Puding yang satu ini pastinya dapat menarik perhatian anak-anak kita. Mana tidaknya, sumi segera dijadikan bahan utama dalam pembuatan puding sumi. Memang berebut anak nanti.
Nak buatnya macam mana? Ini cara yang dikongsikan oleh Zanariah Yusof. Memang sedap!
Bahan-bahan:
1 bungkus agar-agar tali
6 cawan air
Gula batu -agak-agak ye
Bahan blend:
4 keping roti
1 tin susu cair
1 cawan susu pekat
1 biji telur
Esen vanila
Buka sumi dan susun dalam bekas siap-siap. Siap susun terus simpan dalam peti beku. Suhu jangan tinggi sangat nanti sumi beku. Tujuan untuk bagi sumi melekat dan berat.
Masak agar-agar, air dan gula batu sampai hancur.
Sementara mendidih, blend roti, susu cair, susu pekat, esen dan telur sampai sebati.
Kalau nak buat 2 lapisan, setiap warna asingkan adunan yang ori dulu ya kemudian baru masukkan bahan blend tadi dalam periuk yang ada agar-agar. Masak sampai sebati.
Kecilkan api dan asingkan 5 senduk, ikut berapa nak lapisannya.
Dan asingkan dalam mangkuk yang untuk dilayer baru keluarkan sumi dari peti beku tadi Jangan angkat atau disengetkan sumi.
Masukkan adunan perlahan-lahan sampai habis. Letak sikit-sikit je.
Adunan pertama letak adunan susu (4-5 senduk yang diasingkan tadi). Bagi adunan suam dulu baru titiskan sikit-sikit atas sumi.
Sebelum layer kedua, lorek sikit guna lidi atau garfu supaya lapisan pertama dan kedua melekat. Untuk layer kedua baru letak warna, perasa pada adunan susu dan adunan yang original tadi. Bagi suam dulu baru melapis. Ulang step sama sampai habis adunan.
Bila adunan kedua mengeras, teruskan lapisan seterusnya pula. Biarkan mengeras kemudian terbalikkan perlahan-lahan.
Menarik: Dah Bosan Goreng Rangup Biasa, Cuba Fries Ala Mcshaker, Sedap Sungguh
Tak sabar tunggu baby lahir, nak persiapkan mental dan fizikal sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang ilmu persediaan urus bayi selepas lahir? Jom sertai E-Workshop Pa&Ma: Misi Mama Sambut Baby! Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/pama-e-workshop-misi-mama-cantik-sihat/
Bijaknya Adik Huzaifah dan ibunya, Ustazah Aishah melakukan solat Subuh dengan tertib rukunnya. Semoga adik-adik BK rajin mendirikan solat, kerana solat tiang agama tau!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
