Bila anak dah masuk usia 8 bulan ke atas, si kecil dah mula pandai makan makanan jejari. Mama boleh sediakan pelbagai makanan jejari yang menarik antaranya kek. Siapa cakap kek hanya untuk orang dewasa?
Bayi pun boleh makan kek asalkan bahan yang digunakan selamat untuk bayi. Selamat mencuba!
Burnt cheesecake with carrot and dates for my 9 months baby. Excited sebab selalu buat cake tak pernah nak jadi. Tiba-tiba kali ni jadi pula.
Ads
Resepi:
1 sb unbleached flour
4 biji kurma dilenyek
Grated carrot 4 sb
Telur sebiji
Cream cheese 100g
Full cream milk 50ml
Cara penyediaan:
Blend semua dan bakar pada suhu 200°c api atas bawah selama 30 minit, dan 10 minit api atas saja. Siap
Wow! German Cookies. Walaupun namanya agak moden tetapi bagi mama yang nak cuba buat sebenarnya tak susah pun.
Biskut ni lebih kurang rasanya macam samperit susu juga menggunakan bahan yang mudah dan langkah membuatnya pun senang. Yang penting setiap kunyahan itu boleh buatkan ia cair di mulut dan ranggup.
Cuma mesti guna tepung kentang ya selain tepung gandum biasa. Modal tak mahal pun tapi bila dah siap bakar boleh dapat banyak keping.
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula aising
Esen vanila (1 penutup vanila tu)
Garam secubit
*Terpulang kalau nak guna butter yang mahal mungkin lagi sedap dan wangi. Tapi kalau guna Buttercup pun lagi ok.
Cara-caranya:
1. PUKUL / PUTAR BUTTER DAN GULA
Mula-mula putar butter dan gula aising. Saya putar guna mixer.
Kalau tak ada mixer, boleh juga pukul butter dan gula aising dalam mangkuk pengadun menggunakan senduk. Pukul hingga gebu dan ringan.
2. MASUKKAN TEPUNG
Seterusnya ayakkan tepung kentang dan tepung gandum.
Kemudian masukkan ke dalam adunan. Gaulkan hingga mendapat doh yang lembut.
3. SIMPAN ADUNAN DALAM PETI SEJUK
Doh ni memang agak lembek ya. So kita simpan dalam peti sejuk kejap, lebih kurang 20 minit baru bentukkan nanti.
4. BENTUKKAN
Selepas 20 minit, keluarkan dari peti sejuk dan dohnya akan keras sikit.
Bolehlah kita buat saiz bulat-bulat ikut saiz yang kita suka. Bulat tu jangan besar sangat, bagus sekali bite je.
Mama kalau nak masak sesuatu mesti nak ikut selera anak, maklum sahajalah anak-anak ni ada ketikanya selera mereka tak dapat diagak. Sudahnya menu yang sama diminta berulang kali.
Untuk elakkan anak-anak minta menu yang sama, mama kena jadi sedikit kreatif macam resepi yang dikongsikan oleh Puan Ida Osman ini. Kita memang sedia maklum anak-anak kebanyakkannya sukakan makanan yang berasaskan keju. Kita pun sama juga suka kan?
Jadi apa kata cuba buat roti basque burnt cheese topping ini untuk sarapan atau menu baru buat mama dan keluarga. Mesti semua orang suka, tak cukup satu kalau makan!
Cara-cara: 1. Dengan menggunakan api pelahan panaskan cream cheese, keju slice dan susu hingga keju-keju cair. Sentiasa kacau bagi mengelakkan keju hangus. 2. Masukkan gula. Setelah gula larut masukkan butter. Kacau hingga butter sebati baru masukkan kuning telur. 3. Kacau tanpa henti hingga adunan pekat seperti kastad. Matikan api dan msukkn esen. Kacau
4. Sapu kastad ni diatas roti. Susun dalam dulang pembakar dan bakar suhu 200 kira-kira 10minit atau sehingga bahagian topping kelihatan hangus.
Tip:
**jangan bakar terlalu lama.. kastad keju akan mengering.
**cara menyapu kastad keju bergantung pada selera masing-masing.. pada saya.. lagi tebal kastad lagi sedap rasanya.
Sesekali teringin, mulalah hendak mencuba pelbagai resipi. Karipap antara menu wajib ada di rumah dan disimpan frozen di dalam peti ais. Bila teringin, bolehlah terus digoreng pada anak.
Resipi karipap style kampung dan legend ini antara resipi mama wajib cuba dan sediakan di rumah. Mana tidaknya, cara penyediaannya cukup mudah dan ringkas. Paling menarik, intinya mestilah penuh dan sedap. Barulah puas hati anak makan. Jom cuba resipi yang disediakan oleh Siti Arbaiyah Md Nadirin ni.
THE KAMPUNG STYLE KARIPAP
Datang teringin tu, sanggup la bermandi tepung demi karipap muncit-muncit tu. Puas hati uii. Nah cAby kongsikan resepi dengan korang. Bolehlah buat aktiviti bersama anak-anak..ehh yang bujang pun boleh buat jugak sambil-sambil layan movie tu.
Bahan Inti karipap : (Hat ni kene buat dulu tau)
6 biji kentang -potong dadu
500 gm ayam kisar/dada ayam
5 sd besar serbuk kari (bancuh dgn air)
4 ulas bawang merah (hiris)
3 ulas bawang putih (hiris)
Daun kari/daun sup (optional)
Garam & gula secukup rasa
1 kiub ayam knor
Air secukupnya
Tumis bawang, kari sampai naik minyak masukkan ayam/daging, kentang daun kari dan air, tutup sampai empuk.
Masukkan garam, gula, kiub dan kacau sampai empuk dan kering airnya. Dah kering boleh angkat. Dah siap!
Dah siap macam ni, kene sejuk betul-betul tau. Kalau panas nanti koyak kulit karipap tu.
Untuk kulit rangup pulak: (boleh dapat l/kurang 30biji)
500gm tpg gandum,
minyak panas 3/4 cawan,
3/4 sd teh garam halus,
1 sd besar buttercup,
Air bancuh dengan air sejuk peti ais. Agak-agak je
Uli doh agak-agak dah sebati biar 30 minit.
Pastu gentel dan canai ( nipis tau, kalau tebal nanti tak sedap masa gigit)
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
sekarang!
