Dalam menyediakan makanan untuk anak dibawah usia 2 tahun, banyak perkara yang mama perlu titik beratkan termasuklah bahan perasa yang perlu dielakkan seperti MSG, garam, gula dan pewarna tiruan.
Kalau mama nak membangkitkan selera makan anak, apakata mama buat sendiri bahan perasa daripada bahan semulajadi dan tentunya selamat untuk si manja. Yang penting tanpa garam, gula, MSG dan bahan pewarna tiruan.
Stok ayam dan bilis ni dijamin 100 peratus tanpa MSG atau garam. Ia boleh disimpan dalam peti sejuk untuk tahan lebih lama.
1) Resipi Chicken powder
Ads
– steam ayam dalam (saya pakai bahagian dada)
– goreng tanpa minyak(saya pakai ppc) sampai agak-agak dia kering
– dah kering camni,blend pakai blender kering.
– dah blend, masukkan balik dalam ppc, pastu goreng lagi sampai betul betul kering.( proses ni paling penting, sebab kalau tak cukup kering, powder cepat rosak)
– dah sure betul-betul kering boleh la blend lagi sekali. Siap!
Ads
2) Silver fish powder
– cuci dan goreng (saya pakai ppc gak)
– goreng tanpa minyak,tapi kalau ikan mu melekat, bolehlah titiskan olive oil setitik dua.
– agak-agak dah garing dan kering( make sure betul-betul kering, kalau tak senang rosak nanti), boleh lah di blend pakai blender kering. Siap!
Ads
Lepas dah tahu ni, cubalah buatkan. Dijamin anak suka dan kita sebagai ibu pun tak perlu nak pening kepala lagi untuk menambahkan rasa dalam makanan anak.
Kalau anak-anak jenis suka makan pasta atau mee, mama boleh buat ikut selera anak-anak. Biasanya kalau anak kecil, mereka lebih sukakan spageti carbonara.
Apa kata mama cuba buat sendiri sos carbonara, bolehlah guna resipi yag dikongsikan oleh Wan Muhammad Hafiz Satar via group MAHN.
Mungkin nak beli tak ada masalah, cuma kalau makan berulang kali tu, kosnya juga besar Sebab satu tin pun harganya boleh tahan juga.
RESIPI HOMEMADE CARBONARA SOS
Jom buat sendiri sos carbonara. Yang tak pandai masak pun confirm jadi.
Cara buat sos carbonara versi SIMPLE Dan JIMAT KOS tapi rasanya memang TIP TOP macam yang famous di pasaran. Memang berbaloi pada ibu-ibu yang ada anak ramai dan nak jimat bajet. Yang nak meniaga pun boleh pakai resepi ni.
Bahan-bahan:
– Susu cair 1 tin (Nak jimat beli kat ECO)
– 1 biji bawang Holland
– 1 kiub pati ayam
– Isi ayam (nak pakai seafood atau apa-apa lauk pun boleh tapi kali ni boleh pakai mushroom shitake kering)
– Mixed Herb (kalau xde takpe tapi kalau ada memang tambah-tambahlah sedap)
– 3-4 sudu tepung jagung (untuk pekatkan kuah)
– Minyak untuk menumis (kalau ada minyak zaitun lagi sedap.. tapi minyak masak pun ok)
– Air 2 tin (Sukat pakai tin susu cair.. saya lebihkan lagi sebab nak buat kuah banyak)
Cara-cara:
Tumis bawang holland yang dipotong dadu sampai naik bau, lepas tu masukkan ayam. Bila ayam dah masak masukan susu cair, kiub pati ayam, mixed herbs, garam dan air. Kacau sampai mengelegak.
Lepas tu masukkan tepung jagung (bancuh dengan air dulu yer) untuk bagi kuah pekat. Siap dah.. Bolehlah dihidang dengan spageti atau fettucini.
Sumber: Wan Muhammad Hafiz Satar via group MAHN
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Tauhu sumber protien yang murah dan sedap, apa kata para ibu pelbagaikan menu sumber protein ini sebagai hidangan sihat untuk keluarga. Selain murah, cara memasaknya juga ringkas dan senang. Malah rasanya juga tidak mengecewakan, masakan di rumah tapi rasa seperti masakan restoran.
Tauhu pedas dan cendawan telinga kayu merupakan masakan sihat yang sangat sesuai untuk anak dan suami. Tauhu adalah makanan yang sangat baik daripada perspektif pemakanan dan kesihatan, malah ia turut dianggap memberikan perlindungan yang sama terhadap kanser dan penyakit jantung seperti kacang soya.
Protein soya dipercayai membantu mengurangkan paras kolesterol tepu (LDL) yang tidak baik untuk badan. Tauhu mengandungi fitoestrogen yang dipanggil isoflavon iaitu sekumpulan bahan kimia yang terdapat dalam makanan berasaskan tumbuhan.
Ia mempunyai struktur yang serupa dengan estrogen hormon wanita dan oleh itu meniru tindakan estrogen yang dihasilkan oleh badan. Ia secara semula jadi mengikat ke reseptor estrogen dalam sel manusia termasuk sel payudara – yang berpotensi mengurangkan risiko kanser payudara. Jom lihat resepi tauhu pedas dan cendawan telinga kayu yang dikongsikan.
Resepi ini dikongsikan oleh Mawar Silalahi di Kumpulan Facebook Resepi Sedap & Sihat.
RESEPI TAUHU PEDAS DAN CENDAWAN
Masak tauhu pedas dan cendawan telinga kayu, rasa restoran. Hidangkan bersama nasi hangat, memang sedap dan wangi. Anda boleh menambah daging atau sayur kegemaran anda.
Bahan-bahan:
– 4 keping tauhu – 1 genggam cendawan telinga kayu – 1/2 biji bawang besar – 2 ulas bawang putih – 1 daun bawang, gunakan bahagian hijau – 1/2 sudu kecil garam – 1 sudu kecil gula – 1/2 sudu kecil lada hitam – 1 sudu besar bijan – 1 sudu besar serpihan cili merah – 1 sudu besar kicap – 1 sudu besar sos tiram – 150ml air – Larutan tepung jagung (1/2 sudu besar tepung jagung + 4 sudu besar air)
Cara- cara:
1. Rendam cendawan dalam air suam selama 10 minit. 2. Bawang besar dihiris nipis, bawang putih dicincang halus, daun bawang dihiris kecil. 3. Sediakan mangkuk, campur garam, gula, lada hitam, bijan, serpihan cili merah, kicap, sos tiram, air kemudian gaul rata. 4. Tauhu dipotong beberapa bahagian. 5. Toskan cendawan, bilas bersih kemudian hiris nipis. 6. Panaskan sedikit minyak, goreng tauhu hingga kuning keemasan, toskan. 7. Gunakan sisa minyak untuk menggoreng bawang besar dan bawang putih, goreng sehingga bawang putih sedikit keperangan. 8. Masukkan cendawan, tumis sekejap. 9. Masukkan tauhu dan sos, masak sos hingga mendidih. 10. Masukkan larutan tepung jagung, masak sehingga sos pekat dan mendidih. 11. Masukkan hirisan daun bawang, gaul rata.
Mudah sahaja resipi yang dikongsikan. boleh jadi kegemaran anak- anak. Boleh kurangkan sedikit serpihan cili merah jika taknak terlalu pedas. Semoga bermanfaat dan selamat mencuba!
Sup ikan sememamgnya cukup baik untuk bayi dan kanak-kanak kecil kerana ia penuh dengan DHA malah tinggi Omega 3. Malah kajian yang dijalankan juga mendapati bayi berusia enam bulan hingga dua tahun memerlukan sebanyak 100 miligram DHA untuk perkembangan otak mereka. Resipi terbaik untuk menyediakan keperluan ini pastinya daripada sup ikan.
DHA merupakan sejenis lemak Omega 3 yang 3 yang boleh didapati dalam setiap sel pada tubuh. Malah DHA juga begitu penting untuk perkembangan otak, mata dan sistem saraf pusat. Disebabkan khasiat inilah ia begitu disyorkan untuk bayi dan kanak-kanak kecil.
Ibu yang prihatin pastinya menyediakan khasiat yang terbaik untuk anak-anak semasa kecil. Resipi sup ikan merah yang dimasukkan ke dalam bubur bayi, disediakan ringkas oleh Puan Ana Maria di facebooknya. Jom cuba resipi ringkasnya.
Sup ikan merah hari ni untuk 1st intro makanan bertumis adik. Ikan merah sarat dengan protein. Malah mengandungi omega 3 serta vitamin A dan rendah kalori. Bawang merah pula bagus untuk sistem imun bayi tau. Harap-harap adik brselera la makan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
1 ketul ikan merah
Bawang merah dan bawang putih
Sedikit halia
Lobak merah
Brokoli
Tumis bahan tumisan dgn olive oil atau unsalted butter.
Dah kekuningan masukkan sayur. Tumis sehingga sedikit layu.
Masukkan air. Dan rebus sehingga lembut.
Masukkan ikan dan biarkan sekejap hingga ikan masak.
Campurkan dengan nasi lembut. Masukkan isi ikan separuh, sayur dan sup. Blend.
Siap!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
sekarang!
