Hanya 3 Step Buat Serbuk Ayam Homemade. Sesuai Penambah Rasa Bubur Bayi!

Tempoh PKP yang panjang ini membuatkan kita tidak dapat menikmati kuih muih yang dijual ditepi jalan. Ada waktunya hati mula terasa rindu dengan sarapan kuih muih yang selama ini menjadi rutin pagi hari. Mungkin ini masanya untuk mencuba sendiri menyediakan kuih muih ini. Kuih seri muka, resipi perkongsian Puan Sakinah Zainal ini memang awesome. Nampak pun sedap. Jom cuba!

Ada yang suka serimuka. Orang Kedah panggil pulut sekaya. Serimuka ni pulut kena kenyal-kenyal lembut tak mau lembik tak mau keras. Kepala pun sama nak lembut-lembut baru best. Santan pula kena pakai santan fresh baru dapat results yang sedap. Resepi ni memang rasa like orang-orang tua dulu buat. Kepala lembut, lemak dan beraroma.

Resepi ni untuk famili kecik, kalau ramai boleh la sekali makan. Sesuai untuk loyang saiz 8inci kalau saiz 10 pun boleh nipis la dapat. Sapa yang rindu serimuka arwah tok-tok ka boleh la cuba noh. Semoga bermanfaat.

2 cawan beras pulut -cuci bersih dan toskan
2 1/4 cawan santan -kalau pakai santan kotak tambah 1 sudu minyak masak
1sdk garam
1sdk gula

Bahan Atas:
1/2 cawan air
5 helai daun pandai -blend dengan air dan tapiskan
4 sdb tepung gandum
1 sdb tepung beras
(Contoh cara cedok refer pict ye)

Masukkan 2 cawan suku santan. Kalau pakai santan kotak tambah 1 sdb minyak masak. 1sdk garam dan 1 sdk gula untuk naikkan rasa lemak tu.

Biar pulut tenggelam gini jer. Kukus sampai masak cantik. Macam mana masak? Pulut tak de biji beras dah la. Kukus la dalam bekas apa pun tak apa. Mama guna periuk je.

Oles loyang dgn minyak, letakkan plastik, pakai je apa-apa plastik pun. Lapik kemas. Masukkan pulut tekat padat-padat.

1/2 cawan air blendkan dengan 5 helai daun pandan tapiskan. Letak tepi.

Kalau malas sukat pakai sudu. Tepung macam ni kurang dari 3/4 cawan.

Dalam bekas lain. Sukat air pandan + santan jadikan 2 cawan. Satukan. Ingat 2 cawan je setelah disatukan. Santan nak pekat-pekat. Mama pakai perahan pertama.

Masukkan tepung. Masukkan 3/4 cawan gula. Suka lagi manis, jadikan 1 cawan ye dan secubit garam untuk bagi bangkit rasa.

Tumbuk hancur tak payah lumat 1 batang kulit kayu manis saiz kecil je, masukkan ke dalam adunan bersama sedikit pewarna hijau.

Masukkan 5 biji telur. Nak jimat lagi 4 biji pun ok. Kacau sebati sampai semua hancur. Tapiskan.

Masukkan dalam kuali. Tapiskan lagi sekali untuk dapat hasil yang cantik. Kacau sekejap sampai naik wap.

Tuangkan adunan ke atas pulut yang telah ready dalam periuk pengukus. Kukus selama 35 minit. Pastikan plastik tu tinggi macam tu. 

Dah masak buka penutup, kalau ada air bertakung boleh letak tisu dapur dan angkat buang tisu. Jangan padamkan api lagi biarkan selama 5 minit. Padamkan api boleh angkat. Sejukkan.

Potong la ikut kreativiti. 

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Agar-agar bersantan, bersusu dan sebagainya ada waktunya buat rasa muak. Apa kata kali ini kita segarkan perut yang kelaparan dengan puding buah segar ini.

Bukan saja warna menarik dan segar, bahkan hendak membuatnya pun bukan main senang. Jom cuba resipi perkongsian Ebah Habibah ini.

Assalamualaikum semua. Kali ni nak share resepi puding buah pulak. Boleh guna buah yang kalian suka, saya guna kiwi dan mangga sebab warnanya cantik menjamu mata. Kombinasi masam manis gitu.

Bahan bahan
Agar agar tali 1 paket (28gram)
Air 1.5 liter
1 tin susu pekat
1/2tin susu cair
Buah buahan
Pewarna kuning untuk buat lapisan di tengah puding

Agar-agar tali, panaskan dengan 1.5 liter air. Masak hingga mendidih, dah didih tu kita tutup api. Lepas tu masukkan 1 tin susu pekat, setengah tin susu cair. Ok kacau sebati.

Kalau rasa nak lagi manis, tuanglah lagi susu pekat tu. Saya guna loyang saiz 8 ye.

Nest step kita susun buah, saya guna mangga dan kiwi. Kombinasi masam dengan manis. Tuang agar-agar tu slow je guna senduk. Tuang dalam 5 senduk je lepas tu kita masuk peti sekejap bagi keras sikit.

Ambil 3 senduk agar-agar tu, masukkan dalam mangkuk lain, letak pewarna kuning.

Kacau-kacau pastu tuang atas agar-agar tadi yang dah tuang dalam loyang isi buah tu. Tapi yang ni nak skip pun boleh. Saya saje buat layer kuning nak bagi cantik.

Pastu layer kuning tu dah keras sikit kita tuang yang balance tadi tu sampai habis. Ok tunggu sejuk sikit baru masuk peti.

Chill dalam 4 jam atau lebih. Nak bagi betul-betul sejuk. Sebab kalau tak sejuk nanti nak potong buah tu tak cantik.

Menarik: Nervous Dia Lain Macam, Pertama Kali Keluar Bertiga, Mir Filzah Risau Anak Menangis!

Ayuh, kembalikan kesegaran dan tenaga anda bersama pasangan tersayang melalui Bengkel Refresh & Recharge: Jom Kembali Semangat!

Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/jom-kembali-semangat/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Nasi ayam semua orang boleh buat sendiri. Cuma nak kena ada kerajinan lebih sikit je untuk siapkannya. Bukan apa sebab ada banyak langkah sebelum dapat dimakan. Tapi bagi anda yang teringin nak makan tetapi cara penyediaannya cepat, boleh cuba Nasi Ayam Thai.

Nasi ayam ni lebih kurang je seperti nasi ayam biasa atau nasi ayam hainan. Cumannya ayam tu dimasak sekali dengan nasi dan dimakan dengan kicap yang istimewa. Anak-anak pun mesti suka sebab aroma nasinya memang wangi.

Nak cuba buat Nasi Ayam Thai Viral ini, berikut resipi yang dikongsikan oleh Queena Lilie.

Nasi Ayam Thai 

Patut la viral memang senang juga nak sediakan. Sebenarnya lebih kurang sama dengan nasi ayam biasa / nasi ayam hainan juga. Beza mungkin pada sos & juga penggunaan daun ketumbar untuk keseluruhannya.

Jangan kecam mommy okeh, ni resepi campur aduk nama nya. Bahan pun tak berapa nak cukup sbb last minute baru rasa nak buat
#nasiayamthaiviral

Bahan-bahan:

1) Ayam. Lilie pakai peha + kepak.
2) 4 batang bhgian akar daun ketumbar (bersihkn betul2)
3) Halia hiris2 besar ibu jari +- hiris2
4) 3 ulas Bawang putih chopped
5) Air
6) Garam & blh add on kiub ayam

First step.

Lps dah bersihkan ayam. Lilie pakai periuk nasi je terus msk. Masukkan air, masuk ayam, masuk btg daun ketumbar, bawang putih, halia & garam serta kiub.. Rebus semua bahan2 tu smpai ayam masak. Then, keluarkan ayam. Letak tepi sat. Air rebusan ayam tu. Kita buat sup skit dan utk masak nasi nnti. Utk yg sup tu blh la add bunga lawang n kayu manis skit utk lbh sdap + bwg grg. Lpstu ready utk masak nasi.

Masak nasi :

Lilie masak 3pot kecil beras. Kalau acik2 nak byk, bahan2 lain pn tmbah la ye. Adjust2. Tumis bwg putih n bwg kecil skit pakai butter..then masukkan beras yg dh basuh lpstu masukkan air rebusan ayam tadi, masuk je sekali btg ketmbar dgn halia tu sekali.. Dh ready masukkan ayam tadi balik letak molek2 atas beras.. Ni pic masa nk mendidih nasi.
Kira ayam tu msk 2x… First tdi masa rebus then ni letak atas beras.. Gitcheww

Rupa kejadiannya bila nasi dh masak.

Sambal ni lilie buat ikut resepi sane skit sane skit.. Sbb resepi sebenar mcm pakai taucu thai.. Opkos lilie x de mende tu..

Sambal Merah utk nasi Ayam saya buat mcm ni
5 btg cili merah
2 ulas bawang putih
2 inci halia
1 sudu kecil cuka
1 sudu kecil garam atau secukup rasa
1 sudu kecil gula @ secukup rasa
1/2 cawan air rebusan ayam kalau x ada boleh letak air dan stock ayam kiub tu.
Sos tomato sikittt
Blend semua & masak seketika atas api slow. Siap

Kicap nasi ayam Lilie pakai ni je :

•Bawang goreng sendiri (bkn beli siap tau nnti keras kejung x de rse)
•cili padi 4-5 ikut nk pedas tahap mana.
•sos thai
•brown sugar sikitttttt je
•bwg putih seulas
•dark + light soy sauce
•limau nipis
•daun ketumbar hiris halus

Dlm lesung batu ,tumbuk / chopped bwg putih. Masuk semua bahan2 di atas gaul n tumbuk2 manja.. Siapp!!

Adik Ammar dah tambah 3 kali, mangkuk comel tu.. Ammar dgn Sofia mmg makan nasi nya je. X nak ayam jauh lagi smbal.. Sup ok lagi.. Sejenis memilih masing2..
Tapi sbb mereka dh bertambah2.. Mommy kira ni successful. Senang je kan..haha..mak2 gini la.. Kalau ank2 cerewet mcm ni.. Bertmbah mkn, mmg kira kejayaan..

Kredit Resipi: Queena Lilie

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang