Suun atau suhun selalu kita gunakan ketika memasak sup sayur dan masak lemak putih. Biasa terjadi lepas masak, suun akan kembang dan menyerap kuah sehingga tinggal sikit saja.
Jika memasak suun ada tip yang boleh kita gunakan supaya ia tak kembang dan menyerap kuah. Caranya dikongsi oleh Fara Herda Razalan.
Suka makan sup suhu dan fucuk campur kentang? Sedap makan panas-panas dengan nasi dan sambal belacan kan
Tapi kalau masak suhun selalu ada masalah suhun kembang sampai serap habis kuah. Dulu saya pun ada masalah ini tapi saya cuba beberapa tip dan menjadi. Simple tip saja.
Ads
– Suhu jangan letak banyak sangat
– Mesti rendam suhu dan fucuk dalam air dulu
-Tuang air lebih dari biasa. Kalau sebelum ini letak 1L tambah jadi 1.5L.
Ads
– Letak suhu akhir sekali. Kemudian kacau sekejap saja dalam 20 saat. Terus tutup api dan tutup periuk. Biarkan saja suhun masak sendiri dalam periuk.
Resipi Sup Suhun & fucuk
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 sudu besar minyak masak
1kiub ikan bilis
1 pack tofu lembut (jika suka)
1-2 biji kentang – potong kecil
Air secukupnya
1 paket suhun & fucuk (rendam sampai lembut)
Garam secukupnya
Cara membuat
Ads
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang dihiris hingga naik bau.
2. Tuang air kemudian masukkan kiub ikan bilis, kentang. Masak seketika, kemudian masukkan fucuk, tofu dan suhun yang sudah direndam serta garam.
3. Kacau dan biar selama 20 saat. Tutup api dan biarkan. Suhun akan masak dalam sup yang masih panas.
Sumber: Fara Herda Razalan
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
GBS atau Bell’s Palsy menjadi persoalan utama ramai ibu bapa selepas dunia hiburan tanah air dikejutkan dengan berita mengenai anak sulung pasangan pelakon Diana Danielle dan Farid Kamil, Muhammad, yang kini berusia 13 tahun.
Muhammad dilaporkan mengalami masalah saraf pada wajah yang dikaitkan sama ada dengan gangguan Guillain-Barre Syndrome (GBS) atau Bell’s Palsy. Perkongsian Diana di laman Instagram Story (IGs) miliknya mencetuskan kebimbangan sekali gus membuka mata ramai ibu bapa tentang risiko penyakit saraf yang boleh menyerang kanak-kanak tanpa amaran.
Ramai beranggapan penyakit berkaitan saraf hanya menyerang golongan dewasa atau warga emas. Hakikatnya, dari fasa bayi sehingga usia remaja, kanak-kanak juga terdedah kepada gangguan ini. Justeru, ibu bapa perlu memahami perbezaan antara GBS atau Bell’s Palsy bagi memastikan tindakan pantas dapat diambil.
Bell’s Palsy ialah keadaan di mana berlaku kelemahan atau kelumpuhan secara tiba-tiba pada otot di satu sisi muka. Ia berlaku apabila saraf kranial ketujuh, iaitu saraf muka, mengalami keradangan atau pembengkakan.
Antara tanda yang sering diperhatikan ialah wajah kelihatan senget sebelah, mulut jatuh, mata sukar ditutup rapat dan air liur meleleh tanpa disedari.
Keadaan ini biasanya dikaitkan dengan jangkitan virus seperti selesema atau jangkitan telinga yang menyebabkan saraf terhimpit dalam saluran tulang tengkorak. Walaupun kelihatan menakutkan seperti strok, Bell’s Palsy kebiasaannya tidak berbahaya dan majoriti kanak-kanak pulih sepenuhnya dalam tempoh beberapa minggu hingga beberapa bulan.
Berbeza dengan Bell’s Palsy yang hanya melibatkan wajah, Guillain-Barre Syndrome merupakan gangguan sistem imun yang jauh lebih serius. Dalam kes GBS, sistem pertahanan badan tersalah menyerang sistem saraf periferal, iaitu saraf di luar otak dan saraf tunjang.
Kanak-kanak mungkin mengadu rasa kebas atau sensasi “semut-semut” di hujung jari kaki atau tangan. Kelemahan ini lazimnya bermula di bahagian bawah badan dan menular ke atas, dikenali sebagai ascending paralysis.
Dalam sesetengah kes GBS atau Bell’s Palsy, GBS turut melibatkan saraf kranial, menyebabkan otot muka menjadi lemah dan menyerupai simptom Bell’s Palsy. Namun perbezaannya, GBS hampir selalu melibatkan kelemahan anggota badan lain.
Jika tidak dirawat segera, GBS boleh menyebabkan kelumpuhan otot pernafasan sehingga memerlukan bantuan mesin pernafasan di hospital, menjadikannya satu kecemasan perubatan.
Sistem imun kanak-kanak masih berkembang. Selepas sembuh daripada demam biasa, jangkitan perut seperti cirit-birit atau jangkitan virus pernafasan, sistem imun boleh menjadi keliru. Bukannya menyerang saki-baki kuman, ia sebaliknya menyerang lapisan pelindung saraf yang dikenali sebagai myelin.
Bagi bayi, simptom mungkin lebih sukar dikesan. Ibu bapa perlu peka sekiranya bayi tiba-tiba menjadi kurang aktif, tangisan semakin lemah atau mengalami kesukaran menyusu secara mendadak.
Kanak-kanak yang menunjukkan tanda berkaitan GBS atau Bell’s Palsy perlu segera dibawa berjumpa pakar neurologi kanak-kanak. Ujian seperti MRI, ujian konduksi saraf (NCS) atau pengambilan air tulang belakang (lumbar puncture) mungkin dilakukan.
Steroid lazim digunakan untuk Bell’s Palsy bagi mengurangkan pembengkakan saraf. Sebaliknya, GBS memerlukan rawatan hospital seperti Intravenous Immunoglobulin (IVIG) atau pemantauan rapi.
Fisioterapi merupakan kunci utama pemulihan. Senaman muka membantu pesakit Bell’s Palsy, manakala latihan kekuatan otot amat penting bagi pesakit GBS untuk membantu saraf mempelajari semula fungsinya.
Kes yang menimpa anak Diana Danielle dan Farid Kamil menjadi peringatan jelas bahawa kesihatan saraf anak-anak tidak boleh dipandang remeh. Jangan sesekali menganggap anak sengaja membuat muka pelik atau malas berjalan.
Jika terdapat perubahan pada raut wajah, kekuatan otot atau cara anak melangkah, bertindaklah segera. Pengesanan awal adalah penentu utama kepada kesembuhan menyeluruh dan mengurangkan risiko komplikasi serius.
Angkawasan negara, Datuk Dr Sheikh Muszaphar Shukor meluahkan penghargaan buat isterinya, Datin Dr Halina Mohd Yunos bersempena sambutan hari lahir isteri kesayangannya itu.
Menerusi hantaran yang dimuat naik oleh Dr Sheikh Muszaphar di laman Instagramnya, bapa penyayang ini menyambut hari bahagia tersebut di ibu kota bersama tujuh orang anaknya yang lain dengan melakukan beberapa aktiviti.
“Cara yang terbaik untuk menyambut ulang tahun kelahiran adalah raikannya bersama, kami ambil keputusan untuk meluangkan masa di ibu kota.
“Satu hari di hotel, sepanjang hari berada di kolam renang, menaiki LRT dan double decker bus, membeli belah, kek coklat kecil bersama aiskrim. Semua orang menikmatinya,” katanya.
Berkorban besarkan anak
Dr Sheikh Muszaphar turut menzahirkan ucapan penghargaan buat Dr Halina yang telah banyak berkorban dalam menguruskan tujuh orang anak mereka.
“Selamat ulang tahun kelahiran buat Dr Halina.
“Terima kasih kepada isteri tercinta, individu yang telah melahirkan tujuh orang anak yang hebat. Tak pernah penat, tak mengeluh dan beri komited sepenuhnya dalam membesarkan anak-anak kita.
“Dan tak pernah sekali pun complained dan saya tak akan minta lebih daripada ini, syukur sangat..alhamdulilah,” ujarnya.
Sekadar info, Dr. Sheikh Muszaphar dan Dr. Halina mendirikan rumah tangga pada 10 Oktober 2010.
Pasangan itu kemudiannya dikurniakan tujuh anak iaitu Sophea Isabella, Sophea Natasha kembar lelaki iaitu Sheikh Adam dan Sheikh Noah serta kembar lelaki dan perempuan, Sheikh Eusoff, Sophea Emilia dan Sheikh Muhammad.
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) sekarang!
Dapatkan lebih ilmu keibubapaan di Tik Tok Pa&Ma @pama.my
Nak jadi ibu bapa terbaik? Barulah kita dapat didik anak-anak jadi insan cemerlang! 👏🏼💪🏼
Jom sertai Parenting Summit Online 2025 dengan barisan panel hebat seperti Dato’ Dr. Sheikh Muszaphar, Dr. Say Shazril, Dr. Malar, Ustazah Asma’ Harun & Awal Ashaari dan ramai lagi! 🩷🩷
Pendaftaran PERCUMA, untuk 500 ibu bapa pertama sahaja! 👨🏻🧑🏽 Lebih seronok, ada peluang menang hadiah lucky draw 🎁🎈🎊🎉 bernilai sehingga RM3000!
Disaat orang lain gembira menyambut Aidilfitri bersama ahli keluarga, Allah uji pasangan suami isteri ini apabila anak sulungnya yang menghidap kanser otak tahap 4 dijemput ilahi pada 1 Syawal lalu.
Pernah viral ketika Ramadan baru-baru ini, Raudhatus Solehah anak kepada Rashidee Abd Rashid dan Sabariyah Ismail telah dipakaikan baju sedondon bersama dua adiknya sebagai tanda kenangan seandainya Allah ambil dalam masa terdekat.
Ini kerana doktor memberitahu tahap kesihatan kakak semakin merosot dan meminta untuk bersedia bila-bila masa sahaja. Walaupun sudah tahu hayat kakak tak lama, sikap positif suami isteri ini yang cuba memenuhi permintaan anak wajar dipuji.
Menerusi luahan hati Rashidee, hasrat kakak untuk memakai baju warna putih akhirnya dah tertunai jua.
“Kakak meminta baju raya berwarna putih” Alhamdulillah Allah tunaikan permintaan kakak, puteri saya Raudhatus Solehah binti Mohamad Rashidee disahkan meninggal dunia pada 1 Syawal tepat jam 12 tengahari. Doakan Kami ibu bapanya tabah Dalam ujian ini.
Pengakhiran Kisah Kakak
Terima kepada semua yang follow kisah kakak sejak setahun yang lepas. Tak sangka juga kisah kakak agak “meletup” beberapa hari yang lalu. Ramai yang pm kami di messanger yang belum kami buka. Mohon maaf sekali lagi.
Alhamdulillah kami ibu bapanya diberi peluang bersama kakak pada kelahiran dan kematiannya. Berada disisinya ketika kakak sedang nazak. Melihat nyawanya diambil secara perlahan-lahan. Kakak Meninggal Dunia jam 12 tengahari dan dikebumikan jam 5 petang 1 Syawal.
Kita sering berdoa agar kita dan keluarga dimasukkan ke syurga, tapi kita tidak tahu bagaimana sebab Allah memasukkan Kita ke syurga. Allah memasukkan kakak ke syurga dengan cara begini menerima penyakit dan Meninggal Dunia sebelum umurnya baligh. Oleh itu, berdoalah agar kita pergi dalam “Khusnul Khatimah”.
Alhamdulillah dan Insyaallah kami redha dengan ujian ini dan bersyukur dengan ujian ini. Jika Allah memberi kami ujian Harta dan Kemahsyuran kami tidak pasti adakah kami dekat atau semakin jauh dengan Allah.
Allah telah memilih kakak ke keluarga kami. Anak pertama yang mengajar kami tanggungjawab ibubapa. Alhamdulillah diberi peluang untuk mengazankan kakak ketika kelahiran dan mengimamkan Solat Jenazah ketika kematian. Kini, masih ada 2 orang lagi puteri yang diamanahkan Allah untuk kami jaga.
“Sesiapa yang diberati menanggung sesuatu urusan menjaga dan memelihara anak-anak perempuan, lalu ia menjaga dan memeliharanya dengan baik, nescaya mereka menjadi pelindung baginya daripada api neraka.” [HR Bukhari, Muslim dan at-Tirmizi].
“Sesiapa yang memiliki tiga anak perempuan, lalu dia bersabar dengan karenah, kesusahan dan kesenangan mereka, nescaya Allah S.W.T akan memasukkannya ke dalam syurga dengan kelebihan rahmat-Nya untuk mereka.” Seorang lelaki bertanya, “Juga untuk dua anak perempuan wahai Rasulullah?” Sabda Baginda, “Juga untuk dua anak perempuan.” Seorang lelaki berkata, “Atau untuk seorang wahai Rasulullah?” Rasulullah S.A.W menjawab, “Juga untuk seorang.” [HR Ahmad dan Al-Hakim]
Terima kasih kepada semua. Saat perasaan dan hati kami hampir jatuh, kalian menahan kami dari rebah dan menolak kami semula ke atas.
Terima kasih atas sumbangan, doa, tenaga dan pelbagai lagi bantuan yang kalian hulurkan. Kami tidak dapat membalasnya semua, Cuma kami doakan agar urusan kalian dipermudahkan Allah Di Dunia dan Akhirat.
“Ya Allah. Engkau jadikanlah kanak-kanak perempuan ini sebagai penolong kepada kedua ibu bapanya dan sebagai harta pertaruhan bagi keduanya. Dan jadikanlah dia sebagai peringatan dan iktibar dan pemohon syafaat bagi kedua ibu bapanya. Dan beratkanlah timbangan amal kedua ibu bapanya dan kurniakan kesabaran di dada kedua ibubapanya. Dan janganlah dia menjadi fitnah selepas kematiannya dan janganlah Engkau hampakan keduanya dari mendapat pahala di atas kematiannya”.
Sebelum ini, menurut Puan Sabariyah, perjalanan kisah Raudhatus Solehah yang disahkan kanser otak tahun lalu hanya bermula dengan pening dan muntah. Selepas buat pemeriksaan lanjut barulah semuanya terungkai.
Disebabkan sel kanser telah menyerang saraf tunjang kakak, rawatan agak sukar dan menyebabkan kedua-dua kaki lemah serta telah mengganggu bahagian pembuangan air kecil dan air besar.
Jangan abaikan keselamatan si manja ketika berada dalam kereta. Belajar tentang fungsi car seat serta ketahui kecederaan yang akan berlaku kerana impak kemalangan. Ketahui lebih lanjut tentang car seat di E-Workshop Sayangi Nyawa Anak Anak Dalam Kereta, Let’s Buckle Up!
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Check list raya lengkap dan penting untuk pastikan persediaan balik kampung berjalan lancar, selamat dan tenang. Jangan tertinggal perkara penting sebelum beraya!
sekarang!
