Selalu tengok makanan korea “Japchae” dalam drama kan, nak buat menu ni tak susah pun. Menu yang berkhasiat ada bermacam sayuran ni boleh dinikmati bersama anak-anak sebab tak pedas pun!

Kalau nak guna suhun untuk gantikan bahan utama iaitu mi kaca pun tiada masalah. Mari ikuti perkongsian resepi di bawah oleh Puan Zurina Zulkefli.

Bahan-bahan:

1. Mi kaca (glass noodle)
2. Biji bijan
3. Sayur Pak choi atau bayam (direbus)
4. Telur dadar (digoreng dan dihiris)
5. Lobak merah (dihiris memanjang dan disangai)
6. Cendawan shitake (dihiris memanjang)

Cara-cara penyediannya:

1. Rebus mi kaca selama 5 minit sehingga lembut, kemudian toskan. Letak tepi.

2. Sediakan sos hitam dengan mancampurkan kesemua bahan di bawah dan masak di atas kuali:

• 3 sb kicap cair/masin.
• 3 sb kicap pekat.
• 2 sb sos tiram.
• 2 sb minyak bijan.
• 1 sb gula/gula perang.
• 1 sk garam.

3. Tuang sos hitam tadi ke atas mi kaca yang direbus tadi. Gaul sebati.

4. Masukkan campuran sayur tadi. Gaul rata.

5. Tambah biji bijan yang telah disangai. Siap, boleh dihidang.

Dah siap menu berkhasiat ini! Mudah bukan? Mi kaca atau nama lain, sweet potato noodles ini boleh dibeli di mana-mana pasaraya besar seperti Lotus, Aeon dan juga di Shopee.

Kredit: Puan Zurina Zulkefli.

Masuk hari yang ke 10 sudah kita berpuasa, anak-anak pun dah jemu makan nasi. Apakata mama papa hidangkan pula menu yang berbeza untuk mereka berbuka puasa. Yang penting cukup khasiat dalam bahan-bahan yang digunakan.

Cara penyedianya sangat mudah! Selamat mencuba.

Mana tahu dapat idea untuk buat berbuka nanti. Kentang bakar yang senang dibuat sedap dimakan …

Baca Juga:

Doktor Kongsikan Simptom Kanser Payudara Ibu Perlu Tahu, Kena Selalu Buat Pemeriksaan Kendiri

“Baby Duduk Macam Mana Dalam Perut?”. Pakar O&G Kongsi Posisi Bayi Dalam Kandungan, Macam-Macam Ada!

Jangan Anggap Remeh, Ada Risiko Ginjal Rosak Kalau Kencing Kotor Waktu Hamil

Kentang Bakar/Potato Baked

BAHAN-BAHAN

• 3 biji kentang US (kentang apa pun boleh,janji yg besar)
• 6 keping cheedar cheese secukupnya
• 1 mangkuk kecil daging cincang (saya guna daging burger ramly …siat siatkan)
• Garam
• Minyak zaiton
• 1 sudu serbuk kecil lada hitam
• 1 labu bawang besar ~ dicincang
• 4 ulas bawang putih ~ dicincang
• 3 sudu kecil sos prego/sos tomato
• 3 sudu kecil mayonis
• 2 sudu kecil serbuk kari daging
• 1 sudu cili
• Daun bawang – hiris kecil2
• Oregano
• Sedikit butter

Cara-cara menyediakan;

1. Kentang dibasuh dan gosok bersih kulitnya sebab kita bakar dgn kulit2 . Belah dua kentang

2. Sapukan kentang dgn minyak zaiton dan tabor sedikit garam

3. Letakkan kentang di atas baking tray yang besar.

4. Panaskan oven 200˚C.

5. Bakar kentang selama lebih kurang 40 minit. Selepas 25 minit pertama balikkan kentang supaya ia masak rata. Sambung bakar lagi hingga genap 40 minit atau sehingga kentang lembut.

6. Keluarkan kentang dari oven & sejukkan sebentar. Korek isinya …. hanya tinggalkan kira-kira ¼ ~ ½ inci isi kentang (bergantung saiz kentang yang anda guna) pada kulitnya ..lenyek2 separuh isinya sebab kita nak masukkan dalam inti nanti

7. Tumis bawang dgn butter hingga layu…kemudian masukkan daging, sos ,serbuk kari ,mayonis, garam dan lada hitam..rasa lerr masin pedasnya.

8. Bila daging dah masak masukkan isi kentang tadi ( jgn masuk semua, agak2 lah …sy ambil dalam separuh isinya).. kacau rata

9. Tutup api,masukkan daun bawang .

10. Intikan setiap kentang yang dikorek tadi dengan daging & cheese. Tabur oregano di atas cheese

11. Aturkan kentang di atas baking tray. Bakar lagi kentang selama kira-kira 8 ~ 10 minit, atau sehingga cheesenya cair.

Kredit: MrsNor Wahid

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Musim nak beraya ni, ibu ayah kena lebih berjaga-jaga. Risau juga kalau anak jatuh sakit. Maklumlah, banyak berjalan dan berjumpa ramai orang mungkin mudah terdedah dengan virus yang menyebabkan anak tak sihat.

Kalau anak dah mula menunjukkan tanda-tanda seperti nak demam, batuk dan selesema bolehlah cuba buat sup ini. Rasanya manis-manis dan sesuai untuk membangkitkan selera anak.

Bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Syazalwidad Bukhri ini;

Healing Soup

Healing Soup ni juga sesuai diberi ketika baby dalam keadaan tak sihat, batuk, selsema atau sakit tekak. Ibu sakit tekak pun, ibu buat healing soup ni makan. Banyak khasiatnya.

Sesuai untuk baby 8 bulan ke atas, tapi make sure pantau ya ketika baby makan. Sedap rasa macam Lai Chi Kang. 

Bahan-bahan:
Barli
Kurma merah
Kismis
Singo Pear
Madu (1y above – Optional)

Baca Juga:

Resipi Sambal Goreng Jawa, Versi Mudah Nak Masak. Buat Pagi Raya, Jadi Rebutan Satu Keluarga!

Sambal Tumbuk Tempe, Lauk Tambah Nasi. Sesuai Buat Hari-Hari Terakhir Sahur. Memang Sedap!

“Feeling Macam Makan Kuih Makmur.” Resipi Biskut Viral 3 Bahan, Sesuai Untuk Baby Untuk Hari Raya Ni!

Cara Membuat:
1. Renehkan bahan-bahan di atas sehingga masak dan lembut.
2. Kemudian hidangkan. Mudah sangat.

Tip: Lebihan air tu boleh simpan dalam peti, jangan membazir tau!

Bila dah nampak anak macam tak sihat tu, dah boleh buatkan sup ni untuk anak. Bukan apa, sebaik-baiknya kita nak mencegah dari merawat kan?

Sekurang-kurangnya kalau dah kebah selepas minum sup ni tak perlulah berikan anak ubat. Bolehlah dicuba!

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!