tepung gandum tepung jagung serbuk kari garam minyak masak secukupnya
Ikan bilis besar/ikan bulu ayamBuang kepala ikan senget beginiSenget tu sebab nak mudahkan tarik tulang ikan tu. Guna jari je, tak perlu pisauBegini. Tulang tak tajam, anak- anak pun boleh buat.Basuh ikan sampai bersihGaulkan dengan garam dan kunyit1 cawan tepung gandum+ setengah cawan tepung jagung Tambah serbuk kari sikit dan garam. Nak pakai tepung bestari pun boleh.Celup ikan ke dalam tepungGoreng sehingga warna keemasan begini.Sampai terpejam mata makan ikan sedap. Anak ratah jeIsi ikan yang gebu. Yang penting tiada tulang dah. Anak makan begitu saja.
Resipi Chicken Bone Broth yang sihat dan sedap untuk si kecil! Sangat berguna kalau nak buat makanan untuk anak-anak kecil supaya makanan lebih berperisa dan sedap.
Paling penting tiada apa-apa bahan perasa tambahan dan sememangnya selamat. Resipi ringkas dari Azreen, boleh membantu ibu yang ingin membuat sendiri chicken bone broth.
Nak buat resipi ni memerlukan masa yang panjang. Dinasihati untuk mula masak pada awal pagi. Azreen reneh broth ni dalam 3 jam macam tu. Lagi lama lagi bagus sebenarnya.
BAHAN-BAHAN :
– 3 batang daun celery (dipotong kecil)
– 4 biji tomato (dipotong dadu)
– 2 sudu besar Unsalted butter
– 1 biji bawang besar (dihiris)
– 5 ulas bawang putih (dihiris)
– 2 biji bawang merah kecil (dihiris)
– 1 sup bunjut
– 10 ketul ayam di bahagian tulang
– 1 batang lobak merah (dipotong kecil)
– 1 biji halia (dihiris)
– 2 sudu kecil jus perahan lemon
CARA-CARANYA :
Cairkan unsalted butter dalam periuk besar. Api perlahan ya.
Masukkan bawang putih, bawang merah, bawang kecil dan halia. Tumis sampai naik bau.
Masukkan segelas air dan kacau.
Masukkan ayam.
Masukkan tomato, celery dan lobak merah. Masukkan segelas air dan kacau hingga sebati. Biarkan ia masak selama sejam. Selepas sejam, masukkan jus perahan lemon dan sup bunjut. Kacau lagi.
Biarkan ia reneh dalam dua jam.Tapis broth tadi dan masukkan dalam food containers.
Biar ia sejuk dulu sebelum masuk ke peti ais.
Sudah siap #homemadebabyfood #chickenbonebroth
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Selalu kita disajikan dengan ikan siakap stim limau dan siakap tiga rasa. Bosan dengan dua resipi kebiasaan ini, apa kata kita olah dengan menu yang lebih sihat buat anak-anak di rumah. Resipi Ikan Siakap Chinese Style ini cukup istimewa kerana dihidangkan dengan cara yang cukup mudah dan ringkas proses masakannya.
Paling istimewa kerana ia merupakan air tangan istimewa Superdaddy, Khairul Abdullah yang dibuat dengan kasih sayang buat anak-anaknya. Nak tahu bagaimana rasa powernya siakap ala cina ini, jom kita cuba. Memang padu!
Ehhh peminat ikan siakap, jomlah masak cara lain pulak. Asyik siakap stim limau jer kan? Aku dah repeat banyak kali menu ni. Layan baqhang. So semalam aku singgah kedai Aceh beli siakap dengan sedikit bahan lain untuk masak tengah hari ni.
Modal tak sampai RM12 pun. Aku dah pernah share sebelum ni, bagi yang terlepas dan yang belum pernah rasa, jomlah cuba resepi Siakap Steam Chinese Style oleh Superdaddy Khairul Abdullah ni. Mudah sangat aihhh.
Bahan-bahan untuk projek hari ini ialah:
1 ekor ikan siakap, dibersihkan.
2 inci halia muda
1 pokok daun ketumbar
1 pokok daun bawang
1 biji cili merah
5 ulas bawang putih
2 sudu kicap
1 sudu minyak bijan
4 sudu minyak masak
½ sudu gula
1 sudu garam
1. Taburkan garam pada ikan bagi rata, ketuk 2 ulas bawang putih dan masukkan dalam perut ikan dan potong sedikit halia susun atas ikan. Masuk dalam periuk dan stim 9 minit.
2. Sementara ikan distim, masukkan 2 sudu kicap, 1 sudu minyak bijan, ½ sudu gula dan 5 sudu air suam dalam satu bekas dan kacau sebati. Gula tu tak nak letak pun takpe kalau guna kicap manis. Kemudian asingkan.
3. Potong halus memanjang halia, daun bawang, daun ketumbar dan cili merah. Asingkan.
4. Ikan dah siap stim, keluarkan dari periuk, buang lebihan air. Letaklah atas pinggan atau bekas hidang paling cun dan kemudian taburkan daun ketumbar, daun bawang, halia dan cili merah tadi atas ikan.
5. Tuang bancuhan kicap dan minyak bijan tadi sekeliling ikan.
6. Potong 3 ulas bawang putih dan tumis dengan 4 sudu minyak masak tadi. Dah kekuningan, terus tuang minyak dan bawang putih ke atas ikan tadi. Minyak ni yang panas menggelegak tu tuang atas ikan tu yer, jangan tunggu sejuk pulak.
7. Siap dan hidangkan.
Oihh mudah kemain kan? Korang cubalah.
EPISOD 5 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANINA: Little Farm Dekatkan Anak Dengan Alam
Kanak-kanak harus didedahkan dengan alam kerana aktiviti ini akan membuatkan mereka lebih berani. Jika kita tidak mendedahkan mereka dengan alam dari kecil, ia mungkin akan membuatkan anak-anak tidak berani untuk mencuba benda baru.
Saksikan Episod ke 5, Journey Bersama JoviaNina pada 23 September 2020, jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.
Mak-mak sekarang tengah sibuk buat kuih raya. Mesti ada bahan kuih raya yang lebih seperti kulit popia, oreo, coklat cair kan? Sebenarnya mama boleh buat kudapan dari bahan-bahan kuih raya! Dah alang-alang tengah siapkan kuih raya tu buatkan sekali popia pisang ni untuk berbuka anak.
Keperluan bayi baru lahir yang wajib disediakan oleh ibu ayah sebelum kelahiran. Ketahui senarai lengkap barangan asas bayi termasuk lampin, pakaian, tempat tidur, penyusuan dan keselamatan.
sekarang!
