Buntu nak masak menu apa yang sedap, Ayam Kam Heong antara hidangan menepati citarasa dan sesuai sangat untuk makan satu keluarga. Masakan Chinese Food ini tidaklah sesukar mana pun nak sediakan. Rasanya juga sangat sedap dan menyelerakan.
Ayam Kam Heong ini sangat sesuai di makan dengan nasi putih yang panas-panas. Memang menambah-nambah nasi kalau dapat ni. Nak cuba, resipi Ameera patut anda cuba.
Ayam Masak Kam Heong
Mudah dan sangat sedap. Tidak perlukan bahan yang banyak. Cara dan bahan ada di setiap gambar. Selamat mencuba ya. Sedap dan sungguh menyelerakan. Tambah 3 kali tanpa belas kasihan.
Panaskan minyak, ayam digoreng terlebih dahulu. Letak garam dan kunyit.
Pakai minyak goreng ayam tadi je. Jika banyak buang sikit, tumiskan bawang besar 2 biji, bawang putih 5 ulas, daun kari 5 tangkai, tumiskan semua bahan tu.
Dah agak masak bawang tu terus masukkan rempah ayam 2 sudu makan. Ibu pilih rempah kari adabi. Tumis sehingga pecah minyak.
Dah pecah minyak, ambil cili padi 3 biji belah 2. Nak pedas lagi letak lebih. Terpulang pada citarasa masing-masing!
Cili sos ibu tonggeng gitu je. Sukatan 2 sudu makan.
Sos tiram juga 2 sudu makan.
Kicap agak-agak je. Tapi lebih tepat 1 sudu makan dah cukup. Kicap manis tau! Gaul rata. Api jangan kuat, api perlahan sahaja.
Last sekali masukkan ayam digoreng tadi. Gaul rata satukan mereka semua di dalam satu team supaya mereka tidak lupa diri. Sungguh!
Siap.. Panggil anak dan suami makan. Malam nanti boleh bodek beli gelang 1.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Siapa kata menu pantang tak sedap dan membosankan? Menu ringkas pantang inilah yang buat makan bertambah. Tambah-tambah lagi semuanya segar belaka. Memang sedap!
Paling menarik layanan bak puteri yang diterima buat hati rasa berbunga-bunga. Apatah lagi disediakan dengan menu yang enak saban hari.
Resipi berpantang yang dikongsikan oleh Puan Nor Sofiah Hussin di facebooknya ini pastinya dapat memberi ilham buat ibu yang bakal melalui tempoh berpantang nanti. Semuanya nampak sedap belaka malah 22 resipi yang dikongsikannnya ini pastinya buat anda bakal teringat-ingat apabila tempoh habis berpantang. Jom cuba!
Saja nak share menu dan resepi masa saya berpantang. Sapa kata lauk dalam pantang tak best. Sedap tu..siap menambah lagi. Sapa nak share silakan. Nanti bila berpantang boleh tengok-tengok balik.
Siakap Stim
Bahan-bahan:
Ikan
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Halia – hiris
Serai – hiris
Lada hitam
Air limau nipis (bagi yang tak tahan boleh tukar dengan air asam jawa
Daun ketumbar (dalam gambar guna daun bawang je sebab tak ada stok)
Garam dan gula
Cara masak:
1) Letak semua bahan atas ikan.
2) Kukus ikan sehingga masak.
Ikan Bakar Berempah
Bahan-bahan:
Ikan
Bawang putih -tumbuk
Bawang merah – tumbuk
Halia – tumbuk
Kunyit – tumbuk /serbuk kunyit
Serbuk kari
Garam
Lada hitam
Cara masak:
1) Lumurkan semua bahan pada ikan.
2) Bakar ikan sehingga masak.
Sup Ikan
Bahan-bahan:
Ikan (merah/jenahak/tenggiri/siakap) -lumur ikan dengan garam, goreng dan ketepikan.
* tak goreng pun blh..(pilihan msg²)
Bawang putih – kisar
Bawang merah – kisar
Halia – kisar
Sup bunjut ikan
Air
Sayur (lobak,bunga kobis)
Lada hitam
Daun sup
Cara masak:
1) Masukkan bahan kisar, air dan sup bunjut ikan ke dalam periuk.
2) Masukkan sayur lobak & bunga kobis.
3) Bila sayur dah hampir lembut, masukkan ikan.
4) Last sekali masukkan garam dan lada hitam. Bila kuah dah mendidih boleh tutup api. Siap.
Serunding Halia
Bahan-bahan:
Halia
Lada hitam
Garam
Ikan bilis – goreng
Bawang putih – goreng
Cara masak:
1) Sagat halia dan perah/tapis airnya.
2) Goreng halia yang disagat tadi dengan api sederhana sehingga garing. Dah siap goreng, toskan minyak.
3) Campurkan halia goreng, ikan bilis goreng, bawang putih goreng, garam dan lada hitam.
4) Gaulkan sebati dan simpan dalam bekas.
Ayam Msak Halia
Bahan-bahan:
Ayam
Halia – hiris
Bawang putih -hiris
Bawang merah – hiris
Sedikit sos tiram
Air
Tepung jagung -untuk pekatkan kuah (optional)
Lada hitam
Garam
Lobak merah (optional)
Daun bawang (optional)
Cara masak:
1) Tumiskan bawang putih, bawang merah & halia dengan sedikit minyak.
2) Bila dah naik bau, masukkan ayam.
3) Masukkan sos tiram, garam dan air. Masak sehingga mendidih.
4) Masukkan lada hitam, lobak dan tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air.
5) Bila kuah dah jadi sedikit pekat. Tutup api dan masukkan daun bawang. Siap.
Kalau tak nak tumis, masukkan semua bahan kecuali tepung jagung. Renehkan sehingga ayam masak Bila ayam dah masak, masukkan tepung jagung yang dibancuh, gaul sehingga kuah sedikit pekat. Siap.
Sup Sawi Bertauhu
Bahan-bahan:
Sawi
Bawang putih
Bawang merah
Ikan bilis tumbuk
Tauhu
Air
Garam
Cara masak:
1) Masukkan semua bahan dalam periuk kecuali sawi. Renehkan sehingga mendidih.
2) Bila air dah mendidih, masukkan sawi. Tutup api. Siap.
Kari Ikan (Tanpa Santan)
Bahan-bahan:
Ikan
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Halba campur
Daun kari
Air asam jawa
Kari ikan
Tomato
Air
Cara masak:
1) Tumis bawang putih, bawang merah, halia, halba campur dengan sedikit minyak.
2) Masukkan tomato dan daun kari. Masak sehingga layu.
3) Masukkan kari ikan dan masak sehingga pecah minyak.
4) Masukkan air, ikan dan air asam jawa.
5) Bila ikan dah masak, masukkan garam dan tunggu sehingga mendidih. Siap.
Bukan tujuh resipi ini sahaja, bahkan terdapat 22 resipi berpantang enak lain yang dikongsikan olehnya. Semuanya sedap lagi terangkat.
Selamat mencuba.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Memilih nama yang baik sudah semestinya menjadi tanggungjawab ibu dan bapa. Namun memberikan nama ini juga perlu ada ilmu dan merujuk kepada yang pakar.
sekarang!
