Kebiasaannya bila anak dah mula makan, menu utama mesti bubur nasi. Disebabkan mahu memastikan anak berselera makan, ibu akan cuba pelbagai resipi dan memasukkan pelbagau jenis sayur dan lauk.
Memang betul cara ibu untuk menarik dan beri rasa yang sedap pada makanan anak tapi jika ibu campurkan bubur nasi dengan ubi kentang ia kurang sesuai untuk bayi. Ini kerana ia mungkin boleh menyebabkan masalah kembung perut atau sembelit.
“Sesuaikah jika saya menggabungkan nasi dan ubi kentang dalam menu bubur nasi anak saya?”
Jawapan : Kurang sesuai.
Kenapa ?
Ads
Kandungan Karbohidrat Apa yang perlu kita tahu tentang karbohidrat?
Kandungan karbohidrat Satu cawan beras rebus ada lebih kurang 41g Satu cawan beras putih (bijian pendek) ada kira-kira 55g
Setiap 1 biji ubi kentang (saiz sederhana dengan berat 210-230g) ada 37g
Ads
Jika hidangan 1/2 cawan bubur nasi bersama 1/2 biji ubi kentang, jumlah karbohidrat yang ada ialah 39g. Masih di bawah paras yang dibenarkan (95 grams per day for infant by The Institute of Medicine’s)
Namun kita kena ingat, yang didalam susu ibu/ susu segar juga mengandungi karbohidrat.
Dan, kedua-dua komponen ini (nasi dan ubi kentang) ialah ‘resistant starch’. Kanji tergolong dalam kumpulan karbohidrat kompleks (complex carbohydrates or starches).
Aktiviti penghasilan enzim amilase di pankreas bayi (pancreatic amylase activity) Oleh kerana keadaan usus yang masih belum matang sepenuhnya, penghasilan enzim amilase di pankreas bayi adalah masih diperingkat ‘awal’.
Untuk tidak menimbulkan rengsaan seperti kembung perut (bloating) dan masalah penghadaman seperti sembelit, nasi (sama ada bubur atau nasi butir) tidak dicampurkan ubi kentang.
Ambil sahaja kedua sumber ini secara berasingan. Bubur nasi bersama sedikit protein (ikan/ayam) dan sayuran yang kaya serat. Begitu jua dengan kentang. Lecek bersama sayuran dan sedikit isi ayam/ikan.
Ibu-ibu boleh membuat biskut bayi sepantas 15 minit sahaja. Mudah dan berkhasiat. Paling penting sudah tentu bersih dan halal. Bahan-bahan yang digunakan pun terjamin berkhasiat untuk si manja.
Orang kata nak seribu daya tak nak seribu dalih. Bila ada anak kecil, stok snek untuk kudapan kena sentiasa ada di rumah. Mereka sedang membesar memang akan kerap mengunyah. Selain itu untuk si kecil yang baru belajar makan sendiri, biskut ini boleh jadi pilihan finger food yang baik untuk mereka.
Kalau yang beli di luar, kita tak pasti bahan-bahannya sesuai atau tidak untuk bayi dan kanak-kanak. Kebanyakan biskut komersil yang dijual walaupun dibuat khas untuk bayi dan kanak-kanak mesti mengandungi gula dan garam yang tinggi. Terlalu manis pun tak elok untuk tumbesaran si kecil.
Belum lagi dengan harganya yang boleh tahan mahal. Sebekas kecil biskut bayi dah mencecah RM20!
Jadi, untuk menjimatkan wang ringgit dan sudah tentu ibu-ibu mahu berikan makanan terbaik untuk anak-anak cubalah buat biskut sendiri. Resepi biskut untuk kudapan bayi dan kanak-kanak ini dikongsi oleh Emilia Salim dalam laman Instagramnya.
Bahan-bahan:
1 cawan unbleached flour
2 sudu besar unsalted butter
2 sudu besar olive oil
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Gaul semua bahan kecuali air.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi doh.
3. Canai nipis dan terap menggunakan acuan pilihan.
4. Bakar pada suhu 150°c selama 15 minit/sehingga keperangan/mengikut oven masing-masing.
Simpan dalam bekas kedap udara dan boleh dijadikan stok snek untuk si manja.
Setiap ibu bapa pasti mengimpikan untuk memiliki anak yang sihat dan sempurna dalaman serta luarannya. Disebabkan itu, isu perkembangan dan berat badan akan sangat dititikberatkan.
Kanak-kanak yang sihat berumur 2 hingga 3 tahun memerlukan kira-kira 1,000 kalori sehari, dan kanak-kanak berumur 4 hingga 8 tahun memerlukan 1,200 hingga 1,400 kalori sehari. Kanak-kanak yang mengalami kurang berat badan perlu mendapatkan kalori yang cukup setiap hari dengan tambahan 500 kalori sehari.
Namun jika anak anda terlalu kurus pastinya sebagai ibu bapa anda sangat risau kerana ia boleh menggangu perkembangan anak anda.
Ikuti tip ini untuk tingkatkan perkembangan dan berat badan anak anda;
Waktu Tidur
Waktu tidur anak yang minimum adalah 11 jam bagi anak berusia 3-4 tahun, dan 10 jam bagi anak berusia 5-7 tahun. Jika kurang daripada itu, mereka dianggap tidak cukup tidur.
Jika anak anda mendapat tidur yang cukup ia boleh membantu anak dalam pembelajaran dan tumpuan mereka lebih tajam kerana tidur yang cukup memberikan kesan kepada otak untuk berfungsi dengan baik. Waktu tidur anak juga berkait rapat dengan corak pemakanan anak-anak. Anak yang sukar untuk tidur awal ada kaitan rapat dengan pengambilan makanan tidak sihat ketika lewat malam yang menggangu proses perkembangan mereka.
Senaman
Galakkan anak-anak untuk bermain dan bersenaman. Melakukan sedikit senaman sebenarnya boleh boleh membantu untuk merangsang selera makan anak anda. Badan mereka cenderung untuk mengidam lebih banyak tenaga daripada makanan selepas membakar kalori, jadi anak akan berasa lapar selepas bersenam dan bermain.
Lakukan senaman seperti tekan tubi yang dapat membantu merangsang pertumbuhan otot supaya tubuh anak anda ‘pejal’ berbanding menjadi gemuk. Senaman juga akan membuatkan anak berasa dahaga, jadi mereka akan minta untuk minum jus tambahan dan minuman bersusu.
Pemakanan
Buah-buahan dan sayur-sayuran segar
Berdasarkan Piramid Makanan Malaysia, buah dan sayur dikategorikan dalam kumpulan makanan yang perlu dimakan banyak. Setiap hari, jumlah buah dan sayur perlu diambil mengikut saranan yang ditetapkan.
Kebiasaannya, buah-buahan akan diambil terus sebagai snek atau pembuka selera untuk kanak-kanak.Buah dan sayur boleh diambil dengan pelbagai cara mengikut selera anak-anak dan kreativiti ibu bapa dalam menyediakan makanan.
Ikan dan daging
Makanan yang kaya dengan Vitamin B12 boleh membantu perkembangan si kecil. Antaranya adalah daging merah, ayam, ikan dan makanan laut. Daging juga tinggi dengan protein. Selain itu ia juga sumber zat besi yg penting untuk tumbesaran anak. Perkembangan minda anak juga berkait rapat dengan sumber zat-zat galian yang diterima oleh tubuh anak.
Minum Susu
Susu terkenal sebagai minuman sihat yang kaya dengan nutrien. Selain berkhasiat dalam membantu menguatkan tulang dan gigi, susu juga adalah minuman baik yang menyokong perkembangan otot dan pembelajaran. Susu merupakan sumber baik kalsium, vitamin D, dan protein yang bagus untuk sistem imun kanak-kanak. Jumlah pengambilan susu bergantung kepada umur kanak-kanak itu sendiri.
Karihome diperbuat daripada susu kambing dari New Zealand. Walau bagaimanapun, ia bukan hanya terdiri daripada susu kambing. Karihome adalah formula susu kambing terbaik di Malaysia. Sebagai susu formula, kandungannya diformulasikan agar selamat untuk kanak-kanak. Walaupun begitu, ramai ibu masih bimbang adakah anak mereka boleh mengambil Karihome.
Mengapa Karihome? Sistem pemprosesan yang unik
Tidak seperti susu formula lain, susu kambing Karihome menggunakan kaedah pemprosesan yang unik. Kebanyakan susu formula lembu yang lain menjalani proses pemanasan 2-3 kali peringkat untuk menghasilkan susu formula. Namun untuk Karihome, ia hanya melalui 1 proses pemanasan. Oleh itu pemakanan semula jadi dalam susu kambing mampu dijaga.
Susu kambing Karihome terbahagi kepada 3 peringkat;
-Karihome Step 3 Growing-up Formula: 1-3 tahun
-Karihome Step 4 Pre-School Formula: 4-6 tahun
-Karihome Whole Goat Milk Adult Formula: 7 tahun hingga Dewasa
Selain menjadi formula anak pertama yang sesuai untuk kanak-kanak di Malaysia, Karihome juga merupakan satu-satunya formula susu kambing di Malaysia yang terbukti secara klinikal menyokong pertumbuhan anak sekaligus menjadikan susu kambing Karihome terbukti selamat untuk diambil oleh kanak-kanak.
Di samping itu, susu kambing juga mempunyai kelebihan berbanding susu lembu dari segi pertumbuhan iaitu susu kambing mampu meningkatkan kenaikan berat badan yang sihat dengan lebih berkesan berbanding susu lembu. Ini kerana susu kambing mengandungi asid lemak rantai sederhana semula jadi (MCT), yang merupakan sejenis lemak yang lebih kecil dan dengan demikian lebih mudah dicerna.
Lemak susu kambing adalah 1/3 lebih kecil berbanding lemak susu lembu. Dengan lemak semula jadi yang mudah dicerna, ia dapat diserap dan digunakan oleh badan kita lebih cepat untuk pertumbuhan.
Jadi mama papa tidak perlu risau untuk memberikan anak anda susu kambing Karihome kerana ia terbukti membantu pertumbuhan anak anda. Dapatkan 1 pek Karihome Goat Milk Formula Step 3 sekarang di: https://bit.ly/3jnCgmb
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Tidak ada keperluan untuk menambah garam ke dalam makanan bayi kerana buah pinggang bayi di usia ini masih tidak matang untuk memproses sebarang garam tambahan. Bayi juga tidak memerlukan gula dalam diet.
Pengambilan gula yang tinggi boleh menyebabkan anak anda menjadi pemarah apabila paras gula di dalam badan menurun selepas beberapa jam pengambilan gula tersebut. Bagi tempoh masa yang panjang, pengambilan gula yang berlebihan akan merosakkan gigi dan menyumbang kepada masalah berat badan berlebihan.
Pengambilan garam adalah berdasarkan usia anak.
Oleh itu, apabila anak anda telah mula makan makanan yang sama dengan ahli keluarga yang lain, tidak perlu menambah garam ke dalam makanannya.
Saranan pengambilan garam adalah berdasarkan usia anak. Jumlah garam yang dibenarkan bagi kanak-kanak yang berusia empat hingga enam tahun ialah 3.0gm (1.2gm natrium) sehari, manakala kanak-kanak berusia tujuh hingga 10 tahun sebanyak 5.0gm (2gm natrium) sehari. Bagi yang berusia 11 tahun ke atas, saranan adalah seperti keperluan dewasa iaitu 6.0gm (2.4 natrium) sehari.
Anda perlu ingat!!!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Bayi perempuan ditemukan di Tawau dalam keadaan ditinggalkan di kawasan semak sebelum diselamatkan orang awam. Polis kini mengesan ibu kandung dan meminta saksi tampil membantu siasatan.
sekarang!
