Berapa ramaikah antara kita yang memiliki beberapa papan pemotong dengan tujuan khusus di rumah? Kami yakin bahawa hampir kesemua daripada kita menggunakan papan yang sama untuk pelbagai tujuan. Tetapi tahukah anda bahawa, tabiat seperti ini menyebabkan papan anda berada dalam keadaan yang tidak bersih dan merisikokan kesihatan anda?
Dua papan pemotong?
Dalam satu tinjauan yang dijalankan di United Kingdom, 40% daripada lebih 2,000 individu menggunakan papan pemotong yang sama untuk tujuan memotong daging dan juga sayur. Jumlah ini mungkin berbeza dan jauh lebih tinggi bagi penduduk di Malaysia kerana kita juga memiliki tabiat seperti itu. Mulai hari ini, anda disarankan untuk memiliki sekurang-kurangnya dua papan khas; satu untuk bahan basah dan satu lagi untuk bahan kering dan makanan dimasak.
Mengapa perlu begini? Untuk pengetahuan anda, daging atau ayam mentah boleh meninggalkan bakteria salmonella dan campylobacter pada papan pemotong dan boleh menyebabkan keracunan makanan. Bayangkan jika anda menggunakan papan yang sama untuk memotong murtabak yang dibeli di pasar malam atau mengupas buah epal. Bakteria penyebab keracunan makanan ini boleh berpindah ke makanan yang sedia dimakan dan mencemarkannya dengan lebih mudah.
Dalam satu kajian lain juga menyatakan, papan ini memiliki kekotoran sebanyak 200 kali ganda berbanding tempat duduk tandas. Ingin tahu sebanyak mana kekotoran tersebut? Papan pemotong memiliki jumlah bakteria sebanyak 24,250 bagi setiap sentimeter persegi.
IKLAN
5 tip mudah pastikan kebersihan papan pemotong anda
#1. Basuh sebelum guna
Anda mungkin tidak pasti apa yang telah berada pada permukaan papan pemotong sebelum anda menggunakannya. Oleh itu, cuci dahulu dan lap dengan kering sebelum menggunakannya terutama jika anda memotong sesuatu yang sedia dimakan seperti roti, sandwic dan murtabak.
#2. Jangan lap sahaja, basuh
Ada sesetengah individu yang gemar untuk mengelapa sahaja permukaan papan tersebut tanpa membasuhnya untuk kegunaan lain. Ini sangat membahayakan kesihatan anda. Kajian menyatakan kain lap dapur merupakan antara objek yang paling kotor di dalam rumah anda. Oleh itu, elakkan daripada mengelap tanpa membasuh terlebih dahulu.
IKLAN
#3. Gunakan sabun pencuci
Tidak cukup dengan hanya siraman air, anda juga perlu mencuci dengan menggunakan sabun pencuci. Sabun pencuci membantu membasmi kuman yang terdapat pada papan pemotong anda.
#4. Gunakan papan pemotong berasingan
Ini mungkin langkah yang paling penting. Sediakan papan yang berlainan untuk tujuan berbeza. Satu papan untuk pemotongan bahan mentah seperti ikan, ayam dan daging. Satu papan lain digunakan untuk memotong sayur dan buah. Manakala satu papan lain pula untuk tujuan pemotongan bahan makanan bermasak.
IKLAN
#5. Tukar papan pemotong anda
Ini mungkin antara yang paling sukar untuk dibuat, dengan alasan untuk tidak membazir. Tahukah anda, papan pemotong yang telah mempunyai rekahan atau calar lebih mudah dicemari dengan bakteria. Bakteria bersembunyi didalam rekahan dan calar yang ada pada papan tersebut. Oleh itu, tukar papan anda sekiranya sudah mula bertukar warna atau bercalar dengan banyak.
Jangan tunggu sehingga papan anda berwarna hitam atau merekah untuk anda mula menukarnya dengan yang lain. Ada yang lebih dahsyat, mereka masih tidak menukar papan pemotong walaupun ia telah terbelah dua. Hebat bukan?
Perjuangan yang dilakukan wanita bernama Dayah Bakar ini bukan sedikit. Semuanya demi menyatukan dua cinta hatinya di bumi asing. Bukan mudah Pasangan Jarak Jauh (PJJ), kerana ketika Dayah baru tahu dirinya hamil dan suami sudah berangkat ke luar negara.
“Memang perjalanan yang panjang. Sangat suka cuma saya fikir satu je, dugaan yang Allah bagi mesti ada hikmah dah dia beri pada hambanya yang mampu. Ketika itu, saya fikir ini adalah ujian untuk saya.”
“Setiap dugaan mesti ada kemanisan kalau kita sabar. Satu kesabaran yang luar biasa. Menanti hari-hari untuk bertemu, masa hamil saya menanti untuk bersama suami saya tapi inilah pengorbanan dan perjuangan.”
Bercerita tentang moment indah membesarkan cahaya mata sulungnya, Achbar Muhammad Fahri pastinya banyak!
“Moment indah, semua indah dari dia lahir, meniarap, merangkak sampailah berjalan. Tapi paling indah moment berjalan. Dia boleh berjalan pada malam birthday pertama dia.”
“Moment paling kelakar, saya suruh suami jagakan Fahri sebab saya nak solat. Tapi saya dengar dia menangis macam dekat sangat-sangat. Kenapa bukan kat bawah. Masa tu Fahri masih baby! Dalam 7-8 bulan macam tu dan dia selamat sampai atas. Rumah saya dua tingkat.”
“Saya turun bawah, macam biasa bila baba jaga anak, baba yang terlelap tengok kartun!”
“Itulah moment yang paling comel dan menakutkan!”
Corat-coret Dayah Bakar sepanjang membesarkan anak jauh diperantauan memberi seribu pengalaman paling berharga buat dirinya. Ikuti perkongsian ibu cantik manis ini sebagai penerima Anugerah BEST MAMA MILLENIAL 2022 di video bawah.
Jom join Workshop Pa&Ma untuk mama papa yang baru bersalin, mama papa yang ada anak kecil, daftar di SINI
Hubungan suami isteri bukanlah hubungan peringkat atasan dan bawahan, juga bukan seperti hubungan pemerintah dengan rakyatnya. Kehidupan suami isteri mesti diliputi rasa cinta dan kasih sayang. Pergaulan di antara keduanya adalah pergaulan persahabatan. Keduanya akan saling memberikan kedamaian dan ketenteraman.
Allah SWT menjelaskan bahawa peruntukan asas dalam sebuah perkahwinan adalah kedamaian dan dasar dari kehidupan suami isteri adalah ketenteraman (TMQ ar-Rum [30]: 21).
Supaya ketenteraman, kecintaan, kasih sayang dan kedamaian itu wujud dalam kehidupan suami isteri, Allah SWT pun telah menetapkan aturan yang perlu dipenuhi, iaitu berupa pemberian hak dan kewajipan yang perlu dijalankan oleh pasangan masing-masing.
Namun dalam praktikalnya, ketenangan dan kedamaian tidaklah mudah untuk diraih. Tidak sedikit perkahwinan mengalami konflik dan permasalahan yang boleh mengancam keharmonian rumahtangga, bahkan tidak jarang yang berakhir dengan perpisahan dan perceraian. Salah satu yang mencetuskan munculnya badai ini adalah buruknya komunikasi di antara suami isteri.
Romantik Dalam Pernikahan
Kehidupan rumahtangga tidak seindah bayangan dan tidak semulus harapan. Kadang masalah muncul silih berganti kerana perbezaan visi dan misi keluarga, tidak sepadan watak di antara pasangan, campur tangan pihak keluarga, masalah anak, kesulitan ekonomi, dan lain-lain. Bahkan pengaturan aktiviti dakwah pun boleh dianggap sebagai masalah.
Seharusnya sebanyak dan sesulit apapun masalah yang dihadapi tidak akan menjadi beban yang memberatkan apalagi membawa kepada perpecahan keluarga. Syaratnya, suami isteri mampu mendudukkan persoalan secara berkadaran sesuai dengan tuntutan syariah, boleh menyatukan pandangan atas semua permasalahan tersebut, serta mempunyai komitmen yang sama dalam penyelesaiannya. Sebaliknya, jika mereka tetap berkeras pada kehendak dan pendapat masing-masing yang didorong oleh penguasaan emosi dan mementingkan diri, maka permasalahan remeh pun akan berubah menjadi badai yang boleh memporak perandakan bangunan rumahtangga. Pada titik inilah pentingnya dibina komunikasi yang harmoni dan berkesan di antara suami isteri. Komunikasi ini akan mampu menyatukan dua hati yang berbeza, mencari titik temu pendapat yang tidak sama dan melahirkan komitmen untuk sama-sama menyelesaikan masalah demi mempertahankan keutuhan rumahtangga dalam suasana sakinah, mawaddah dan rahmah.
Komunikasi Berkesan
Dalam teori komunikasi terdapat beberapa ciri yang boleh menentukan komunikasi berkesan iaitu:
1) Hormat. Sikap, tatapan, intonasi, sapaan serta kalimat yang digunakan suami/isteri ketika berkomunikasi dengan pasangannya perlu menunjukkan rasa hormat, tidak mengganggu apalagi menjatuhkan.
2) Empati. Kemampuan suami/isteri untuk meletakkan diri pada situasi atau keadaan yang dihadapi oleh pasangan sehingga keduanya akan memahami apa yang sedang dirasakan pasangannya. Tidak menunjukkan rasa gembira ketika pasangan sedang kesal atau bersedih. Tidak menghukum kesalahan yang dilakukan kerana masih belum jelas.
3) Mendengar. Komunikasi suami/isteri dapat didengar atau difahami dengan baik oleh pasangannya. Hal ini penting diperhatikan kekerapan suara dan jarak di antara keduanya (berbicara dengan menatap muka); tidak saling menjerit, memberi tumpuan dalam perbincangan; tidak mengajak bicara serius apabila pasangan sedang sibuk dengan urusan lain yang tidak mungkin ditinggalkan.
4) Clarity. Keterbukaan dan ketelusan. Suami isteri perlu menjauhkan syak wasangka terhadap pasangan.
5) Humble. Rendah hati. Suami isteri tidak bersikap angkuh kepada pasangan.
Penghambat Kejayaan Komunikasi
Berikut adalah beberapa faktor penghalang yang sering berlaku dalam komunikasi suami isteri:
1) Suami/isteri menyalahkan pasangan (blaming partner). Tidak menunjukkan kesalahannya secara khusus. Akhirnya, pasangan akan tetap menganggap dirinya benar dan tidak menyedari kesalahan yang telah dia lakukan. Salah satu contoh adalah tuduhan bahawa suami/isteri telah melanggar undang-undang syariah kerana telah mengabaikan kewajipannya, namun tidak disertai penjelasan atas kesalahannya.
2) Saling menyalahkan dan sentiasa mencari-cari kesalahan pasangan. Biasanya diawali dengan persepsi bahawa pasangannya salah, padahal boleh jadi kemungkinan dia benar. Oleh kerana gaya saling menyalahkan ini, komunikasi tidak akan mampu mengungkap kebenaran. Hal ini terjadi sebaliknya, mereka akan terus bertelingkah serta menganggap pasangannya keras kepala dan tidak boleh dinasihati.
3) Meluat terhadap kritikan atau nasihat yang disampaikan oleh pasangan. Perkataan apapun yang disampaikan oleh pasangan akan diterima sebagai cacian yang menyakitkan. Mereka sukar menyedari kesalahan bahkan yang sering terjadi mereka mudah tersinggung.
4) Qiyasy-syumuly. Menganggap salah semua yang dilakukan/dikatakan pasangan, padahal boleh jadi kesalahan yang dilakukan hanya satu/beberapa kali sahaja.
5) Tidak mencari akar masalah. Ketika komunikasi harmoni tidak terjalin di antara suami-isteri, sering keduanya mengelakkan komunikasi yang berterusan. Demi menamatkan perdebatan, sering muncul pengakuan palsu, “Ya, saya yang salah.” Kenyataan ini bukanlah pengakuan sebenarnya. Jauh di lubuk hati yang paling dalam dia tetap tidak menerima perlakuan pasangannya dan cenderung menyalahkannya. Disangkakannya dapat menyelesaikan permasalahan, namun yang terjadi boleh menyebabkan makin terkumpul masalah dan mendatangkan sengketa yang lebih besar.
6) Jangkauan pendek, tidak ke masa hadapan. Perbezaan watak suami isteri sangat memerlukan kesabaran untuk mempertemukannya. Kesalahan yang dilakukan pasangan sekarang insya Allah di masa hadapan akan boleh diperbaiki dengan usaha yang sungguh-sungguh dan disertai kesabaran.
Panduan Komunikasi Berkesan Suami Isteri:
1) Tanamkan dalam hati bahawa suami/isteri adalah sebahagian daripada kita; bukan orang lain, bukan saingan, apatah lagi musuh yang mengancam. Dengan pemahaman ini maka kita akan sentiasa menerima input, kritikan dan nasihat pasangan sebagai sesuatu yang baik untuk keutuhan keluarga.
2) Mengutamakan undang-undang syariah, bukan keinginan dan kepentingan peribadi. Ketundukan terhadap undang-undang syariah akan meringankan kita untuk menerima kebenaran yang disampaikan suami/isteri sekalipun bertentangan dengan keinginan kita.
3) Berupaya melayan suami/isteri dengan makruf. Bagi suami terdapat hadis Rasulullah SAW,
“Orang yang paling baik di antara kalian adalah yang paling baik kepada keluarganya. Aku adalah orang yang paling baik kepada keluargaku” [HR Tirmidzi dan Ibn Majah].
“Andai aku boleh memerintahkan seseorang bersujud kepada seseorang yang lain, nescaya aku akan memerintahkan wanita sujud kepada suaminya” [HR Tirmidzi].
Dorongan meraih darjat terbaik di sisi Allah SWT akan membantu suami/isteri melayan pasangannya dengan sebaik-baiknya. “Service Excelent” menjadi cita-citanya. Hal ini akan menyebabkan seorang isteri akan berupaya keras taat kepada suaminya dan memasukkan kebahagiaan ke dalam hati suaminya meskipun perlu mengorbankan masa rehat/santai atau kesenangannya sendiri. Sebaliknya, seorang suami akan menjadi orang yang paling lembut, paling memberi perhatian dan paling bertanggungjawab di hadapan isteri dan keluarganya meskipun perlu mengorbankan sebahagian keinginannya.
4) Tidak kaku dalam komunikasi. Kehidupan suami isteri adalah ketenteraman dan ketenangan serta cinta dan saling percaya. Sikap keras hati suami/isteri boleh diluluhkan dengan kelembutan. Keangkuhan mampu ditundukkan dengan ketaatan dan keikhlasan. Prasangka akan hilang dengan keterbukaan. Rasa kesal dan putus asa sirna dengan kesabaran.
5) Meletakkan suami/isteri sebagai manusia biasa yang tidak luput dari kesalahan sekalipun mereka ustaz/ustazah atau aktivis dakwah yang sentiasa mengajak orang menegakkan kebenaran. Kesedaran ini akan membantu kita menerima kesalahan yang dilakukan pasangan, namun tidak membiarkan kesalahan terus berlaku. Kesalahan dan kelalaian harus disertai dengan sikap saling menasihati. Pemahaman bahawa suami/isteri bukan manusia sempurna tanpa cela dan kecacatan akan memupuk kesabaran menghadapi kelemahan dan kekurangan pasangan (Lihat: TMQ an-Nisa [4]: 19).
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Ramai mengenali Nabil Ahmad sebagai pelawak dan penghibur. Lasak bersahaja dan orangnya ceria. Tak pernahlah lihat Nabil bermasam muka di mana-mana. Mendekati personaliti ini, Pa&Ma sempat bertanyakan tentang perwatakannya dengan anak-anak. Isterinya, Zira Ayub memberitahu yang artis ini sangat tegas dalam mendidik anak-anak tetapi dia juga akan memanjakan mereka.
Bercerita soal perwatakan Nabil di rumah, Zira memberitahu dia seorang suami dan ayah yang tegas. Dia akan memberitahu apa yang boleh dan tidak kepada anak-anak. Dalam ketegasannya itu, dia sangat memanjakan kesemua anak mereka. “Dia tegas, tetapi manja sangat dengan anak-anak. Budak berdua ni pun (merujuk kepada Mikayla dan Medyna), kalau ada ayahnya bukan main behave,” terang Zira.
Tambah Zira, Mika dan Babyna sangat rapat dengan ayah mereka. “Macam yang kita tahu, anak perempuan rapat dengan ayah. Mereka pun macam tu, rapat dengan Nabil,” tambah Zira. Nabil pula memberitahu, anak-anak mungkin rapat dengannya kerana jarang dapat berjumpa. “Mereka selalu dengan Zira, sebab tu bila saya ada mereka jadi rapat dengan saya. Saya rasa, masih ada perangai-perangai mereka yang saya tak tahu,” beritahu selebriti pelawak terkenal ini lagi.
Soal menguruskan anak-anak pula, Nabil serahkan kepada Zira. “Saya percayakan dia untuk menguruskan anak-anak. Memang dia yang selalu dengan mereka. Tapi saya akan beritahu cara bagaimana yang saya mahukan. Dia akan gabungkan kedua-dua cara kami, mengikut kesesuaian ketika dia uruskan tiga orang anak kami ni,” kata Nabil.
Nabil Masih Sama
Bertanyakan tentang perangai Nabil sebelum dan selepas bergelar ayah, Zira memberitahu yang dia masih sama. Tiada yang berubah. Masih lelaki penyayang dan mengambil berat seperti dahulu. “Cuma kalau ada beza tu, dulu dia sayangkan saya. Sekarang ni lebihkan pada anak-anak. Kasih sayang dia dah terbahagi antara saya dan anak-anak. Dia ayah yang bertanggung jawab, itu dah cukup untuk buat saya bersyukur,” kata Zira.
Berkongsi momen Zira disahkan hamil anak pertama mereka, Nabil memberitahu yang dia menangis ketika mengetahuinya. Tidak mahu jatuh ego, dia menangis ketika mandi di bawah shower. “Kami menunggu enam bulan juga sebelum Zira hamil. Waktu tu pula, kawan-kawan ramai yang bertanya. Saya dan Zira cuba pelbagai cara untuk hamil. Akhirnya yang berkesan bila saya amalkan susu kambing dan kurma. Sebulan selepas itu, terus ‘sangkut’,” cerita Nabil.
Hari Minggu Baru Boleh Makan Manis
Ketika ditanyakan tentang soal pemakanan anak-anaknya, Zira memberitahu dia memasak untuk mereka. Mereka jarang makan di luar kerana Nabil suka masakan rumah. Oleh itu, Zira akan sediakan makanan untuk suami dan anak-anaknya. “Kalau masak sendiri, lebih sihat dan jimat. Kita boleh kawal gula dan garam dalam masakan. Selain tu, kita yakin apa yang kita masukkan ke dalam masakan,” cerita Zira.
Katanya lagi, sebelum ini mereka benarkan anak-anak untuk makan apa saja. Tetapi selepas Mika didapati mempunyai ekzema yang agak teruk, dia dan Nabil mula mengawal pemakanan anak-anak. Nabil pula memberitahu, biasanya dia dan isteri akan membenarkan anak-anak untuk makan gula-gula, coklat dan aiskrim pada hari minggu sahaja.
Memandangkan Nabil dibesarkan dengan makanan yang mudah seperti nasi, telur dan kicap, jadi anak-anak mereka juga dididik makan begitu. Tidak mahu anak terlalu dimewahkan supaya mereka tidak terlalu memilih untuk makan. Ditanyakan apa makanan yang paling anak-anak mereka suka, Zira memberitahu kedua-duanya suka makan spageti carbonara.
Perwatakan Anak-Anak
Mika seorang yang sangat berdikari dan dalam masa yang sama cukup manja dan peramah. Tambah Zira pula, Mika sangat suka menari dan menyanyi. Mungkin mewarisi darah seni yang mengalir dalam tubuhnya. Biarpun Mika anak yang sangat manja dan masih kecil namun dia menunjukkan sikap penyayang pada adik-adiknya.
Ketika ditanyakan tentang siapa yang mengikut perwatakan Nabil, pasangan ini hanya ketawa. “Dah nampak sangat dah, memang Mika yang mengikut ayahnya. Dia banyak bercakap dan buat lawak seperti ayahnya. “Dia pun selalu cakap, I want to be like daddy,” kata Zira. “Dahlah muka dia pun macam saya, kalau saya rambut panjang, macam tulah rupa saya,” tambah Nabil pula.
Babyna pula pemalu bila berhadapan dengan orang tak dikenali tetapi bila di rumah, dialah anak paling manja. “Babyna banyak bermain dan suka berinteraksi dengan kita. Paling kuat bergaya dan manja. Dah ada adik pun kita masih panggil Babyna. Dia tak banyak bercakap dengan orang yang tidak dikenali, tapi kalau dengan keluarga dia sebenarnya ceria. Walaupun ada masanya dia bergaduh dengan kakaknya, tapi dia sayang Mika. Biasalah adik-beradik,” cerita Zira lagi.
Biarpun masih kecil, Mishall boleh dilihat sebagai seorang bayi yang ceria dan tidak banyak ragam. Sepanjang sesi fotografi dibuat, dia mudah tersenyum dan akan ketawa jika diagah. “Kalau dengan Zira dan Mika, lagi kuat dia ketawa. Anak kami yang ketiga ni mudah terhibur dan dia juga mudah dijaga. Jarang meragam kecuali kalau lapar atau mengantuk saja,” kata Nabil.
Jangan lupa saksikan rancangan terbaharu yang dibawakan oleh Pa&Ma – Kecoh Kecah Nabil & Clan bermula pada 9 Oktober 2019 untuk episod 1 dengan tajuk Reaksi Alahan Anak. Rancangan ini akan ditayangkan setiap Rabu pada jam 9.00 malam di Astro Prima dan Prima HD.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!