Kalau masak nasi, pastinya ada lebihan yang tak dimakan. Jangan pula mama buang kalau tak ada idea nak buat apa. Mama boleh cuba resipi yang dikongsi ini untuk buatkan menu si manja.

Baca: “Ciuman Terakhir, Syafaat Untuk Abi Ummi Di Akhirat” Bayi Jatuh Katil Di Rumah Pengasuh Meninggal, Bapa Mohon Doa Ramai

Breakfast Opa hari ni Crispy Rice Patties sebab semalam punya nasi tak laku ?. Ok alang-alang tu nak share terus antara menu Opa yang guna leftover rice. Tahu tak kebaikan dan khasiat nasi sejuk semalam tu?

Kata nya nasi sejuk tu prebiotik. Tau kan prebiotik and probiotik tu penting untuk usus yang sihat? Immune yang kuat datangnya dari usus yang sihat. So jangan takut-takut nak guna nasi sejuk (selagi tak basi la kan) as long as anak anda tak ada masalah GERD atau kembung perut ok?

Berikut ialah resepinya;

Cheesy rice egg muffin

1. masukkan capsicum, udang cincang, nasi, baby spinach dalam muffin tray
2. pukul telur. Season dgn garlic powder and sedikit lada hitam. Boleh jugak nak letak serbuk ikan bilis
3. masukkan telur ke dalam tray. Jgn penuh sgt. Tabur cheese. Tabur parsley flakes.
4. bakar dalam oven. 180°c 15minit. Siap.

Nasi goreng simple

1. Tumis bawang merah, bawang putih cincang sampai garing.
2. Pecah telur and hancurkan. Perasakan dgn serbuk bilis. And masuk nasi. Gaul sebati. Siap

Rice omelette

1. Pukul sebiji telur.
2. Masukkan sayur pilihan and nasi.
3. Gaul sebati and goreng mcm telur dadar. Siap

Jejari cucur nasi

1. Blend nasi, udang dgn sikit air
2. Masukkan dalam mangkuk. Tambah sikit tepung. Macam nak buat jemput kepekatan adunan dia ya.
3. Campur la sayur mayur apa yg nak. Mama campak daun kucai, carrot je. 
4. Gaul adunan sebati. Masukkan adunan dalam plastik bersih and gunting hujung plastik tu (mcm cara piping org buat kuih tu).
5. Dengan minyak panas and byk, pipe adunan terus ke dalam minyak panas. Potong ikot size yg sesuai. Biar garing and angkat toss minyak siap.

Baked cheesy rice

1. Blend baby spinach, nasi and cheese.
2. Masukkan dalam cup cake and bakar 180c 25mins. Dah siap

Nasi goreng seafood

1. Tumis tomato paste (blend bawang merah, tomato, bawang putih and capsicum) sampai pecah minyak. Masukkan serai and daun limau purut.
2. Masukkan udang. Gaul sebati
3. Masukkan nasi. Gaul2 and goreng sampai nasi agak garing. Siap

Sumber: Syida Dea Lurve

Ada gambar anak minum susu yang cute-cute? Jom share dengan Pa&Ma dan anda mungkin berpeluang memenangi hamper barangan bernilai RM100. Muat naik gambar anak anda di SINI

Tanyalah mana-mana anak pun, mesti ramai yang suka nuget. Tapi kadang tu terdetik kerisauan kerana ia boleh menjejaskan kesihatan anak untuk jangka masa panjang kerana kebanyakan produk ini mengandungi bahan pengawet dan perasa tambahan.

Ada anak memang nasi tolak ke tepi tapi jika dihidangkan makanan jenis ini, laju je makan. Cuma itulah nak beli yang dah siap dan terjamin untuk kesihatan anak susah.

Tak apa, mama tak payah fikir banyak lagi. Cuba buat sendiri nuget resipi sihat yang dikongsikan oleh Habibah sekali dengan langkah membuatnya.

Ni resepi nuget sihat. Takde guna MSG, takde pengawet. Pilihan sihat untuk anak anak.

Rasa sedap, nak buat pun senang. Boleh buat banyak banyak, goreng separuh masak, lepas tu kita simpan dalam freezer.

Dalam ni kita letak carrot. Anak yang tak suka sayur pun makan laju.

HOMEMADE CHICKEN NUGET

6 keping dada ayam dikisar halus (buang tulang lembut tu dulu)
1 batang carrot dikisar halus
Serbuk lada putih (agak agak jek)
Garam secukup rasa
Bread crumbs putih (agak agak dalam 1-2 cawan)
1/2 sudu makan baking powder
1 telur
1 sudu besar butter

Bahan salut

Bread crumbs secukupnya. Kak Bib guna warna oren untuk nugget nampak menarik.

Cara penyediaan:

Campur semua bahan. Bentukkan mengikut bentuk kegemaran. Kalau guna pencetak, basahkan dulu pencetak setiap kali sebelum di terap pada ayam supaya tak melekat.

Salut dengan bread crumbs. Goreng hingga masak.

# Boleh tambah kepingan cheese kalau suka. Kisar sekali dengan isi ayam tadi.

Jom cuba!

#DapurCasadiab

Kredit: Habibah

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Sayur dan buah-buahan sangat bagus diberikan kepada anak kita kerana ia mempunyai pelbagai nutrisi. Setiap satu jenis sayur dan buah mempunyai kebaikannya tersendiri yang memberi manfaat kepada si manja. Selain kaya dengan serat, ia juga kaya dengan pelbagai jenis vitamin, zat besi, antioksidan dan juga karbohidrat.

Selain itu, apabila anak-anak makan sayur dan buah ia dapat membantu menguatkan sistem imuniti mereka. Sesetengah sayur dan buah yang kaya dengan vitamin C sangat elok diamalkan kerana ia membantu mengelakkan serangan demam atau selesema pada anak. Dengan mengamalkan buah atau sayur juga, ia dapat melancarkan proses penghadaman anak.

Oleh itu, Pa&Ma telah memilih SAYUR & BUAH-BUAHAN sebagai salah satu superfood yang diketengahkan di dalam sesi live #pamaselerasimanjagolive yang telah bersiaran bermula dari 8-12 Februari 2021. Terdapat 5 resipi berasaskan sayur dan buah telah dikongsikan oleh Pn Izyan Syamimi Izman sepanjang minggu ini.

PURI LABU (Sesuai untk bayi berusia 6 bulan ke atas)

BAHAN-BAHAN :
1-2 potong labu bersaiz sederhana
Sedikit air / susu ibu

CARA MEMBUAT :

1. Stim labu sehingga ia empuk.

2. Selepas itu, bolehlah dikisar bersama sedikit air. Boleh juga gantikan air dengan susu ibu.

3. Bolehlah dihidangkan.

CEK MEK MOLEK (Sesuai untuk bayi berusia 8 bulan ke atas)

BAHAN-BAHAN :
1 biji keledek bersaiz sederhana
4-5 sudu besar unbleached flour (jumlah tepung mengikut kesesuaian)
1-2 batang keju batang (boleh digantikan dengan krim keju)
Sedikit minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT :

1. Stimkan keledek sehingga empuk. Kemudian bolehlah dikisar menjadi sedikit halus.

2. Dohkan keledek dengan sedikit tepung (sedikit demi sedikit).

3. Masukkan keju batang yang sudah dipotong kecil atau krim keju di tengah-tengah doh.

4. Golekkan doh dengan sedikit tepung sebelum digoreng.

5. Panaskan minyak dan bolehlah mula menggoreng.

MASHED POTATO (Sesuai untuk bayi berusia 7 bulan ke atas)

BAHAN-BAHAN :
1 biji kentang
Sedikit susu segar
Sedikit cfs (chicken feet stock)
1 sudu besar mentega tanpa garam
1 sudu besar unbleached flour
Sedikit air
Sedikit lada hitam (jika mahu)

CARA MEMBUAT :

1. Stimkan kentang sehingga empuk dan kisarkan dengan sedikit susu.

2. Untuk kuah, cairkan mentega dan masukkan tepung. Kemudian tambahkan sedikit air dan cfs.

3. Kacau rata dan bolehlah tambahkan lada hitam jika mahu.

4. Kuah siap dan bolehlah dituangkan ke atas kentang yang sudah dikisar tadi. Bolehlah dimakan!

OAT FRUITS (Sesuai untuk bayi berusia 8 bulan ke atas)

BAHAN-BAHAN :
3-4 sudu besar oat pilihan
Sedikit susu segar
Sedikit krim keju
1 potong buah naga (dipotong kecil)

CARA MEMBUAT :

1. Campurkan susu dengan oat dan kacau sedikit.

2. Kemudian boleh tambahkan krim keju dan buah naga. Kacau sikit lagi dan sedia dihidangkan.

KEK PISANG (Sesuai untuk anak berusia 10-12 bulan ke atas)

BAHAN-BAHAN :
2 biji pisang
1 cawang unbleached flour
1 biji telur

CARA MEMBUAT :

1. Campurkan kesemua bahan dan dikisar sebati.

2. Sapukan sedikit minyak pada acuan kek.

3. Masukkan adunan ke dalam acuan dan kukuskan kek selama 15 minit.

4. Biarkan sedikit sejuk sebelum diberikan kepada anak.

Nak tengok resipi #pamaselerasimanjagolive yang lepas? Boleh klik SINI

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)