Sepanjang tempoh PKP, naik buntu kaum ibu nak memasak buat keluarga. Sampai kekeringan idea hidangan bagaimana yang mahu dimasak. Pada waktu inilah paling sesuai kalau ibu nak mencuba pelbagai resipi baharu untuk menambat selera seisi keluarga.
Salah satu resipi yang patut dicuba adalah sup filamen ketam yang dikongsikan oleh Zurina Zulkefli. Bahan-bahannya tidaklah sukar dan mahu membuatnya juga mudah. Resipi yang ringkas tetapi rasanya sangat umphhhhh!
RESIPI SUP FILAMEN KETAM
Lepas sarapan tadi mak mertua request nak makan sup telur chinese style. Kita buat dan tambah crab stick sebagai penambah selera. Kebiasaannya sup ni dihidangkan di hotel.
Bahan utama:
✓ Bawang putih (cincang halus)
✓ Halia (cincang halus)
✓ Kiub pati ayam (tiada MSG)
✓ Filamen ketam (dihiris nipis)
✓ Telur ayam (dibancuh)
✓ Tepung jagung (dibancuh)
Cara memasak:
1. Panaskan air di dalam periuk; masukkan kiub pati ayam, bawang dan halia. Biarkan sehingga mendidih.
2. Setelah air rebusan mendidih, isi filamen ketam dan biarkan masak.
3. Kemudian, tuangkan bancuhan tepung jagung sedikit demi sedikit sehingga sup menjadi pekat.
4. Kacau sup secara pusingan dan tuangkan bancuhan telur secara perlahan supaya telur tidak bergumpal.
5. Tambahan perasa; secubit garam, sesudu kecil cuka, dan sesudu kecil kicap pekat.
6. Sedia dihidang/dimakan bersama daun bawang & minyak bijan.
Selamat mencuba.
Zurina Zulkefli, Melaka.
Bolehlah cuba resepi ni, confirm sedap! Anak-anak mesti suka, rasanya tak pedas dan ada rasa lemak telur. Kalau mahu pedas sikit, bolehlah campurkan sedikit lada hitam di dalamnya.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Apam Kampung Tak Pernah Tak Jadi, Senang Sangat Ikut Resipi Ni!
Apam kampung antara resipi terbaik yang paling mudah hendak disediakan. Hanya campurkan kesemua adaunan dan biarkan diperap seketika sebelum dikukus hingga masak. Cukup mudah dan dek kerana itulah menghasilkan apam sebenarnya tidak pernah berdepan dengan masalah tak pernah gagal. Apam anda pasti menjadi dan lembut.
Nak cuba resipi apam kampung yang dikongsikan oleh Alifah Alias ini? Langkah demi langkah yang ditunjukkan pastinya membantu untuk anda mencuba dengan yakin. Terbaik.
Resipi wajib cuba: Tak Pandai Buat Kuih Cuba Apam Kampung Gula Merah Ni Paling Senang!
Tak dapat balik kampung. Kita bikin apam kampung. Resepi apam kampung tak pernah tak jadi.
Bahan-bahan:
======
3 1/2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung beras
1 cawan gula pasir
2 cawan air
1 peket yis/mauripan
*1/2 cawan gula merah
*1/2 cawan air
Larutkan 1/2 cawan gula merah dengan 1/2 cawan air suam.
Campurkan semua bahan. Gaul dengan senduk sampai sebati.
Hasil selepas gaul.
Perap sampai adunan naik. Saya perap sejam.
Adunan akan naik sekali ganda. Ini hasil lepas sejam perapan.
Oleskan seluruh acuan dengan minyak. Ini untuk elakkan apam melekat pada acuan.
Tuangkan adunan dalam acuan dan sedia untuk dikukus.
Kukus 40-45 minit sampai masak. Nak tau dh masak ke tak, cucuk apam dengan lidi. Kalau tak melekat tepung kat lidi. Maknanya dah masak.
Apam yang dah siap dikukus.
Biarkan sejuk baru potong. Gaul dengan kelapa parut bergaram.
Tips apam sedap
==========
1. Kukus guna api besar.
2. Biarkan air panas atau menggelegak dulu baru letak pengukus.
3. Tutup penutup pengukus dengan kain untuk elakkan wap air jatuh atas apam.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Samperit 3 Bahan Paling Awesome, Masak Dalam Periuk, Pakai Dapur Gas Je!
Ada waktunya dikala teringin untuk makan sesuatu jenis makanan, kita mula berkreatif dengan segala kelengkapan yang anda. Paling membanggakan cubaan kita berhasil kerana daya usaha yang tinggi. Salah satu contoh terbaik adalah resipi samperit tiga bahan ini.
Samperit mudah dengan hanya menggunakan tiga bahan ini paling mudah. Resipi yang dikongsikan oleh Syamiza Atikah ini menariknya hanya dimasak di periuk dan menggunakan dapur gas sahaja. Tanpa mixer malah tanpa oven pun biskut terhasil dengan baik. Dapatlah lepaskan mengidam. Terbaik!
Resipi wajib cuba: Daging Bakar Cicah Sos Ala Thai, Patutlah Sedap, Ada Perapan Istimewa, Padu!
Isi masa lapang dengan anak main tekap-tekap kuih ” hasilnya tak cantik sebab bukan minat sangat buat kuih. Kuali boleh ✓ rice cooker pun boleh. Tak lama pun masa untuk satu tray 10 minit masak, janji jangan tebal sangat bentuk kan doh tu sebab nanti akan amik masa yang lama nak masak sepenuhnya. Saya masak ni atas dapur gas taw. Api slow. Tak pakai mixer. Tak pakai oven.
Resepi semperit 3 bahan
500g tepung jagung
3 senduk nasi butter @ marjerin
½ tin susu manis
Gaul sebati tepung jagung dan butter@marjerin. Masukkan susu tin dan gaul hingga sebati dan lembut.
Jika agak lembik tambahkan tepung jagung sedikit.
*Kebiasaannya terlebih butter@marjerin/susu yang buat terlembik.
Terap pakai acuan kesukaan, oleskan marjerin atas dulang dan masukkan dalam periuk.
Biarkan 10 minit, periksa biskut dan angkat.
Senang!
Resipi wajib cuba: Resipi Roti John Popular Yang Viral, Guna Roti Oblong Sahaja, Pasti Buat Anda Terliur
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Puding Karamel Mini Lembut Elok Kejadiannya. Guna Tip Ni, Tak Bau Hanyir Telur!
Pencuci mulut seperti agar-agar atau puding antara yang menjadi pilihan ramai. Ini kerana jika dimakan sejuk-sejuk ia menambahkan lagi nikmat kesedapannya. Antara salah satu pencuci mulut yang jadi pilihan adalah puding karamel.
Sebenarnya nak buat puding karamel ini sangat mudah. Tak perlu nak pukul atau blend terlalu lama kerana ia akan berbuih dan mungkin tak cantik teksturnya bila dah masak.
Bagi yang ingin cuba buat sendiri puding karamel ini dalam bekas kecil-kecil, boleh ikut resepi yang dikongsikan oleh Norusmila Nordin. Yang penting tak hanyir!
Resepi Puding Karamel Mini
*Dapat dalam 20+ cup ye*
Bahan blend / kacau
– 6 biji telur
– 1 sudu tepung custard
– 1 tsp esen vanila
– 1 tin susu cair
– 1/3 tin susu pekat (nak manis boleh tambah)
– 1 tin air (sukatan tin susu)
Gula Hangus
– 20 sudu gula putih
– 3/4 cawan air
Cairkan gula hingga hangus, lagi gelap lagi cantik tapi jangan lama nanti pahit. Api kecil ye. Dah bertukar warna, masukkan air. Lepas tu letak pada setiap bekas tadi.
Satukan semua bahan basah. Terpulang, nak kacau dalam periuk atau blend ye. Kalau blend jangan lama nanti berbuih sangat.
Setelah dah selesai, tuangkan dalam bekas yang dah di isi gula hangus tadi, kukus 20 minit dan bolehlah disejukkan dalam peti ais.
Sedia dihidang dan sedap makan sejuk-sejuk.
Kredit: Nur Syafiqah Mohd Rosli; Norusmila Nordin
Ayuh, kembalikan kesegaran dan tenaga anda bersama pasangan tersayang melalui Bengkel Refresh & Recharge: Jom Kembali Semangat! Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/jom-kembali-semangat/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
