![Gambar Hiasan (3)](https://cdn.majalahpama.my/2018/10/Gambar-Hiasan-3-696x365.jpg)
Nak masak bubur kadang-kadang ambil masa yang lama, sambil-sambil tengok takut air kering. Apa kata mama semua guna kaedah yang dikongsi oleh Puan Suhaili Hamzah ni. Senang lepas ni nak masak bubur.
Nak bubur cepat masak?
Bekukan dulu malam sebelum tu (siap basuh la). Nanti bila masak, dalam 15 minit boleh siap dah bubur
Hari ni menu untuk Affan & Ariq:
Bubur sup ikan merah.
Pure Virgin Olive Oil (PVOO)
*Garlic
*Bawang merah
*Halia
*4 sekawan
Seleri
Lobak merah
Beras perang
Ikan merah
Tumis kan yang bertanda * dengan PVOO. Dah agak kekuningan, masukkan beras yang dah dibekukan. Masukkan air, ikan merah & sayur. Api sederhana je.
Sementara tu bolehla gi mandi & siap-siap untuk ke ofis. Dah siap tu, bubur pun dah masak. Tapi bagi yang nak mekap lelawa, awas takut hangit!
Sumber: Suhaila Hamzah
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sebelum Ibu Ayah Risau Kisah Keropok Viral Tak Halal, Pensyarah Teknologi Makanan Ini Terangkan Cerita Sebenarnya
![Sebelum Ibu Ayah Risau Kisah Keropok Viral Tak Halal, Pensyarah Teknologi Makanan Ini Terangkan Cerita Sebenarnya](https://cdn.majalahpama.my/2018/06/Untitled-design-3-5.jpg)
Mesti ramai yang dapat mesej tentang keropok viral yang tidak halal di aplikasi Whatsapp baru-baru ini.
Ibu ayah yang ada anak kecil mula risau dan bimbang kalau anak masing-masing terbeli keropok ini yang dikatakan dijual di ‘mini market’.
Kebanyakan kita terus membuat spekulasi negatif bila kisah keropok ini viral di alam maya. Macam-macam tanggapan dan tuduhan yang kita lemparkan dan mempersoalkan kenapa pihak berkuasa membiarkan keropok tidak halal ini dijual dengan mudah.
Sebelum macam-macam tuduhan kita buat, lebih baik dapatkan maklumat yang betul seperti dikongsi oleh Dr Aida Azmi Official, Pensyarah Kanan Sains dan Teknologi Makanan, Fakulti Sains Gunaan, UiTM Shah Alam.
Assalamualaikum dan salam sejahtera semua…
Awal-awal pagi ni saya menerima kiriman gambar-gambar potato chips di bawah (rujuk Foto 1 dan 2)…dikeluarkan oleh Tiger, salah satu pengeluar beer (arak) yang cukup dikenali…
Isunya, pastilah ramai yang tertanya-tanya tentang isu Halal produk ini…tambahan pula apabila ada ‘disclaimer’ di bahagian belakang produk yang mengatakan produk ini HANYA UNTUK NON-MUSLIM DAN BERUSIA 21 TAHUN KE ATAS…rujuk Foto 3..
Jawapan saya ringkas…
Pengeluar tidak salah…tiada undang-undang yang mengatakan TIDAK BOLEH MENJUAL PRODUK MAKANAN YANG HARAM BAGI ORANG ISLAM (MUSLIM)…
Kewajipan mencari yang Halal itu adalah kefardhuan ke atas seorang insan yang mengaku Muslim…makanya, sebagai seorang pengguna, kita harus bijak memilih…
Belajar membaca label pada pembungkus makanan…ajarkan juga kepada anak-anak anda tentang kepetingan Logo Halal yang diiktiraf JAKIM…InsyaAllaah anda boleh bersandar kepada kredibiliti JAKIM sebagai pengeluar sijil Halal di Malaysia…
Bahkan, disebabkan anak saya sudah faham konsep Halal, saya terselamat daripada membeli jajan-jajan yang tiada logo Halal..seperti contoh, Kinder Bueno…dalam hati ,mama tarik nafas lega sebab dapst selamatkan duit ..(ini cerita 7-8tahun yang lalu…sekarang sudah ada logo halal daripada luar negara yang diiktiraf JAKIM…)
Namun, tidak dinafikan, ibu-ibu terutamanya merasa risau bagaimana jika anak-anak TERBELI produk-produk seperti ini?
Ada yang mencadangkan agar produk-produk yang TIDAK HALAL ini diletakkan di kawasan khas yang menempatkan produk-produk NON-HALAL…saya bersetuju dengan cadangan ini…sekurang-kurangnya dapat mengurangkan risiko terbeli…
Untuk mendapatkan kepastian, maka saya bertanya kepada sahabat-sahabat yang aktif dalam bahagian persijilan Halal…
Jawapan yang diterima adalah, produk ini BUKAN UNTUK DIJUAL…benar ia boleh didapatkan di SPEEDMART, tapi hanyalah sebagai free gift jika membeli beer brand Tiger…anda boleh rujuk Foto 4..
Jadi, buat semua pengguna MUSLIM, jadilah oengguna yang bijak…semak sebelum sebar…semoga kita semua dapat menjaga diri dan makan makanan yang Halal dan daripada sumber yang Halal juga…
Pesanan ikhlas,
Dr Aida Firdaus Muhammad Nurul Azmi
Pensyarah Kanan
Sains dan Teknologi Makanan
Fakulti Sains Gunaan
UiTM Shah Alam
Sumber: Dr Aida Azmi Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Laksa Sardin Ala Kopitiam! Kuah Pekat & Cukup Rasa Masamnya. Memang Terbaik!
![Resipi Laksa Sardin Ala Kopitiam! Kuah Pekat & Cukup Rasa Masamnya. Memang Terbaik!](https://cdn.majalahpama.my/2021/05/Untitled-design-2021-05-20T173431.191.jpg)
Menu laksa antara yang menjadi kegemaran ramai. Setiap orang ada citarasa mereka sendiri. Ada yang suka laksa Kedah, laksa atau laksam kuah lemak, laksa Johor, laksa Sarawak dan sebagainya.
Apa sekalipun jenis laksa, yang pasti semuanya sedap. Tapi bagi anda yang teringin nak makan laksa sardin tin ala-ala kopitiam, resipi ini memang terbaik!
Resipi yang dikongsikan oleh Noratiqah Nordin ini pasti buat anda berulang makan. Tak percaya kena cuba buat kerana caranya juga mudah sangat.
Resepi laksa sardin tin. Sedap dia kalah kedai kopitiam lain. Sebenarnya dah lama sangat teringin laksa sardin tin.
Lepastu viral pula pasal laksa. Haaa terus rajin pulak nak memasaknya. Silap-silap boleh buka kedai laksa versi kopitiam.
Resipi Laksa Sardin Tin
Bahan kuah
– 2 tin sardin
– 4 biji bawang merah
– 3 ulas bawang putih
– sedikit belacan
– 2 ketul kiub ikan bilis
– 2 senduk cili kering yang d blend
– 2 bunga kantan
– 3 ikat daun kesum
– 4 keping asam keping yang besar
– garam secukup rasa
– gula secukup rasa
Cara-cara:
– blend bawang merah. Bawang putih, belacan, 1 tin sardin besar, tin sardin kecik kita hancur kasar saja
– dah blend. Kite masuk ke periuk
– masukkan cili kering yang dah di blend dalam 3 senduk
– masukkan air ikut kepekatan yang kita nak
– masukkan sardin hancur kasar
– letak 2 ketul kiub ikan bilis. Nak bagi dia rasa lemak2 ikan
– masukkan daun kesum
– masukkn bunga kantan
– masukkan asam keping
– masukkan garam dan gula
Masak hingga mendidih dan cukup masak
Ok dah siap untuk dimakan. Sekali makan tak cukup semangkuk. Rasanya perfect!
Kredit Resipi: Noratiqah Nordin
Nak dapatkan maklumat lanjut mengenai e-WORKSHOP ini klik http://www.wasap.my/60139974978/EworkShopPAMATINISPA
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Roti Bakar Pisang, Cukup Rangup dan Rasa Lemak-Lemak Manis, Tak Cukup Makan Satu!
![Roti Bakar Pisang, Cukup Rangup dan Rasa Lemak-Lemak Manis, Tak Cukup Makan Satu!](https://cdn.majalahpama.my/2020/11/untitled-design-1-02_42_287983.jpg)
Roti bakar yang baru diangkat daripada pembakar sememangnya cukup enak kala digabungkan bersama secawan kopi atau teh panas. Tambah enak dan bangkit lagi bila digabungkan bersama karemel daripada pisang emas yang ditaburkan di atasnya.
Resipi mudah lagi ringkas daripada Noriza Awang Hamat ini cukup mudah dan istimewa. Hanya gantikan sapuan kaya atau mentega dan sadurkan dengan marjerin, telur dan pisang emas yang cukup manis. Rasanya memang teramatlah sedap. Tak percaya jom kita cuba!
Memang terbaik la.. roti bakar bertakhta kan kepingan pisang emas. Lemak manis rasanya. Rangup roti yang dibakar garing, kepingan pisang yang berjus apabila digigit. Rugi kalau tak cuba.
Bahan-bahan:
Kepingan roti
Marjerin
Kuning telur
Pisang emas
Gula
Bahan-bahan untuk buat roti bakar.
Sapukan marjerin atau Planta yang dicairkan terlebih dahulu dan kuning telur.
Susun kepingan pisang di atas roti kemudian sapukan sekali lagi dengan Planta dan kuning telur. Kemudian taburkan gula.
Bakar sehingga garing. Sis guna kuali leper je.
Dah siap dibakar.
Wajib cuba: Cucur Manis Bebola Ubi Keledek Comel Bulat-Bulat Bentuknya Nak Buat Cukup Mudah!
Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI