Nasi hujan panas ni memang legend bila tiba musim Raya, terutamanya masa open house! Warna nasi yang ceria, ada merah, hijau, kuning sudah tentu naik selera tengok.
Aromanya pula wangi semerbak dari rempah ratus, santan dan susu cair memang padu kalau dipadankan dengan ayam masak merah, acar jelatah dan dalca.
Tak hairanlah ramai jadikan nasi hujan panas sebagai hidangan utama waktu jamuan Raya bukan je sedap, tapi nampak grand dan meriah atas meja. Nak jamu tetamu pun rasa puas hati!
Namun tak semua tahu cara nak buat nasi hujan panas ni, nak tahu cara yang mudah , tukang masak, Nazri Mat Zain ni kongsi cara masak untuk sukatan 5kg.
Ads
Resepi Nasi Hujan Panas Style Papa
“Syukur Alhamdulillah. Busy siapkan order dari customer.. Lewat ckit Papa up menu hari ni..”
BAHAN-BAHAN
Beras Basmati Jasmine Pusa Cream 5kg Basuh dan rendam beras 20 minit dan toskan. Bawang Besar 4 biji Bawang putih. Selabu Halia 4 “ 4 sekawan Air 5 ltr Susu cair 1 tin. Pewarna kuning Telur, Hijau Apple dan Merah Setiap pewarna dicampurkan dgn sedikit susu cair. Garam, Aji n gula secukup rasa Majerin @ Minyak Sapi dan minyak masak untuk menumis.
Ads
PENYEDIAAN NASI HUJAN PANAS
1. Panaskan kuali dan masukkan majerin @ minyak Sapi yg dicampur dgn minyak masak anggaran dlm 1/2 kg (lebih ckit pun x pa) 2. Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan 4 sekawan 3. Bila bawang dah layu dan naik wangi tutup api tuang dlm rice cooker gas atau letrik. 4. Masukkan daun pandan, mskkan air 5 ltr 5. Masukkan garam, Aji n gula secukup rasa dan masak hingga air didih. 6. Masukkan susu cair 1 tin. 7. Masukkan beras yg telah ditos
Ads
8. Kacau sentiasa hingga air hampir2 kering, baru tutup dgn tudung periuk. 9. Tunggu nasi kering (masak) 10. Buka tudung periuk dan buatkan tiga lubang ditengah2 nasi tadi dan tuang pewarna. 11. Tudung semula periuk biarkan dlm 10 minit, baru buka dan gaul utk campurkan warna tersebut. Siapp
Bayi perempuan 9 bulan meninggal dunia, kematian dipercayai akibat didera. Seorang bayi perempuan berusia sembilan bulan meninggal dunia pada Jumaat lalu, dipercayai akibat didera.
Ketua Polis Daerah Johor Bahru Utara, Asisten Komisioner Balveer Singh Mahindar Singh berkata, laporan mengenai bayi itu diterima daripada seorang pegawai perubatan Hospital Sultanah Aminah (HSA) pada jam 6.55 petang, Khamis lalu.
Menerusi rakaman-rakaman video dikongsikan di TikTok Makjah, ramai terpegun dan terpesona dengan lenggokan percakapan kanak-kanak itu yang dikatakan ala loghat British.
“Berdasarkan laporan polis, bayi tersebut dirawat di unit rawatan rapi (ICU) dan disyaki telah didera.
“Bayi itu disahkan meninggal dunia pada kira-kira jam 3.50 pagi pada Jumaat. Hasil bedah siasat yang dijalankan mendapati wujud elemen jenayah dalam kematian bayi itu,” katanya dalam kenyataan pada malam Selasa.
Menurut beliau, polis masih mengesan ibu bayi tersebut yang merupakan warganegara Vietnam.
“Bertindak atas maklumat, tangkapan telah dibuat terhadap dua rakan kepada ibu mangsa. Teman lelaki kepada salah seorang daripada rakan ibu mangsa juga ditahan.
“Selain itu, pengasuh bayi yang merupakan pasangan suami isteri juga ditahan. Kesemua suspek berusia lingkungan 29 hingga 42 tahun ditahan di beberapa lokasi sekitar bandar raya ini pada jam 10 malam Khamis lalu,” katanya.
Menurut beliau, dua rakan kepada ibu mangsa itu disyaki telah menjaga bayi tersebut untuk satu tempoh masa sebelum kejadian.
Tambahnya, kesemua suspek direman selama enam hari bermula Jumaat dan akan disambung reman di Mahkamah Majistret Johor Bahru pada Rabu.
“Kes disiasat mengikut Seksyen 31(1)(a) Akta Kanak-kanak 2001 yang boleh dihukum penjara tidak melebihi 20 tahun atau denda tidak melebihi RM50,000 atau kedua-duanya sekali.
Pelbagai hadiah menarik menanti anda selain boleh berhimpun bersama ratusan ekor kucing Oyen comel di sini. Apa lagi daftar sekarang dan jadi sebahagian peserta kami.
Sama-sama bekerja, tidak dinafikan penatnya juga sama rata. Suami letih, isteri apatah lagi. Bila balik ke rumah, ada pula kerja yang menanti. Nak uruskan anak-anak, perlu memasak dan mengemas. Sebenarnya tertekan juga kalau berterusan tanpa dibantu. Sebab itulah, suami kena lebih berteoleransi dan rajin membantu, bukan hanya kecam saja kalau balik tu tengok rumah bersepah atau anak-anak masih belum sempat dimandikan.
Dari bising mulut membebel dan menyakitkan hati si isteri, eloklah kalau anda bantu dia. Kalau lihat rumah bersepah, bantulah mengemas. Kalau anak-anak masih belum mandi, tolonglah mandikan. Atau paling tidak sekurang-kurangnya tiba waktu malam nak tidur tu, urutlah sikit badan isteri tersayang. Bukan ke harmoni rumah tangga bila saling memahami?
Begitu juga dengan perkongsian Ariff Ismail, yang bercerita tentang topik ini:
MANA CUKUP MASA NAK BUAT SEMUA KERJA
” Bang baju nanti hantar dobi la I tak sempat nak basuh”
” B kita makan luar lah, sayang tak larat lah nak masak “
Tak asing lagi pada masa kini suami isteri sama sama bekerja. Bila masing masing ada kerjaya mesti akan ada satu masalah, iaitu pengurusan masa untuk urus kan rumah tangga dan anak anak.
Mula lah drama dan ada yang membawa kepada pergaduhan dan perselisihan faham. Suami menuding jari kepada isteri, isteri tuding jari pada suami.
Silap hari bulan mahu melayang periuk belanga. Untuk penyelesaian ramai yang pilih jalan makan kat luar je lah. Baju kita hantar dobi. Bila tak buat kerja sama sama dan makan air tangan isteri atau suami itu yang buat hilang kemanisan rumah tangga.
Jom saya share kan macam mana untuk kita sentiasa cukup masa untuk urus rumah tangga bersama sama.
1. BUAT JADUAL KERJA RUMAH Hidup sebagai suami isteri kenalah tolak ansur, kena saling bantu membantu. Untuk memudahkan urusan kita buat jadual kerja untuk memastikan rumah tangga diselaras dengan baik.
Isteri dah balik rumah memasak dan jaga anak, kita tolong isteri lipat baju dan mop lantai. Bila buat kerja sama sama dan saling bantu membantu ini akan dapat menambah keharmonian rumah tangga.
2. SIAPKAN BARANG MASAK Nak masak ni mudah, nak siap kan barang tu yang leceh. Mana nk keluarkan lauk basah, nak kupas bawang nak siang ikan. Untuk lancarkan kerja ni mudah sahaja. Buat siap siap bila nak masak terus keluar dan campakan dalam kuali tadaaa siap masak.
Luang masa hujung minggu untuk kupas bawang, mesin cili, siang ikan dan sebagainya. Masukan dalam bekas kecil untuk satu kali memasak.
Kisar cili, bawang merah, bawang putih siap siap. Simpan dalam bekas, nak balik masak senang dan jimat masa. Boleh juga masak cili kering dan bawang sebagai pes. Nak masak tinggal masukan je lauk basah.
Ayam, ikan udang, daging dan lauk lauk yang lain bungkus dalam bekas kecil untuk satu bahagian masakan. Inshaallah lebih cepat kita boleh siap kan masakan.
3. PERSIAPAN PAKAIAN Ini lah yang paling ngeri bila baju dah belonggok setinggi gunung, mana yang tak basuh lagi mana yang dah basuh tak berlipat. Boleh lemas dalam kain baju. Mudah je, bila kita bekerjasama semua kerja akan jadi mudah. Isteri dah basuh kita tolong sidai, tak jatuh maruah jiran nampak kita sidai baju bini.
Bila suami dah tolong sidai, isteri tolong angkat, masa malam kita lipat sama sama sambil tengok tv. Inshaallah yang berbukit tu akan jadi tanah rata.
Bila bab urusan rumah tangga ni, tak susah cuma perlu kerjasama dan sikap tangungjawab suami dan isteri. Bila kita bersama lakukan kerja jadi lebih cepat dab menambah nilai kasih sayang dalam keluarga.
Setiap yang hidup pasti akan mati, cuma masa sahaja yang menentukan. Muda atau tua tiada siapa yang tahu bilakah akan tiba masanya.
Pagi ini satu perkhabaran duka telah dikongsikan oleh Datuk Prof Dr Muhaya Mohamad, 59 yang telah kehilangan satu-satunya cucu lelaki beliau, Muhammad Ahmad Aiman putera kepada anakanda beliau Atiyah dan Aiman.
Perkara tersebut dikongsikan beliau menerusi Instagramnya.
“Innalillahiwainnailaihirajiun. Telah kembali ke Rahmatullah Cucunda kami putera pada Aiman dan Atiyah jam 9.50 pagi tadi di PPUKM. InsyaAllah solat jenazah akan di dirikan di Masjid Sg Ramal Luar, Kajang selepas solat zohor. Jenazah dijangka sampai ke masjid 12 insyaAllah.”
Terdahulu, Prof Muhaya sempat berkongsi tentang keadaan cucunya itu yang terpaksa dihentikan mesin bantuan pernafasan.
“Assalamualaikum wbt semua sahabat yang dikasihi kerana Allah. InsyaAllah Pagi ini jam 9 akan di offkan ventilator atau life support system kerana dijangkakan telah habis usaha kita sebagai makhluk. Semoga semua mendoakan ketabahan Atiyah, Aiman dan anak anak serta keluarga kami dan semakin dikuatkan keimanan ketakwaan dan akhlak dalam menghadapi hadiah dari Allah yang Maha Baik, Maha Penyayang, Maha Mengetahui. Tkasih banyak atas segala doa yang ikhlas dan kasih sayang yang berpanjangan hingga ke syurga.”
Kanak-kanak tersebut yang merupakan anak kepada Dr. Noor Atiyah Azmi menghidap masalah ‘semilobar holoprosencephaly’ iaitu sejenis gangguan terhadap perkembangan otak sejak dari kecil.
Dalam postingnya sebelum ini Prof Muhaya turut berkongsi keadaan cucunya yang tenat setelah dimasukkan ke hospital. Beliau turut meminta doa dan sokongan untuk kesejahteraan cucunya itu.
“Minta semua doakan cucu kami Muhammad Bin Ahmad Aiman yang sedang tenat di Atur Allah takdir terbaik dunia akhirat . Tkasih atas doa dan sokongan.”
Ternyata Tuhan lebih menyayangi anak ini, pagi ini setelah dihentikan mesin sokongan hayat, dia pergi jua kepada Sang Pencipta, moga roh anak ini dicucuri rahmatNYA! Salam takziah diucapkan kepada keluarga Prof Muhaya.
Anak cemerlang matematik bukan ditentukan oleh genetik semata-mata. Ketahui bagaimana aktiviti harian, sokongan ibu bapa dan rangsangan awal sejak usia 3 tahun membantu membina asas matematik yang kukuh.