Resipi daging dendeng sedap memang sesuai dijadikan stok lauk berbuka dan bersahur. Pasti ramai yang telah membuat persiapan menyambut bulan penuh keberkatan, Ramadan yang tinggal lagi dua hari akan menjelang.
Selain membuat persiapan spiritual untuk merebut ‘tawaran’ ganjaran pahala, golongan mak-mak tidak ketinggalan turut membuat persiapan juadah berbuka puasa dan bersahur kelak.
Membuat stok makanan tahan lama seperti sambal bilis kering, pes sambal, serunding daging atau daging dendeng antara yang banyak dilakukan oleh kaum ibu.
Bagi yang nak cuba buat sendiri masih sempat lagi memasaknya dengan menggunakan resipi dikongsi oleh Roslan Eusof dalam facebook MAHN. Nampak menyelerakan masakan daging dendengnya.
Resipi daging dendeng sedap
Assalamualaikum wbt,masa terluang hari ni saya nak kongsi resepi istimewa yang saya masak semalam 29/3/‘22,satu resepi yang sesuai juga untuk menyambut kedatangan Ramadhan 1443 – Daging Dendeng,sedap buat berbuka atau bersahur. Resepi yang saya olah:
BAHAN-BAHAN:
1.5 Kg Daging (saya guna bahagian peha), dicuci dan rebus bersama 1 Sudu Makan Serbuk Ketumbar hingga empuk, simpan air rebusan untuk kegunaan nanti. Setelah sejuk boleh hiris daging ikut ketebalan citarasa masing2. Seterusnya tumbuk daging,tumbuk manja bukan lumat
Gaul Daging Tumbuk bersama 2 Sudu Makan Serbuk Kunyit dan 5 Sudu Makan Kicap Lemak Manis Jalen.Restkan sekejap dalam 15 Minit dan goreng daging ikut kegaringan kesukaan masing2.
Bahan-Bahan Yang DiGoreng dan Kisar bersama 1/2 Cawan Minyak Masak:
6 Biji Bawang Merah,
15 Ulas Bawang Putih,
2@ Halia,
1” Lengkuas,7 Batang Serai(simpan bahagian yg hampir2 hijau tu dan dititik/ketuk untuk kegunaan nanti)
25 Biji Cili Kering Kerinting dan
5 Biji Cili Kering Gemuk,digunting buang biji dan rebus.Tos kering.
Kisar semua bahan dengan minyak sehingga halus.
Bahan-Bahan Lain:
1/2 Cawan Kicap Lemak Manis Jalen
3 Sudu Makan Kicap Pekat Jalen
Asam Jawa – bancuh dengan Air Rebusan untuk dapat jus pekat anggaran 1/2 Cawan
Serbuk Ketumbar – 2 Sudu Teh,
Serbuk Jintan Manis – 1 Sudu Teh,
Serbuk Jintan Putih – 1 Sudu Teh
Daun Limau Purut – anggaran 7 Helai dicarik-carik
Gula Pasir – 2 Sudu Makan
Bawang Goreng – segenggam
Garam jika perlu
Cara-Cara Memasak:
1.Panaskan 2 Sudu Makan Minyak Masak dan masukkan 7 Batang Serai yg dititik,goreng hinggan keperangan.Terus masukkan Bahan Kisar dan tumis sehingga pecah minyak.Kena kerap kacau.
2.Seterusnya masukkan Daun Limau Purut dan Serbuk Ketumbar,Jintan Manis dan Jintan Putih,gaul rata.Boleh tambah air rebusan sedikit2 jika terlalu kering.Masukkan Air Asam Jawa.Teruskan kacau2 biar sebati.
3.Masukkan Gula diikuti Kicap Lemak Manis Jalen.Gaul biar sebati,tambah sedikit air rebusan jika perlu.
4.Masukkan Daging Goreng,gaul dan pastikan setiap kepingan disaluti rencah/kuah.
5.Tambah Kicap pekat dan gaul rata semua bahan.Akhir sekali masukkan Bawang Goreng dan gaul rata semua bahan.Rasa sekali lagi masin masam masakan dan buat pembetulan jika perlu.Daging Dendeng siap untuk dihidangkan.
Selamat Mencuba
Nak beri didikan agama pada anak-anak biarlah sejak mereka kecil. Ajarkan anak solat dengan cara simple dan anak mudah ‘tangkap’, baru dia teruja. Ketahui macam mana nak latih anak solat secara fun, jom daftar ke Kem Solat Anak: Mudah, Seronok & Berkesan sekarang! Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-anak/
Ads
Persoalan tentang komplikasi popular waktu mengandung dan baby baru lahir akan dihuraikan oleh Pakar Perunding O&G, Dr Maiza Tusimin dan Pakar Pediatrik, Dr Hairin Anisa dalam Talk To Doctor Bersama Moms To BeDaftar di SINI
Ads
Ads
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Disebabkan semua anak-anak berkumpul, ibu pun dah tepu untuk sediakan makanan anak. Kalau asyik nak beli je, banyak juga nak berbelanja. Banyak resipi mudah yang dikongsikan untuk buat sendiri di rumah.
Antara yang jadi pilihan kali ini kudapan biskut Coklat Chips Ranggup. Ni antara kegemaran anak-anak yang dah besar atau kecil. Rasanya yang ranggup dan penuh dengan coklat chips menyedapkan biskut ni.
Ini resipi yang dikongsikan oleh Nor Azliza Mohamed. Hanya gaul dan bentukkan ikut saiz yang kita nak. Nak nampak ada corak di bahagian atas, boleh gunakan garfu untuk tekap.
Cookies ni betul-betul crunchy & mommy sangat-sangat berpuas hati. Customer pun bagi feedback yang terbaik juga. Alhamdulillah. Dah share resepi ni tapi mommy share lagi kot ada yang tak jumpa okey..Kita sama-sama dapat benefit, nak buat makan sendiri atau nak jual pun terpulang ya?
CHOC CHIPS CRUNCHY
50 gram butter
1 1/4 cawan brown sugar
1 sudu kecil esen vanilla
1 biji telur
* kacau sebati semua bahan di atas
Selepas itu masukkan pula :
2 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
6 sudu besar minyak jagung/ minyak masak
* kalau lembik sangat tambah 2 sudu besar gandum
Kemudian masukkan 1 cawan choc chips
Any kekacang yang digemari ~ sis letak 1/2 cawan sunflower seeds (sangai sekejap)
* Tak mahu letak kekacang pun memang dah sedap sangat-sangat.
– Cubit @ sudukan adunan & susun atas loyang yang di alas baking paper.
– Jarak-jarakkan sikit sebab cookies akan mengembang bila proses baking tadi..
– Bakar 160°c 20-25 minit @ sehingga masak, bergantung oven masing-masing ya.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Mungkin ada ibu yang bayinya sudah mula makan makanan pejal keliru bagaimanakah cara untuk siapkan bekal ke rumah pengasuh.
Perkongsian daripada Puan Khalilah Aqilah tentang cara dia menyiapkan bekalan anaknya Nayla, 16 bulan, setiap hari ke rumah pengasuh dari jam 7.45 pagi hingga 6.45 petang boleh dijadikan panduan.
Saya juga memasak untuknya pada hujung minggu tetapi selalu tak sempat nak ambil gambar macam koleksi gambar bekalnya.
Semua makanan anak tidak mengandungi garam, gula, pengawet atau pewarna tiruan. Saya sentiasa cuba untuk memastikan ia segar, bersih dan semuanya natural.
“Keperluan garam bayi sehari adalah kurang daripada 1 g (0.4g sodium) dan kebanyakannya sudah diperoleh dalam susu ibu atau formula. Jadi sebarang garam tambahan hanya akan membebankan buang pinggang si kecil.
Buah pinggangnya mungkin tidak boleh berfungsi dengan betul berikutan lebihan bebanan.
Ia mungkin boleh menjadi punca penyakit buah pinggang dan telah terbukti menyebabkan masalah hipertension bila besar nanti.
Lebihan pengambilan garam semasa kecil turut menyebabkan penyakit seperti osteoporosis, kardiovaskular dan respiratori.”
Tahukah anda kebanyakan real food mempunyai garam (sodium) dan gula semula jadi?
Contoh:
Cubalah sebaik mungkin untuk masak makanan si manja dan minimakan perasa tiruan untuk memastikan organ dalaman berfungsi lebih lama dengan baik.
Kompilasi bekal Nayla setiap hari ke rumah pengasuh
Semoga panduan penyediaan bekal makanan anak ke rumah pengasuh yang dikongsi ibu ini dapat memberikan idea kepada ibu-ibu lain.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Doktor anak saya selalu tak nak makan. Saya bagi makan nasi dia tak nak, kejap lagi lepas tu dia makan snek la, makan roti la, macam mana nak buat ni Dr?
Boleh bagi multivitamin tak? Nak bagi tambah selera makan dia?
Selalunya pertanyaan macam ni biasa ditanya ibu bapa. Mesti ramai juga ibu bapa yang ada kemusykilan macam ni kan?
Ok, sebelum menjawab soalan tu, doktor akan bertanya beberapa soalan dulu. Soalan tu nak pastikan baby tu sihat, perkembangan dia ok, pertumbuhan berat, tinggi dia semua okay dan dia tidak mengalami-apa sakit dari segi perubatan/medical illness.
Kalau yang ada masalah pertumbuhan, medical illness, atau developmental delay, nasihat ini tidak sesuai ya? Sebaiknya berjumpa Dr dan berbincang secara personal.
Ini jawapan untuk kanak-kanak yang sihat tapi mak ayah kata anak tak nak makan nasi.
Ok, saya akan tanya lagi, bila awak ajak anak awak? Berapa kali sehari awak bagi anak awak makan?
Jawapan yang paling biasa ialah 3 kali sehari. Pagi, tengah hari dan malam.
Ini sebenarnya salah. Ini time makan orang dewasa. Bukan time makan bayi dan kanak-kanak.
Kanak-kanak ni, perut dia tak sama macam perut orang dewasa. Dia makan pun tak sebanyak orang dewasa makan. Jadi logiklah kalau dia lapar lebih awal dari orang dewasa. Biasa selepas 4 jam, kanak-kanak akan mula rasa lapar. Bila dia lapar, dia akan mula makan apa yang ada atau apa yang dia rasa sedap, macam coklat, makanan ringan dan sebagainya.
Makan sedikit dah mencukupi bagi mereka sebab nak sambung main.
Jadi by the time mak ayah nak makan, kanak-kanak tu masih lagi kenyang sebab baru je lagi makan makanan ringan tadi. Jadi bagi nasi kat anak mesti anak tak nak makan. Mesti nak sambung main, nak sambung tengok tv, nak sambung berlari dan sebagainya.
Lepas tu, ada juga mak ayah yang risau, anak mereka tak nak makan nasi. Asyik makan roti, mee dan lain-lain.
Tak mengapa. Asalkan cukup zat makanan mengikut piramid makanan. Cukup karbohidrat, cukup protein, cukup sayur dan lemak. Tak kisah la nasi ke, roti ke apa ke.
Jadi, pastikan timing makan anak-anak anda betul. Baru la senang nak bagi mereka makan makanan yang berkhasiat.
Selain itu, tips-tips lain untuk menambah selera makan kanak-kanak – Jadikan makanan lebih ceria dan nampak menyelerakan – Jadikan waktu makan sebagai waktu berkumpul sesama keluarga. – Pelbagaikan makanan setiap hari. Jangan berikan makanan yang sama setiap hari. – Kenalpasti apa makanan kegemaran anak-anak dan berikan makanan tersebut jika ia berkhasiat.
Uyaina Arshad selamat bersalin anak ketiga apabila pengacara dan pelakon popular itu dikurniakan seorang bayi lelaki yang sihat, sekali gus menamatkan debaran selepas melalui...
sekarang!
