Cucur antara yang menjadi hidangan menu minum petang. Sama ada cucur pisang, jagung, bilis, labu dan sebagainya terpulang pada citarasa masing-masing. Malah kuih ini juga antara menu ekspres yang paling cepat nak disediakan berbanding kuih lain.

Jika ada tepung dan beberapa bahan sampingan lain, gaul dalam satu bekas, terus boleh goreng dan hidangkan. Jadi kali ini apa kata cuba pula buat Cucur Ayam Crispy idea daripada Cik Dayang Zuhaila.

Cucur Ayam Crispy ni hanya guna 5 bahan utama sahaja. Senang, cepat, mudah, sedap sebab terasa isi ayamnya.

Resepi ni Cik Dayang bagi step by step kat gambar ye. Kalau rajin boleh terus buat. Kalau tak berapa nak rajin share dulu nanti-nanti pun boleh buat.

Bahan-bahan:
1 ketul isi dada ayam
1 senduk nasi
1/2 batang carrot
2 tangkai daun sup
1 biji bawang merah

Cara-cara:

Kisar isi ayam dan juga nasi sehingga lumat.

Kemudian masukkan carrot, daun sup dan juga bawang. Gaul rata sehingga sebati.

Seterusnya masukkan 2-3sudu besar tepung gandum, lada sulah dan perasakan dengam garam, gula mengikut citarasa masing-masing.

Boleh letakkan lada sulah mengikut citarasa masing-masing.

Jemputkan mengikut saiz kesukaan. Guna sudu boleh, tangan boleh. Panaskan minyak dan goreng sehingga keperangan.

Kalau nak buat frozen, goreng api slow saja. Bukan half cook. Cuma jangan garing. Simpan freezer. Nanti nak makan goreng semua bagi garing atau boleh guna air fryer saja.

Cucur ayam ranggup dah siap!

Teksturnya ranggup di luar, lembut dalamnya. Nak makan macam tu je pun dah sedap. Kalau suka makan dengan pencicah pun terpulang pada selera anak dan ahli keluarga yang lain.

Kredit: Cik Dayang Zuhaila

Sikit-sikit, lama-lama jadi bukit. Ayuh, belajar cara didik anak untuk menyimpan sejak mereka kecil. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/ajar-anak-simpan-duit/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)

Ada waktunya, anak-anak kita pun mula bosan untuk makan nasi. Sesekali kita ubah selera dengan pilihan barat namun bukan aneka pasta tetapi sediakan menu simple, Baked Carbonara Cheese Meatball untuk anak. Anak pasti makan berebut-rebut.

Resipi yang dikongsikan oleh Farhana Azwa Nadzri ini cukup mudah hendak disediakan. Hanya tumiskan sekejap dan kemudiannya dibakar hingga masak. Keju meleleh pasti buat anak tak senang duduk menunggu juadah siap. Jom cuba!

Baked Carbonara Cheese Meatball untuk potluck. Memandangkan ada yang suruh share resepi kita share kat sini la.

Bahan-bahan untuk Baked Carbonara Cheese Meatball. Cendawan butang dalam tin dengan kiub pati ayam tak dak dalam gambaq.

Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan meatball, cendawan butang, brokolli (lagi sedap pakai capsicum tapi tak dak), goreng sampai meatball garing.

Masukkan dalam tray. Untuk sos dia masukkan sos carbonara prego 1 tin, susu kotak 1 cawan, kiub pati ayam setengah ketui & lada hitam. Masak sampai mendidih.

Tuang sos atas meatball tadi.

Susun cheese atas dia. Lagi sedap pakai mozarella tapi stok tak dak guna cheddar cheese ja.

Bakar dalam oven selama 20 minit suhu 170 darjah celcius. Wallah.

Jika tercari-cari menu pencuci mulut dengan kombinasi yang sempurna antara kelembutan tekstur dan keenakan rasa serta dipenuhi dengan warna warni buah-buahan segar yang memikat selera, Puding Buah Kuah Kastard adalah pilihan terbaik untuk disajikan kepada keluarga tercinta.

Rasanya yang manis dan segar sekaligus memberikan sensasi yang memuaskan di setiap suapan!

Jika tidak percaya, cuba lihat resipi Puding Buah Kuah Kastard yang dikongsikan oleh Mr Ali ini, melihatnya sahaja sudah mampu membuatkan kita berasa teruja untuk menikmatinya. Nampak cukup menyelerakan.

Jadi tunggu apa lagi, jom kita masuk dapur dan sediakan menu yang istimewa ini untuk keluarga tercinta.

Puding Buah Kuah Kastard by Mr.Ali

Bahan – bahan :

Bahagian Puding

– 5g serbuk agar agar

– 4 cawan air (1 liter air)

-1/2 cawan gula (100g)

– Bancuh 3 sudu makan tepung kastard ( tak perlu membukit) + sedikit air sejuk

– 1 tin susu cair

– sedikit garam dan sedikit essen vanila

– 1 biji telur yang sudah disebatikan

Bahagian Kuah Kastard

– 2 cawan air (500ml)

– 5 sudu makan gula

– 2 sudu makan tepung kastard bancuh dengan sedikit air sejuk

– sedikit garam

– 1 cawan susu cair (250 ml)

– 1 cawan dairy whipping cream (200ml)

Kalau takde pakai susu full cream. Sukatan sama

Cara – Cara

Bahagian Puding:

– masukan semua bahan dan kacau hingga mendidih dan matikan api

– tunggu adunan sejuk dulu baru masuk dalam bekas.

– sejukkan selama 1 jam di dalam peti

Bahagian Kuah Kastard :

– masukan semua bahan

– kacau hingga mendidih dan matikan api

– tunggu kuah sejuk dulu baru pindah dalam bekas lain dan sejukkan dalam peti

Hias puding dengan buah buahan yang anda suka dan masukkan kuah kastard bila nak makan sahaja. Jangan tuang semua siap-siap . Nak makan baru tuang.

Ekstra info : Ketahanan : 2 -3 hari di dalam chiller / peti

Selamat Mencuba!