Resipi Aiskrim Kacang Merah, Buat Sendiri Anak-anak Boleh Makan Banyak Kali
Aiskrim kacang merah memang sedap. Rasanya sedap lemak-lemak manis. Bila buat sendiri, anak-anak boleh makan banyak kali. Puas hati bila tengok anak-anak suka makan hasil air tangan sendiri.
Jika dahulu, aiskrim potong kacang merah sering dijual di kedai runcit, kini, aiskrim ini boleh dibuat sendiri di rumah. Boleh buat banyak-banyak, simpan stok di dalam peti sejuk. Jika teringin, ambil sahaja.
Jomlah kita cuba resipi yang dikongsikan oleh Zaky Mat Ali ini.
RESIPI AISKRIM KACANG MERAH
Bahan-bahan:
350 gram kacang merah
2.5 liter air masak
1 cawan gula
1/2 tin susu pekat
1 kotak santan (kecil)
1 tin susu cair
3 sudu tepung jagung
3 sudu sirap
1 sudu kecil garam
Ads
Cara membuat:
Rendam kacang semalaman. Kemudian rebus sampai empuk dan kisar kasar.
Ads
2. Didihkan air, masukkan gula.
3. Masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dan kacau.
Buko pandan merupakan pencuci mulut terkenal yang berasal dari Filiphia dan biasanya disajikan di majlis-majlis tradisi mereka.
Buko pandan bermaksud kelapa muda dan daun pandan. Rasanya yang berlemak ditambah pula dengan warna hijau asli dari daun pandan membangkitkan lagi selera. Memang sesuai dihidang pada musim panas.
Dia asyik Melintas je Kat FB, berkenan tengok sebab ada hijau, favorite colour kononnya, maka terhasil la buko pandan, katanya resepi dari Filipina, nak nangis rasa, sedap rupanya, rasa mcm ais cream pun ada. Alhamdulillah dapat jugak buat sendiri. Hidangkan ini untuk 3 @ 4 orang je ye. Saya je yang nak makan.
Saya share resepinya, seperti di bawah:
Bahannya:
1. 500ml air kelapa @ 1 biji kelapa ambil isinya 2. 2 sudu besar gula (manis buah, nak manis tambah gula lagi) 3. 10gram agar-agar serbuk warna hijau (1 pax kecil) 4. 1 sudu kecil coconut Pandan Emulco (dah tak perlu daun pandan) @ agar-agap biasa (putih@clear) pewarna hijau dan 1 helai daun pandan. 5. 1 cawan sagu mata ikan @ biji sagu 6. 250ml Whipping cream non diary 7. 1/3 cawan susu pekat manis 8. 1 mangkuk kecil Nata De Coco perisa kelapa. 9. Ais
Caranya:
Seperti buat agar-agar, satukan air kelapa, serbuk agar-agar, gula dan pewarna didalam periuk. Kacau sebati dan panaskan sehingga likat dan mendidih. Kemudian masukkan didalam bekas yang bersesuaian biarkan sejuk dan membeku. Kemudian potong dadu.
Seterusnya didalam periuk yang lain didihkan air dan masukkan sagu mata ikan kacau – kacau perlahan, masak sehingga warna putih menjadi jernih, cuci dengan air paip dan toskan sagu tersebut. Ketepikan untuk step seterusnya.
Didalam bekas lain mix whipping cream seketika, tak perlu sampai kembang @ lama, kemudian masukkan susu mix lagi hingga sebati, siap. Kemudian masukkan ke dalam bekas yang lebih besar. Satukan bahan-bahan iaitu agar-agar yang dipotong dadu (saya guna separuh je agar2) sagu, nata de coco, dan isi kelapa, kacau sebati semua bahan.
Nak makan, masuk dalam mangkuk lain tambah ais. Nak satukan ais dalam bekas yang sama pun boleh, tetapi nanti rasanya berubah @ jadi tawar. Jadi terpulang nak buat macam.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Tahniah diucapkan buat pelakon Syima Anuar yang selamat melahirkan cahaya mata ketiganya di sebuah pusat perubatan di Damansara pada Rabu lalu.
Perkhabaran gembira itu dikongsikan sendiri oleh suami Syima, Mohd Solih Toha.
Syima yang melahirkan bayi lelaki dikhabarkan kini berada dalam keadaan baik dan sihat bersama bayinya.
“Alhamdulillah Shima telah selamat melahirkan bayi lelaki kami pada hari Rabu, pukul 4 petang secara pembedahan.
“Bayi dan Shima berada dalam keadaan sihat dan inshallah kedua-duanya boleh keluar wad hari ini,” kongsinya.
Berkongsi kisah kelahiran itu, anak pertama mereka, Sophea antara insan yang paling gembira dan teruja menerima adik lelaki kerana mahu menjadi puteri tunggal dalam keluarga mereka.
“Sebenarnya seluruh keluarga memang mahukan bayi lelaki. Anak pertama dan kedua pun nakkan adik lelaki.
“Si kakak pula nak bayi lelaki sebab kata dia mahu jadi satu-satunya anak perempuan dalam keluarga,” kongsinya.
Terdahulu, Syima mendirikan rumah tangga bersama suaminya Mohd Solih Toha pada April 2017. Pasangan ini dikurniakan dengan tiga orang cahaya mata.
Musim anak demam, batuk dan selesema yang melanda anak-anak kita kini sememangnya buat kita risau. Selain pengambilan ubat dalam rutin biasa, apa kata kita tambahkan Sup Chicken Broth ini untuk tambah memulihkan anak.
Macam mana resipinya? Jom ikuti perkongsian Pn Ainini Zainal ini.
Allah izinkan, sejak 9 tahun lepas, anak saya sembuh demam, selesema, batuk tanpa pengambilan apa-apa ubatan lain, hanya makanan semulajadi yang bersifat antivirus, antibacterial dan antiinflammatory (antiradang).
Ini bukan maksudnya mengenepikan ubat-ubatan lain, tetapi apa yang saya ingin tekankan adalah, bila kita makan makanan daripada sumber semulajadi dan kaya nutrisi, banyak kelebihan yang kita dapat untuk Sistem Imun Badan anak. Semua orang akan sakit, tetapi bila kuat Sistem Imun Badan kita, healing process jadi lebih mudah. Itu maksudnya.
Pengambilan makanan less processed, antiradang, bersifat immune boosting dan bebas daripada bahan-bahan sintetik/tiruan memudaratkan seperti MSG, gula putih, pewarna tiruan daripada junkfood, fastfood (yang jika lihat kajian, terlalu banyak kesan sampingannya), dapat berikan peluang lebih besar untuk lebih mudah sembuh secara sihat.
Bila anak kurang sihat, antara yang saya berikan adalah: Madu Habbatus Sauda Minyak Zaitun Minyak kelapa Air kelapa tanpa gula Singgang Broth Soup
Broth Soup? Ada berjenis-jenis versi yang telah saya cuba. Bahan, ikut apa yang ada. Amalkan minum pada hari biasa sebagai naturalsupplement. Ia immune boosting food semulajadi.
Bila tak sihat, berikan 2,3 kali sehari untuk hirup. Ia juga bantu elakkan badan dehydrate di samping nutrisi di dalamnya yang kaya protein dan kalsium serta bahan antiradang membantu – turunkan suhu badan – melawan kuman dan bakteria dalam badan – meredakan selesema dan batuk – sumber elektrolit untuk badan – melegakan hidung tersumbat dan mengurangkan hingus serta kahak. – menjadikan badan lebih kuat setelah melalui fasa demam, selesema dan batuk.
Ini sebahagian yang saya sempat tulis. Resipinya di sini. Semua bahan di bawah sangat berkhasiat. Gunakan, ya.
CHICKEN BROTH SOUP AININI ZAINAL
Bahan-bahan:
1 labu bawang putih
2 biji bawang besar
3 inci halia
2 inci kunyit
¼ biji labu
1 biji lobak merah
Organic Shiitake Mushroom (optional)
Apa apa sayuran hijau
1 mangkuk kaki ayam atau ayam bahagian tulang
2 liter air
1 biji tomato
1 sudu besar perahan lemon atau 1 asam keping
1 sudu besar Garam Himalaya
Organic celery, jika ada
Reneh semua bahan di atas dengan api paling kecil selama 2-4 jam atau guna slow cook dan masak 2-4 jam.
Atau jika anak ada Ekzema, reneh paling lama 1 jam setengah kerana ia MSG semulajadi akan keluar dalam sup bila direneh lama.
Setelah siap, tapis dan minum supnya. Boleh guna sup ini dalam bubur, sup sayur, nasi ayam dan sebagainya.
Tahan di bahagian Chiller selama 4-5 hari. Tahan di freezer sehingga 3 bulan.
Buat dalam bentuk kiub, tuang dalam acuan, bekukan pun boleh. Nak masak, ambil je beberapa kiub.
**MSGsemulajadi pun sensitif bagi yang ada ekzema, bayangkan kalau kita kerap bagi anak makanan ada MSG atau guna serbuk perasa MSG, kiub masakan komersial tinggi MSG dalam masakan?
Jom perlahan-lahan kurangkan yang tak perlu untuk kebaikan kesihatan anak dan kita semua.
Semoga post ini bermanfaat untuk semua. Boleh guna resipi ni untuk sediakan bila anak tak sihat, tau.
Dengar cerita ada yang tak nak balik sebab seronok sangat main air. Faiz Dickie sempat tunjuk bakat terjun sampai perut mengandung pun hilang. Nak tahu siapa juara challenge kali ini, kenalah tengok sampai habis.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Bentan selepas bersalin bukan sekadar demam atau sakit badan. Kenali tanda bahaya seperti pendarahan, demam, sesak nafas dan preeklampsia yang boleh mengancam nyawa ibu selepas bersalin.
sekarang!
