Bukan semua anak-anak kita suka makan nasi. Ada juga anak-anak yang suka makan roti berbanding nasi. Makan roti kosong pun dah cukup sedap pada anak kita. Bagi mama yang mempunyai anak yang terlebih suka makan roti, apa kata kali ini mama tak payah beli. Kita cuba buat sendiri roti.
Roti Silang yang dikongsikan oleh Z-n Ucuk di facebooknya menerusi Happy Baby Food Malaysia ini nampak mudah kerana tidak menggunakan bahan yang banyak. Hanya tiga bahan sahaja. Uli doh seperti biasa dan kemudian silangkan atau buatlah ikut bentuk kesukaan anak-anak kita. Jom!
Ads
Hari ni try buat Roti Silang, untuk makan petang Nia. Mudah dan senang sebab guna tiga bahan saja.
Bahan-bahan:
1 cawan tepung gandum
1/2 sudu kecil yis
1 sudu kecil minyak masak @ unsalted butter
Ads
Campurkan semua sekali bahan. Tambahkan air sikit. Uli adunan sampai jadi doh yang tak melekat di tangan. Biarkan sekejap dalam 15 minit.
Ads
Lepas 15 minit bolehlah start menyilang atau buatlah apa-apa bentuk yang anak-anak suka.
Dah siap, goreng. Hiasan tu just tabur susu tepung full cream je.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Berbanding kek atau puding, salah satu manisan yang paling mudah hendak disediakan adalah Cheesekut yang satu ketika dulu pernah viral.
Dah lama tak buat, apa kata kali ini kita main susun-susun biskut untuk buat cheesekut paling mudah dan sedap. Resipi perkongsian Superdaddy, Khairul Abdullah ni rugi kalau tak cuba.
Bagi nubis yang belum pernah kenal apa itu cheesekut, nah kau tataplah ni. Bagi yang pernah buat, korang mesti dah lama tak buat kan? Dulu ni kemain lagi, maklumlah tengah viral. Sekarang ni asyik pengat pisang jer.
Dah, esok kau cari bahan dan buat. Benda mudah jer ni.
Bahan-bahan nak kena ada: 250gm Cream Cheese – lagi mahal lagi sedap. 75gm Butter – sama juga yang mahal sedap woihh. 1/2 cawan gula – cap apa pun tak apa 1 pek Cream Cracker – Hup Seng Cap Ping Pong paling sedap. 2 cawan susu – segar boleh full cream boleh, untuk rendaman biskut nanti. 1/2 cawan Nestum – biasa boleh madu pun sedap. Sedikit serbuk Milo – serbuk koko tak main okeh. Susu Pekat atau Sos Karamel
1. Masukkan cream cheese, butter dan gula di dalam bekas dan pukul sehingga sebati, bukan sampai mati ye. Diulang, sebati, lagi sekali, sebati.
2. Lapik aluminium foil dalam bekas atau loyang. Rendam biskut dalam susu (jangan sampai lembik) dan susun di dalam loyang/bekas tadi. Susu ni jangan baru keluar dari peti, bila sejuk dia susah nak serap masuk dalam biskut. Biarkan pada suhu bilik.
3. Susun cantik, cantik macam kau susun lipat baju tu. Ruang kecil kau potong biskut tu. Tengok kekemasan macam aku buat. Dah ler kacak, rajin dan kemas pulak tu.
4. Sapukan sebatian cream cheese tadi sehingga rata. Jangan terlalu tebal. Senipis kulit bawang sudah memadai.
5. Kemudian tuangkan susu pekat, atau sos karamel sebenarnya paling padu kalau ada, dilayangkan agar nipis untuk melekatkan serbuk nestum dan milo. Nak tabur nestum dan milo dulu pun boleh kemudian susu atau karamel. Ikut suka, jangan pening-pening.
6. Ulang langkah tersebut sehingga habis cream cheese. Mungkin dapat diantara 4-6 lapisan. Bergantung kepada tahap kenipisan cream cheese yang disapu.
Masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit atau lebih dan barulah keluarkan dan potong ikut suka hati. Hidang ketika sejuk tau.
Siap.
Setelah banyak kali buat kek atau cheesekut ni aku dapati amat sedap sekiranya diletakkan sos karamel di setiap lapisan dan ditabur dengan serbuk nestum. Tak caya cubalah.
Nikmatilah ia bersama orang tersayang. Kalau kau single dan takde kesayangan, kesian pulak kan. Jadi kau ajaklah kawan kau atau ajak aku pun ok jugak.
Tapi ingat, makan sorang sepotong jer tau, yang lain kau bagi jiran. Tak elok makan banyak. Kau tu dah cukup manis.
Kadang-kadang tekak terasa lapar tetapi tak mahu hidangan yang terlalu rumit nak dibuat. Risau pula muak, lebih-lebih lagi kalau lapar pada waktu yang tak sesuai makan hidangan berat. Menu paling mudah dan tak ambil masa sangat untuk dibuat adalah pasta.
Hidangan paling sesuai kita nak makan pada bila-bila masa tanpa rasa muak adalah spageti Aglio Olio. SuperdaddyKhairul Abdullah berkongsi resipi mudah untuk dicuba. Biarpun ringkas tetapi rasanya memang ‘terangkat’!
Tiba-tiba kau rasa lapar. Maka kau pun ke dapur dan ambil barangan berikut:
1 genggam kecil spaghetti 3-5 ulas bawang putih dipotong nipis 5-7 ekor udang dibersihkan 1 sudu chilli flakes, guna jer dominos punya 1 tangkai parsli kalau ada 3 sudu minyak zaitun Sedikit garam dan serbuk lada hitam
Pastu kau pun buat macam ni: 1. Kau didihkan air pastu masukkan 1 sudu garam dan masukkan spaghetti, biar 10 minit. 2. Kau panaskan kuali bersama minyak zaitun dengan api kecil dan tumiskan bawang putih dengan chilli flakes kejap pastu masukkan udang dan goreng sampai masak.
3. Masukkan hirisan parsli kalau ada atau boleh ganti dengan basil atau ketumbar pun nyaman jugak dan kacau sekejap. By then, spaghetti kau pun dah ngam dekat 10 minit dah.
4. Toskan dengan cepat dan masukkan spaghetti masih basah berair ke dalam kuali. Tambah dalam 1-2 sudu lagi air rebusan tu dan kacau sebati. Masukkan serbuk lada hitam dan garam.
Siap.
Lalu kau pun hidangkanlah dalam pinggan yang cantik. Ambil gambar barang 4-5 keping untuk ditayang di Instagram kejap lagi.
Memang mudah sangat resipi ni! Konsep masuk semua bahan dalam kuali, lepas tu siap. Sesuai sangat dicuba, terutamanya kalau anda sekeluarga memang peminat hidangan pasta. Lain orang lain cara memasak, tapi rupa spageti ni memang nampak sedap. Selamat mencuba!
Anda boleh mengawal pemakanan melalui jumlah porsi makanan yang diletakkan di dalam pinggan. Bagi melatih diri, ambil sehelai kertas, lukiskan bulatan mengikut saiz pinggan. Kemudian bahagikan kepada empat bahagian. Tuliskan empat perkara iaitu Karbohidrat, Protein, Sayur-sayuran dan Buah-buahan. Berikut ialah penerangan terperinci tentang empat bahagian atau porsi diet sihat tersebut.
Karbohidrat adalah perlu dalam menu harian. Ambillah nasi sebagai sebahagian daripada diet anda. Ada pelbagai jenis beras boleh diperoleh di pasaran. Ramai pengamal diet sihat memilih beras perang untuk menggantikan beras putih. Malah anda boleh mengambil roti berprotein tinggi atau kentang sebagai ganti. Terpulang pada keupayaan dan keinginan. Paling penting anda mengambilnya kerana ia mampu membuatkan anda rasa kenyang. Karbohidrat kompleks bersifat slow release, sehingga metabolisme tidak memerlukan hormon insulin yang terlalu banyak.
Daripada mengambil protein daripada daging merah, lebih baik pilih daging ayam atau ikan kerana kandungan lemaknya lebih rendah. Orang yang sering makan ikan boleh menurunkan kadar hormon leptin dalam tubuhnya. Tingginya hormon ini membuat metabolisme tubuh menjadi lambat, sehingga boleh menimbulkan obesiti. Salmon, tuna, makerel adalah ikan yang disarankan pengambilannya minimum seminggu sekali.
Sayur dan ikan bukan pilihan walau pun ia mengandungi protein. Sayur merupakan makanan ruji yang perlu ada dalam setiap hidangan dan diambil hampir sama banyak dengan ikan. Sayur mengandungi zat mineral dan vitamin serta serat yang tinggi untuk kesihatan tubuh badan.
Buah segar sama penting dengan sayur. Ambil pada jumlah yang hampir sama dengan sayur. Ambillah buah dalam bentuk segar berbanding jus. Buah-buahan yang dibuat jus akan kehilangan serat yang diperlukan tubuh. Apatah lagi jika anda membeli jus dari kedai. Selalunya ia akan tinggi kalori kerana ditambah gula atau susu pekat.
Setelah anda ketahui empat porsi makanan sihat ini, maka bayangkan anda meletakkannya di dalam pinggan. Ingat, porsi hendaklah dibahagikan dengan empat iaitu satu porsi nasi (karbohidrat), satu porsi ikan (protein haiwan), satu porsi sayur (zat dan mineral) dan satu lagi porsi buah-buahan (serat).
Bila nak makan?
Berdasarkan porsi yang diberikan di atas, kini anda perlu tahu pula bila waktu yang sesuai untuk menikmati hidangan tersebut berdasarkan waktu makan. Umumnya waktu makan ada tiga iaitu:
Makanan yang diambil pada waktu pagi biasanya mengandungi karbohidrat kerana anda perlukan tenaga sepanjang hari. Bagaimanapun, corak pekerjaan sudah berubah. Kerja di dalam pejabat tidak memerlukan tenaga yang banyak berbanding buruh binaan atau pekerja ladang. Usah makan nasi lemak sepinggan penuh. Imbangkan dengan porsi yang disarankan di atas. Tambahkan ulam-ulaman dan buah-buahan. Contohnya sedikit nasi kerabu dengan ikan atau ayam dan ulam yang banyak. Mulakan dengan dua gelas air masak sebelum bersarapan. Ia akan mencuci usus sebelum menyambung tugas berat mencerna makanan anda seterusnya.
Makan tengah hari lebih mudah untuk mengikut porsi sihat yang dicadangkan. Letakkan setiap jenis makanan mengikut empat porsi yang dicadangkan. Pilih nasi atau kentang, kemudian ambil ikan atau ayam dan sayur yang segar atau tidak terlalu masak serta buah-buahan. Jika anda makan di luar, pastikan anda boleh mendapatkan semua itu di situ atau anda bawa bekal buah. Jika di rumah, memang lebih mudah kerana anda tidak perlu gusar. Semuanya mudah dicapai. Jangan lupa, minum dulu segelas air masak sebelum makan. Ia akan membantu penghadaman anda.
Strategi saat makan
Dengan menjaga pola diet yang sihat, usaha untuk menurunkan berat badan akan berhasil. Berikut ialah strategi yang perlu diatur saat makan:
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Campurkan semua sekali bahan. Tambahkan air sikit. Uli adunan sampai jadi doh yang tak melekat di tangan. Biarkan sekejap dalam 15 minit.
Lepas 15 minit bolehlah start menyilang atau buatlah apa-apa bentuk yang anak-anak suka.
Dah siap, goreng. Hiasan tu just tabur susu tepung full cream je.
sekarang!
