Nak masak pulut bagi sekata dan tak berkerak tanpa perlu kukus ada tekniknya. Pulut durian ni resipinya sangat mudah. Memandangkan sekarang banyak durian yang dijual di gerai tepi jalan apa kata anda cuba buat pulut durian ni. Dah tak tahu nak makan apa raya ni boleh lah cuba.
Pulut durian
-Isi durian secukupnya
Bahan Pulut
Bahan bahan:
-Beras pulut – rendam selama 30 minit atau lebih
-2 helai daun pandan
-air secukupnya
Ads
Cara masak pulut:
Teknik untuk masak sekata dan tak berkerak tanpa perlu kukus.
Tips:
Sebelum tanak beras pulut, rendam dalam 20-30minit. Kalau lebih dari 30 minit pun okay je. Dah siap rendam cuci bersih-bersih,
Ads
Letak air sedikit bagi tenggelam beras pulut dan masak atas api yang perlahan sehingga masak.
Kuah Santan
Bahan bahan:
Ads
-1/2 cawan santan kotak
-1 cawan air
-1 sudu kecil garam
-1 helai daun pandan
-1 sudu kecil tepung jagung (larutkan dengan sedikit air)
– Hirisan gula melaka
Cara cara:
Satukan semua bahan kecuali tepung jagung. Masak sehingga mendidih. Masukkan tepung jagung.
Boleh agak-agak kepekatan. Siap untuk dihidang, akhir sekali tabur sedikit gula melaka diatas pulut.
Penangan roti yang satu ini sememangnya cukup hebat. Dek kerana keinginan untuk merasa, ada sesetengah daripada kita yang sanggup mencari di kedai yang agak jauh semata-mata untuk menikmati roti viral ini.
Sekali mencuba, pasti antara untuk cuba membuatnya pula. Cara membuatnya yang cukup mudah membuatkan terdetik hati untuk mencuba buat keluarga pula. Pun begitu, proses menguli sememangnya mengambil masa yang agak lama. Jangan bazirkan masa sebaliknya cuba resipi ekpress yang dikongsikan oleh Nor Emiza Suartam ini. Hanya gunakan roti burger dan kemudiannya diolah menjadi Garlic Bread Korean Cheese. Memang superb!
Nak tahu bagaimana caranya, jom ikuti langkah demi langkah yang dikongsikan oleh beliau.
Roti viral…Garlic Bread Korean Cheese. Guna roti burger je senang dan cepat. Yang penting menjadi dan sedap.
Untuk inti krim cheese:
Krim cheese 250gm -biarkan pada suhu bilik
Susu pekat 3 sudu makan
2 sudu makan whipping krim @ susu cair
Sedikit jus lemon @ limau
*Ketiga tiga bahan ni kacau dalam bekas sampai sebati. Bila dah elok sebati dan nampak licin masukkan dalam pipping beg.
Untuk butter garlic:
Butter 250gm -cairkan
7 ulas bawang putih -kisar
1 sudu susu pekat
Telur sebiji
Daun parsley kering
Cairkan butter dalam periuk. Bila dah cair masukkan bawang putih kisar dan susu pekat kemudian kacau. Kemudian ketepikan. Bila dah sejuk baru masukkan telur dan daun parsley. Kacau sebati dan ketepikan.
Proses yg terakhir, masukkan adunan krim cheese tadi dalam roti yang telah dibelah tadi. Kemudian celupkan roti ke dalam bancuhan butter garlic. Celupkan bahagian atas sahaja. Biarkan roti terendam sekejap agar butter dapat meresap dalam roti.
Kemudian boleh la bakar dalam oven ikut kesesuaian suhu oven masing-masing. Saya guna suhu 170 dalam masa 15 minit atau sampai roti tu nampak garing.
Selamat mencuba.
EPISOD 5 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANINA: Little Farm Dekatkan Anak Dengan Alam
Kanak-kanak harus didedahkan dengan alam kerana aktiviti ini akan membuatkan mereka lebih berani. Jika kita tidak mendedahkan mereka dengan alam dari kecil, ia mungkin akan membuatkan anak-anak tidak berani untuk mencuba benda baru.
Saksikan Episod ke 5, Journey Bersama JoviaNina pada 23 September 2020, jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.
Hidangan istimewa hari raya tidak semestinya rendang bersama nasi impit dan lemang semata-mata. Kalau nak hidangkan pencuci mulut seperti kek pun boleh juga. Untuk elakkan rasa muak sebab dah makan banyak menu raya, bolehlah buat kek pisang dengan yogurt ini.
Resipi menarik yang dikongsikan oleh Danish’s Red Kitchen ini tidak susah untuk dibuat. Masih sempat lagi nak cari barang-barang untuk menghasilkan kek ini.
Satu lagi resepi Kek Pisang MESTI CUBA yang moist dan failproof, BANANA YOGURT CHEESE CAKE VIRAL versi Danish sendiri, untuk dicuba oleh semua sebagai hidangan sekeluarga atau yang berniaga, boleh guna buat produk berniaga ya!🤗
Tak perlu mixer atau blender, guna whisk sahaja. Ikut semua yang diberikan didalam video dan di bawah caption ya. Jika ada soalan sila tinggalkan dikomen. Happy baking lovelies!❤
BANANA YOGURT CHEESE CAKE #ResipiDanishHarraz
BAHAN-BAHANNYA:- 4 -5 biji Pisang Berangan masak ranum, dilecek ½ cawan (125g) Unsalted butter, cairkan dan sejukkan sedikit ½ cawan + 2 sudu besar (125g) Gula Putih (gula minuman) 2 biji Telur gred A (large) ½ cawan (120g) Greek atau Plain Yogurt 2 sudu teh Vanilla Extract 1 ½ cawan (180g) Tepung Gandum* 1 sudu teh Baking Soda* Secubit garam* ¼ sudu teh Serbuk Kulit Kayu Manis (optional, tapi Danish suka letak) (ayak bahan² bertanda *) Secubit Garam Halus 100 grams Mini atau Regular DARK Chocolate Chips (Optional) Baking tray 9×9
ADUNAN CREAM CHEESE:- (Boleh setengahkan adunan jika mahu layer cream cheese yg nipis sahaja) 250 g Cream Cheese lembut 3 sudu besar (40g) Gula Putih 1 biji Telur Gred A (large) ¼ cawan (60g) Yogurt 1 sudu besar Tepung Gandum
NOTA PENTING:- Sukat semua bahan dengan betul supaya tiada bahan yg terlebih atau terkurang. Dan pastikan semua bahan dalam keadaan yg masih baik. Danish buat manisnya just nice. Tapi pisang dan choc chips yg digunakan juga akan menyumbang tahap manis kek pisang kita.
Selepas masukkan bahan kering pastikan adunan kek pisang hanya dikaup balik, JANGAN OVERMIX. Begitu juga selepas masukkan choc chips. Tuang adunan cream cheese perlahan dan ratakan perlahan supaya ianya tidak tenggelam kedalam adunan pisang.
Bakar cake dalam oven yg telah dipanaskan selama 45 – 50 minit pada suhu 160°C, bergantung pada jenis/suhu oven. JANGAN OVERBAKE untuk elak cake jadi kering. Biarkan cake didalam pan selama 15 minit sebelum dikeluarkan. Sejukkan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara dengan suhu bilik.
Bosan menikmati sajian nasi setiap hari, apa kata bawakan ayam panggang terkenal, Nando’s ke rumah dengan cuba menyediakan nya sendiri untuk anak-anak.
Sos masam dan pedas yang dikongsikan oleh doktor Kamarul Ariffin Nor Sadan ini memang nampak menyelerakan. Nak buat pun nampak cukup mudah. Jom cuba ikuti resipi yang dikongsikan olehnya.
Apa kata kita masak resepi ayam dari Afrika Selatan. Pernah makan ayam Nando’s? Ya, kita masak Ayam Peri Peri macam dekat Nando’s tu. Kita buat sos dia sekali!
Bahan-bahan: (2-3 orang)
½ ekor ayam
1 biji tomato
3 tangkai cili merah
4 ulas bawang putih
½ biji bawang merah /Holland
2 sudu serbuk paprika/cili
1 biji lemon
1 cubit oregano
1 cubit parsli
2 sudu minyak
Garam dan gula secukup rasa
Saya guna ayam bahagian pinggul dan peha. Jika nak diet gunakan bahagian dada ayam, ambil isi dia sahaja. Bersihkan dan tos air sampai kering.
Sementara tunggu ayam ditos. Kita sediakan bahan-bahan untuk buat perapan ayam. Jika nak pedas, lebihkan cili merah, atau tambah cili padi.
Bakar bahan-bahan untuk dapatkan aroma smoky. Tu bukan terhangus, tapi memang sengaja dibakar sampai macam tu. Jika tak nak bakar, celur bahan-bahan sampai lembut.
Lepas bakar, masukkan dalam pengisar. Letak oregano, parsli dan serbuk paprika. Kalau tak ada paprika, guna serbuk cili pun boleh.
Perah separuh lemon. Saya tak ada lemon, jadi saya gantikan dengan limau nipis.
Masukkan minyak 2 sudu. Boleh guna minyak zaitun, minyak sawit, minyak jagung, dan sebagainya. Letak garam dan gula secukupnya, dan kisar sehingga halus.
Tuang bahan kisar ke atas ayam. Perap ayam selama 1-2 jam dalam peti ais agar ramuan meresap ke dalam isi ayam.
Di Nando’s, ayam dibakar atas api. Di rumah kita bakar dalam ketuhar sahajalah. Tapi untuk dapatkan kesan “bakar”, kita bakar atas kuali dulu. Kalau nak bakar atas kuali macam ni sampai masak pun boleh.
Bakar dua-dua belah. Sementara bakar ayam atas kuali panaskan ketuhar dahulu ke suhu 180°C.
Dah ada kesan bakar, boleh angkat ayam dan letak atas dulang pembakar. Alas kertas minyak supaya mudah nak bersihkan dulang nanti.
Kelar ayam, dan masukkan dalam ketuhar. Set oven pada 180°C, bakar selama 30 minit jika oven ada setting convection.
Jika tak ada setting convention, bakar lama sikit. Dalam 45 minit. Jika tak cukup lama, nanti dalam dia tak masak.
Sementara tunggu ayam dibakar. Kita sambung buat sos peri peri. Bahan perapan tadi, kena tambah air dan ditapis. Kalau tak tapis, nanti sos berketul-ketul.
Cantik warna sos peri-peri ni, kan? Panaskan. Tambah garam dan gula secukupnya. Sos ni patut rasa pedas, dan masam. Kalau tak cukup masam, perah lebihan lemon tadi. Limau nipis saya dah habis, jadi saya tambah cuka untuk tambah masam.
Rasa dah OK, tapi sos ni kurang likat, jadi saya pekatkan dengan tepung jagung. Sos likat baru melekat pada ayam.
Yeya ayam dah siap bakar! Bau ayam, bau sitrus memang mengancam. Semerbak bau dia bila keluar dari ketuhar.
Semasa saya siapkan ayam. Isteri saya buat coleslaw dan goreng kentang. Coleslaw tu dia buat dengan kobis, lobak merah, bawang, mayonis, garam dan lemon. Eh, ada lemon? Biasalah kalau suami cari mesti tak jumpa. Kena isteri juga cari.
Hidang cantik dalam pinggan. Paduan ayam yang di tuang sos peri-peri yang pedas, dan coleslaw yang lemak dan sejuk, memang menyelerakan. Kentang tu pun sedap cicah dengan sos peri-peri.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Tips:
Kuah Santan
sekarang!
