Memasak bubur nasi atau puri nasi anak sememangnya mengambil sedikit masa. Terutama bagi ibu yang bekerja, menyediakan bubur nasi anak perlu dilakukan seawal pagi. Namun tip perkongsian daripada Puan Mazlina Ab Manaf ini pastinya membantu semua ibu bekerja dalam menyediakan puri nasi dengan cara paling halus.

Paling utama teknik yang digunakannya bukanlah menggunakan mesin pengisar atau blender. Mudah sahaja dan hasilnya bubur nasi menjadi halus. Bukan sahaja nak sediakan anak di waktu pagi, bahkan cara ini juga boleh dilakukan ketika travel. Mudah!

Jom ikut cara yang dikongsikannya.

Cara saya buat puree nsi yang halus tanpa blend untuk baby 6 bulan.

Nasi yang baru dimasak untuk sekeluarga.

1st lenyek nasi pastu baru masukkan air panas.

After dilenyek dan mix dengan air panas.

Pastu lenyek lagi bubur nasi tadi dalam penapis.

Ambil bubur nasi yang di bawah penapis.

Tadaaa dah siap. Bubur nasi yang halus sesuai untuk ibu yang baru nak intro baby 6 bulan.

Kuih apam sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Menjadi pilihan ramai tanpa mengira peringkat usia, kuih apam antara kuih tradisional yang sentiasa menjadi menu jualan di gerai-gerai dan juga restoran.

Kuih apam mempunyai rasa yang sedikit manis, lembut, gebu dan pasti akan memuaskan selera pencinta makanan manis. Resipi perkongsian dari Opah Mas Cotek ini antara yang mudah nak dicuba. Sesuai sangat untuk minum petang atau sarapan.

Resipi Kuih Apam, Lembut, Gebu

RESIPI KUIH APAM 

BAHAN-BAHAN:

1 biji telur A
100gm gula pasir
125gm tepung gandum
100ml susu segar
1 sudu teh ovalette
1 sudu teh esen vanilla
Pewarna yang disukai secukupnya

Kembang Macam Bunga

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan ( kecuali pewarna) di dalam mangkuk adunan.

2. Pukul guna kelajuan tinggi anggaran 10 minit sehingga adunan menjadi kembang dan gebu.

3. Ambil sedikit adunan dan warnakan ikut warna kegemaran. Ketepikan.

4. Ambil acuan apam. Jika tiada, guna acuan lompang pun boleh. Susun cawan kertas di dalamnya.

5. Sudukan @ picit adunan asal (adunan yang tidak diwarnakan) hingga memenuhi 1/2 cawan kertas.

6. Kemudian sudukan @ picit pula adunan berwarna. Isi hingga penuh acuan.( lebih mudah jika guna piping bag).

7. Panaskan kukusan. Kukus Apam Mekar guna api besar selama 15 minit.

8. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

NOTA: Lapik penutup kukusan menggunakan aluminium foil @ kain supaya air tidak menitis di atas apam. Untuk 1 adunan ini, akan dapat 15 biji apam (mungkin berbeza ikut saiz acuan)

Kredit resipi & foto: Mas Cotek

Baca artikel lain yang berkaitan di sini: Apam Mekar Coklat Kukus. Kuih ‘Ekspres’ Paling Mudah Nak Buat!

Resipi Apam Jepun Gebu, Letak Inti Nenas Manis Penuh-Penuh, Sedapnya!

Apam Kampung 4 Bahan, Lembut & Gebu, Senang Anak Nak Makan!

Kalau dah bosan makan nasi, tapi perut berkeroncong minta diisi, bolehlah buat menu yang ringkas tapi tetap mengenyangkan. Kerabu mi segera misalnya, sangat sedap dimakan dan rasanya juga tak muak. Boleh makan banyak, sedap sangat.

Resipi keabu mi segera yang boleh dicuba adalah seperti yang dikongsikan seperti Ariana Sofia Ahmad. Bahan-bahan kena cukup, barulah mengancam!

Ikuti perkongsian resipi ini:

RESEPI KERABU MAGGI SEAFOOD THAI

Maggi thai ni memang sedap bila buat kerabu maggi. Ni ariana bagi resepi untuk korang cuba. Sedapnya macam duk negara sebelah.

Bahan-bahan:
Maggi thai 2 bungkus
3 ekor sotong sederhana dipotong kecik
8 ekor udang dibuang kulit
6 batang isi ketam dipotong 2@3
1 batang sosej dipotong nipis (pilihan)
1biji @ 2 sudu besar air perahan limau nipis
2 sudu besar cuka makan
2 sudu besar sos cili thai ( sos manis thai)
1/2 sk ajinomoto
1/2 sudu besar gula
1 biji tomato dipotong dadu
2 tangkai daun ketumbar di hiris halus(sedikit sahaja)
1 biji bawang merah dipotong dadu
4 biji cili padi dipotong kecik
1/2 batang lobak merah diparut halus
Kobis ungu dihiris nipis

Resipi Lain: [Resipi Shellout Paling Mudah, Bahan Simple Je Tapi Sedap, Pedas & Padu!]

Cara Membuat:
1. Mula-mula rebuskan maggi 1-2minit @ sehingga lembut. Dah masak angkat dan toskan.

2. Rebus segala lauk pauk sotong, udang, isi ketam dan sosej. Boleh jugak tukar kepada ayam kalau tak makan seafood.

3. Dah masak kena toskan jugak. Masukkan dalam bekas maggi tadi.

4. Masukkan bawang, cili api, daun ketumbar, lobak, kobis, tomato ke dalam bekas.Perahkan air limau nipis ke dalam bekas.Masukkan cuka makan. Boleh kurangkan kalau taknak masam.

5. Masukkan sos ikan dan sos cili Thailand.

6. Masukkan ajinomoto dan gula. Boleh rasa dulu sebelum tambah gula. Manis ikut kesesuaian masing -masing. Masukkan pula perencah yang ada.

7. Gaul sebati semua bahan. Siap!