Donat antara kuih yang cukup digemari oleh anak-anak kita. Rupanya yang bulat ditaburi dengan gula sememangnya digemari. Pun begitu, usahakan untuk tidak diberikan dengan kerap kerana saduran gulanya yang tinggi atau memilih untuk memberikan donat kosong jika memilih untuk mengawal gula pada si kecil kita.
Namun donat yang satu ini cukup lembut dan gebu seperti span. Ditambah lagi cara membuatkan yang mudah kerana menggunakan sukatan cawan. Jadi senanglah ibu mencubanya di rumah. Apa kata kita cuba donat lembut dan gebu ini untuk anak-anak kita. Mainlah uli-uli bersama, dapat juga bonding dengan anak-anak. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Zurina Kifli ini.
Perapan Yis:
1 1/2 cawan air suam- isikan dalam gelas besar @mangkuk, nanti yis berbuih takut melimpah
2 sudu makan gula pasir
1 sudu makan yis Mauripan@saf
1@2 biji kuning telur gred A@B yang dibuang pusat, kacau-kacau dahulu (ni rahsia lembut gebu)
Bahan-bahan lain:
4 cawan tepung gandum
1/2 sudu teh garam halus
2 sd makan shortening
2 sd makan marjerin @ (kalau tak ada shortening boleh letak 3 sd makan marjerin, cairkan dan biar sejuk)
2@3 sudu makan susu tepung Nespray
1 sudu teh baking powder
1 sd teh Bread Softener @sebarang pelembut roti yang ada
Cara buat perapan yis
Satukan air suam dan gula, kacau hingga gula larut. Masukkan yis dan kacau-kacau sekejap, biarkan 15 minit atau hingga berbuih. Bila yis dah berbuih campurkan kuning telur dan kacau sebati siap.
Satukan semua bahan lain
Gaul rata hingga sebati tepung bersama bahan-bahan lain dalam bekas besar. Tuangkan perapan yis yang dah berbuih, gaul rata dan uli hingga sebati. Tambah sedikit air jika doh terlalu keras dan rasa berat. Kalau dah rasa ok tak perlu tambah air lagi, ikut tahap resapan tepung. Doh mesti lembut melekit-melekit sedikit.
Terus uli dengan cara tarik tolak doh seperti memberus baju hingga doh yang melekit bertukar menjadi licin. Boleh juga masukkan doh ke dalam plastik bersih dan ramas-ramas, sekali sekala picit-picit hingga doh menjadi licin dan tak melekit.
Keluarkan doh dari plastik dan terus uli lebih kurang setengah jam hingga doh licin, elastik dan terasa lembut ringan. Doh dah tak melekat-melekat pada tangan.
Tutup bekas doh dengan tudungnya atau kain lembap atau plastik. Perap doh lebih kurang 1 jam hingga naik 3 kali ganda.
Apabila doh dah cantik kembang, tekan-tekan atau tumbuk perlahan untuk buang angin dan bentukkan dengan bentuk disukai. Samada bentuk donat biasa, bentuk hati atau bentuk bunga. Sentiasa lumurkan tepung pada tangan supaya doh tak melekat pada tangan.
Dah siap bentuk rehatkan lebih kurang 30 minit, bergantung suhu ruang. Dulang bekas letak donat mesti ditabur tepung agar donat tidak melekat pada dasar apabila hendak digoreng. Jangan sampai doh terover kembang tau, nanti donat mengecut lembik dan serap banyak minyak bila digoreng.
Panaskan minyak dan goreng donat dengan api sederhana perlahan, balikkan sekali sekala sahaja hingga masak kedua-dua bahagian untuk dapatkan ring putih pada tepi donat.Jangan kerap balik-balikkan donat nanti hilang ring Putin tu.
Api pulak jangan kuat sangat nanti donat garing mengejut, luar nampak terlalu garing tapi dalam tak masak sepenuhnya. Ingat tu. Angkat donat dan toskan minyak, boleh lapik bekas dengan tisu dapur. Apabila donat dah suam bolehlah salutkan dengan gula, susu tepung+gula atau coklat.
GULA SALUT DONAT:
1/2 cawan Snow Powder @Dusting Powder
Sedikit gula castor
Satukan kedua-dua gula dan kacau rata. Letak donat dalam bekas besar bertutup rapat. Goncang perlahan-lahan hingga gula tersalut cantik.
Kredit: Zurina Kifli
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Rasa Susah Walaupun Tukar Pampers” Ibu Anak Tiga Hidap Tourette Syndrome, Struggle Tapi Enjoy Urus Anak!
Ujian setiap dari kita berbeza-beza. Ada yang diuji dengan anak dan suami yang sakit, namun ada pula yang diuji dengan kesakitan sehingga tidak mampu berbuat apa-apa.
Bagi seorang ibu kepada tiga cahaya mata, Nur Syakina Mohd Shah atau mesra disapa Tia melalui akaun Tik Toknya, @syaatiaa97 dia reda disahkan menghidap sindrom Tourette atau Tics.
Penyakit yang dihidapinya sejak berusia lapan tahun itu membuatkan adakalanya semua rutin hariannya terganggu ketika berada di rumah.
Pun begitu ia bukan halangan untuknya menguruskan bayinya serta dua anaknya yang lain. Akuinya memang susah dan mencabar kerana ia diluar kawalan namun dia reda.
“Change my baby diapers with Tourette Syndrome.
“Tia rasa susah juga walaupun tukar pampers je tapi seronok! Love being MOM OF 3,” katanya berkongsi.
Malah menerusi akaun Tik Toknya itu, Tia rela hati berkongsi beberapa video yang memperlihatkan sindrom Tic yang dialaminya tanpa kawalan ketika berada di rumah.
Semuanya bagi berkongsi sindrom itu yang jarang diketahui oleh orang lain.
Melalui satu video yang dikongsikan ibu ini, Tia yang ketika itu sedang menukar lampin pakai buang kepada bayinya dilihat beberapa kali mengalami masalah Tic malah turut mengganggu rutinnya itu.
Tidak hanya Tia bahkan ia turut sama dialami oleh anak perempuannya diketika usianya lima tahun.
Walaupun pernah dicemuh dan dipandang serong dengan dirinya itu, namun dia reda dan gembira menjalani kehidupannya bersama suami dan keluarga yang memahami.
Perkongsian beberapa video dari ibu ini sudah semestinya mendapat pelbagai reaksi. Wargamaya turut bersimpati malah sering memberikan kata-kata semangat untuk Tia dalam menghadapi penyakitnya disamping dipermudahkan untuk menguruskan ketiga-tiga anaknya.
Antara gejala utama Tourette Syndrome adalah mereka yang mengalaminya membuat sesuatu pergerakan atau mengeluarkan bunyi dan kata-kata secara tiba-tiba serta berulang di luar kawalan.
Insiden juga boleh melibatkan perkataan yang dikeluarkan adalah kesat berbentuk makian dan cacian.
Tourette Syndrome juga merupakan sejenis penyakit neurologi dan selalunya bermula dengan gejala tik (tics).
@syaatiaa97 Tia rasa susah juga walaupun tukar pampers je tapi seronok ! love being MOM OF 3 !! 🦋❤️ #tourettesyndromemalaysia #tourettesyndromeawareness #tourettesyndrome #tourettemoms #tourette #fyp #fypシ #syaatiaa #fypage ♬ Pieces (Solo Piano Version) – Danilo Stankovic
Menarik: Makan Bulan Nak Jadi Best Friend Balik” Sebaknya Tengok Anak Awal Ashaari Lepas Rindu!
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Biasa dah kita dengar orang memburu malam Lailatulqadar bila akhir bulan Ramadan ini kan? Tetapi kali ini nak kena dengar juga cerita keindahan malam Lailatulqadar yang di kongsikan oleh Mama Irma Hasmie dan adik-adik Bintang Kecil ni.
Apa sebenarnya malam Lailatulqadar dan apa perlu kita buat untuk 10 malam terakhir? Kenalah saksikan sampai habis 1001 Malam Istimewa diserikan oleh KARIHOME.
Pa&Ma
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Dah Pesan Jangan Ke Situ.. Abang Jerit Adik Dalam Air.” Anak 3 Tahun Korban Banjir
Kanak-kanak lelaki berusia tiga tahun menjadi korban pertama banjir yang sedang melanda Pantai Timur di negeri ini, selepas dikhuatiri lemas selepas terjatuh dalam tali air di Kampung Kebor Besar, Kuala Terengganu.
Kejadian berlaku ketika mangsa, Muhammad Sufi Ijaz Sobre, tiga tahun, melihat air banjir bersama bapanya, Sobre Ramli, 33; abangnya, Muhammad Shakir Wafiudin, lapan tahun dan adik, Muhammad Shafiq Arshad, berusia satu tahun, kira-kira jam 4 petang.
[Baru Nak Lari, Terus Digigit Buaya. Ibu Syukur Anak Selamat, Hanya Kaki Cedera]
[Anak Paling Kita Rasa Mencabar Perangai Dia, Itulah Yang Sama Personaliti Dengan Kita]
Usaha mencari mangsa sedang dilakukan pasukan Bomba Dan Penyelamat (BBP) Kuala Terengganu di lokasi kejadian.
Sobre berkata, kejadian berlaku ketika Sufi bersama abangnya, Shakir, melihat air sungai dari atas jambatan yang hanya terletak kira-kira 10 meter dari lokasi dia dan anak bongsunya berada.
“Saya tiba di sini jam 4 petang. Ketika sampai, kami melihat air di tepi kawasan rumah yang dinaiki air tetapi saya sedari abang mengajak adiknya ke jambatan.
“Saya sudah pesan jangan ke situ (atas jambatan) kerana bahaya. Dalam beberapa saat sahaja selepas itu abang menjerit memberitahu adik dalam air.
“Saya terus terjun tetapi arus sangat deras sebelum kembali ke tebing menghubungi saudara mara dan isteri, Nurul Ain Bakri, 33, yang sedang bekerja di Politeknik Kota,” katanya.
Sobre berkata, sebelum kejadian dia baharu sahaja mengambil tiga anak itu yang berada di rumah ibunya di Kampung Tetambah di sini, selepas pulang bekerja.
Katanya, sebelum pulang ke rumah mereka, dia membawa tiga anaknya untuk bermain air di kawasan berkenaan tanpa menduga hasrat itu bertukar tragedi.
Kredit: Berita Harian
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
JPN Tangguh Pengeluaran MyKid 6 Bulan. Boleh Guna Surat Beranak Bagi Urusan Harian
Jabatan Pendaftaran Negara (JPN) terpaksa menangguhkan pengeluaran kad pengenalan kanak-kanak selama enam bulan. Keputusan itu dibuat susulan kekurangan bekalan mikrocip yang kini sedang melanda seluruh dunia.
Bagaimanapun, Ketua Pengarah JPN, Datuk Ruslin Jusoh berkata pihaknya masih meneruskan proses pendaftaran bagi permohonan MyKid seperti biasa.
Jelasnya lagi, JPN akan melakukan pengeluaran MyKid secara berperingkat dengan menggunakan bekalan sedia ada dengan mengutamakan kes-kes tertunggak.
Dalam pada itu, Ruslin mengatakan JPN kini sedang berusaha menyelesaikan tunggakan pengeluaran MyKid sejak industri mikrocip seluruh dunia berdepan dengan krisis akibat pandemik COVID-19 yang berlaku.
“Kita dalam proses untuk menyelesaikan tunggakan permohonan disebabkan masalah kekurangan mikrocip di peringkat global kerana MyKid ini menggunakannya.
“Jadi, JPN bercadang dalam tempoh masa ini kita akan membuat penangguhan sementara pengeluaran MyKid.
“Bagaimanapun, proses ini pasti dilaksanakan juga setelah perolehan bekalan mikrocip dapat diselesaikan dalam tempoh enam bulan,” katanya.
Tambah beliau, ibu bapa boleh menggunakan dokumen surat beranak bagi urusan harian anak-anak mereka seperti permohonan sekolah kepada mereka yang masih belum mempunyai kad pengenalan kanak-kanak (MyKid).
Kredit: Bernama
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
