Bila anak berusia 6 bulan, mama mesti teruja nak bagi anak makan. Tapi kadang buntu tak tahu apa yang perlu diberi untuk permulaan. Yang penting ia berkhasiat dan dapat memperkenalkan anak-anak dengan pelbagai jenis makanan supaya si kecil membesar tidak cerewet memilih makanan.
Pa&Ma kongsikan beberapa pilihan puri buah untuk mama berikan kepada bayi yang sudah mula makan. Caranya sama sahaja iaitu sama ada kukuskan buah-buahan dan kemudian dikisar halus atau rebus dan kisar halus.
Mama juga boleh buat dalam kuantiti yang banyak dan kemudian simpan di dalam peti sejuk beku untuk stok selama seminggu. Mudah kan?
Ini pilihan puri buah yang boleh mama jadikan pilihan untuk si kecil tersayang.
Ads
Mesti ramai ibu-ibu yang mencari resepi puree untuk anak yang dah menghampiri usia 6 bulan kan? Kenapa perlu tunggu 6 bulan? Kenapa tak boleh beri makanan pada usia 3/4 bulan? Jawapannya?
Kerana sistem penghadaman bayi belum cukup matang untuk memproses makanan lain selain susu ibu. Sekiranya diberikan makanan sebelum usia 6 bulan, bayi anda mungkin akan mengalami beberapa risiko seperti usus tersumbat.
Ads
Ads
Kredit : Babyredhut
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Brokoli, si hijau yang kaya dengan vitamin dan mineral. Tersenarai dalam kategori makanan super, brokoli mempunyai banyak kelebihannya.
Brokoli sarat dengan pelbagai zat dan nutrien ini amat disarankan untuk pembesaran si manja dari usia enam bulan ke atas. Masak brokoli tanpa bahan lain atau gandingkan dengan sayur atau buah. Si kecil tentu suka!
NUTRIEN DALAM BROKOLI
#1 Brokoli adalah sangat tinggi dalam vitamin C dan merupakan sumber serat larut. Ini menjadikan brokoli indah untuk ditambah kepada resipi makanan bayi.
#2 Serat larut adalah serat yang membantu melonggarkan usus kerana ia berubah bentuk ketika ia melewati saluran pencernaan. Satu keterlaluan serat larut dalam diet boleh menghasilkan cirit-birit.
#3 Serat yang tidak larut tidak mengubah bentuknya atau membentuk dan hanya membantu menambah pukal dan terlalu banyak ia boleh menyebabkan sembelit.
Kandungan nutrien dalam satu cawan brokoli yang dikukus
Vitamin A – 2415 iu
Vitamin C – 101.2 mg
Niasin – .86 mg
Folat – 168 mcg
Vitamin E – 2.26 mg
Vitamin K – 220 mg
*Mengandungi pelbagai jenis vitamin yang lain.
Potasium – 457 mg
Fosforus – 105 mg
Magnesium – 33 mg
Kalsium – 62 mg
Sodium – 64 mg
Selenium – 5.7 mg
Zat besi – 5.5 mg
*Mengandungi zink, mangan dan mineral yang lain.
BROKOLI KEPADA BAYI, BILA BOLEH PERKENALKAN?
#4 Brokoli mungkin bukan pilihan terbaik untuk dijadikan salah satu sayur pertama bayi kerana ia boleh menyebabkan gas atau kembung perut. Umur yang dicadangkan sekarang untuk memperkenalkan brokoli ialah apabila bayi berusia lapan hingga 10 bulan.
#5 Sekiranya bayi anda mempunyai sebarang masalah pencernaan, lebih baik lambatkan masa untuk memasukkan brokoli ke dalam diet mereka. Berundinglah dengan pakar pediatrik untuk mendapatkan memperkenalkan makanan pejal kepada bayi.
CARA MEMILIH DAN MENYIMPAN BROKOLI
#6 Apabila membeli brokoli segar, beli brokoli yang mana bunganya berwarna hijau seragam. Bunga haruslah hijau gelap.
#7 Pastikan bunganya tidak berwarna kelabu atau berjalur dengan adanya bunga yang sudah kekuningan.
#8 Sentiasa simpan brokoli segar di dalam beg plastik terbuka di dalam peti sejuk di dalam laci sayur-sayuran. Brokoli segar bolehdisimpan sehingga empat hari.
CARA PENYEDIAAN TERBAIK
#9 Cara terbaik untuk memasak brokoli ialah mengukus atau memasaknya dengan minyak zaitun.
#10 Sekiranya anda ingin menyediakan brokoli sebagai makanan jejari, pastikan ia dimasak sehingga empuk. Jangan hanya memasak sehingga ‘al dente’ sahaja. Brokoli juga bagus jika dimasak secara panggang atau sup.
4 SAJIAN BROKOLI UNTUK SI MANJA
PURI BROKOLI BAYAM
BAHAN-BAHAN
CARA-CARA
TIP: Semasa mengisar puri,pastikan anda mendapatkan tekstur yang sesuai dengan bayi. Elakkan puri yang halus bagi bayi lapan bulan ke atas kerana mereka menyukai puri yang lebih bertekstur.
PURI BROKOLI, OAT DAN PIR
BAHAN-BAHAN
CARA-CARA
2.Apabila semua bahan sudah empuk, masukkan pula oat. Biarkan selama tiga minit.
3.Selepas tiga minit, matikan api. Masukkan semua bahan ke dalam pengisar. 4.Kisarkan dengan sehingga mendapat tekstur yang disukai si manja.
5.Boleh tambahkan air suam sekiranya mahukan tekstur yang lebih cair.
6.Sejukkan terlebih dahulu sebelum dihidangkan kepada si manja.
OMELET BROKOLI
BAHAN-BAHAN
CARA-CARA
SUP BROKOLI BERKRIM
BAHAN-BAHAN
CARA-CARA
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Tercari-cari menu yang simple tetapi sedap untuk anak-anak dan suami? Ayam Masak Mamak yang dikongsikan oleh Shafiqah Liyana ini pastinya buat anak dan suami makan tak berhenti. Sekali cuba pasti teringat-ingat.
Rupanya cara hendak membuatnya cukuplah mudah. Malah bahan yang digunakannya juga tidaklah banyak dan tidak sukar disediakan. Nak tahu macam mana cara nak sediakannya? Jom ikuti langkah demi langkah yang dikongsikan.
LAUK MESTI CUBA. Sebab sedap sangat, dan simple yang amat.
Ayam Masak Mamak. Maaf mamak,kita pinjam nama awak. Setakat ni, kalau saya masak lauk ni in shaa Allah licin, dan ramai yang akan suruh masakkan lagi. Dari yang muda, sampai yang berusia, semua suka.
Kita kongsi ye cara nak sediakannya. Senang je masak ni, masak sambil zumba kat dapur pun boleh.
Kita guna isi ayam. Saya ambil bahagian dada (chicken breast). Takde tulang, jadi senang nak makan. Kali ni saya guna 3 keping dada ayam.
Bahan-bahan mudah je. Yang sentiasa ada di dapur kita. Saya suka potong kasar, sebab nak kutip dan ratah.
Bahan-bahan dalam gambar : 3 biji bawang besar 3 ulas bawang putih 3 tangkai daun kari Cili kering ikut tahap kepedasan masing-masing (kurangkan kalau anak tak makan pedas) * 1 inci halia kalau suka. (Opt) Saya tak masukkan halia harini sebab anak-anak komplen asyik tergigit halia je bu.
Kita gaulkan dengan tepung kentaki atau tepung bestari tu atau takde guna campuran tepung jagung dan tepung gandum. Gorengkan.
Rahsia feel “mamak”
Nak tahu apa rahsia yang menjadikan feel ‘mamak’ tu? Bahagian ini jangan lupa, jangan sesekali terlepas pandang serbuk yang satu ini. Jom layan tip yang dikongsikan olehnya. Sedap.
Tumiskan sehingga layu dan naik bau. Kemudian, (tak sempat snap gambar), masukkan 3 sudu sos tiram, 3 sudu sos cili, masukkan agak-agak dalam 1 sudu kecil (1sdk) pes asam jawa dan serbuk kari.
Tambah air sikit nak bagi berkuah. Tambah gula 1 sudu besar (1 sdb) dan sedikit garam. Dia manis-manis pedas rasanya.
Biar mendidih kejap, rasa dulu kuah dan agak-agak dah sedap kat tekak, masukkan ayam tadi dan gaul rata.
Lupa, waktu masukkan sos tiram dan sos tu masukkan 1 sdk serbuk kari. Tak perlu banyak sangat, bagi rasa-rasa je. Baru feel “mamak” nya tu.
Tutup api dan siappp. Taraaa jadilah Ayam Masak Mamak. Maka, haruslah kita curik-curik makan seketul dua haha.
Final product dia. Kalau dah siap, jangan tunggu lama-lama kena terus ngap.
Selamat mencuba!
Jangan lupa saksikan Pa&Ma Journey Bersama SchAwaLara, setiap Rabu jam 9 malam di Astro Ria saluran 104/124 dan ulangannya setiap Ahad jam 9.30 pagi.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Tidak hanya makanan berat, adakalanya anak-anak kita memerlukan menu lain dari kebiasaannya. Barulah seleranya lebih bangkit. Cucur atau roti antara gabungan yang mudah disediakan buat anak sebagai menu sarapan. Resipi ringkas yang dikongsikan oleh Mas Ayu Ibrahim ini boleh dicuba.
Ringkas dengan roti bawang putih serta telur hancur yang disadur dengan mentega ini rasanya lain daripada yang lain. Paling menarik, scramble turut dicampurkan dengan dua bahan yang membuatkan telur jadi lebih gebu. Cukup sedap! Confirm anak berselera untuk makan.
Menu breakfast cik Adwa pagi ni. Roti habis sekeping setengah, scramble egg habis dia makan. Alhamdulillah kena dengan selera anak. Saya sertakan resipi ya, mana tau ada mommies yang nak cuba untuk anak tersayang.
Bagi garlic bread, campurkan kesemua bahan kecuali roti. Kacau sebati semua bahan kemudian sapukan pada permukaan roti. Bakar atas non-stick pan.
Untuk scramble egg pula, panaskan pan, masukkan unsalted butter. Tunggu butter cair, kemudian masukkan telur. Kacau-kacau sedikit. Tambahkan susu segar dan cheese. Kacau sebati dan masak sehingga telur betul-betul masak.
Sedia dinikmati bersama garlic bread.
Noted: – Sesuai untuk bayi 8 bulan ke atas. – Pastikan anak tiada alergik terhadap telur, gluten & produk tenusu.
Selamat mencuba Mommies.
EPISOD 7 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANINA: ANAK ENSIKLOPEDIA
Anak-anak zaman sekarang lebih advance dan suka mempelajari benda baru. Dengan teknologi terkini, anak-anak banyak belajar dari program TV dan internet. Ibu bapa perlu menjadi kreatif untuk bercerita pada anak-anak namun pastikan anda memantau setiap yang mereka pelajari.
Saksikan Episod ke 7, Pa&Ma Journey Bersama JoviaNina pada 7 Oktober 2020, jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.
Bayi menggigit ketika menyusu boleh membuatkan mama terkejut dan sakit. Ketahui punca serta 8 cara berkesan untuk mengatasi masalah bayi menggigit ketika menyusu dengan lebih tenang.
sekarang!
