Bingka bukan hanya untuk di hidang untuk mama papa, bayi pun boleh makan. Tapi syaratnya tiada garam dan gula didalamnya. Lebih istimewa, ibu ini kongsikan resepi bingka ini tanpa telur, jadi sesuai bagi bayi dan kanak-kanak alah telur.
Memperkenalkan pelbagai makanan untuk anak ketika masih kecil adalah disarankan untuk mengelakkan penolakan atau timbulnya masalah cerewet makan apabila membesar.
Campurkan tepung, mentega tanpa garam, cream cheese, susu dan air. Pukul sehingga sebati.
Masukkan lobak merah n kurma ke dalam adunan dan gaulkan.
Tuangkan ke dalam bekas yang telah dioles mentega dan baking paper.
Tabur kismis di atas adunan.
Panaskan ketuhar pada suhu 160°C dan bakar menggunakan teknik bath selama 30-40 minit, bergantung kepada ketuhar masing-masing.
Resepi ini boleh dikukus atau dibakar terus. Tapi mami buat teknik bath sebab nak dapatkan tekstur macam bingka kemboja tu, atas dia kerak-kerak rangup, dalam dia lembut.
Percaya atau tidak walaupun baru sahaja berbuka puasa, anak-anak kecil kita sudah memasuki dapur semula selepas selesai bertarawih bersama keluarga. Ada yang mengambil air, tak kurang juga potongan kuih yang disediakan ibu. Risau memikirkan anak-anak tidak punya makanan kudapan untuk malam hari, ada baiknya ibu sediakan kudapan ringkas ini untuk anak-anak. Mak ayah pun boleh tumpang sekali.
Resipi yang dihasilkan oleh ibu ini, Zuraita Anua ini cukup mudah hendak disediakan. Rangup dan rasa coklatnya cukup enak. Paling sesuai untuk sajian anak-anak makan sambil menonton televisyen di malam hari. Jom cuba!
Resipi ini diinspirasikan daripada Chocolate Rice Jar. Haritu suami saya beli tiga kotak besar Coco Pops sebab Koko Krunch dah habis. Maklumlah anak-anak saya ni baik yang beso sampailah yang kecik amat sukakan cereal. Risaulah hati si bapa kalau tak cukup stok cereal kat rumah. Jadi, apa sahaja brand cereal yang ada, terus dibelinya. Namun, yang dimakan cuma sekotak, itupun puas paksa.
Anak-anak saya kurang suka sebab teksturnya yang kecil. Susah nak makan katanya. Eh, apa pulak yang susahnya? Bukak mulut, telan ajelah. Hmm, macam itulah selera anak-anak zaman sekarang. Kita dulu dapat yang ini pun lompat bintang dah.
Mula-mula saya terfikir untuk jadikannya cookies, tapi kurang rajin pulak. Akhir sekali saya terfikir untuk buat ala-ala Chocolate Rice Jar sebab tekstur cereal ini yang crispy macam bubble rice. Alhamdulillah success! Kalau takde PKP, gigih juga saya nak cari bekas comel-comel. Tapi disebabkan kedai banyak tutup, kita guna bahan apa yang ada. Yang nak dimakan isinya, bukan bekasnya ya kan?
Coco Pops Jar
Bahan-Bahan :
1 bar coklat Cadbury (165gm)
50 gram coklat gelap
3 sudu besar minyak masak
1 kotak besar Coco Pops
10 cawan Coco Pops (sekotak besar) menghasilkan sebanyak ini. Isi siap-siap dalam bekas.
Untuk sos coklat pula, cairkan coklat cadbury dan juga coklat gelap dengan minyak. Gunakan kaedah double boil.
Setelah cair, angkat dan biarkan coklat betul-betul sejuk. Tuangkan ke atas bekas berisi Coco Pops.
Tengok coklat tu, boleh bayangkan betapa sedapnya kan.
Amalan pemakanan yang tidak sihat boleh menyebabkan anak susah makan. Jom ketahui cara yang boleh dilakukan untuk mengatasi masalah tabiat makanan anak ini!
Tabiat pengambilan makanan anak
Memastikan anak mendapat makanan berkhasiat dan seimbang sudah menjadi 1 kemestian buat mereka yang bergelar ibu bapa. Dalam masa yang sama, sebagai ibu bapa, amat penting untuk anda memahami tabiat pengambilan makanan anak.
Ini kerana apabila anda mengetahui isyarat bahawa mereka sudah kenyang, ini sekali gus dapat mengelakkan amalan pemakanan yang tidak sihat seperti makan secara paksa. Sebaiknya, biarkan anak makan mengikut selera mereka.
Mulakan dengan menawarkan makanan dalam saiz hidangan yang lebih kecil dan menambahnya jika mereka meminta. Namun tidak dinafikan ada parents yang mungkin berdepan beberapa isu berkaitan amalan pemakanan yang tidak sihat. Jangan bimbang, ada cara untuk mengatasinya.
Amalan pemakanan yang tidak sihat & cara mengatasinya
Bercakap mengenai tabiat pemakanan tidak sihat, ia boleh melibatkan tabiat makanan anak yang cerewet makan. Pastinya ibu susah hati apabila anak sering menolak semasa diberikan makanan yang bukan menjadi kegemaran mereka. Tidak mengapa, ada petua untuk mengatasinya.
#1. Makan makanan tertentu
Untuk mengatasi amalan pemakanan yang tidak sihat ini, antara cara boleh dicuba adalah:
i.Tawarkan finger food
Sediakan makanan dalam potongan kecil yang memudahkan mereka untuk makan dengan sendiri.
ii.Menjadi contoh
Sebagai ibu bapa berikan contoh terbaik dengan memakan pelbagai jenis makanan.Anda juga harus elak daripada memberikan komen mengenai makanan yang disukai atau tidak.
iii.Saiz hidangan
Untuk makanan anak yang digemari, letakkan dalam jumlah kecil. Jangan lupa untuk turut menyertakan sekali makanan lain yang anda mahu perkenalkan kepada si kecil.
iv.Terus tawarkan makanan baharu tetapi jangan memaksa
Dengan pendedahan berulang, kebanyakan anak dipercayai akan mencuba makanan baharu. Jika tidak, jangan terus memaksa.
Percayalah lama kelamaan seiring dengan peningkatan usia, akan berlaku perubahan dalam tabiat pemakanan anak.
Tabiat makanan anak #2. Tidak makan sayur-sayuran
Anak tidak mahu makan sayur-sayuran adalah masalah yang paling biasa untuk terjadi.Apa kata ibu cuba strategi ini:
i. Pelbagai warna
Siapa kata sayuran hanya perlu berwarna hijau dan berdaun?
Ibu, jadilah kreatif dengan menyediakan pelbagai sayuran berwarna dan bentuk seperti jagung, labu, lobak merah, bunga kubis, tomato dan cendawan butang.
ii. Tambahkan dalam sos atau makanan
Anda juga boleh mencampurkan sayuran dalam sos atau makanan yang akan disediakan kepada anak.
Sebagai contoh, kisar lobak merah dan cincang cendawan butang untuk dimasukkan ke dalam sos spageti bersama campuran ayam atau daging.
Tabiat makanan anak #3. Enggan mengunyah
Mungkin kedengaran agak pelik. Tetapi ia antara amalan pemakanan yang tidak sihat boleh terjadi pada si kecil. Untuk mengatasi keadaan ini:
i. Pantau keadaan anak
Ini untuk memastikan mereka mempunyai kemahiran motor yang diperlukan untuk mengunyah.
ii. Perubahan tekstur
Adakalanya anak mungkin sudah terbiasa untuk terus menelan apabila sering diberikan makanan seperti bubur.
Jadi secara beransur-ansur, lakukan perubahan pada tekstur makanan mereka.
#4. Mengambil masa lama untuk makan dan menyimpan makanan dalam mulut (rumination)
Kaedah yang boleh dicuba untuk mengatasi keadaan ini:
i.Tiada kemahiran
Si kecil mungkin tidak mempunyai kemahiran motor untuk mengendalikan makanan yang diberi.
Jadi ibu boleh cuba untuk membantu dengan menyediakan makanan dalam saiz dan potongan yang kecil.
ii.Kurangkan gangguan
Kadang-kala tabiat makanan anak berlaku apabila terdapat banyak gangguan persekitaran.
Jadi sebaiknya, apabila tiba waktu makan, minimumkan segala gangguan daripada televisyen, barang permainan dan pastikan anak duduk dengan sebaiknya.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
WEBINAR AKU TAK TAKUT BERANAK
Sertai Webinar keibubapaan terbesar dianjurkan tahun ini. Pastikan anda bersama kami untuk bersama-sama mendapat ilmu dan peluang memenangi pelbagai hadiah.
Webinar PERCUMA ini membariskan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.
🔸 27 JUN 2021
🔸 8.00 PAGI – 10.00 MALAM
🔸 Secara virtual di platfotm ZOOM
Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone 📱
Macam-macam cara sudah mama cuba untuk pastinya anak kita makan sayur. Ada yang kreatif sembunyikan dalam nasi, buat bebola sayur, goreng rangup dan sebagainya. Salah satu cara adalah sediakan dengan bergedil yang selalu kita makan. Sedar tak sedar anak dah makan habis.
Resipi yang dikongsikan oleh Dr Nurhaya Yacob buat anaknya ini nampak menarik. Bukan buat saja-saja tapi banyak sangat khasiatnya. Selain baik untuk otak, ia juga baik untuk kalsium dan zat besi. Jom cuba!
BERGEDEL BROKOLI MAKANAN JEJARI ANAK 1 TAHUN KE ATAS
Kalau cerita dengan saya ni semua haruslah serba mudah. Terutama sekali apabila Cik Bunga sudah pun berusia 1 tahun 2 bulan sekarang. Maka mudahlah urusan menyediakan makanan untul seisi keluarga.
Masak satu jenis semua boleh makan.
Bergedel Brokoli ini adalah favourite seisi keluarga. Bila hujung minggu maka wajib lah saya sediakan, buat banyak supaya semua boleh makan.
Saya banyak masukkan sayuran hijau seperti brokoli dan batang seleri di dalam masakan baik makanan jejari mahupun makanan utama mereka.
Ini kerana sayur-sayuran ini memiliki kandungan zat besi dan kalsium yang tinggi. Maka tidak perlu bergantung lagi dengan susu kerana sumber makanan alami sudah mencukupi untuk mereka!
BERGEDEL BROKOLI
Bahan-bahannya:
Tepung gandum
Telur
Serbuk ikan bilis
Daun bawang
Brokoli
Keju parmesan
Cara-caranya adalah:
1. Gaul sebati semua bahan di atas dan bentukkan sesuai saiz dan bentuk keinginan ibu-ibu.
2. Goreng di dalam minyak yang panas.
3. Siap dah. Sedap kalau ‘deep’ dalam Mushroom Cheese atau Cheese spread.
Selamat mencuba!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Roti Mayo Keju Tarik ialah snek mudah dan lazat menggunakan roti, mayonis serta keju mozzarella. Ikuti resipi lengkap dan petua untuk hasil lebih rangup serta berkeju.
sekarang!
