Setiap ibu ayah pastinya mahu melihat anak membesar dengan sihat, aktif dan mampu belajar dengan baik. Selain tidur yang mencukupi, aktiviti fizikal dan rangsangan yang sesuai, pemakanan juga memainkan peranan penting dalam menyokong perkembangan otak anak. Sebab itu, memilih makanan baik untuk otak anak boleh menjadi sebahagian daripada usaha menyediakan pemakanan yang seimbang untuk mereka.
Perkembangan otak berlaku dengan sangat pesat pada tahun-tahun awal kehidupan. Malah, otak kanak-kanak mencapai sekitar 80 peratus daripada berat otak dewasa menjelang usia dua tahun. Perkembangan ini kemudian berterusan sehingga zaman remaja, termasuk pada bahagian otak yang terlibat dengan perancangan, memori dan membuat keputusan.
Tidak ada satu makanan yang boleh menjadikan anak terus ‘bijak’ dalam sekelip mata. Namun, diet yang seimbang dan kaya dengan nutrien tertentu boleh membantu menyokong fungsi otak dan perkembangan kognitif mereka.
Berikut sembilan jenis makanan baik untuk otak anak yang boleh ibu ayah masukkan dalam menu harian mengikut kesesuaian usia dan keperluan mereka.
9 Makanan Baik Untuk Otak Anak
1. Telur
Telur antara makanan yang mudah disediakan dan padat dengan nutrien. Ia mengandungi kolina, vitamin B12, protein dan selenium yang penting untuk perkembangan serta fungsi otak.
Kolina khususnya memainkan peranan penting dalam perkembangan otak. Penyelidikan yang dirujuk dalam sumber turut menunjukkan pengambilan kolina pada 1,000 hari pertama kehidupan boleh menyokong perkembangan otak dan fungsi kognitif kanak-kanak.
Ibu ayah boleh menyediakan telur rebus, telur dadar bersama sayur atau telur hancur mengikut kesesuaian usia anak.
2. Buah Beri
Strawberi, beri biru dan buah daripada keluarga beri mengandungi sebatian tumbuhan yang dikenali sebagai antosianin.
Sebatian ini dikaitkan dengan beberapa manfaat kepada kesihatan otak, termasuk membantu aliran darah ke otak dan menyokong proses yang berkaitan dengan pembelajaran serta memori.
Beberapa kajian yang dirujuk turut menunjukkan pengambilan buah beri mempunyai kaitan positif dengan fungsi kognitif dalam kalangan kanak-kanak.
Boleh campurkan buah beri bersama yogurt, oat atau jadikan snek buah segar.
3. Makanan Laut
Ikan dan makanan laut membekalkan beberapa nutrien penting untuk otak seperti asid lemak omega-3, iodin dan zink.
Omega-3 diperlukan untuk fungsi otak yang normal, manakala zink penting dalam penghasilan serta perkembangan sel saraf. Iodin pula diperlukan tubuh untuk menghasilkan hormon tiroid yang mempunyai peranan dalam perkembangan otak.
Namun, pemilihan ikan juga penting kerana sesetengah jenis makanan laut boleh mengandungi paras merkuri yang lebih tinggi. Sumber mencadangkan pilihan rendah merkuri seperti salmon, trout, udang dan kerang.
Artikel Berkaitan: Tanda-Tanda Awal Kanser Darah Pada Kanak-Kanak Yang Mengejutkan, Panduan Penting Ibu Bapa
Artikel Trending: Nahas Helikopter FDS: Luahan Pilu Isteri Juruterbang, “Doakan Saya Dan Anak-Anak”
Artikel trending:Tragedi FDS Rentap Bahagia Keluarga, Juruterbang Jelas 5 Persoalan, No. 4 Kenapa Mangsa Tak Guna Payung Terjun
Artikel viral: Lebih 25 Manfaat Bila Ada Kad OKU Untuk Anak Disleksia, Autisme Dan ADHD, Ibu Ayah Jangan Malu Daftar!
4. Sayuran Hijau
Memujuk anak makan sayur memang boleh menjadi cabaran, tetapi jangan cepat mengalah.
Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan salad mengandungi folat, flavonoid, karotenoid serta vitamin E dan K1.
Kajian yang dirujuk mendapati kanak-kanak yang mendapat pengambilan folat yang mencukupi menunjukkan skor kognitif yang lebih baik berbanding mereka yang tidak mendapat folat secukupnya.
Jika anak susah makan sayur, cuba masukkan sedikit bayam ke dalam telur dadar, sup, pasta atau smoothie buah.
5. Koko
Koko merupakan salah satu sumber flavonoid antioksidan seperti katekin dan epikatekin. Sebatian ini mempunyai sifat antiradang dan dikaji kerana potensinya menyokong kesihatan otak.
Kajian yang dirujuk dalam sumber menunjukkan pengambilan koko mungkin memberi manfaat kepada beberapa aspek prestasi kognitif, termasuk pembelajaran verbal dan memori, walaupun lebih banyak penyelidikan masih diperlukan.
Namun, ini bukan bermakna anak perlu diberikan coklat manis dengan kerap. Pilih produk koko dengan kandungan gula yang lebih terkawal dan sesuai dengan usia anak.
6. Oren
Oren bukan sahaja kaya dengan vitamin C tetapi turut mengandungi flavonoid seperti hesperidin dan narirutin.
Vitamin C penting untuk kesihatan otak, termasuk dalam perkembangan otak dan penghasilan neurotransmiter.
Pengambilan makanan kaya flavonoid seperti oren juga dikaitkan dengan peningkatan aktiviti saraf serta aliran darah ke otak yang boleh menyokong fungsi kognitif.
7. Yogurt
Yogurt tanpa gula tambahan boleh menjadi pilihan sarapan atau snek yang baik untuk anak.
Produk tenusu seperti yogurt merupakan sumber iodin, nutrien yang diperlukan untuk perkembangan otak dan fungsi kognitif. Ia juga membekalkan protein, zink, vitamin B12 dan selenium.
Untuk menjadikannya lebih menarik, ibu ayah boleh campurkan yogurt dengan buah segar, bijirin atau sedikit kekacang yang bersesuaian.
8. Makanan Kaya Zat Besi
Kekurangan zat besi agak biasa berlaku dalam kalangan kanak-kanak dan boleh memberi kesan terhadap perkembangan kognitif serta prestasi akademik.
Antara sumber zat besi termasuk daging merah, ayam, makanan laut, kekacang dan bayam.
Anda mungkin berminat dengan
Zat besi daripada sumber haiwan biasanya lebih mudah diserap tubuh, manakala zat besi daripada tumbuhan boleh digandingkan dengan makanan kaya vitamin C bagi membantu penyerapannya.
9. Kekacang Dan Biji-Bijian
Kekacang dan biji-bijian membekalkan vitamin E, zink, folat, zat besi, protein serta lemak sihat. Ini menjadikannya antara pilihan makanan baik untuk otak anak yang boleh dipelbagaikan dalam pemakanan mereka.
Pengambilan kekacang turut dikaitkan dengan kualiti diet yang lebih baik dan pengambilan nutrien penting seperti protein, serat dan lemak sihat.
Untuk kanak-kanak kecil, bentuk makanan perlu disesuaikan dengan usia bagi mengurangkan risiko tercekik. Mentega kacang atau pes kekacang boleh menjadi antara alternatif mengikut kesesuaian.
Artikel Trending: Kemas Kini Mykad Atau Berisiko Didenda RM20,000, Ini Ibu Ayah Kena Ambil Peduli Bila Pindah Rumah
Baca lagi: Ramai Salah Faham! Bantuan Kanak-Kanak JKM Bukan Terus Dapat RM1,000 Sebulan,Ini Cara Kiraannya
Makanan Baik Untuk Otak Anak Yang Picky Eater? Jangan Terus Mengalah
Kadang-kadang ibu ayah sudah sediakan makanan sihat, tetapi anak langsung tidak mahu mencuba. Ini perkara yang biasa berlaku.
Penyelidikan menunjukkan pendedahan berulang terhadap buah dan sayur boleh membantu meningkatkan penerimaan anak terhadap makanan tersebut. Jadi jika kali pertama anak menolak brokoli atau bayam, ia tidak semestinya bermakna dia akan membencinya selama-lamanya.
Paling penting, terus tawarkan pelbagai jenis makanan berkhasiat supaya anak memperoleh keseimbangan makronutrien dan mikronutrien yang diperlukan tubuh.
Tidak perlu mengejar konsep “makanan super” semata-mata. Yang lebih penting ialah corak pemakanan anak secara keseluruhan. Diet yang seimbang, pelbagai dan mencukupi memainkan peranan penting dalam menyokong kesihatan tubuh serta perkembangan otak anak.
Jadi, apabila memilih makanan baik untuk otak anak, utamakan kepelbagaian makanan dan nutrien berbanding bergantung kepada satu jenis makanan sahaja.
Sekiranya ibu ayah bimbang anak terlalu memilih makanan atau tidak mendapat nutrien yang mencukupi, dapatkan pandangan doktor atau pakar kesihatan yang merawat anak sebelum memberikan sebarang suplemen.
Sumber: healthline
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
