Selain menggoreng ikan sardin dalam tin, menggoreng ikan keli amat ditakuti kerana acapkali minyak akan meletup-letup tanpa henti.
Tanpa penutup periuk yang sesuai untuk melindungi diri, kulit boleh meninggalkan kesan lecur yang teruk ketika memasak.
Tak perlu takut-takut untuk menggoreng, apa kata anda cuba petua mudah yang dikongsikan pengguna Tik Tok @lynn_ishak ini. Hanya tambahkan satu sudu tepung sahaja. Senang!
Aku jumpa petua ni di Tik Tok.
Senang sangat, letak tepung dulu dalam minyak panas.
Ads
Serius, tak meletup. Minyak tak kecah merata, nak terbalikkan ikan pun senang.
Elok, janji selamat, kulit tak melepuh kena minyak panas.
Ads
Settle!
Wajib cuba, baru anda tahu keberkesanannya. Paling penting dah tak perlu lari-lari masa yang mengalihkan ikan keli di dalam kuali.
Biasanya ubi kentang yang disimpan terlalu lama bertukar kepada warna hijau dan tumbuh tunas. Bagaimanapun kerana tak mahu membazir, ada sesetengah orang tetap menggunakannya untuk memasak..
Biasanya kebanyakan kita akan memotong bahagian hijau atau tunas tersebut. Namun sebenarnya, ubi kentang yang bertunas sebaiknya dibuang sahaja. Berikut tip penyimpanan untuk melambatkan kentang bertunas seperti yang dikongsikan oleh Puan Yatie Eimra.
TIPS PENYIMPANAN KENTANG
Tempoh hari saya ada post tentang baki kentang yang dah 2 bulan tapi masih elok dan hanya sebiji 2 sahaja baru nak bertunas. Sebelum-sebelum ini, tak sampai 2 minggu pun semuanya dah bertunas.
Sekarang memang dah jarang sangat alami masalah kentang bertunas awal. Alhamdulillah, hari ini saya berkesempatan share sikit tip kentang.
Kentang ini kalau betul cara simpan, boleh bertahan hingga 4 bulan walaupun hanya simpan di dapur.
1. Jangan simpan kentang bersama bawang merah atau bawang putih kerana bawang ini akan menghasilkan gas yang cepatkan kentang bertunas.
2. Kentang perlukan pengudaraan yang cukup. Sebaiknya simpan kentang dalam bakul atau jaringan supaya cukup aliran udara.
3. Jangan simpan kentang bersebelahan dapur gas atau tempat memasak kerana suhu panas akan cepatkan kentang bertunas. Wap-wap terhasil pula akan menyebabkan kelembapan udara tinggi dan menjadikan kentang mudah berkulat dan busuk.
4. Penting untuk pastikan kentang disimpan ditempat yang kering tapi tak terlalu terang atau kena cahaya matahari atau lampu secara direct. Jika kentang mula bertunas dan berwarna kehijauan, itu tandanya kentang terdedah pada cahaya lampu.
5. Jika tempat simpanan kentang anda agak terang dan kena cahaya yang banyak, boleh juga tutup sedikit lapisan atas kentang dengan kain guni atau kain muslin. Tujuannya supaya cahaya tak kena secara langsung pada kentang tapi dalam masa yang sama kentang masih dapat pengudaraan yang baik.
6. Sesekali periksa keadaan kentang dan gunakan kentang yang mula bertunas dulu.
Peringatan jangan simpan kentang mentah dalam peti sejuk
Sesetengah orang gemar simpan kentang mentah dalam peti sejuk untuk panjangkan hayat kentang. Tapi sebenarnya bila kentang disimpan dalam peti sejuk (terutama dalam tempoh yang lama), suhu sejuk akan tukarkan kandungan kanji dalam kentang kepada gula. Akibatnya:
– Rasa kentang akan jadi lebih manis.
– Kentang akan berwarna kehitaman semasa dimasak akibat gula dalam kentang dikaramelkan.
– Kentang yang disimpan dalam peti sejuk mempunyai kandungan gula yang tinggi, jadinya cara ini sangat tak digalakkan bagi mereka yang perlu kawal pengambilan gula terutama yang mengalami masalah diabetes, ibu-ibu mengandung yang mengalami GDM.
– Kandungan gula yang tinggi juga boleh menyebabkan kandungan toksin akrilamida lebih tinggi (bila kentang dimasak dengan suhu tinggi).
Saya simpan kentang dalam bakul dan anyam sendiri sahaja penutup dari tali hemp dengan bahagian tepi (atas) dibiarkan kosong . Boleh cover sikit kentang dengan kain guni atau kain muslin tapi pastikan tak mengganggu pengudaraan.
Penting untuk anak tahu berdikari urus diri. Supaya tidaklah anak kita ni panggil ibu dan ayahnya sahaja bila nak buat sesuatu. Sedangkan kalau diajar, mereka boleh buat. Dan sebenarnya kanak-kanak ni suka sangat buat sendiri tau.
Seperti yang dikongsikan oleh Puan Wan Nur Syakira, asasnya anak suka mencuba segala perkara dan suka sangat nak sertai apa yang kita buat. Tu tandanya anak mahu, cuma bergantung pada ibu ayah bagaimana nak sambut kemahuan tu.
Yelah, kalau anak pakai baju sendiri, ketahuilah akan ambil masa yang lama dan mereka tak tahu nak buat pakai pun kalau kita tak ajar. Anak-anak boleh tuang air sendiri jika diajar bagaimana.
✅Cumanya , kena banyak bersabar dalam mengajar. Ini yang susah. Kan ? Rasa geram je nak tolong buatkan.
Eh, baru je kemas tadi, dah bersepah bila anak-anak belajar buat air atau tuang air sendiri.
Ala, kotor pulak bila anak makan sendiri. Aduh, habis comot baju dan mulut bila anak makan sendiri.
Dulu saya pun sakit mata tengok sepah ni, sekarang dah belajar kurangkan sakit mata dan terima kenyataan anak tengah belajar.
Bila kita belajar tutup mata kejap sepah tu, buka mata pada kesungguhan dan usaha anak untuk belajar satu-satu sendiri. Jadi, mak ayah yang membiarkan anaknya belajar dan buat silap. Dan ajar satu persatu dengan sabar.
✅Satu lagi, rendahkan expectation bila didik anak. Yang ni pun kadang saya terlepas juga, stress sebab terlebih expectations kat anak.
Memanglah akan tertumpah air tu, kalau tapak tangan anak pun lagi kecil dari gelas. Pegang gelas berisi banyak sikit pun dah terketar-ketar. Gamaknya gitu gayanya kalau saya dah tua nanti. Terketar-ketar juga nak pegang gelas.
Harapnya anak saya tak tengking dan sabar tolong saya. Ganti kesabaran kita tu nanti ialah, Anak yang boleh berdikari , yakin diri, dan bergantung pada diri sendiri. InsyaAllah.
✅ Sediakan suasana yang mendorong anak untuk berdikari.
Nak tak nak, kita kena sediakan sikit suasana dan keadaan yang mendorong anak.
Barang-barang anak kalau boleh letak di kedudukan yang rendah , mudah untuk mereka capai.
Kadangkala bukan mereka tak nak ambil gelas sendiri, tapi gelas tu tinggi di atas almari .
Macam mana mereka nak capai kan..
Letak di laci yang bawah ke, letak di atas meja rendah khas , yang senang mereka nampak dan ambil.
Cermin untuk mereka kena berada di kedudukan rendah , separa dengan tinggi mereka, baju dan pampers letak dalam bakul atau almari rendah. Bila diminta, mereka boleh ambil sendiri.
Anak-anak ni suka sebenarnya belajar dan cuba sesuatu yang baru. Cumanya, ibu ayah kena merendahkan expectation dan raikan usaha, bukannya hasil.
Tiada kemahiran yang cuba sekali, ajar sekali, terus pandai buat. Kena ulang dan ulang. Di mana ada anak yang mampu berdikari dan bergantung pada diri sendiri, di sana ada ibu bapa dan dewasa yang percaya pada mereka, sabar membimbing .
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Dunia sekarang gajet dah jadi satu keperluan. Kalau tak ada gajet hidup macam tak lengkap. Tapi masalah ini bukan sahaja kepada orang dewasa, malah anak-anak kecil yang didedahkan terlalu awal dengan gajet turut menjadi mangsa ‘ketagihan’ peranti yang dapat memberikan apa sahaja hiburan dunia masa kini untuk kita dan juga anak-anak.
Justeru itu, Dr Izzar Anwari yang suka berkongsi info-info menarik kali ini memperkatakan tentang kesan buruk peranti alaf baru ini atau gajet kepada anak-anak.
KESAN BURUK GAJET KEPADA ANAK-ANAK
Pada zaman kini, ibu bapa moden sering menggunakan gajet seperti smartphone atau tablet untuk menenangkan atau mengambil perhatian anak-anak. Senyapla sikit diorang kan? Tapi adakah itu langkah yang bijak?
Teknologi sememangya akan memberi manfaat kepada anak-anak sekiranya diberi pendedahan terkawal. Tetapi kalau diberi pendedahan berlebihan, memang banyak kesan buruk.
Speech Development Anak Jadi Lambat
Untuk anak-anak kecil, Kesan negatif kepada mereka adalah adalah menyebabkan speech development menjadi lebih lambat berbanding anak-anak lain yang sama umur. Dah anak dok tenung je gajet tu sambal swipe jari. Bila masa dia nak bercakap kan? Dan kalau tak bercakap dengan orang pula, macam mana dia nak belajar bersosial dengan normal?
Ibu bapa memainkan peranan penting dalam hal ni. Beri limit selama 2 jam sehari untuk mereka bermain gajet. Lagi kurang lagi bagus. Taknakla dapat speech delay. Kena pula bawa jumpa speech therapist etc nanti
Anak Mudah Marah, Sedih Dan Rasa Kekurangan Bila Tak Ada Gajet
Bila anak-anak menjadi terlalu dependent pada gajet ni, mereka akan ada sentiment negatif kalau kita gajet mereka hilang atau kita ambil. Mereka akan marah, sedih, dan rasa kekurangan sesuatu.
Penggunaan gajet yang terlalu lama pula akan memberi kesan kepada tahap agresif anak2. Malah, anak-anak akan tidak sensitive kepada persekitaran mereka sebab berada dalam dunia mereka sendiri.
Dedah Risiko Dapat Masalah Mental
Dan banyak kajian telah mendapati bahawa semakin lama penggunaan gajet, semakin tinggi risiko untuk mendapat masalah mental seperti depression, anxiety, ADHD, mood disorders, dan bunuh diri
Memangla kita rasa anak-anak kita okay je masa kecil. Tetapi kesannya akan kita nampak semasa anak-anak tu dah besar. Melentur buluh biarlah dari rebungnya. Jadi lenturlah elok-elok rebung tu. Bersabarlah sikit dengan kerenah anak-anak.
Ayra pun dah makin clingy sekarang. Sampai tahap nak panjat kaki saya taknak lepas. Bukakla Omar & Hana kat youtube tu kejap. Favourite dia. Lepas Ayra dah tenang sikit, tutupla youtube pastu saya pula sambung nyanyi lagu Omar & Hana. Dulu saya layan Linkin Park dengan Metallica. Sekarang kena ingat lagu-lagu budak-budak nak kena nyanyi kat Ayra. #drizzarshares
Luka Caesarean memerlukan penjagaan rapi selepas bersalin. Ketahui 7 tip penting termasuk berjalan awal, pemakanan seimbang, penyusuan susu ibu dan penjagaan luka untuk mempercepatkan proses pemulihan.
sekarang!
