Menikmati sepotong kek keju terasa takkan puas kerana terlalu enak. Apa kata kita cuba hasilkan sendiri di rumah kerana hendak membuatnya cukuplah mudah.

Resipi Japanese Cheesecake Fluffy yang dikongsikan oleh Pn Ariana Sofea Ahmad ini cukup mudah malah lengkap langkah demi langkahnya. Kek anda pasti menjadi!

Japanese Cheesecake fluffy. Setelah cuba banyak kali inilah yang paling terbaik Ariana share untuk korang. Gebunya boleh tengok video, bergoyang-goyang☺.

Resepi Japanese Cheesecake Fluffy

Bahan-bahan:
250g cream cheese
80ml fresh milk
30g butter
60g tepung kek
5 biji telur gred B
150g gula halus
1sk air jus lemon
Air panas (letak dalam loyang) yang lebih besar

Ni bahan-bahan yang kena masak cara double boil. Cream cheese, fresh milk dan butter.

Mula-mula lenyekkan cream cheese dulu. Dalam masa yang sama didihkan air atas dapur. Bila air dah mendidih, tutup api dan letak bekas cream cheese dan butter. Kacau hingga sebati dan cair.

Masukkan pula fresh milk dan kacau hingga sebati dan semuanya cair. Dah siap letak dalam mangkuk.

Ayak tepung kek dan kacau dan gaul sebati.

Asingkan kuning dan putih telur. Masukkan kuning telur sahaja dan pukul hingga sebati dalam adunan tadi.

Dalam bekas lain masukkan putih telur, gula dan air jus lemon. Mix hinggal kembang dan kental. Bila terbalikkan, adunan tak jatuh.

Tuang kesemua adunan cheese tadi ke dalam adunan yang di mix tadi. Kaup balik guna spatula hingga sebati.

Ambil loyang 8 inci dan lapik baking paper. Tuang kesemua adunan dalam loyang. Boleh tengok video cara nak tuangkan adunan supaya tiada angin dalam adunan. Hentak-hentak loyang supaya tak ada ruang kosong.

Bakar cara waterbath. Ambil loyang lebih besar dan letak air panas. Jika guna loyang yang boleh buka kat bawah kena rapping loyang dengan aluminium foil supaya air tak masuk dalam adunan. Air panas kalau kering kena tambah.

Loyang petak Ariana ada lubang kecil dan bagi mengelakkan air menitik kat oven, ariana lapik dengan aluminium foil. Bakar selama 40 minit dengan suhu 150°c, lepas tu sambung bakar lagi 40 minit dengan suhu 120°c.

Oven setiap orang tak sama, 15-20 minit terakhir kena tengok samaada bahagian atas dah burn atau masak, jika dah masak boleh pendekkan tempoh membakar tapi kalau tempoh membakar dah habis tapi belum masak, boleh tambah masa lagi, tapi hanya menggunakan suhu 120°c sahaja bagi mengelakkan Japanese Cheesecake retak dan terlebih burn bahagian atas.

Bila dah masak terbalikkan. Sebelum tu, hentak-hentak bahagian tepi loyang bagi kek rengang dari tepi loyang. Cara nak terbalikkan, ambil baking paper letak atas kek dan ambil papan kek, terus terbalikkan. Tanggalkan baking paper belakang kek dan letak papan kek dan terbalikkan semula ke bahagian asal. Jangan tekan kuat sangat nanti kek kemek.

Jika Japanese Cheesecake turun sedikit takpe, tapi kalau turun lebih dari 1 inci maknanya belum masak sepenuhnya.

Lepas tu boleh potong. Tips potong kena tekan hujung pisau supaya tak hancur. Bahagian dalam masak elok dan sekata je.

Artikel berkaitan: Beli Sepotong Mahal, Buat Sendiri Kek Red Velvet, Ikut Langkah Ni Puas Anak Makan!

Nak relaks, jom cuci mata di SINI.

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents

Siapa tidak kenal Ustazah Shadiya Abbas yang terkenal sebagai pendakwah dan sentiasa aktif melakukan program-program amal bersama suaminya. Namun pemergiannya secara mengejut jam 5.05 pagi (5 April) benar-benar dirasai oleh semua.

Menerusi perkongsian di Facebook suami arwah, Ustaz MK Azman, beliau memaklumkan jenazah arwah kini berada di Hospital Sungai Buloh untuk beberapa prosedur sebelum ditentukan bagaimana dan di mana akan dikebumikan.

Meninggal sebab sesak nafas

Innalillahi wainna ilahi rojiun..

Dukacita dimaklumkan isteri kesayanganku Shadiya Abbas baru disahkan telah meninggal dunia jam 5.05am sbb sesak nafas (asma).

Terpaksa buat ujian Covid untuk pastikan positif atau tidak

“Berat hati nak meninggalkan guru, teman, buah hati saya di Hospital Sungai Buloh ini. Oleh kerana kematian musim Covid, pihak hospital terpaksa buat ujian sama ada arwah buah hati saya positif atau tidak. Saya perlu tunggu 24 jam untuk dapatkan result tersebut, bermakna esok bagi jenazah akan ditentukan bagaimana dan di mana akan dikebumikan.

Jadi jenazah akan disimpan dahulu di Hospital Sungai Buloh. Insya Allah saya kuat kecuali jika anda call saya. Doakan yea sahabat² sekalian..

Sementara itu, menerusi perkongsian dari teman seperjuangan arwah ramai yang terkejut dengan pemergian pejuang Islam ini tanpa sebarang tanda.

Moga Allah kurniakan Syurga Firdaus

View this post on Instagram

Al fatihah. Allahu… *إِنَّا للهِ وَإِنَّـا إِلَيْهِ رَاجِعونَ* *أَللَّهُمَّ اغْفِرْلها وَارْحَمْهُا وَعَافِهِا وَاعْفُ عَنْهُا، وَأَكْرِمْ نُزُلَهُا وَوَسِعْ مَدْخَلَهُا وَاغْسِلْهُا بِالْمَاءِ وَالْثَلْجِ وَالْبَرَدِ، وَنَقِّهِا مِنَ الْخَطَايَا كَمَا نَقَّيْتُ الثَّوْبَ الأَبْيَضَ مِنَ الدَّنَسِ، وَأَبْدِلْهُا دَارًا خَيْرًا مِنْ دَارِهِا، وَأَهْلاً خَيْرًا مِنْ أَهْلِهِا، وَزَوْجًا خَيْرًا مِنْ زَوْجِهِا، وَأَدْخِلْهُا الْجَنَّةَ، وَأَعِذْهُا مِنْ عَذَابِ اْلقَبْرِ وَمِنْ عَذَابِ النَّارِ. Telah kembali ke rahmatillah , ustazah @shadiyaabbas sebentar tadi. Sebagai seorang sahabat, ku menjadi saksi bahawa Ustazah Shadiya adalah seorang muslimah solehah mukminah yg bertaqwa kepada Allah, sahabat yg sangat baik, adik yg manja pada karektor namun jiwanya kental. Allahu Akbar! Terlalu tersentak hati ini. Tapi yakin dgn rahmat Allah Yg Maha Luas… Allah sangat mencintaimu dik… Allahu Akbar! Semoga perjalananmu ke sana penuh dengan segala kenikmatan, keindahan, kedamaian yg tidak dapat dibayangkan oleh kami yg masih hidup di dunia ini. Allahu akbar! Berilah kekuatan pada suami, anak2 dan seluruh kaum keluarga almarhumah. Sahabat2 sekalian, mari sama-sama kita doakan agar Allah kurniakan Syurga Firdaus buat Ustazah Shadiya yg amat kita kasihi.

A post shared by Ustzh Datuk Dr Norhafizah Musa (@ustazahnorhafizahmusa) on Apr 4, 2020 at 3:49pm PDT

Semoga ditempatkan bersama mujahidah

View this post on Instagram

Innaa lillaahi wa innaa ilaihi roji’uun… Mendapat khabar kembali ke rahmatillah….seorang ustazah yang begitu aktif berdakwah dan program2 amal bersama suaminya al-fadhil Ustaz MK Azman…. Indahnya pemergian seorang wanita apabila diiringi ungkapan tulus seorang suami dengan panggilan “isteri kesayanganku”…. Semoga redhah Allah mengiringi redha seorang suami buatnya…. Semoga Allah merahmatinya, mengampuni segala dosa nya serta menempatkan beliau bersama para mujahidah….aamiinnnnn

A post shared by Syed Mohd Norhisyam (@syednorhisyam) on Apr 4, 2020 at 4:17pm PDT

Sempat sambut ulang tahun perkahwinan ke-17

Apa yang cukup menyentuh perasaan, nukilan oleh Ustaz MK Azman sempena ulang tahun perkahwinan mereka yang ke-17 tahun pada 30 Mac lalu adalah yang terakhir untuk arwah Ustazah Shadiya.

Pemergian arwah pasti akan dirasai oleh ketiga-tiga anak arwah yang masih kecil dan belum puas bermanja lagi. Difahamkan anaknya yang ketiga paling rapat dengan arwah ustazah.

“Ya Allah Ya Tuhanku ampunilah dia, rahmatilah dia, maafkanlah dia, muliakanlah kematiannya, lapangkanlah kuburnya, jadikanlah syurga sebagai ganti tempat tinggalnya dan berilah kesabaran kepada ahli keluarganya, semoga arwah di tempatkan di kalangan orang-orang yang beriman..”

Salam takziah untuk seluruh ahli keluarga Ustazah Shadiya Abbas.

Sumber: FB Ustaz MK Azman

“Payah sekalipun saya tetap akan menjaga anak-anak dengan penuh kasih sayang seperti mana arwah suami sayangkan kami. Jangan pisahkan saya dengan anak- anak.

“Tidak mungkin saya akan pisahkan mereka adik beradik biarlah kami bersama- sama dan anak-anak ada didepan mata,” kata Siti Azimah Tajudin, 31, ibu kepada tujuh anak yang kini hilang tempat bergantung selepas kematian suami dipercayai akibat serangan jantung.

Suami meninggal beberapa jam sebelum anak bongsu lahir

Arwah suaminya Shahrol Amri Sanusi, 31, meninggal dunia pada pagi 18 Jun lalu. Petang ketika menunggu post mortem arwah suami, Siti Azimah dah mula sakit untuk bersalin dan awal pagi 19 Jun dia selamat melahirkan anak bongsunya.

Menurut Siti Azimah, biarpun diduga sebegini dan sukar untuknya menerima hakikat namun sebagai ibu dia perlu tabah demi anak- anak.

“Sedih memang sedih namun anak-anaklah kekuatan untuk saya terus bangkit dan membesarkan mereka selagi termampu.

“Malah keputusan untuk berpindah juga bukan mudah tetapi apabila tinggal bersama abang di sini sekurang- kurangnya mudah untuk saya berpantang dan uruskan anak- anak,” katanya yang sebelum ini tinggal di Kampung Sungai Ramal, Kajang, Selangor.

Anak-anak menangis terlalu rindukan ayahnya

Ibu kepada tujuh anak berusia antara 12, 10, 8, 5, 2, setahun dan berusia 2 minggu itu berkata, dia bersyukur kerana abang sulungnya sanggup mengajaknya tinggal bersama di Taman Bukit Rambai, di sini, selain menjaga dia serta anak- anak.

“Biarpun berat namun saya yakin ada hikmah disebalik apa yang berlaku namun begitu hati ini sebak serta tersentuh apabila anak, Siti Nur Airis dan adiknya Muhammad Hamzah Ramadan sering bertanyakan di mana abah kerana kedua-dua mereka amat rapat dengan suami.

“Seperti malam Selasa lalu, Siti Nur Airis tiba-tiba meminta saya bukakan pintu. Dia kata abahnya balik selain mereka juga kerap menangis mungkin rindu. Barangan arwah seperti kain pelikat dan pakaian menjadi pengubat rindu kami,” katanya.

Sebelum ini Siti Azimah yang juga seorang surirumah berkongsi walaupun berat ujian ini, tapi dia reda Allah sebaik-baik perancang. Kematian itu pasti tapi saya janji akan kuat semangat demi anak-anak yang memerlukan kasih sayang.

Kongsi Azimah lagi, selepas habis berpantang dia akan cuba menjalankan bisnes online untuk menyara kehidupannya dan anak-anak.

Siti Azimah juga telah menerima kehadiran Pengerusi Jawatankuasa Wanita, Pembangunan Keluarga dan Masyarakat negeri, Datuk Latipah Omar dan Timbalan Pengerusi Majlis Agama Islam Melaka (MAIM) Datuk Md Rawi Mahmud.

Kredit: Harian Metro

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)