Sesekali tukar selera anak pastinya buat anak rasa gembira. Rasa yang baru dan jarang-jarang dirasa selalunya dapat membangkitkan selera anak kecil. Inilah yang seharusnya cuba dilakukan oleh semua ibu.
Pasta Creamy Chicken antara yang boleh disyorkan buat menambah selera anak. Pikat selera si kecil dengan gabungan keju dan susu yang lemak. Perkongsian resipi unik daripada Puan Norlaila Mohd Yusoff ini unik kerana bukan hanya gabungan susu dan keju bahkan penambahan keledek Jepun bagi menambahkan lagi rasa lemak. Bagaimana cara penyediaannya? Jom ikuti langkah yang dikongsikan olehnya.
Asyik makan nasi je hari-hari. Bosan juga kan. So hari ni Ibu bagi Irfan makan pasta pulak. Yeayyyy ! Irfan suka. Habis dia makan.
Ads
Bahan-bahan (untuk lunch dan dinner 2 hari)
Pasta prego buddies
Ayam
Bawang putih
Bawang holand
Carrot
Bayam
Japanese sweet potato lenyek (saje habiskan stok. Takde pun takpe )
Sedikit serbuk oregano
1 kotak kecil susu full cream
1 sudu cream cheese
Unsalted butter
Chicken Feet Stock (CFS)
Ads
Panaskan unsalted butter. Lepas tu tumis bebawang. Lepas dah naik bau masukkan ayam.
Ayam dah masak terus masukkan susu full cream, CFS dan cream cheese. Masukkan sekali japanase sweet potato. Boleh skip yang ni kalau takde. Last sekali masukkan bayam, carrot dan serbuk oregano.
Ads
Ok siap !
Ibu suap Irfan makan pakai tangan. Sambil tu lenyek kan sikit pasta tu bagi kecik sikit. Nak blender kasar pun boleh sebab pasta ni saiz besar takut baby tercekik.
Menu ni sesuai untuk baby 8 bulan dan ke atas.
Selamat mencuba !
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Anak bila dah mula makan memang mama teruja nak bagi cuba semua benda. Tapi kenalah ikut apa yang disarankan oleh doktor atau pakar pemakanan kanak-kanak.
Bagi yang tengah seronok nak bagi anak-anak makan, perkongsian daripada Puan Norfaezawati Wahid menerusi grup Facebook Happy Baby Food Malaysia boleh dijadikan rujukan.
Resepi-resepi ini dibuat untuk bayinya yang berusia 7 bulan. Apa yang dimasak ini dikisar halus sebelum diberi kepada bayinya, maklumlah belum ada gigi lagi.
Ikuti perkongsian Puan Norfaezawati:
Anak 7bulan dah boleh makan bertumis & berempah. Biase akan masakkan lauk utk die 3@4 hari sekali pastu frozekan dalam bekas kecik2. Nanti boleh rotate lauk sblm ni xde la makan yg sama hari2. Semua yg saya masak ni saya blander. Baby lom ada gigi lagi & ikut dgn kesesuaian usia Menu baby #7months saya
FISH FILLET SWEET SOUR
Bahan:
Ikan kembung/ tenggiri/ salmon*(goreng dgn unsalted butter@minyak)
Bawang besar
Bawang putih
Halia
Tomato ceri
Cauliflower
Brokoli
Carrot*(potong dadu)
Daun sup*(racik)
Unsalted butter
Cara:
-blander bawang besar, bawang putih, halia & tomato ceri
-panaskan unsalted butter & masukkan bahan yang diblender
-tumis sehingga naik bau dan bebetul masak, kemudian masukkan carrot dan air sikit.
-carrot dah agak empuk masukkan masukkan kesemua sayur & ikan. Kacau2 bagi sayur masak. Siap
Cara: -panaskan 2sudu unsalted butter & masukkan bawang putih. Tumis sehingga naik bau. -Masukkan kacang peas, carrot & isi ayam -bancuh FM dgn 1/2cwn air & masukkan dlm bahan tumis td. -bila dah mendidih masukkan bayam. Tutup api. Siap
CHICKEN SOUP
Bahan:
Isi ayam
Bawang besar Bawang putih Sawi Kacang peas Carrot Cauliflower Daun sup*(racik) Olive oil/ minyak masak
Cara: -panaskan 1sudu minyak. Masukkan bawang besar & bawang putih. Tumis sehingga naik bau. -masukkan isi ayam dan masak sehingga ayam nampak separuh masak. Kemudian masukkan carrot & kacang peas serta 1 cawan air. Masak sehingga menggelegak. -last masukkan sawi, cauliflower & daun sup. Tutup api. Siap
IKAN MASAK HALIA
Bahan:
Ikan merah/ tenggiri/ salmon *fillet
Bawang besar *mayang Bawang putih *mayang Halia *potong halus memanjang Carrot * potong halus memanjang Olive oil/ minyak masak
Cara: -panaskan 1sudu minyak. Masukkan bawang besar, bawang putih & halia. Tumis sehingga naik bau. -masukkan sedikit air (ikut nak kuah byk mana). Agak air nampak mendidih boleh masukkan ikan & carrot. Masak sehingga ikan masak sempuna Siap
Cara: -renehkan bawang putih & 1sudu serbuk lada putih dgn 2cawan air. -bila dah menggelegak masukkan isi ayam, sweet potato & carrot. -last masukkan kubis & brokoli. Tutup api. Siap
IKAN MASAK KURMA
Bahan:
Ikan merah/ tenggiri/ salmon
Bawang besar *mayang Bawang putih *mayang Halia *ketuk Rempah kurma Carrot Sweet potato Olive oil/ minyak masak
Cara: -panaskan 2 sudu minyak. Masukkan bawang besar, bawang putih & halia. Tumis sehingga naik bau. -bancuh 1sudu rempah kurma dgn sedikit air masukkan dlm bahan yg ditumis td. Kacau sehingga naik minyak dan garing tambah air. (Ulang kacau & tambah air ni sehingga 3x biar betul2 masak rempah tadi). -tambah air nampak lagi dan masukkan sweet potato & carrot. -air mendidih boleh masukkan ikan. Masak sehingga ikan masak sempuna Siap
SUP IKAN MERAH
Bahan:
Ikan merah
Bawang besar*mayang Bawang putih*mayang Halia*ketuk Serbuk lada putih Labu Kacang peas Carrot Brokoli Daun sup*(racik) Olive oil/ minyak masak
Cara: -panaskan 1sudu minyak. Masukkan halia, bawang besar & bawang putih. Tumis sehingga naik bau. -masukkan serbuk lada putih, labu, carrot & kacang peas serta 2 cawan air. Bila semua bahan dah empuk, boleh masukkan ikan & brokoli. Masak sehingga menggelegak. -last masukkan daun sup. Tutup api. Siap
Sajian minum petang terasa tidak lengkap tanpa sepinggan manisan pencuci mulut. Namun bagaimana pencuci mulut yang dipilih untuk disajikan kepada anak-anak dan suami di petang hari? Jika buntu dengan menu yang sama, apa kata anda cuba sediakan Apam Susu Gebu Gebas ini. Naik penuh sehingga memenuhi periuk kukus, buat rasa terliur untuk mencuba.
Resipi yang dikongsikan oleh Puan Eyza Liza ini nampak cukup mudah. Malah paling menarik hanya gunakan blender sahaja. Bukan itu sahaja malah apam susunya punyalah gebu malah naik hingga penuh periuk kukus. Tak susah pun, enam bahan sahaja sudah siap sedia untuk anda mula memasak. Jom cuba!
Tengok la hampa…dia punya gebu tu memang tak boleh bincang. Dia punya naik sampai lebih pada bekas.
Apam susu gebu gebas
Bahan A:
Bahan A:
4 bji telur (Suhu bilik)
1 sudu besar ovalette (suhu bilik)
3 sudu besar susu pekat manis (suhu bilik)
1 sudu kecil Asen Vanilla
1 cwn gula
*Semua bahan kat atas ni mix sampai kembang dan putih (ringan)
*Sapa tak ada mixer, nak guna blender pun boleh.
Bahan B:
Tepung gandum 2 cwn (saya pakai cap rose)
*Dah siap blend semua bahan kat atas tu masukkan pula 2 cawan tepung gandum. Kaub balikkan saja) dan gaul bagi sebati.
Lepas tu asingkn dalam 3 ke 4 bekas letak warna beza-beza. Jangan lupa sapu acuan dengan plnta dulu.
Lepas tu boleh la kukus selama 30 minit dengan api yang kuat dan pastikan air mendidih dahulu baru masukkan.
Ok, siap!
Tips:
* Untuk elakkan apam bantat, pastikan tudung periuk kukus dibalut dengan kain dahulu sebab kalau air menitik apam akan jadi bantat dan permukaan tak cantik.
* Macam eyza tak ada lapik apa-apa pun sebab pengukus eyza tak menitik.
* Pastikan mixer atau blend selama mungkin ya, dalam 15 ke 20 minit pun dah ok sebab apam susu ni, lagi lama kita putar, lagi gebu. So sapa yang rajin tu, putar la lama-lama ya.
Selamat mencuba.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Selain Chicken Feet Stock atau Serbuk Ikan Bilis yang dijadikan penambah perasa dalam makanan anak kecil kita, mama boleh juga variasikan sumber makanan lain bagi menambah perasa dalam makanan anak. Idea menghasilkan stok pes tomato ini juga dapat membantu memberikan lebih ‘rasa’ pada anak.
Kiub pes tomato yang dikongsikan oleh Puan Erin Hillary ini di instagramnya @Mommy_EH memang menarik malah boleh dijadikan contoh untuk menyenangkan ibu-ibu memasak untuk anak. Balik sahaja kerja, keluarkan kiub dan campak sahaja ke dalam makanan anak.
Bukan anak sahaja, makanan untuk kita juga boleh digunakan. Paling penting bukan hanya tomato bahkan turut dicampurkan sayur-sayuran lain sebagai penambah rasa. Sihat!
Kapsikum sebagai optional. Untuk tambahkan lebih warna, kisarkan kesemua bahan dan masak dengan api perlahan sampai jadi pes.
Simpan pes yang dah siap dalam peti sejuk selama seminggu dan sejuk beku boleh tahan sampai 3 bulan.
Campurkan tomato dengan lobak merah, kapsikum, bawang merah dan bawang putih.
Masak hingga pekat.
Sejuk bekukan dan boleh tahan sampai 3 bulan.
Boleh sediakan spageti, nasi tomato, pizza, tomato soup, tomato mee dan masak merah untuk ahli keluarga lain. Senang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Favouritism dalam didik anak boleh memberi kesan psikologi jangka panjang tanpa disedari ibu bapa, termasuk trauma emosi yang berlarutan hingga dewasa.
sekarang!
