Oat antara contoh karbohidrat kompleks yang sesuai diambil ketika bersahur kerana boleh bertahan lama. Ia kaya dengan karbohidrat & serat dan sarat dengan protein berbanding bijirin lain. Selain itu, oat juga tinggi kandungan vitamin & mineral.
Sahur sangat penting kerana ia memastikan setiap individu bertenaga sepanjang hari. Sajian sahur yang kaya nutrien penting. Karbohidrat memberikan kira-kira 50 peratus daripada pengambilan tenaga yang diperlukan oleh tubuh. Justeru oat adalah pilihan yang tepat bagi ibu yang inginkan hidangan sahur yang penuh khasiat.
Sajian yang menjimatkan masa dan memudahkan adalah pilihan tepat.Paling penting sarat dengan zat diperlukan tubuh sebelah siangnya. Kekangan masa menjadi faktor utama ibu untuk menyediakan makanan sahur yang berkualiti. Apa yang diperlukan ialah makanan yang cepat penyediaannya.
Seboleh-bolehnya sediakan satu sajian yang lengkap walau pun ringkas. Bukan sahaja mengenyangkan tapi memberikan nutrisi kepada tubuh. Oat misalnya mengandungi protein, folate, zat besi, magnesium, zink, fosforus dan vitamin B1 dan B5.
Bersahur untuk anak
Anak yang berlatih untuk berpuasa atau yang bersekolah memerlukan sajian yang mengenyangkan dan berkhasiat supaya tumpuan mereka di sekolah tidak terganggu. Untuk membuka selera anak masa sahur. Selalu mengantuk jadi semangat & tidak jemu dimakan. Oat juga memberikan tenaga & nutrien untuk perkembangannya.
Ibu menyusu
Bagi ibu yang sedang menyusukan bayi, penting untuk memastikan sajian sahur yang diambil berkhasiat bagi agar penghasilan susu berkualiti. Oat adalah pilihan tepat kerana ia juga salah satu makanan penggalak susu.
Selain buat overnite oat, smoothies atau bubur oat biasa, mama boleh cuba resepi-resepi boleh lawati http://www.quaker.com.my/recipe-book.html dan https://www.facebook.com/QuakerMalaysia/. Berpuluh-puluh menu menggunakan oat yang dikongsikan tidak membosankan, boleh memberikan variasi kepada hidangan sahur anda nanti.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Deria Rasa Bayi Sangat Kuat, Jangan Tambah Perasa Dalam Makan. Buah Pinggang Bayi Belum Cukup Matang
Kita mungkin tak rasa tapi bayi akan rasa kerana deria rasa bayi sangat kuat. Penambah rasa dalam makanan bayi sangat dilarang keras kerana boleh menyebabkan pelbagai kemudaratan kepada bayi.
Permulaan pemakanan yang baik bagi bayi enam bulan seeloknya diperkenalkan dengan bubur kosong dahulu kemudian diikuti dengan puri buah-buahan. Tapi ramai yang beranggapan bayi menolak makanan mungkin rasanya yang tawar.
‘Tak sedapla bubur ni patutla baby taknak makan..cuba tambah garam sikit’. ‘Meh letak sos sikit je bagi sesedap rasa’
Eh eh eh stop stop situ..jangan gerak tangan anda..jangan letak garam dalam masakan untuk bayi bawah 1 tahun..kalau boleh bawah 2 tahun lagiii bagus.
‘Kesian anak puan…makanan tak sedap, dia cuma makan satu dua sudu saja’
Owh tidak, anda mungkin tak rasa tapi bayi dah rasa macam macam. Begini ceritanya;
Selama 6 bulan bayi hanya merasa susu ibu sahaja. Sekarang mommies nak perkenalkan makanan baru. SEMUA yang mommies kenalkan adalah sesuatu yang baru dan pelik kepada anak anak sebab tekstur, bau, dan rasa LAIN dari susu ibu semestinya ada tindak balas dari baby.
Mungkin baby suka. Ada yang menolak, Ada muka pelik tapi makan juga.
Ada selepas bagi 2 3 kali baru menerima. Ini ikut kepada personalti anak masing-masing.
TAPI IA BUKAN SEBAB NAK TAMBAH PERASA/GARAM/GULA kepada makanan bayi. Tiga sebab utama;
1. BUAH PINGGANG BAYI TAK CUKUP MATANG
i) Bukan seperti dewasa masih ada organ organ bayi yang tengah matang antaranya buah pinggang.
ii) Jika ambil sodium (garam) atau glucose/sucrose (gula) berlebihan buah pinggan dewasa mampu nak bersihkan yang lebihan dari darah tetapi bayi tak mampu lagi…yang berlebihan walaupun sikit cukup untuk membuat buah pinggan overwork dan cepat rosak
2. DERIA RASA BAYI 1000X LEBIH SENSITIF DARI DEWASA
i) Iya..deria rasa bayi banyak yang baru dan sesitif bukan macam lidah kita.
ii) Deria di lidah dewasa mungkin banyak dah rosak akibat faktor luaran contoh merokok,merasa makanan panas dan lain-lain.
iii) Walaupun kita tidak letak perasa bayi dah dapat rasa perisa semulajadi dari makanan yang mommies dah buat, tak perlu tambaha apa apa lagi dah.
3. MENDORONG BAYI MENJADI PICKY EATER
i) Kalau pada peringkat awal mommies dah perkenalkan makanan yang ‘sedap’ akibat penambahan perisa rasa anak nak ke lagi makanan yang perisa semulajadi? tanpa pertambahan perasa.
ii) Ini yang menjadikan anak anda tolak makanan yang rasa ‘tawar’ dan tiada tambah perisa sebab sudah merasa makanan yang sedap dan ditambah perisa
iii) Biar mereka kenal makanan semulajadi pada peringkat awal. Banyak lagi sebab contoh karies gigi, sembelit, sakit perut akibat dari tambah perasa tapi saya cerita yang 3 utama dulu
Biar rasa semulajadi ye makanan baby
Sekian
Dietitian mommy dua
Dietitian Fizah Sobri
www.nasihatdiet.com
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tambah Minyak Dalam Makanan Bayi? Tak Semua Bayi Perlukan Pertambahan Minyak, Bayi Montel Tak Semestinya Sihat
Ramai ibu-ibu yang kurang jelas tentang penggunaan minyak dalam makanan bayi. Ada yang risau sesuaikah minyak digunakan untuk bayi. Dietitian, Puan Fizah Sobri menjelaskan bagaimana fungsi minyak digunakan dalam makanan bayi.
Banyak kali juga saya berdepan dengan soalan, Perlu ke tambah minyak dalam bubur anak? Minyak apa yang sesuai? Tak boleh minyak kelapa sawit kan? Olive oil je kan? tu pun extra virgin, tapi kalau tak mampu macam mana? Kalau tak letak takpe ke?Cukup zat tak anak?
Apa guna tambah minyak dalam makanan bayi?
Mommies mommies semua, fahami dulu konsep MENGAPA minyak dicadangkan untuk tambah dalam masakan
Apakah fungsi minyak?
Sebagai sumber lemak yang memberi extra kalori kepada yang MEMERLUKAN (kes kurang berat, kurang zat dan lain lain)
1 sudu kecil minyak memberi extra 45kcal berbanding dengan 1 sudu kecil simple karbohidrat iaitu 20 kcal
Siapakah yang memerluka extra kalori tersebut?
Bayi yang tidak cukup berat badan. Secara ASASNYA (saya kata asas sebab banyak lagi aspect yang perlu dilihat secara mendalam)
Pertambahan kalori = pertambahan berat badan
Maka pertambahan minyak = tambah kalori = tambah berat badan
TIDAK SEMUA BAYI memerlukan pertambahan minyak,jangan risau jika mommies tak nak tambah minyak dalam masakan
Tugas mommies adalah memastikan MAKANAN SIHAT DAN SEIMBANG (Tiada gula,garam,perasa tambahan dan mengandungi gabungan karbohidrat,protein dan serat dalam setiap hidangan utama)
Macam mana pula dengan jika wujudnya keperluan pertambahan minyak? Apakah minyak yang sesuai?
Semua jenis minyak sayuran adalah sesuai. Dari minyak kelapa sawit, minyak sunflower,minyal zaiton dari segi KALORI semua memberi nilai yang SAMA.
TETAPI jika ada budget lebih nak memberi minyak extra virgin olive oil (EVOO) juga boleh.
Sebab walaupun NILAI KALORI SAMA kandungan LEMAK TIDAK TEPU (monosaturated&polyunsaturated fat) adalah BERBEZA.
Nilai Lemak tidak tepu (monounsaturated fat) adalah tertinggi dalam EVOO maka ia paling senang dicernakan dalam usus bayi.
Minyak lain juga ada komposisi lemak tepu dan lemak tidak tepu cuma berbeza dari segi JUMLAHNYA
(Boleh lihat dalam gambar di bawah)
MAKA jika ingin tambah kalori boleh tambah minyak dalam bubur bayi
JIKA TAK PERLU (berat bayi cantik,pertumbuhan konsisten) jangan tambah!
JIKA PERLU minyak mana mana boleh, ada budget lebih boleh beli EVOO takde minyak sawit juga boleh
TAKNAK MINYAK..sumber lemak lain juga ada seperti butter dan santan juga boleh tapi jangan lebih lebih ye.
Apa yang penting? SIHAT SEIMBANG dan anak mommies juga enjoy makan
Harap membantu
Sumber: Dietitian Fizah Sobri
www.nasihatdiet.com
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bagi Makanan Ini Untuk Cegah Anak Jadi Picky Eater, Cukup Nutrisi Untuk Bayi
Cegah anak jadi picky eater pada peringkat awal boleh membantu mereka mendapatkan nutrien secukupnya. Tidak perlu tunggu lama, tak ada gigi pun boleh!
(Followers Pa&Ma jom rileks jap, klik link ni! https://bit.ly/3fRSN23)
BILA WAKTU SESUAI?
Masa terbaik memperkenalkan makanan jejari selepas bayi selesa dengan bentuk puri. Makanan jejari boleh diberi agar bayi dapat belajar menyuap makanan mereka sendiri kelak.
Tumbesaran bayi berbeza-beza dan tidak ada satu waktu yang sama. Namun secara purata usia bayi antara tujuh dan lapan bulan sudah bersedia untuk makanan finger food atau “mudah dipegang” ini.
TANDA ANAK SUDAH BERSEDIA UNTUK MAKANAN JEJARI
Antara tanda-tanda bayi anda bersedia untuk makanan jejari ialah seperti berikut;
- Mencapai makanan semasa anda menyuap makanan puri.
- Memegang sudu atau mangkuk.
- Membawa objekmasuk ke mulut seperti memasukkan sudu ke dalam mulut.
- Boleh duduk di kerusi bayi tanpa sokongan.
BELUM ADA GIGI PUN BOLEH!
Anak saya masih belum ada gigi, bolehkah dia kunyah makanan jejari? Soalan ini seringkali ditanya mama papa yang prihatin. Bayi tidak semestinya perlu ada gigi untuk makan makanan pepejal dan belajar mengunyah. Gusi mereka adalah cukup kuat untuk mengunyah makanan jejari yang merupakan pepejal lembut.
Asalkan bayi memenuhi empat syarat di atas sebagai tanda bersedia untuk menerima makanan jejari, mama papa sudah boleh boleh berikannya sebagai snek.
BAYI BELAJAR MENYUAP SENDIRI
Ketika mula memakan makanan jejari, kebanyakkan bayi tidak dapat mengenggam makanan menggunakan dua jari dengan baik (pincher grip) tetapi lebih menggunakan fist grip atau four finger grip.
Ini adalah pembelajaran normal bayi belajar menyuap makanan. Jadi mama papa jangan risau untuk memberikan makanan jejari. Cuma paling mustahak sentiasa awasi anak dan pilih makanan yang sesuai di mana teksturnya mestilah lembut, mudah ditelan dan bentuknya mudah dipegang.
BOLEH ELAK BAYI MEMBESAR JADI PICKY EATER
Pelbagaikan rasa masam, manis, pahit, kelat dan sebagainya berulang kali agar bayi boleh merasa pelbagai rasa dan ini boleh mengelakkan mereka membesar menjadi seorang yang cerewet makan atau picky eater. Sediakan dalam pelbagai cara menghidang bagi menarik selera si manja.
Kredit: Siti Nurhayati Ali Pakar Pemakanan
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza. Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
