Daging masak hitam biasanya kita akan jumpa ketika makan di kenduri. Rasanya yang sedikit manis dimakan pula dengan nasi panas memang membangkitkan selera. Bagi pertama kali ingin mencuba masak daging masak hitam boleh cuba resipi dibawah.
Daging Masak Hitam
BAHAN-BAHAN:
– Daging
– Air rebusan daging
– Kicap
– Garam
– Gula
– Ajinamoto
– Perencah masakan
Bahan menumis A
– Kulit kayu manis (1-2 batang)
– Buah Pelaga (1-4 biji)
– Bunga Lawang (1-3 biji)
– Serai (2 batang diketuk)
– Daun Kari (ikut suka)
Bahan menumis B (Kisar)
– Bawang Putih (4 ulas)
– Bawang Besar (2 ulas)
– Halia (sebesar ibu jari)
– Serai (2 batang)
Bahan C (kisar)
– Cili Kering(agak-agak ya, kalau nak pedas boleh letak banyak)
– Bawang Besar (2 ulas lagi. Masak hitam ini lagi bawang besar banyak lagi sedap)
– Perencah Kari Daging (jenama apa pon tak apa. Saya letak setengah je)
CARA PENYEDIAAN:
-Blender bahan B di atas sampai lumat kemudian tumis dengan bahan bahan A sampai naik bau wangi.
-Bila bahan A dan B yang ditumis tadi dah kering sedikit masukkan bahan bahan C yang baru diblender tadi.
-Masak sampai pecah minyak.
-Sambil- sambil tu rebus daging. Air daging jangan dibuang ya.
-Dah pecah minyak masukkan air daging, daging dan kicap kipas udang atau kicap mudim.
-Akhir sekali masukkan garam, gula, ajinamoto dan perencah masakan mengikut citarasa anda.
-Perlahankan api biar masak sampai agak kering sedikit tutup api dan hidangkan.
SELAMAT MENCUBA!
Kredit : Najwatul Farhana Md Fazli
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Comelnya Brownies Bite Mini, Elok Cantik Berkedut, Senang Anak Nak Makan!
Sebut sahaja brownies terbayang kesedapan rasanya ditambah pula dengan kedutan cantik di atasnya. Brownies Bite Mini ini lain dari biasa kerana saiz comelnya yang menyenangkan anak makan.
Resipi mudah perkongsian Azura Zuera ini memang senang. Paling menarik siap tip untuk nampak berkedut cantik. Jom cuba!
Saja try buat, biasa orang guna loyang, kita buat mini bite bagi anak-anak makan. Buat tak banyak pun, satu adunan je. Alhamdulillah anak-anak suka, kecik senang makan.
Bahan-bahan:
Minyak 50g
Coklat beryls 200g
Butter 50g
Gula perang 100g
Tepung 100g
Telur 2 bj
Serbuk coco 30g
Serbuk penaik 1g
** Sy tak letak essen vanilla, kalau nak letak pon boleh 1sk **
Kacau gula & telur sampai gula larut (kena larut baru jadi kedut).
Double boil coklat, minyak & butter sampai sebati. Campur bahan di atas kacau lagi sampai sebati.
Kemudian masukkan tepung, serbuk coco & serbuk penaik yang dah di ayak ke dalam bahan di atas.
Kacau lagi hingga likat dan sebati
Bakar 15 ke 20 minit, suhu 150°c ikut oven masing-masing.
Siap!
Menarik: Wow Luar Kotak, Terbaik Parents, Idea Bapa Ni Pilih Sut Angkawan Terapung Memang Kreatif!
Anak dah boleh merangkak laju? Ayuh mama papa yang ada baby comel-comel tu, inilah masanya untuk sertai Baby Merangkak Race!.
Daftar sekarang di link ini: https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-sspnxpama-baby-merangkak-race/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resepi Puding Buah Kuah Kastard, Rasa Manis-Manis Buah. Mudah & Bahan Tak Banyak!
Hidangan pencuci mulut antara yang menjadi kegemaran ramai. Tambah lagi jika dihiasi dengan taburan buah-buahan yang berwarna-warni akan menarik perhatian anak-anak untuk menikmatinya.
Bagi ibu-ibu yang inginkan kelainan, boleh cuba buat resepi puding buah kastard. Ini antara salah satu pilihan yang baik untuk ajar anak makan buah. Rasanya tak terlalu manis dan sesuai untuk pelbagai lapisan umur.
RESEPI MENARIK [“Mewah Rasa Coklat, Makan Pula Sejuk-Sejuk.” Puding Roti Coklat Milo Kesukaan Anak]
[Kek Sarang Semut Tanpa Perap. Ini Tipnya Nak Dapat Tekstur Cantik, Mudah Sangat!]
Resepi Puding Buah kuah Kastard by Mr.Ali
Jangan risau, siapa-siapa je boleh buat, mudah sangat dan bahan pun tak banyak!
Bahan – Bahan
(Puding)
– 2 setengah cawan air
– 4 sudu makan tepung kastard
– 4 sudu makan gula
– 1 tin susu cair
(Texture puding ni bukan macam agar-agar tau..dia lembik sebab saya suka blend dengan sos kastard nanti..kalau nak keras sikit tambahkan 5 gram agar agar serbuk. Gaul dengan bahan diatas baru on api, dalam resepi dan gambar saya tak pakai sebarang serbuk agar-agar)
(Kuah Kastard)
– 2 cawan air
– 1 tin susu cair
– 2 sudu makan tepung kastard
– 4 sudu makan gula
– secubit garam.
Cara-Cara
Puding:
-Masukkan semua bahan. Kacau sebati dulu..dah sebati baru on api perlahan
– jangan berhenti kacau. Teruskan kacau sampai pekat dan mendidih. Dah mendidih off api.
– masukkan dalam bekas anda, biarkan ia suam dalam 20 minit baru masukkan dalam peti
Kuah Kastard:
-Masukkan semua bahan, kacau sebati. Dah sebati baru on api
– kacau atas api sampai keluar wap atau mendidih di tepi pan.
– off api dan sejukkan dekat luar baru masukkan dalam peti.
Bila puding dah keras hiaskan la buah apa yang anda nak guna atas tu, dan bila nak makan baru tuang kuah kastard tadi. Makan sejuk-sejuk insyaAllah sedap.
Kuah kastard dan puding hendaklah sentiasa disimpan dalam peti sejuk.
Selamat mencuba semua!
Kredit: Muhammad Ali via MAHN
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Pandan Cheese Leleh Gebu Gebas, Topping Cheese Sekilo, Laku Keras!
Juadah kek antara menu yang sering dinantikan oleh anak-anak setiap hujung minggu. Sajian kek enak buat keluarga sudah semestinya disediakan dari air tangan sendiri. Juadah kek apa di hujung minggu ini? Jika masih tercari-cari, Kek Pandan Cheese Leleh ini mama wajib cuba. Sedap yang teramat. Anak pasti berebut-rebut!
Resipi yang dikongsikan oleh Ika Zul ini merupakan resipi turun temurun keluarga. Jadi pastinya cukup istimewa. Paling menarik cheese yang digunakan cukup banyak, jadi rasanya pastinya cukup hebat. Wajib cuba!
Kek Pandan gebu gebas gais. Topping Cheese je dah sekilo lebih. Apa lagi nak? Ni resepi dari mak Ina tau. Saya tiru sebijik-sebijik untuk buat niaga. Siapa nak boleh la guna resepi ni. Tak akan menyesal punya sebab sedap sangat. Laku keras Insya-Allah. Semoga mak Ina diluaskan rezekinya lagi. Aamin Ya Mujib.
KEK PANDAN CHEESE LELEH GEBUS
BAHAN A
220 gram tepung gandum
1 sudu teh serbuk penaik
½ sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh cream of tartar
Ayak semua bahan A. Ketepikan.
BAHAN B
5 biji telur gred A
1 sudu makan ovalatte
200 gram gula halus
1 sudu makan coconut pandan emulco
1 sudu makan pewarna hijau epal
Semua bahan B diputar sehingga gebu
BAHAN C
150 gram minyak
Masukkan bahan A ke dalam adunan B tadi berselang seli dengan bahan C sehingga sebati.
Masukkan adunan ke dalam bekas SQ3000.
Kukus 40 minit.
CHEESE TOPPING SEDAP MELELEH
BAHAN
750g cream cheese
500g (1 tin) susu pekat
500 gram (1 cawan) whipping cream dairy
562 gram susu penuh krim dutch lady
Putar semua bahan hingga sebati. Crumble hijau ambik sedikit dari kek yang kita pecah-pecahkan.
Cucuk kek menggunakan garfu. Kemudian tuang topping cheese ke atas kek.
Kemudian parut keju cheddar. Akhir sekali tabur crumble hijau di tepi kek. Siap.
Bahan topping boleh dapat 2 bekas 3000, 1 bekas 1500.
Selamat mencuba!
Saksikan Episod ke 8, PA&MA Journey Bersama JoviaNina, setiap Rabu jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.
Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
