Setelah selamat melahirkan anak kedua pada 6 September lalu di sebuah pusat perubatan swasta, pengacara versatil, Jihan Muse, 39, mula memuat naik gambarnya seisi keluarga dengan berpakaian sedondon.
Perkongsian itu telah menarik perhatian rakan artis dan ramai peminatnya yang memuji Jihan semakin berseri-seri dan cantik.
Sebelum ini Jihan lebih selesa menjalani tempoh berpantang dengan tenang tanpa berkongsi gambar anak lelaki keduanya, Ungku Altamis Barr.
Si kecil Altamis juga membesar dengan sihat dan nampak bersemangat tubuhnya. Pada usianya yang telah pun mencecah 3 bulan, ramai yang geram dengan Altamis.
Ads
Malah muka Altamis juga seakan muka daddynya, Ungku Hariz. Kira adillah abang, Ungku Arsalan Haq ikut muka bonda.
Setakat ini perkongsian Jihan itu meraih lebih 67 ribu tanda suka daripada warganet.
Donat antara kuih yang cukup digemari oleh anak-anak kita. Rupanya yang bulat ditaburi dengan gula sememangnya digemari. Pun begitu, usahakan untuk tidak diberikan dengan kerap kerana saduran gulanya yang tinggi atau memilih untuk memberikan donat kosong jika memilih untuk mengawal gula pada si kecil kita.
Namun donat yang satu ini cukup lembut dan gebu seperti span. Ditambah lagi cara membuatkan yang mudah kerana menggunakan sukatan cawan. Jadi senanglah ibu mencubanya di rumah. Apa kata kita cuba donat lembut dan gebu ini untuk anak-anak kita. Mainlah uli-uli bersama, dapat juga bonding dengan anak-anak. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Zurina Kifli ini.
Bahan-bahan lain:
4 cawan tepung gandum
1/2 sudu teh garam halus
2 sd makan shortening
2 sd makan marjerin @ (kalau tak ada shortening boleh letak 3 sd makan marjerin, cairkan dan biar sejuk)
2@3 sudu makan susu tepung Nespray
1 sudu teh baking powder
1 sd teh Bread Softener @sebarang pelembut roti yang ada
Cara buat perapan yis
Satukan air suam dan gula, kacau hingga gula larut. Masukkan yis dan kacau-kacau sekejap, biarkan 15 minit atau hingga berbuih. Bila yis dah berbuih campurkan kuning telur dan kacau sebati siap.
Satukan semua bahan lain
Gaul rata hingga sebati tepung bersama bahan-bahan lain dalam bekas besar. Tuangkan perapan yis yang dah berbuih, gaul rata dan uli hingga sebati. Tambah sedikit air jika doh terlalu keras dan rasa berat. Kalau dah rasa ok tak perlu tambah air lagi, ikut tahap resapan tepung. Doh mesti lembut melekit-melekit sedikit.
Terus uli dengan cara tarik tolak doh seperti memberus baju hingga doh yang melekit bertukar menjadi licin. Boleh juga masukkan doh ke dalam plastik bersih dan ramas-ramas, sekali sekala picit-picit hingga doh menjadi licin dan tak melekit.
Keluarkan doh dari plastik dan terus uli lebih kurang setengah jam hingga doh licin, elastik dan terasa lembut ringan. Doh dah tak melekat-melekat pada tangan.
Tutup bekas doh dengan tudungnya atau kain lembap atau plastik. Perap doh lebih kurang 1 jam hingga naik 3 kali ganda.
Apabila doh dah cantik kembang, tekan-tekan atau tumbuk perlahan untuk buang angin dan bentukkan dengan bentuk disukai. Samada bentuk donat biasa, bentuk hati atau bentuk bunga. Sentiasa lumurkan tepung pada tangan supaya doh tak melekat pada tangan.
Dah siap bentuk rehatkan lebih kurang 30 minit, bergantung suhu ruang. Dulang bekas letak donat mesti ditabur tepung agar donat tidak melekat pada dasar apabila hendak digoreng. Jangan sampai doh terover kembang tau, nanti donat mengecut lembik dan serap banyak minyak bila digoreng.
Panaskan minyak dan goreng donat dengan api sederhana perlahan, balikkan sekali sekala sahaja hingga masak kedua-dua bahagian untuk dapatkan ring putih pada tepi donat.Jangan kerap balik-balikkan donat nanti hilang ring Putin tu.
Api pulak jangan kuat sangat nanti donat garing mengejut, luar nampak terlalu garing tapi dalam tak masak sepenuhnya. Ingat tu. Angkat donat dan toskan minyak, boleh lapik bekas dengan tisu dapur. Apabila donat dah suam bolehlah salutkan dengan gula, susu tepung+gula atau coklat.
Mayat reput ditemukan di Banting, dipercayai milik remaja perempuan yang dilapor hilang. Penemuan mayat reput di sebuah sungai di Banting dipercayai mangsa pembunuhan dan ada kaitan dengan kes kehilangan remaja perempuan berusia 15 tahun di Kajang pada 19 Disember lalu.
Polis percaya ia berkait dengan kes laporan kehilangan Yap Xin Yuan, 15, yang diterima di Balai Polis Batu 9, Cheras, pada 2.15 pagi, 20 Disember lalu sebelum usaha mencari mangsa dijalankan.
Menurut sumber, penemuan mayat mangsa yang dibuang di dalam sungai adalah susulan penahanan teman lelakinya dan dua lagi individu.
Sementara itu, Ketua Polis Selangor Datuk Hussein Omar Khan berkata, susulan penemuan mayat itu, polis sudah menahan tiga individu buat masa ini bagi membantu siasatan mengikut Seksyen 302 Kanun Keseksaan.
“Keadaan mayat ditemukan dalam keadaan reput. Buat masa ini, polis masih menunggu keputusan sampel asid deoksiribonukleik (DNA) bagi mengesahkan identiti mangsa.
Susulan itu, tiga lelaki, termasuk teman lelaki remaja perempuan yang dilaporkan hilang sejak 19 Disember lalu, ditahan polis selepas penemuan mayat reput di Kampung Rancangan Tanah Baharu (RTB) Sungai Changgang, Banting, Sabtu lalu.
Ketua Polis Selangor Datuk Hussein Omar Khan berkata, ketiga-tiga suspek berusia 16, 20, dan 51 tahun, membabitkan teman lelaki serta dua ahli keluarganya, yang ditahan semalam direman sehingga 5 Januari depan bagi membantu siasatan.
“BERIKUTAN PENEMUAN (MAYAT) INI, BAHAGIAN SIASATAN JENAYAH IBU PEJABAT POLIS DAERAH (IPD) KAJANG MENGKLASIFIKASIKAN SEMULA SIASATAN KERTAS INKUIRI ORANG HILANG KEPADA SIASATAN MENGIKUT SEKSYEN 302 KANUN KESEKSAAN,” KATANYA.
Hussein turut memaklumkan, mayat yang dijumpai di RTB Sungai Changgang sudah reput (decompose) dan tidak dapat dikenal pasti melalui pengecaman fizikal.
Mayat dihantar ke Hospital Banting untuk proses bedah siasat. Menurutnya, proses bedah siasat dijalankan di Hospital Banting dan pihaknya masih menunggu keputusan analisa ujian asid deoksiribonukleik (DNA) untuk mengesahkan identiti mangsa.
Semalam, polis menemukan mayat reput di sebuah sungai di Banting, dipercayai mangsa pembunuhan dan ada kaitan dengan kes kehilangan Yap Xin Yuan, 15, di Kajang pada 19 Disember lalu.
Media sebelum ini melaporkan remaja perempuan dilapor itu dilaporkan hilang apabila tidak pulang ke rumahnya selepas tamat latihan tarian singa di gelanggang bola keranjang di Batu 11, Cheras.
Remaja ini berketinggian 155 sentimeter (cm), berat 39 kilogram, berambut panjang, dan memakai pendakap gigi.
Dalam dunia hari ini, kesibukan dengan rutin harian membuatkan ramai memilih jalan paling cepat dan praktikal. Microwave kini bukan lagi sekadar pilihan, tetapi sudah jadi “perkakas wajib” di dapur.
Dengan anak ramai, anak kecil yang perlu diurus, ditambah pula komitmen kerja, ramai yang bergantung kepada microwave untuk memudahkan penyediaan makanan. Panaskan makanan jadi lebih cepat, mudah dan menjimatkan masa semuanya hanya dengan satu butang.
Namun, di sebalik kemudahan itu, ramai yang tidak sedar bahawa tidak semua makanan sesuai dipanaskan menggunakan microwave. Menurut perkongsian oleh Reader’s Digest, cara ini sebenarnya boleh mendatangkan risiko kesihatan, malah ada makanan jangan panaskan dalam microwave yang boleh menjadi berbahaya jika dipanaskan dengan cara ini.
Microwave tidak memanaskan makanan secara sekata. Ini bermaksud:
Telur rebus boleh “meletup”! Haba dalam microwave menghasilkan wap yang terperangkap di dalam telur, seolah-olah bom kecil. Lebih bahaya, ia boleh pecah selepas dikeluarkan melecurkan tangan atau mulut.
Tip: Potong kecil sebelum panaskan, atau elakkan terus microwave.
Cara selamat: Rendam dalam air suam atau panaskan secara double boiler.
Daging proses mengandungi bahan pengawet. Bila dipanaskan dalam microwave, ia boleh menyebabkan perubahan kimia seperti oxidized cholesterol yang dikaitkan dengan penyakit jantung.
Nampak biasa, tapi sebenarnya berisiko. Nasi boleh mengandungi bakteria Bacillus cereus yang menghasilkan toksin. Walaupun dipanaskan, toksin ini boleh kekal dan menyebabkan keracunan makanan.
Risiko meningkat jika nasi dibiarkan lama pada suhu bilik.
Microwave tak masak ayam secara sekata. Ini boleh menyebabkan bakteria seperti Salmonella masih hidup walaupun nampak sudah panas. Oleh itu, makanan jangan panaskan dalam microwave seperti ayam perlu diberi perhatian.
Pilih panaskan guna dapur (stovetop) untuk lebih selamat.
Sama seperti sayur hijau, kandungan nitrat boleh bertukar menjadi bahan berbahaya bila dipanaskan semula.
Lebih selamat makan sejuk atau panaskan guna oven.
Bila dipanaskan, bahan capsaicin akan tersebar ke udara. Kesannya? Mata pedih, tekak perit, malah boleh menyebabkan sesak nafas.
Buah boleh “meletup” dalam microwave kerana wap terperangkap di dalam. Terutama buah anggur yang dipanaskan dalam microwave tidak akan menjadi kismis, sebaliknya boleh menghasilkan plasma, iaitu satu bentuk jirim yang terbentuk apabila gas diionkan dan membolehkan arus elektrik mengalir.
Dalam satu video, Stephen Bosi, PhD, pensyarah fizik di University of New England, menunjukkan bahawa memanaskan dua potong anggur biasa dalam microwave boleh menghasilkan plasma yang cukup kuat sehingga mampu mencairkan dan melubangkan bekas plastik.
Walaupun buah lain mungkin tidak menghasilkan plasma seperti itu, ia tetap boleh menyebabkan keadaan kotor dan bersepah. Ini kerana buah yang dipanaskan secara keseluruhan akan memerangkap wap di dalamnya, dan boleh meletup ketika dipanaskan
Jika kentang dimasak dalam foil dan dibiarkan lama, bakteria Clostridium botulinum boleh terbentuk. Microwave tidak mampu membunuh bakteria ini sepenuhnya boleh menyebabkan botulisme (keracunan serius).
Microwave memang memudahkan hidup, tapi jangan sampai kita ambil mudah soal keselamatan makanan. Apa yang nampak cepat dan mudah, belum tentu selamat untuk kesihatan keluarga terutamanya anak-anak.
Sebagai ibu bapa, penting untuk lebih peka dan tahu cara yang betul dalam mengendalikan makanan. Kadang-kadang, sedikit usaha tambahan seperti panaskan di dapur atau oven boleh mengelakkan risiko yang lebih besar. Elakkan makanan jangan panaskan dalam microwave demi kesihatan jangka panjang keluarga anda.
Sumber: Reader’s Digest
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Tabika Tunas Istimewa bakal diperluas dengan 132 kelas baharu menjelang 2027. Dengan yuran RM100, lebih ramai anak istimewa berpeluang mendapat pendidikan awal.
sekarang!
