Kalau asyik nasi hari-hari mungkin lama-lama anak bosan. Sebagai ibu anda boleh buat pilihan untuk anak.

Boleh cuba buat sendiri hash brown. Makanan ini boleh mengenyangkan dan menyihatkan anak kerana bahan asasnya ada ubi kentang.

Perkongsian resipi dari Puan Yatie Eimra ini sangat mudah dan boleh dilakukan dirumah bersama anak-anak.

Bahan-bahan:

3-4 biji kentang (±500gm)
1 biji telur (saiz C atau B )
1 sudu makan susu tepung (optional)
⅓ cawan tepung gandum
Sedikit pink salt
Sedikit black pepper
1 sudu kecil butter

Cara-cara:

1. Kentang dikupas kulit, direndam air dalam 3-5 minit untuk buang getahnya.
2. Rebus kentang hingga separuh lembut (test cucuk dengan garfu). Boleh tambah sedikit garam jika suka.
3. Toskan kentang & biarkan sejuk seketika.
4. Potong kentang bentuk kiub.

5. Tambahkan semua bahan² lain & gaul sekata.

6. Masukkan bancuhan tadi ke dalam tray yang telah dialas plastik/silicon mat, kemudian leperkan.

7. Bekukan dalam chiller selama ±2 jam atau hingga separa beku untuk mudahkan proses memotong

8. Keluarkan & potong mengikut saiz yang diingini. Untuk simpan, lapik dengan potongan plastik bagi setiap kepingan hash brown supaya tak melekat antara satu sama lain.

*susu tepung sekadar memberikan rasa lemak je. Jika tak suka boleh skip susu tepung.
*hash brown ni boleh dimasak dalam minyak sikit atau goreng deep fry (mcd style).
* cara goreng dalam minyak penuh lagi sedap tapi untuk pilihan lebih sihat, boleh goreng dalam pan dengan minyak sikit & gunakan olive oil.

#menuanaksusahmakan

Sumber: Yatie Eimra

Bulan puasa ni dapat minum air sejuk, terus rasa lega tekak. Tambah pula dapat pekena cendol yang dibuat sendiri lagi puas hati.

Hanya bermodalkan tak sampai RM5 dah boleh hasilkan stok cendol. Bila buat sendiri, bolehlah anak dan suami ulang makan banyak kali pun, lagi-lagi cuaca panas sekarang ini.

Resepi cendol homemade:
– 1 cawan tepung jagung
– 2 helai daun pandan kisar bersama 3 cawan air.
– Garam sikit

Cara-cara:

1) Masak semua kacau selalu sampai dia likat dah jernih.

2) Masuk dalam piping bag, potong bucu dia sikit lepas tu picit dalam air sejuk 1 jug.

3) Dah cantik elok jadi macam ni.

4) Masukkan ais, cendol, santan pekat, garam sikit, dan gula merah. Selesai! Boleh nikmati bersama seisi keluarga.

Kredit: Nasi Dalca Salsabila

Nak beri didikan agama pada anak-anak biarlah sejak mereka kecil. Ajarkan anak solat dengan cara simple dan anak mudah ‘tangkap’, baru dia teruja. Ketahui macam mana nak latih anak solat secara fun, jom daftar ke Kem Solat Anak: Mudah, Seronok & Berkesan sekarang! Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-anak/

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)

Satu yang menjadi ketakutan semua wanita adalah menempuh tempoh waktu berpantang. Malah ada yang mengatakan tempoh waktu itu adalah yang paling sukar? Kenapa menjadi sukar?

Hanya kerana tidak dapat makan semua jenis makanan yang sedap-sedap dan terpaksa melalui rutin dengan menu yang langsung tidak membuka selera? Sebenarnya tanggapan ini salah sama sekali.

Menu berpantang sememangnya adalah makanan sihat dan terbaik buat wanita berpantang. Ketika inilah tubuh berehat seketika daripada mengambil lemak dan sebagainya. Perkongsian menu sihat tetapi sedap yang dikongsikan Rida Shafie ini agak sedap untuk kita cuba. Jom ikut resipi ringkas yang dikongsikannya.

Ada orang takut nak makan menu dalam pantang yang pelik-pelik. Sanggup hadap sawi masak air hari-hari dan ikan selar bakar. Saya cuba je apa yang sesuai. Kalau rasa badan tak boleh terima so saya tak ambil dah next time.

Saya sharing menu dalam pantang saya. Saya kongsi menu breakfast dan lunch. Berbeza menu setiap hari, bahan yang ringkas-ringkas je. So far hari ni pantang ke 20 masak sendiri.

Bawal Kukus

Bahan-bahan:
Ikan bawal (putih/emas)
Serai
Bawang putih -mayang
Halia – mayang
Minyak bijan
Air asam jawa
Serbuk perasa dan garam

Cara-cara:
1. Letak ikan dalam pinggan.
2. Masukkn semua bahan.
3. Kukus selama 15-20 minit.

Salmon Bakar

Bahan-bahan:
Ikan salmon
Halia
Bawang putih
Sedikit lada hitam -tumbuk
Serbuk perasa dan garam

Cara-cara:
1. Perap ikan dengan semua bahan.(Rida perap dan masukkan dalam peti sejuk beku)
2. Keluarkan dan bakar atas pan non stick.

Ikan Merah Singgang

Bahan-bahan:
Ikan merah
Kunyit
Bawang putih
Lengkuas
Air asam jawa
Garam dan sebuk perasa
Air

Cara-cara:
1. Rebus air sampai mendidih.
2. Masukkan bahan-bahan hiris.
3. Masukkan ikan dan bahan perasa.

Ayam Grill Kunyit

Bahan-bahan;
Ayam bahagian peha
Kunyit hidup
Garam dan serbuk perasa

Cara-cara:
1. Lumur ayam dengan bahan tumbuk.
2. Perap dulu seketika dan bakar bakar di atas pan non stick.

Sayur Bening Lobak Putih

Bahan-bahan
Sayur lobak putih, merah dan sawi
Bawang putih -hiris/ketuk
Garam dan serbuk perasa
Air

Cara-cara:
1. Rebus air sampai mendidih.
2. Masukkan bawang putih dan sebruk perasa.
3. Masukkan lobak putih dengan merah, tutup api dan masukkan sawi.

Kredit: Rida Shafie