Berpantang antara tempoh yang sangat penting buat ibu-ibu yang baru sahaja melahirkan. Pemakanan dalam pantang juga haruslah seimbang serta cukup khasiat untuk memberikan ibu-ibu tenaga supaya dapat menyusu bayi dengan baik.

Bagi yang berpantang sendiri, mungkin tak banyak idea tentang masakan berpantang. Ibu ini sudi berkongsi beberapa jenis menu yang boleh mama buat sendiri dalam pantang dan sangat simple tapi cukup khasiat. Jom ikuti perkongsian ini.

Menu breakfast Ibu berpantang… Menu bf tak banyak yang boleh di olah.. Nantu ulang je lah mana yang sempat masak..

Ini antara menu breakfast Rida sepanjang berpantang. Semoga boleh bagi ideal pada ibu-ibu yang pening mikir nak makan apa kalau breastfeed kan.

Menu 1: Air milo, Biskut tawar cukup 2 pax, Bubur nasi + ikan bilis goreng

Resepi ikan bilis goreng:
-Bawang putih lebih
-Bawang merah
-Halia
-Olive oil
-Ikan bilis pilihan…goreng garing dulu ketepikan

Cara-cara:

Goreng bawang putih smpai naik bau,baru masuk bawang merah dan halia..goreng smpai ala-ala garing gitu masukkan serbuk ikan bilis dan garam sikit je..sebab ikan bilis mybe dah masin kan..tutup api baru masuk ikan bilis..biar ada minyak-minyak sikit.

Menu 2: Air kopi, Kari isi ayam, Kuah guna susu full cream, Lempeng nestum kurma

Lempeng nestum

-Gandum
-1 paket nestum kurma campur air panas biar dia kembang dlu

Cara penyediaan:
Campurkan gandum dan nestum,kacau boleh goreng nipis-nipis..dah settle

Menu 3: Air kopi O, Nestum kurma, Lempeng manis

Lempeng manis

-1 1/2 cawan tepung gandum
-1 biji telur gred A
-1/3 cawan susu cair
-2 cawan air
-Garam secukup rasa

Satukan semua bahan-bahan di atas kecuali garam. Kacau rata dan masukkan garam secukup rasa. Tapis dan rehatkan adunan sebentar. Goreng atas kuali panas.

Menu 4: Kopi O, Buah epal, Chicken wrap, cococrunch

Menu 5: Air Milo, Buah apple, Biskut tawar 6 keping, kurma, nestum

Menu 6: Air Milo, roti bakar, buah oren, kurma, cococrunch dan susu

Menu 7: Air milo, nestum, popia sayur, buah apple potong & kurma

Penyediaan popia sayur:

-Lobak merah
-Lobak putih
-Isi ayam
-Kulit popia
-Bahan perasa

Tumis bawang putih pastu masukkan sayur (Carrot putih dan carrot oren) dan isi ayam. Tambah perisa, serbuk lada sulah dan sedikit serbuk cukup rasa. Dah itu je, kemudian gulung dengan kulit popia. Goreng popia tersebut sampai keemas-emasan.

Menu 8: Air Milo, kurma, garlic bread, sayur kukus

Penyediaan Garlic bread:

-Butter *
-3 labu bawang putih (tumbuk halus) *
-Secubit garam (tak letak pun tak apa) *
-Daun parsley kering (guna mix herbs pun boleh)

Kacau sebati marjerin, bawang putih, dan garam. Kemudian masukkan daun parsley, kacau sebati. Sapu pada roti. Kemudian potong 2 roti tadi. Bakar atas kuali/oven.

Kredit: Rida Shafie

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Tak dinafikan menunggu anak masuk usia enam bulan memang mendebarkan. Mana taknya, berdebar hendak melihat dengan suapan pertama yang begitu bermakna.

Sebelum bersedia untuk anak makan, barang dan kelengkapan anak lebih dahulu disediakan lebih awal supaya tidaklah kelam kabut nanti.

Apa barangan dan keperluan yang perlu ada? Selain mengumpul pelbagai resipi menarik, barangan dan kelengkapan ini perlu ada. Antaranya adalah seperti food procesor, bekas kecil, bekas set makan anak, bekas air dengan straw dan lain-lain lagi.

Selain itu keperluan barangan ini seperti yang dikongsikan oleh Nurul Fikah ini perlu mama sediakan.

Senarai persediaan awal untuk baby 6 bulan.

Mommy dah ready ke untuk baby masuk 6 bulan? Mesti excited kan. Sini akak ada share beberapa keperluan yang mommy perlu sediakan.

Beli kat shopee je senang klik-klik je smpai depan rumah.

Cawan dengan straw mudah untuk baby minum air.

Yang ni wajib ada. Set silikon bekas makanan anak siap sudu garfu. Comel je.

Jangan dilupakan fruit feeder sebab senang nak bagi snack buah untuk baby nanti.

Jika ada bajet lebih, sediakanlah satu periuk khas untuk masak makanan baby nanti. Senang nak masak nasi lembik sikit.

Yang ni paling memudahkan, lebih-lebih lagi mak-mak bekerjaya. Food processor ni boleh steam defrost dan blander. Masak bubur masuk dalam ni terus blender senang.

Food container khas untuk baby pun penting supaya elakkan kita guna container yang kita simpan barang dapur. Takut terguna bekas cili pulak.

Beras jangan lupa. Bahan utama beras Sumo cepat masak dan bantu naikkan berat badan baby.

EVO ni titiskan dalam bubur baby sebelum makan. Fungsi dia supaya senang baby nak yak yak.

Ni pun penting jugak ye. Masukkan je baby dalam tu tak ada orang nak pegang ke apa, siap ada meja lagi. Mudah untuk ibu dan anak.

Tip mulakan anak makanan pejal

• Paling penting sebelum hendak beri anak makan, mulakanlah dengan bubur kosong terlebih dahulu.
• Kemudiannya selepas empat hari barulah diberikan pilihan campuran makanan yang lain.
• Ingat konsep 4 days rule!
• Mulakan dengan dikisar halus dan kemudiannya barulah dibiarkan kasar selepas anak makin membesar.
• Pelbagaikan kesemua buah, sayur dan protein.
• Buatkan perbezaan menu di waktu pagi, tengahari, snack dan malam supaya anak tak bosan.

Selamat berkreatif untuk anak!

Menarik: Pandai Dia Mengadu, Daddy Mummy Kena Kerja, Bijaknya Fatima Mengadu Nasib Dengan Nenek!

Jom, kongsikan foto comel si manja anda bertemakan Jungle Cuties di SINI! Ada hadiah menarik menanti.(https://www.majalahpama.my/pencarian-bayi-pilihan-pama/)

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Resipi Roti Canai Homemade, Boleh Buat Sarapan & Minum Petang Untuk Anak-anak 

Roti canai telah mendapat penganugerahan sebagai roti terbaik di dunia oleh Tasteatlas.  Roti canai bukan sahaja berjaya mengalahkan India yang popular dengan roti naan tetapi juga Eropah yang dikenali sebagai negara penghasilan pastri terbaik dunia.

Ini bukan pertama kali roti canai menerima pengiktirafan daripada Tasteatlas. Sebelum ini pada Julai lalu, ia pernah dinobatkan sebagai ‘roti rata’ terbaik di dunia dan sekali lagi berjaya mengalahkan roti naan dari India. Tahun lalu juga, roti canai turut dianugerahkan sebagai ‘makanan jalanan’ terbaik di dunia oleh laman antarabangsa itu.

Selalu kita makan roti canai di kedai, apa kata kita belajar untuk buat sendiri roti canai homemade di rumah. Nak makan pun senang, tak kiralah pagi, petang atau malam.

Seperti resipi yang dikongsikan oleh Iza Haliza Mohd Zaid ini, anda pasti puas hati bila dapat makan lebih roti canai bersama keluarga. Roti canai sedap dimakan dengan kuah dhal, kari dan sambal bilis.

ROTI CANAI HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

3 cawan tepung gandum
1 – 1 ½ cawan air
1 sudu besar marjerin
Garam secukup rasa
2 sudu besar susu pekat manis
1 sudu besar minyak masak

CARA-CARA:

1. Campurkan air + garam + susu di dalam satu bekas. Kacau-kacau hingga sebati. Jadikan sebagai bahan A.

2. Bahan A dicampur sedikit demi sedikit dengan tepung (uli cara manual) tapi campur semua kalau pakai mesin.

3. Masukkan minyak masak. Gaul lagi.

4. Kemudian, masukkan marjerin. Gaul lagi hingga semua sebati.

5. Uli doh hingga lembut dan elastik. Selepas doh telah siap dibuat, tutup dengan kain yang lembab dan rehatkan selama 30 minit.

6. Buatkan bulat kecil-kecil 75gm-90gm setiap satu (satu adunan ni boleh dapat dalam 10 keping roti canai).

7. Salutkan dengan marjerin untuk mengelakkan doh dari melekat (saya salut dengan minyak).

8. Biarkan selama 2 jam. Kemudian, apabila cukup 2 jam, doh siap untuk ditebar dan dibentuk sama ada nak buat style 4 segi atau style sanggul/pusing.

9. Lepas dah masak, jangan lupa masa masih panas-panas tu, tepukkan roti canai tu guna dua belah tangan macam di kedai. Nanti baru timbul segala layer yang kat dalam tu.

PETUA UNTUK BUAT ROTI CANAI:

1. Untuk menjadikan roti canai itu LIAT = letak minyak.
2. Untuk menjadikan roti canai itu CRISPY = letak gula atau tambah susu pekat manis.
3. Untuk menjadikan roti canai itu lembut sehingga ke petang = uli dengan air sejuk/ais.

Kredit resipi: Iza Haliza Mohd Zaid