Halia merupakan salah satu ramuan penting dalam masakan terutamanya masakan Melayu. Tetapi pernahkah anda mendengar kebaikan pengambilan serunding halia untuk ibu berpantang?

Ayuh teruskan membaca perkongsian artikel ini untuk mengetahui dengan lebih mendalam mengenainya.

Khasiat serunding halia
Halia atau nama botaninya Zingiber officinale Roscoe adalah sejenis tumbuhan yang sering digunakan di dalam pelbagai masakan sebagai bahan rempah perasa.

Haruman dan rasa unik halia adalah berasal daripada minyak semula jadinya – perkara paling penting buat halia.

Halia dianggap sebagai ubatan terbaik untuk wanita selepas melahirkan anak. Pengambilannya pada bulan pertama selepas bersalin dipercayai dapat mengurangkan gejala jangka panjang seperti pening, sakit kepala, sakit pinggang, arthritis dan/atau masalah perut.

Dari aspek saintifik, rizom halia mengandungi:

• Air
• Karbohidrat
• Serat
• Kalium
• Fosforus
• Oleoresin
• Pati minyak
• Vitamin A, B dan C
• Lemak
• Asid organik

Minyak meruap seperti zingeron, zinzerol, zingeberal, zingiberin, borneol, seniol dan feladren

Sebelum kita bercerita lebih lanjut mengenai serunding halia, ayuh ketahui secara ringkas kebaikan tumbuhan ini.

Mengurangkan angin dan memperbaiki sistem penghadaman

Sudah pasti manfaatnya dalam membantu mengurangkan angin badan amat diperlukan oleh ibu selepas bersalin.

Kajian pada 2018 mengkaji kesan halia pada gas yang terbentuk dalam saluran usus semasa penghadaman.

Kajian ini menunjukkan bahawa enzim dalam halia boleh membantu memecahkan dan mengeluarkan gas ini. Secara tidak langsung ia memberikan kelegaan buat si ibu daripada sebarang ketidakselesaan.

Penyelidikan juga menunjukkan bahawa halia boleh melancarkan pergerakan saluran pencernaan – kesannya ia dapat melegakan atau mencegah sembelit.

Memanaskan badan

Halia bukan sahaja mampu menghilangkan masalah angin tetapi ia juga berfungsi untuk memanaskan badan. Ini kerana kita sedia maklum, ibu berpantang akan kerap mengalami kesejukan badan.

Mengurangkan berat badan

Berat badan selepas bersalin turut merupakan antara perkara yang merunsingkan wanita, bukan?

Halia mengandungi unsur yang dapat membantu melancarkan sistem metabolisme tubuh dan boleh bertindak sebagai agen pembakar lemak bagi menghapuskan lemak tepu di dalam badan.

Rasa halia yang agak pedas dan berangin ada kalanya tidak digemari sesetengah wanita.

Namun disebabkan ia mempunyai banyak kebaikan untuk kesihatan, khususnya selepas bersalin, maka penggunaannya telah dipelbagaikan.

Jadi penghasilannya dalam bentuk seperti serunding halia, sudah tentu akan dapat menarik minat untuk mencubanya. Lebih baik lagi, ia juga sebenarnya boleh dinikmati oleh sesiapa sahaja.

Resipi serunding halia bersama bawang putih buat ibu berpantang

Kini anda sudah mengetahui khasiat serunding ini khususnya buat wanita yang akan menjalani tempoh berpantang.

Ingin tahu resipi untuk menghasilkan serunding ini?

Tetapi resipi yang dikongsikan adalah bersama bawang putih. Ini kerana gabungan halia dan bawang putih dipercayai amat bagus dan dapat membantu membuang angin dalam badan.

Sudah bersedia? Jom!

Bahan-bahan untuk serunding halia:

• Halia – sebaiknya pilih halia muda atau halia kampung yang berwarna lebih gelap dan bersaiz kecil
• Bawang putih
• Sedikit garam
• Sedikit serbuk lada hitam

Cara penyediaan:

• Hiriskan halia melawan urat dan tumbuk hingga hancur. Anda juga boleh memilih untuk memarut halia. Kemudian perahkan air jusnya dan kemudian digoreng hingga garing.
• Taburkan sedikit garam sebagai bahan perasa jika perlu.
• Bawang putih pula dihiris nipis dan kemudian digoreng garing. Semasa menggoreng anda boleh menabur sedikit garam sebagai bahan perasa.
• Gaulkan halia dan bawang putih yang digoreng tadi bersama sedikit serbuk lada hitam.
• Biarkan sejuk dan simpan ia di dalam bekas kedap udara agar tahan lebih lama.
• Kini serunding halia sedia untuk dinikmati bersama nasi putih panas istimewa untuk ibu berpantang!

Oleh sebab halia banyak manfaatnya, selain dinikmati dalam bentuk serunding, anda juga boleh menyediakan teh halia yang juga amat sesuai untuk wanita dalam tempoh berpantang. Ingin tahu caranya?

Resipi teh halia

Walaupun anda mempunyai pilihan untuk membeli teh halia serbuk di pasaran, tetapi sudah tentu menghasilkannya sendiri lebih nikmat rasanya.

Bahan-bahan:

• 1-2 inci halia mentah segar – dikupas kulit dan dihiris nipis
• 1 ½ hingga 2 cawan air
• 1-2 sudu madu
• ½ sudu jus perahan lemon atau limau – ikut citarasa

Cara penyediaan:

• Halia yang sudah siap dikupas dan dihiris direbuskan ke dalam air untuk tempoh sekurang-kurangnya 10 minit.
• Jika mahukan rasa teh yang lebih pekat atau kuat, biarkan ia mendidih selama 20 minit atau lebih dan gunakan lebih banyak hirisan halia.
• Tuangkan air yang siap direbus ke dalam cawan dan tambahkan madu serta perahan lemon atau limau.
• Kini teh halia sedia untuk dinikmati ibu berpantang terutamanya pada waktu minum petang.
• Halia adalah baik untuk kesihatan, terutamanya wanita selepas bersalin. Tetapi jika anda tidak pasti sama ada sesuai untuk mengambilnya atau mempunyai keraguan, berundinglah dengan doktor untuk mendapatkan lebih kepastian.

Kredit: Hello Doktor

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Sebelum anak boleh makan, rata-rata ibu dah mula berkira nak bagi macam-macam menu. Namun cukup tempoh itu, anak pula yang tak mahu. Puas dipujuk tapi hasilnya tetap mengecewakan.

Situasi ini juga turut dialami Sari Yanti apabila Dariya kini bakal menginjak usia setahun bulan depan dah mula cerewet makan hingga merisaukannya.

Menerusi Insta Stories miliknya, Sari akui risau Dariya tidak cukup nutrisi memandangkan tidak mahu makan nasi dan minum susu formula.

“Penat 2 3 hari ni asyik la kena pujuk makan. 

“Ni dari tadi pujuk satu sudu pun tak dapat. Asyik buang-buang food je.

“I feel like crying don’t know what to do. Dah la tak nak makan nasi.

“What else mama nak buat ni dariya..Susu formula pun tak nak.

“Risau dia tak cukup nutrition,” luah Sari.

Rata-rata pengikut Sari berkongsi cara masing-masing untuk pujuk anak makan dengan memberi pelbagai tip hingga sanggup DM padanya.

Isteri kepada pelawak dan penyampai radio, Jep Sepahtu turut mengucapkan terima kasih kepada peminat yang telah membantunya.

Sebelum ini pun, Sari ada meluahkan kerisauannya apabila Dariya tak mahu susu botol dan hanya mahu menyusu badan.

Hal ini juga antara salah satu faktor yang kerap dialami oleh ibu-ibu yang ada anak kecil. Cuma pendekatan yang bagaimana sesuai untuk anak kena dicuba dan tengok cara mana si kecil boleh terima.

Sumber: Ig Sari Yanti & Jep Sepahtu

Ada sebab kenapa kami pohon dan minta para ibu menjarakkan kelahiran dan mengamalkan rancangan keluarga, terutamanya jika melalui kelahiran melalui pembedahan (Caesarean section) lebih daripada tiga kali.

Antara komplikasi yang paling digeruni adalah:
1. Placenta accreta.
2. Post partum hemorrhage (tumpah darah).

Para perawat amat menggeruninya disebabkan ia boleh membawa MAUT. Makin meningkat bilangan kelahiran, makin meningkat risiko kematian.

Dikala wanita dimomokkan dengan “birth rape” dan “rawatan perancang keluarga menyebabkan gemuk”, kami risaukan anak – anak kecil meneruskan hidup tanpa kasih sayang ibu.

Yang tukang momok, tak pernah melihat sendiri komplikasi diatas. Mereka tidak pernah berhempas pulas di dewan bedah cuba menyelamatkan nyawa seorang ibu.

Memang ajal maut di tangan Tuhan. Tetapi sebelum tawakkal, perlulah ada usaha berpandukan ilmu.

Dr Ahmad Firdaus Bin Mohd Haris
Pengerusi dan Pengasas
Medical Mythbusters Malaysia